амбра камень что это
Как отрыжка кашалота превратила бедного рыбака в миллионера (фото отвратительной, но очень ценной находки)
Вы когда-нибудь слышали о таком веществе, как амбра? Оно используется обычно для изготовления дорогих духов, так как обладает свойством высокой фиксации различных запахов. А откуда добывается это вещество? Оказывается, оно выходит прямиком из пищеварительного тракта самцов кашалотов в виде сгустка, еще амбру называют «китовой рвотой» или «отрыжкой». Амбра, если ее взять в руки, становится мягкой, а если нагреть до температуры 62°C, то начинает таять. В необработанном виде она издает весьма неприятный запах, но найти амбру (особенно если этот сгусток будет большим) — настоящая удача. Это вещество очень ценное, поэтому за него можно получить на руки тысячи долларов.
Что, собственно, и произошло осенью 2019 года с бедным рыбаком из Таиланда Джумрусом Тиахотом. Мужчина нашел сгусток амбры еще в начале 2019 года, прогуливаясь по пляжу. Сначала он не мог определить — что это? Джумрус забрал амбру к себе домой. Он показал находку родственникам и друзьям, но те тоже не смогли определить вещество, тогда он обратился к местным властям. Осенью была проведена экспертиза, которая подтвердила, что в руках у Джумруса оказался настоящий «клад». Амбру оценили в 320 000 долларов.
Вот тот самый сгусток амбры, который нашел на пляже Джумрус.
А это то же самое вещество перед обработкой.
К слову, сгусток амбры может быть разной формы и размеров. Соответственно, и вес может колебаться от нескольких десятков граммов до нескольких килограммов.
Случай с рыбаком из Таиланда не единичный. По всему миру (только в прибрежной зоне) люди находят амбру, но стоит понимать, что эта находка действительно очень редкая. Так, в 2013 году житель одного из небольших городков в графстве Ланкашир гулял по пляжу вместе с собакой. Тут питомец и отыскал сгусток амбры. Кена Уильмана поразило то, что обычный на первый взгляд камень издавал очень неприятный запах. Уже дома Кен наткнулся на статью об амбре. На следующий день Кен вернулся на пустынный пляж и забрал амбру домой. Тогда крупная парфюмерная компания Франции пообещала ему заплатить 4300 фунтов стерлингов за 300 граммов. Кен решил не торопиться и выбрать предложение повыгоднее. Неизвестно, чем закончилась эта история, но на этой амбре он точно заработал немало денег.
Как добывается и используется амбра
Амбра (или «серая амбра») известна человеку с древних времен. Люди, которые первыми столкнулись с этим веществом, достаточно долго не понимали его природы и откуда оно берется. И именно поэтому долгое время ходили легенды о происхождении этого замечательного вещества. Кто-то считал амбру волшебным артефактом, кто-то называл ее философским камнем, другие верили, что это дар богов, а кто-то заявлял, что это проделки дьявола.
Известно было только, что в большинстве случаев эту незаменимую субстанцию находили по берегам морей. Амбра могла быть разного цвета (от черного до белого), в кусках разной формы и разного веса. Одно оставалось неизменно: человечество несколько веков подряд использует амбру в лечебных и парфюмерно-косметических целях.
Оригинальная амбра представляет собой мягкое воскообразное вещество (в большинстве случаев серого цвета. Именно поэтому в некоторых источниках она называется «серая амбра») с сильным и резким запахом. Куски амбры черного цвета источают фекальный запах, а амбра, которая провела в воде некоторое время (иногда даже несколько лет) постепенно утрачивает неприятные оттенки в запахе и приобретает благородный морской аромат.
Основное свойство амбры – отличная чувствительность к запахам. Амбра моментально впитывает в себя любые ароматы и держит их в себе довольно длительное время (при правильной обработке до нескольких недель).
Амбра черного цвета имеет резкий тошнотворный запах и ее подвергают специальной длительной обработке, в процессе которой она утрачивает свой резкий запах. Амбру серого и белого цветов (самый редкий вид) используют в парфюмерных целях практически без обработки. Амбра не растворяется в воде, зато очень хорошо вступает в реакцию со спиртом и эфирными маслами.
Амбра: практика применения
Амбра используется в парфюмерии, как одна из самых лучших основ для духов. Известное в русском языке разговорно-жаргонное слово «амбре» является калькой с французского выражения « extrait d’ambre », что в переводе означает «экстракт амбры». Именно так назывался самый известный в девятнадцатом веке сорт духов, в основу которого была положена амбра. Духи сорта «амбре» отличал резкий и сильный аромат, который не выветривался из одежды даже после нескольких стирок.
Натуральная амбра используется по всему миру и везде она используется по-разному. Например, в некоторых восточных странах амбру (наравне с мускусом) используют для ароматерапии или в качестве основы для парфюмерных свечей. Амбра по своим свойствам горюча и даже самый маленький кусочек этого воскообразного вещества можно поджечь, и он наполнит помещение сильным и очень своеобразным ароматом.
Некоторые народы, проживающие на севере Африки, используют амбру для заваривания чая и для леченых процедур. В случае с чаем – небольшой кусочек амбры помещают в специальное отверстие в крышке чайника и в процессе заваривания чай обогащается терпким и своеобразным ароматом. Такой чай подают только самым дорогим гостям. Некоторые народы считают, что ароматы амбры избавляют от нервных и желудочных расстройств и молодят тело и дух. У других народов считается, что если женщина съест кусочек амбры, то она может вылечиться от бесплодия.
Но самое широкое применение амбра получила в косметической и парфюмерной промышленности. В большинстве случаев амбра используется как закрепитель других запахов и именно поэтому духи на основе амбры отличаются самыми долгими шлейфом и послевкусием. В настоящее время натуральная амбра входит в состав самых дорогих духов. Во всех остальных случаях используются синтетические заменители и аналоги на основе склареола и туйона.
Во многих случаях амбру используют для создания ароматических композиций, которые изготавливаются для соблазнения противоположного пола. Сама по себе амбра считается очень сильным природным афродизиаком. Существует легенда, что многие средневековые соблазнители, в том числе Джакомо Казанова, широко использовали это вещество для того чтобы очаровать очередную красотку и совершить адюльтер.
Амбра переводится с английского (ambre) и французского (amber) как «янтарь». Арабское значение слова «анбар» – «пахучая смола». Это один из натуральных ингредиентов люксовой парфюмерии, который используется в качестве закрепителя аромата. Эфирные масла и духи этой категории долго удерживают летучие вещества на коже, обладают стойким, терпким шлейфом с ноткой сексуальности. Настоящая амбра – ценное сырье, которое часто называют афродизиаком.
Вещество, образующееся в желудочно-кишечном тракте кашалота, называют амброй. Основной рацион млекопитающего – осьминоги и кальмары. Попадая в желудок, головоногие моллюски негативно влияют на его состояние: ранят, царапают, оставляют ссадины. Защитный организм кашалота вырабатывает особенный секрет, способный заживить образовавшиеся язвы пищевода. После использования сгустки вещества выводятся через кишечник наружу. Есть другая версия, которая заключается в том, что амбра – отрыжка кашалота.
Попав в морскую воду, сгусток твердеет. Застывший кусок может плавать десятилетиями: чем дольше вещество находится в воде, тем становится ценнее. Определить возраст амбры невозможно: каждый сгусток имеет уникальные свойства. Найденные куски могут быть внушительных размеров: встречаются экземпляры весом более 300 кг. На острове Мадейра обнаружен самый большой кусок с рекордным весом 340 кг. Вещество сушат, а затем выдерживают в спиртовом растворе. В результате меняется цвет (становится серым или белым) и запах. На подготовительные процедуры требуется около 6 лет.
Первые упоминания о продукте жизнедеятельности кита относятся к Х веку, когда правитель Мавритании привез его с острова Сунда как презент от местного султана. Редкое вещество находят на берегах Бразилии, Африки, Китая, Индии, Мадагаскара, Японии. Также амбру коричневого или черного цвета собирают на Молуккских островах и в прибрежных зонах Атлантического океана.
Химический состав и свойства
Натуральная амбра – субстанция черного или серого цвета с неприятным запахом. Под воздействием света и морской воды эти характеристики меняются: цвет становится коричневатым или серым, а запах – мускусным и сладковатым. В состав входят политерпеновые соединения:
Свойства вещества
Воскоподобная субстанция имеет округлую форму и вес от нескольких грамм до десятков килограмм. Горючее вещество поддается размягчению, легко тает при 62°C, превращаясь в вязкую жидкость желтого цвета. При температуре 100 °C происходит испарение. Вещество не растворяется в воде, а в жирных эфирных маслах, спирте хорошо разжижается. Амбра легче воды: плотность составляет 900 кг/м.
Особенности применения
Природный компонент высоко ценится как фиксатор запаха, его даже называют алмазом парфюмерии. Производители скупают ценное вещество для изготовления первоклассных духов. Иногда натуральный продукт применяют в традиционной, гомеопатической медицине. В Х веке продукт жизнедеятельности млекопитающего использовали как приправу, изготавливали из нее амулеты, применяли в качестве слабительного, противосудорожного, антисептического средства.
В XVII в. амбра выступала панацеей от всех заболеваний. Лечебным веществом старались победить эпилепсию, сердечные проблемы, слабоумие, ревматизм, использовали для борьбы с болезнью Паркинсона. На Востоке вещество применяется как приправа и добавка к вину. Арабы используют алмаз парфюмерии в качестве ладана – поджигают и вдыхают аромат. Считается, что если женщина будет употреблять амбру внутрь, это поможет излечить бесплодие. В Марокко запаривают вместе с ней чай: маленький кусочек фиксируют с внутренней стороны крышки заварника.
Амбра в парфюмерии
Специфический запах амбры, сочетаясь с другими ингредиентами, звучит иначе. Благодаря этому она ценится в парфюмерии. Вещество добавляет продукту животные нотки, делающие аромат возбуждающим и притягательным, поэтому его используют при производстве люксовых духов. Для того чтобы отличить это вещество от других материалов, нужно прикоснуться к нему раскаленной иглой: амбра превратится в смолисто-черную воду или блестящую густую консистенцию.
В естественной среде она существует в 4-х видах:
На что похож запах
Однозначного ответа на вопрос, чем пахнет амбра, нет. Вещество меняет запах под воздействием света, соленой воды, различных манипуляций. В парфюмерной индустрии ценится белая или серая амбра, возраст которой более 100 лет. Запах свежей субстанции неприятный, зловонный и отталкивающий. Перед тем, как попасть к парфюмеру, вещество должно прогреться солнечными лучами, пропитаться морской водой, высохнуть и затвердеть. После этого оно приобретает многоступенчатый запах: сладкий, животный, пудровый, земельный, мшистый, древесный, смолисто-табачный, землисто-морской.
Духи с амброй
Отдельные производители используют только натуральную амбру, которая придает терпкость и сладость парфюмерной композиции. Вещество удачно сочетается с ванилью, мускусом и восточными пряностями. Композиции характеризуются как теплые, согревающие. Среди амбровых духов много приторно сладких женских ароматов и мало мужских. Это категория духов относится к вечерним или зимним вариантам: очень тяжелые и сильные.
Основные ароматы, содержащие амбру:
Синтетические аналоги и технология производства
Натуральной амбры с каждым годом остается все меньше. Ее добыча сопряжена с убийством млекопитающих. Организации по защите дикой природы против таких действий, поэтому парфюмерная отрасль стала переходить на синтетические аналоги, самый распространенный из которых – амброксид. Исследования компании Firmenich позволили синтезировать молекулу амброксана из семян мускусного дерева.
Производят аналог синтетическим путем – методом экстракции. Внешне вещество выглядит как белый порошок, который растворяют в дипропиленгликоле или этиле. Современная парфюмерная промышленность применяет амбриаль – аналог с табачной нотой, максимально приближенный к аромату серой амбры. Получают заменитель путем окисления склареола хромовой смесью.
Из чего получают амброксид
В 1950 г швейцарские химики Хиндер и Штолль получили искусственный заменитель из шалфейного масла (склареола) – амброксид. Позже компонент стали добывать из туйона (компонент туи, полыни, пижмы). Параллельно была разработана биотехнологическая схема получения синтетического аналога. Неоспоримое достоинство подхода в том, что заменитель готовится несколько часов. Полученный таким путем искусственный феромон обладает стойкой древесной нотой.
Сколько стоит амбра
Амбра – это что такое? Почему это вещество так высоко ценится?
Для многих людей слово «амбра» означает некое абстрактное понятие. Для них это один из ароматов, который часто присутствует во французской парфюмерии. На самом деле амбра – это животная основа, которая способна длительное время удерживать запахи на коже человека.
Происхождение и физические свойства
Начнем с того, что амбра – это особенный секрет желудка кашалота, который выделяется как реакция на раздражение и раны, получаемые клювами кальмаров и осьминогов, которые составляют основание рациона китов. Но употребление этих моллюсков негативно сказывается на состоянии желудка. Чтобы экстренно залечить раны, кашалот и вырабатывает некий секрет. Когда вещество становится ненужным, его сгустки выводятся через кишечник в море.
В соленой воде амбра застывает. Она может плавать по океанам десятилетиями, становясь от этого более ценным продуктом. Как долго определенный кусок был в воде, узнать невозможно, поскольку каждый из них имеет свои особенные качества.
По физическим показателям амбра, запах которой содержит нотки экскрементов, имеет окраску от черной до светло серой, почти белой. В ее толще встречаются клювы головоногих моллюсков. При температуре 60 градусов по Цельсию она начинает плавиться, а при 100 – испаряться.
Легенды происхождения
Долгое время люди не знали, откуда берутся куски амбры, плавающей на поверхности морей. Ее связывали с различными мифическими теориями происхождения. Самая невероятная из них гласит, что амбра – это слюна морского дракона, которая застыла при контакте с водой.
Средневековые алхимики не считали ее органическим продуктом. По их теории, амбра извергалась подводными вулканами. Моряки же больше склонялись к версии, что это серая разновидность янтаря, о чем и гласит ее название, которое переводится как «серый янтарь».
Связать вещество с китами удалось только в конце семнадцатого века, а в девятнадцатом это представилось возможным и доказать. В то время амбра кашалота уже была очень ценным продуктом, и за ней устраивали настоящую охоту. Да и в наши дни ученым никак не удается полностью изучить ее состав и свойства, поскольку практически вся она скупается парфюмерами, а ее стоимость иногда доходит до уровня золота или драгоценных камней.
Сорта амбры
Это воскообразное вещество условно делят на несколько сортов. Этот продукт исключительно индивидуальный, и подогнать его под четкие параметры невозможно.
Черная амбра, аромат которой больше всего напоминает экскременты, считается самой молодой и низкопробной. Ее вряд ли вообще купят, а если это все же произойдет, то за небольшие деньги. Чтобы ей дозреть в лабораторных условиях, понадобятся месяцы, а то и годы. Такая амбра легко плавится в руках, она мягкая и податливая.
Серые кусочки с темной серединкой относятся к средней степени готовности. Это низший сорт, который приобретают парфюмеры. Вследствие окисления в воде у амбры пропадает неприятный запах, остается только насыщенный теплый аромат. Но выражен он довольно четко и слышен на достаточном расстоянии. Куски уже более плотные и не так легко плавятся под теплом пальцев.
Высший сорт – светло серая, практически белая, с серой серединкой амбра. Чем пахнет она, сложно описать. Это нежный теплый аромат, который с трудом улавливается даже с близкого расстояния. Такой кусок плавал в воде десятилетиями. А его стоимость может достигать невиданных высот.
Применение в древности
В древние времена амбра считалась ценнейшим лекарством, панацеей от большинства болезней. Ее применяли как слабительное, средство от отравлений, чумы и проказы. Ею лечили кожные заболевания и нервные истощения. Это был один из обязательных ингредиентов большинства препаратов.
Но доступна она была только самым богатым слоям населения, поскольку эти целебные кусочки привозили с берегов Индии и Китая в подарок монархам и верховной знати.
Амбру начали применять и в косметологии в целях омоложения кожи. Примерно тогда и было подмечено, что само вещество хорошо консервирует в себе летучие ароматы. Это и стало началом, когда амбра кита попала в парфюмерию. Эта отрасль полностью монополизировала вещество, и купить серый янтарь для других целей уже давно не представляется возможным.
Современная парфюмерия
В наши дни французские духи высшего класса невозможно представить без этого ингредиента. Натуральная амбра, разведенная в спирте, составляет основу многих композиций. При этом ее нота выступает либо главной, либо верхней в богатстве ароматов французских парфюмеров.
Несмотря на то что мировые запасы этого продукта с каждым годом падают, а цена на него неумолимо растет, амбра – это неотъемлемый компонент хороших духов. Доступны они, правда, самым богатым людям, поскольку и компоненты не из дешевых.
Проблема китобойного промысла
Охота на китов в прошлом веке привела к тому, что их численность сократилась до критических размеров. Сегодня поголовье кашалотов в десятки раз меньше, чем два столетия назад.
Вследствие этих изменений сократилось и количество вырабатываемой животными амбры. Она все реже и реже встречается в естественных условиях. И если люди, связанные с морем, находят небольшой ее кусок, то это считается большой удачей.
Запрет на китобойный промысел приводит к тому, что численность китов хотя бы не падает. Есть, конечно, браконьеры, которые не смотрят на законы. Но их не так и много. Поэтому все равно в море попадает и амбра. Применение ее настолько популярно, что парфюмеры особенно рьяно выступают в защиту этих морских животных. Если так пойдет и дальше, то поголовье кашалотов удастся хоть немного увеличить. И это уже будет огромной победой в деле их охраны.
Искусственная амбра
Параллельно с парфюмерами амбру изучают и научные деятели. Они не только сумели выделить ее главные составляющие, но и в середине прошлого века впервые синтезировали ее в лаборатории. Правда, искусственное вещество имеет растительное происхождение. Ученые выяснили, что основные компоненты «серого янтаря» вырабатываются не только китами, но и некоторыми представителями флоры.
Специалисты тут же оценили, насколько хороша искусственная амбра. Парфюм с ее использованием получается практически таким же стойким, как и с натуральной. Но это вещество не дает такого аромата, как ее естественный аналог.
Ученые и дальше работают над изобретением искусственной амбры, которая станет идентичной копией китовой, но им мешает полнейшее отсутствие натурального материала для более детального исследования его состава.
Реальная стоимость
На данный момент трудно точно сказать, сколько стоит амбра. Ее цена колеблется в очень большом диапазоне от 10 долларов за 1 грамм до 450 евро. Реальную стоимость продукта определяют специальные «сомелье», которые оценивают его по разным параметрам.
К тому же большую роль играет уровень рынка, на котором совершается сделка. Если амбру покупают у простых сборщиков, то скупщики сырья стараются сбить цену, предлагая за качественный товар настоящие гроши. Это хорошо срабатывает в случаях, когда неопытный человек случайно нашел на берегу кусочек морского воска. В мире же парфюмеров амбра – это своеобразная драгоценность. За качественный кусок здесь не пожалеют выложить десятки тысяч евро. Поэтому существуют целые сети скупки и сбыта этого ценнейшего продукта.
Чем пахнет амбра и при чём тут янтарь
Одним из самых неоднозначных компонентов, используемых в парфюмерных композициях, является амбра. Многие любители ароматов порой даже не знают, что под данным названием может скрываться совсем другой компонент. В данной статье попробуем разобраться в многоликости, а вернее, в двойственном происхождении «амбры».
Две ипостаси одной ноты
В современном парфюмерном искусстве принято разделять серую амбру, или ambergris, и «желтую амбру», или jaune amber. Последняя является ни чем иным, как янтарем. Однако эти названия достаточно условны, поскольку так называемая серая амбра в природе может и не быть серого цвета.
Интересно, что сам янтарь, как мы знаем, имеет довольно большое количество оттенков – от почти прозрачных и светлых до бурых и темно-коричневых. Такое разнообразие легко объясняется процессами, протекающими в то время как образуется вещество. Ключевыми вопросами в изучении темы являются следующие:
Амбра как продукт животного происхождения
Серая амбра есть результат жизнедеятельности обитателя океана – кашалота. В кишечнике этого млекопитающего выделяется продукт, который предохраняет стенки от агрессивного воздействия твердых пищевых частиц, например, клюва осьминога. Это и есть амбра.
В процессе пищеварения данное вещество не усваивается, а выводится организмом в виде темных, почти черных «слитков». Годами амбра может находиться в океане, пока ее не вынесет на берег где-нибудь в Австралии, Японии, Новой Зеландии, Индии или даже Бразилии.
От чего зависит цвет китовой амбры?
В зависимости от времени, проведенного в воде и затем на свету, амбра может иметь разные цвета. Свежая амбра по цвету почти черная, а на разрезе темно-коричневая. Она обладает крайне неприятным ароматом, и если вы найдете кусочек такой амбры, то лучше выбросить его обратно в океан. Позднее этот продукт обретает более светлые тона, становясь серым и получая более благородное звучание. Отсюда и название – серая амбра (по фр. Ambergris).
Классификация амбергрис
Как пахнет серая амбра?
Эта нота – одна из немногих в парфюмерии, обладающая целой палитрой ароматических красок. Тонкое обоняние имеет возможность распознать в данном комплексном аромате солоноватые и морские оттенки, а также кожаные, анималистические и табачные тона. Но, пожалуй, основное качество серой амбры заключается в том, что она фиксирует, раскрывает и придает более глубокие и интересные краски другим парфюмерным нотам.
Чем заменяют и почему
Ambergris – довольно дорогой компонент, а его редкость связана с этическими и законодательным ограничениями. Поэтому при создании душистых композиций мастера используют синтетические производные серой амбры, например, амброксан (ambroxan), амброкс (ambrox), амбринол (ambrinol) и др. Серая амбра, безусловно, настоящий афродизиак! А за свою многоликость она столь любима многими парфюмерами.
Ярчайшие представители амбровых композций
Красивый, чувственный аромат Giorgio Armani Acqua di Gio Essenza предлагает мужчинам микс морских, древесных и мускусных нот, в базе которого присутствуют акценты ambergris в сочетании с ambrox, которые настолько ярко и притягательно обрамляют остальные ноты, что не заметить их оказывается весьма сложно.
Серая амбра отлично играет и в композициях для женщин. Так, Cheap and Chic раскрывает свой теплый женственный букет благодаря союзу цветочных оттенков (розы, фрезии, жасмины, пиона и фиалки) с полутонами кедра, ванили, мускуса и, конечно, серой амбры.
Янтарь (Amber)
Речь идет уже о продукте растительного происхождения. Янтарь имеет множество поэтических названий, в числе которых «солнечные слезы», «окно в прошлое», «северное золото» и многие другие. Недаром, именно эта нота овеяна столь романтическими сравнениями, ведь именно она придает любой композиции не только стойкости, но и тепла, эффекта свечения, уюта и неги.
Как рождается чудо
Этот камень является древесной смолой, которой понадобились миллионы лет, чтобы принять форму. По некоторым данным, должно пройти порядка 30-90 миллионов лет, чтобы янтарь обрел свои свойства. Однако старейший камень цвета Солнца имеет возраст 345 миллионов лет!
Янтарь можно обнаружить почти во всех частях земного шара, но самые старые залежи были найдены в Европе. Благодаря своим высоким качествам и богатой яркой расцветке наиболее известен балтийский янтарь. Также можно выделить месторождения в Мексике, Бирме, Африке и Сицилии.
Как известно, данный ископаемый минерал используется не только в парфюмерии и ювелирном искусстве, но и в медицине, а также в дизайне помещений. Вспомните знаменитую Янтарную комнату, на строительство которой было затрачено около семи тонн этого камня!
Нюансы запаха
Примеры янтарных духов
Так, мистическая аура туалетной воды Thierry Mugler Alien создается благодаря соединению нот белого янтаря в базе с древесными тонами в сердце аромата и солнечными бликами индийского жасмина в верхней части композиции.
Женственный и фантазийный характер Givenchy Ambre Tigrec чувственными анималистическими акцентами формируется при помощи оттенков янтаря, ванили и лабданума.
Резюме
Таким образом, в современной парфюмерии различают ноты амбры (ambergris) и янтаря (amber). Обладая похожим названием, они совершенно разного происхождения и ароматического звучания. Тем не менее, в парфюмерной библиотеке зачастую можно встретить их успешные комбинации. Одним из таких примеров является туалетная вода с выраженными восточным характером Amouage Amber, в которой гармонично объединены оттенки серой амбры и янтаря с тонами розы, кедра, мускуса и роскошного сандалового дерева.