арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Как выбрать по-настоящему спелый арбуз: 8 признаков

Ура, дождались: началась арбузная пора. Осталась только одна забота: как выбрать такую ягоду, которая будет спелой, сладкой и безопасной. Как это сделать, рассказывают эксперты Wday.ru.

Мальчик или девочка?

Есть восемь основных критериев, по которым нужно выбирать арбузы: окрас, размер, вес, состояние хвостика, боковое пятно, состояние корки, звук при пошлепывании и «пол» арбуза.

В естественных условиях арбузы созревают в августе. Относитесь с особенной осторожностью к несезонной торговле арбузами, так как плоды могут быть выращены с применением химических удобрений.

На здоровом арбузе всегда четкое чередование светлых и темных полос. Чем больше солнца и питательных веществ получал плод, тем интенсивнее цвет полосок.

© GettyImages как правильно выбрать спелый арбуз

Насторожить должны и слишком маленькие, и слишком большие арбузы. Слишком большой плод мог быть результатом «неестественного» удобрения. Нормальный вес арбуза должен быть от 5 до 7 кг.

Если арбуз выращивали с применением нитратов, вредные вещества попадают в организм человека и превращаются в нитриты, которые очень опасны для здоровья.

Арбузы с хвостиками надежнее, так как по хвостику можно определить примерный возраст плода. Пересохший хвостик свидетельствует о том, что с бахчи арбуз вывезен достаточно давно. Хвостик должен быть не слишком сухой. Влажный зеленый хвостик говорит о незрелости ягоды.

Боковое пятно расположено на месте соприкосновения арбуза с землей. То есть наличие пятна подтверждает, что арбуз созрел именно на бахче. Пятно ни в коем случае не должно быть белым. Оно должно быть темно-оранжевым или темно-желтым.

Проверьте состояние корки: у хорошего арбуза корка твердая. Ногтем такую корку вы не сможете проткнуть. Плод перезрел, если корка влажная и имеет коричневый оттенок.

Послушайте звук, который издает арбуза от шлепка. Положите плод на левую ладонь, правой ладонью рикошетом шлепайте снизу, а затем сверху. Зрелый плод хорошо резонирует, потому что внутри него есть небольшие пустоты.

Чтобы определить «пол» арбуза, изучите его форму. Арбузы-девочки вкуснее, они более круглой формы. Снизу они широкие и плоские. «Мужские» плоды обычно продолговатые, с узким и выпуклым низом.

Дополнительные меры

Поднесите арбуз к уху и сдавите его посильнее. Хорошо, если плод начнет потрескивать. Но если вы знаете наверняка, что арбуз ехал издалека, потрескивание — это плохо. После долгой дороги трещать начинают неважные плоды.

Ни в коем случае не покупайте арбузы вдоль автомобильных дорог. Арбузная корка активно дышит, и в плод попадают опасные вещества из автомобильных выхлопов. Зачастую вдоль дорог торгуют предприниматели, не прошедшие или не проходившие санитарной проверки.

Так же опасно приобретать резаный плод. Если вы так хотите удостовериться в зрелости арбуза, то рискуете получить отравление. Через надрез в мякоть попадают бактерии, которые в сладкой влажной среде начинают активно плодиться. Хороший неразрезанный арбуз может храниться в холодильнике 14 дней, а разрезанный хранится три или четыре дня.

Также избегайте треснутых, мятых и поцарапанных плодов.

Если арбузы продают на улице, площадка должна быть оборудована соответствующе: тент-навес, оградительный щит, настил на высоте не меньше 20 см от земли. И не ближе 5 км к трассе. Ну и, конечно, продавцы обязаны при первой вашей просьбе показать свои документы и документы, позволяющие им вести торговлю.

© GettyImages как выбрать спелый и сладкий арбуз

Перед подачей на стол

Когда вы будете мыть купленный арбуз, что делать нужно обязательно, опустите его в ванну с водой. Зрелые арбузы не тонут в воде, а зеленые идут ко дну. По мере роста и созревания арбуза его плотность уменьшается. Поэтому лучше приобретать арбуз среднего веса.

В стакан с водой опустите небольшой кусочек мякоти и разотрите его. Когда арбуз хороший, вода становится мутной. А если вода станет красной или розовой, то этот арбуз есть не стоит: это значит, что в нем полно нитратов или красителей.

Белый — это естественный цвет арбузных волокон, идущих от середины к корке, неестественны желтые волокна. Желтые комочки в мякоти — это отложения нитратов. Мякоть, имеющая яркий красный цвет с оттенком фиолетового, также знак опасности. Плод с нитратами имеет белые семечки, у здорового плода семечки коричневые.

Когда разрежете арбуз, осмотрите характер среза. Он должен быть крупитчатый, если срез гладкий, значит, арбуз нехороший.

Источник

Арбузный феминизм: девочки слаще мальчиков?

К концу лета на рынках и в магазинах появляются арбузы. Важные критерии при их выборе для покупателя – спелость, сладость и сочность. Но за толстой кожурой незаметно содержимое ягоды – приходится либо покупать «кота в мешке», либо опираться на признаки спелости. Один из них гласит: полосатые ягоды женского пола обладают отменным вкусом, а вот мальчики могут подвести. Так ли это на самом деле, и как правильно отличить арбуз мужского пола от женского?

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Пол арбузов

Делятся ли арбузы на мальчиков и девочек? В ботанике разделения арбузных плодов по полу не существует. Их принадлежность к мальчикам или девочкам – это скорее понятие, определенное народом для упрощения выбора. Отличительные черты ягоды появляются в зависимости от того, каким образом опылялись цветоносы, ведь у растения могут быть как пестики с тычинками, так и только тычинки. Признаки мужского пола появляются на цветоносах, имеющих одни тычинки, женского пола – на тех цветках, на которых имеются и пестики, и тычинки. На одном растении находятся и те и другие разновидности цветоносов.

90 % имеющихся в продаже полосатых ягод образовалось на мужских цветоносах, поэтому покупка девочки – редкая удача покупателя. Как же отличить арбуз девочку от мальчика?

Мальчик

Чтобы убедиться в принадлежности к мужскому полу ароматного плода, необходимо взглянуть на его попку. У мальчика она углубляется внутрь арбуза. На месте бывшего цветоноса можно увидеть еле различимую точку. Еще одним отличием является вытянутая форма мужского представителя ягоды. Кроме этого, арбузы-мальчики достигают больших размеров.

Девочка

Как же правильно выбрать арбуз девочку? Женский пол, как и мужской определяется по попке. У «арбузихи» она плоская (не имеет углублений), с бурым, круглым пятном, которое достигает в диаметре несколько сантиметров. Женские плоды имеют приплюснутую, миниатюрную форму.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Есть ли отличия во вкусовых качествах

Какой же арбуз вкуснее: мальчик или девочка? По результатам исследований, как у арбузных представителей мужского, так и женского пола одинаковый химический состав и вкус. Определить по размеру пятна на попке, какой арбуз: мальчик или девочка окажется слаще – невозможно. Однако покупателям, которые не любят большого количества семечек в ягоде, стоит остановить выбор на «арбузихе» – их действительно будет меньше, чем у мальчика.

Как правильно выбрать самый спелый и сладкий арбуз

Раз утверждение о том, что девочка арбуз слаще мальчика – миф, как же правильно выбрать ягоду? На какие критерии действительно важно обратить внимание? Придется взять крупный плод в руки, повертеть, осмотреть, понюхать, и даже похлопать его по пухлым бокам.

По запаху

Независимо от того девочка арбуз или мальчик, одним из главных критериев по его выбору является запах. Спелый плод даже через кожуру обладает ярко выраженным запахом мякоти, неспелый – пахнет травой. Но, при выборе ягоды не стоит опираться только на свое обоняние, есть и другие, более верные, способы определения ее спелости и сладости.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

По размеру

Как правильно выбрать спелый и сладкий арбуз подскажет его размер. В зависимости от сорта, вес плода может достигать 20 кг. Останавливая выбор на крупной ягоде, следует помнить, что она могла быть обработана стимуляторами роста. При этом плод весом менее 5 кг может быть недоспевшим и водянистым. Идеален средний размер, когда вес ягоды – 7 – 11 кг.

По звуку

Следующее испытание для сочной ягоды – это ее простукивание. Дозревшие арбуз девочка или мальчик имеют пористую мякоть, поэтому похлопывая спелый плод, можно услышать звонкий, дребезжащий звук. Постукав плод, следует сжать его – с созревшего раздастся треск.

На заметку! По причине пористости мякоти, сладкие, спелые арбузы обладают плавучестью. Придя домой, можно провести эксперимент и положить «арбузиху» в воду. Спелый плод всплывет.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

По внешнему виду

Немаловажный фактор, помогающий выбрать сладкий арбуз – его внешний вид. На что именно нужно обратить внимание?

Важно! Коричневые тонкие полоски на корке – это не трещины, а дополнительный признак спелости арбуза.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Важно! Следует обратить внимание на место, из которого растет хвостик – оно должно быть слегка выпуклым и иметь светлый оттенок.

По половому признаку

Деление полосатой ягоды по половому признаку придумано народом, а единственное отличие «арбузихи» – количество семечек. Но знать, как определить девочка арбуз или мальчик, как минимум интересно.

Куда идти за полосатой ягодой?

Идеальное место для покупки арбузов – поле, с которого их только что собрали. Но довольствоваться такой возможностью может не каждый.

Покупать полосатую ягоду на трассе – не лучший вариант. Через кожуру в мякоть впитываются выхлопные газы и придорожная пыль. Впитавшиеся в сочный плод вещества приводят к отравлению и плохому самочувствию. Немаловажным фактором является то, что возле дороги продавцы не могут соблюдать все санитарные нормы, и частенько не имеют разрешающих торговлю документов. На каком же месте для покупки арбуза девочки или мальчика остановить свой выбор?

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

В магазин

Найти арбуз девочку можно в магазине или супермаркете. Ее покупка в магазине имеет ряд преимуществ.

На рынок

Стоит ли покупать «арбузиху» на рынке? Однозначно да, здесь покупателям точно подскажут: какой арбуз вкуснее – мальчик или девочка! Но продавец должен соблюдать следующие нормы.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Конечно, можно прислушиваться к народному мнению о том, что «арбузихи» намного слаще и вкуснее представителей мужского пола, однако стоит делать выбор опираясь и на другие признаки спелости: яркий, контрастный цвет и твердость корки, звонкий звук при постукивании плода по пухлым щечкам, средний размер и сухой тонкий хвостик. Тогда разрезав сочную ягоду, покупатель точно не пожалеет о совершенной покупке.

Источник

Арбузы мальчики и девочки: какие вкуснее, как выбрать

Многие из нас слышали о том, что существует разделение плодов арбуза по полу. Кто-то утверждает, что более вкусные и сладкие – это обязательно девочки, в то же время можно услышать мнение о том, что мальчики арбузов имеют сладкий и невероятно сочный вкус. Поговорим поподробнее так ли это, также расскажем вам, как различать девочек и мальчиков арбузов.

Сразу же следует сказать, что какого-либо принципиального различия между мальчиками и девочками нет. У девочек бывает меньше косточек, однако зачастую подобное зависит в большей степени от конкретного сорта, условий выращивания. Поэтому не стоит думать, что выбранные вами ягоды девочки или мальчики как-то будут принципиально отличаться друг от друга.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Появилось подобное половое различие по причине несколько отличающегося развития цветоносов, которые во время роста опылялись по отличающейся технологии. У этого растения на цветоносе могут быть как пестик с тычинкой, так и один тычинки. Мужские плоды образуются от цветоносов, в которых были исключительно тычинки. На таких тычинках образуется пыльца, которая впоследствии опыляет цветонос с образованием завязи мальчика. У девочек имеются гермафродитные цветы, имеющие как женские, так и мужские признаки. Пестик и тычинка могут быть сросшимися, поэтому оплодотворение происходит без вмешательства извне. Следует сказать, что в зависимости от конкретной разновидности количество плодов с мужскими или женскими признаками может изменяться.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Проведенные исследования этой бахчевой культуры показали, что различий в химическом составе между различными полами у арбузов нет. Также отсутствуют различия во вкусе, сочности мякоти. Единственное что отличает плоды мальчиков от девочек – это форма плода. Однако на этом различия заканчиваются.

Определяем половую принадлежность арбуза

Расскажем поподробнее, как определить половые признаки у конкретного плода. Определять половую принадлежность можно по их попке. У женских ягод имеется большое пятнышко, а сама попка более плоская и не имеет выраженного углубления. Тогда как у плодов, имеющих превалирующие мужские гены, имеется рельефная попка, с выраженным утопленным вглубь ягоды кончиком. Пятнышко стягивается в небольшую точку. Визуально различить мальчика и девочку не представляет сложности.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Следует сказать, что при промышленном выращивании большинство вызревших ягод имеют мужские гены. Поэтому покупая в магазине арбуз, мы на 90% покупаем именно мальчика. По статистике на одну девочку приходится двадцать ягод мальчиков. Подмечено, что подобное половое различие с превалирующим числом мальчиков характерно для выращивания на юге. Тогда как при культивировании этой культуры в средней полосе России в теплицах, соотношение мужских и женских плодов несколько выравнивается.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Выбираем вкусный арбуз

Как уже было сказано выше, каких-либо вкусовых различий между плодами мальчиков — девочек арбузов не существует. Как же подобрать сочный и сладкий плод? Предлагаем вам небольшие рекомендации по выбору.

В первую очередь осмотрите кожуру. Не следует выбирать крупноразмерные или же мелкие плоды. Придерживайтесь своеобразной золотой середины, что позволит вам подобрать вкусный плод. Осмотрите поверхность, которая не должна иметь видимых механических повреждений, а цвет должен быть ровным, без характерных желтых пятен.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

В том случае, если есть возможность разрезать арбуз, то обязательно осмотрите мякоть. Она не должна иметь ярко красный отдающий фиолетовым цвет.

Это заблуждение, что сладкий арбуз должен быть обязательно красным. Зачастую такой ярко красный цвет является признаком большого содержания нитратов, возможно к тому же мякоть накачали марганцовкой для придания ей соответствующего цвета.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Старайтесь всегда покупать арбузы в проверенном месте. Только так вы сможете приобрести вкусные и сладкие варианты, которые выращены с учетом требований технологии и не имеют опасной для человека химии. А вот покупать с машин вдоль дорог мы бы вам не рекомендовали. Такие арбузы будут плохо храниться, а их вкусовые качества будут далекими от идеала.

Вкусовые качества зависят не только от соблюдения технологии выращивания этой ягоды, но также от конкретного сорта. Известно, что поздние сорта более сладкие и сочные. Поэтому мы бы не рекомендовали вам приобретать первые появившиеся в продаже арбузы. Многие из них будут еще недозревшими, и не столь сочными. А вот уже в августе в продаже появляются уже средне и позднеспелые сорта, которые обладают великолепным вкусом. Отметим, что такие позднеспелые сорта отлично хранятся в холодильнике, что позволит вам лакомиться свежей и сочней мякотью даже зимой.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Заключение

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Арбузы – двуполая культура, которая может относиться к мужскому или женскому типу. Происходит подобный диморфизм по причине различий в цветоносах, которые могут иметь как однополые признаки, так и сросшиеся пестик и тычинку. Выбирая арбуз, помните о том, что какого-либо различия во вкусовых качествах и сочности ягод между девочками и мальчиками нет. Вам лишь необходимо правильно выбрать плод, что позволит насладиться великолепным сочным вкусом.

Источник

«Мальчики» и «девочки»: как выбрать сладкий арбуз

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Арбуз — любимое летнее лакомство взрослых и детей. Помимо своих потрясающих вкусовых свойств, ягода обладает неоспоримой полезностью для человеческого организма. Тем не менее, ситуацию омрачают многочисленные нитраты, применяемые при удобрении данной культуры. Чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья, а также насладиться ярким вкусом данного плода, требуется сделать правильный выбор. ИА IrkutskMedia рассказывает о том, как правильно выбрать ароматную ягоду и чем отличаются арбузы-«мальчики» от арбузов-«девочек».

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Фактор сезонности

Один из важных критериев выбора вкусного и сочного арбуза – фактор сезонности. В первую очередь учитывайте, что самые вкусные и сладкие ягоды можно обнаружить в торговых точках, начиная с августа и до конца сентября. Если покупать арбуз раньше нормативного срока созревания, можно нанести серьезный вред здоровью. В частности, производители в целях ускоренного сбора арбузов осуществляют их подкормку удобрениями и различными химикатами. Поэтому ответом на вопрос «Как выбрать спелый арбуз и без риска нанесения вреда здоровью?» будет покупка арбузов строго в сезон их созревания. Сейчас в торговых точках Иркутска можно приобрести арбузы из Ташкента, в конце месяца ягоды будут завозить из Краснодарского края.

Фактор места покупки

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Нельзя продавать бахчевые культуры с надрезами и частями.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Хвостик арбуза

У спелого арбуза хвостик должен быть полностью сухим. Дело в том, что каждый плод, достигнув определенного возраста и наполнившись влагой, перестает питаться от куста. Да и куст постепенно начинает засыхать и увядать. В результате потребность в связи с кустом пропадает, а хвостик начинает сохнуть. Однако следует учитывать, что сухие хвостики могут появиться и у давно сорванных, но неспелых плодов. Поэтому этот признак достоверен лишь в сочетании со всеми остальными.

Вмятина арбуза

Вмятина – это пятно, которое остается на арбузе там, где он лежал. Вмятина желтого или светло-оранжевого цвета свойственна для спелых арбузов. На молодых и незрелых арбузах вмятина чаще всего белого цвета.

Мальчик или девочка?

Арбузы тоже бывают разного пола. У «мальчика» низ с противоположной стороны от хвостика выпуклый, а кружочек на ней маленький. У арбузов-«девочек» низ более плоский, а кружок широкий, но при этом они обычно вкуснее и слаще.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Продавец. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Девочка. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Мальчик. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

«Мальчик» и «девочка». Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Звук арбуза

При постукивании зрелый арбуз издает гул. Если арбуз немного сжать сверху и снизу, то он слегка затрещит. Это означает, что плод спелый. Кроме того, хороший арбуз слегка трещит, если его сжать.

Срок хранения

Учитывайте, что разрезанный арбуз хранится в холодильнике около двух-трех дней, а целый — порядка двух-трех месяцев. Во избежание заражения кишечными инфекциями перед употреблением все овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промыть.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Как выбрать арбуз. Фото: ИА IrkutskMedia

Стоимость арбузов на рынках составляет в среднем 25 рублей за кг. Дыни-«торпеды» продают за 80 рублей, «колхозницы» — за 60 рублей.

Источник

Как определить, арбуз девочка или мальчик, и выбрать сладкий, спелый плод

На дворе лето, а это значит, что скоро на всех прилавках появятся самые крупные, сладкие и сочные ягоды – горячо любимые всеми арбузы.

На рынке обычно много разных плодов, различающихся по сорту, размеру, территории выращивания и даже цвету. И перед покупателем стоит непростая задача: как во всем этом разнообразии не прогадать и выбрать «тот самый» арбуз — спелый, сочный и без нитратов? Будем разбираться в статье.

Как отличить «девочку» от «мальчика»

Кроме сорта арбузы имеют еще и пол. К биологии такое деление не имеет абсолютно никакого отношения и принято только для упрощения выбора.

Как определить, какой арбуз перед вами — «девочка» или «мальчик»? Отличие в том, что у «арбузихи» место, где когда-то был цветок, плоское, с большим бурым пятном. У «мальчика» оно выпуклое и гораздо меньшего размера. По размеру «мужские» ягоды более крупные и вытянутые, «женские» — поменьше и приплюснутые.

Для справки. «Девочки» считаются более сладкими и сочными, в них гораздо меньше косточек. По статистике, они составляют около 20% урожая.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Критерии выбора

Как узнать, что плод поспел? Важно обращать внимание на его внешний вид, время и место покупки.

Время продаж

Арбузы часто появляются в продаже уже с конца мая. Но если и попадется в это время спелый плод, то со 100% вероятностью он насыщен химикатами. Производители, стремясь нажиться на сезонном товаре, пичкают ягоду пестицидами, стимуляторами роста и срезают ее, не дожидаясь, когда она поспеет.

Вкусные же, сладкие и главное — полезные арбузы попадают на прилавок только в середине августа. К этому времени они успевают созреть и обогатиться витаминами.

Место продажи

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснееК торговой точке предъявляются требования для сохранения качества плодов:

Покупка арбуза вблизи проезжей части может обернуться для покупателя тяжелым отравлением. Вредные вещества, содержащиеся в выхлопных газах, оседают на ягоду и через кожуру попадают внутрь. Да и вряд ли у придорожного продавца найдутся все положенные сертификаты, лицензии и санитарная книжка.

Внешний вид

О вкусовых качествах ягоды расскажет и ее внешний вид.

Хвостик

Бытует мнение, что у созревшего арбуза хвостик должен быть обязательно сухой. Но если ягода срезана (а это хорошо видно по плодоножке), хвостик и так высохнет в течение трех дней. Поэтому при выборе не стоит руководствоваться только этим критерием, иначе есть риск купить плод с сухой плодоножкой и зеленой мякотью.

Размер

Размер арбуза зависит от сорта — бывают крупные плоды, достигающие 20 кг. Если не разбираетесь в сортах, совет один – берите средний по размеру. Покупая большой арбуз, есть риск взять плод, обработанный стимуляторами роста. Маленький же может оказаться незрелым.

Цвет и структура

Цвет мякоти спелого арбуза должен быть розовым. Если она алая, значит ягода переспела, что тоже не есть хорошо, или с большим количеством нитратов.

Структура мякоти должна быть зернистой, а косточки — черными или темно-коричневыми. Белые говорят о незрелости или наличии нитратов.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Контрастность полос

Полоски на кожуре должны быть четкими, ярко-зеленого цвета. Любые другие варианты свидетельствуют о незрелости либо болезни плода. Считается, что чем больше расстояние между полосками, тем слаще ягода.

Сама кожура должна быть твердая и глянцевая. Если ее немного царапнуть, появится приятный запах свежей травы.

Пятно на боку

Так как плод лежал на земле одной стороной, то на месте соприкосновения с почвой образуется светлое пятно, куда не попадали лучи солнца. Если оно светлое и большое, значит ягода не долежала на бахче. У созревшего арбуза «щечка», как еще называют это пятно, размером 5-10 см и имеет желтый или оранжевый оттенок.

Отсутствие повреждений

На корке не должно быть никаких изъянов: трещин, вмятин, надрезов или подгнивших участков. Мякоть арбуза — идеальная среда для размножения бактерий, которые попадают туда через дефекты корки. Покупая «бракованные» плоды, можно отравиться или получить желудочно-кишечное расстройство.

Внимание! Не стоит путать трещины со «шрамами» – сухой коричневой паутинкой на корке. Она показывает, что перед вами сочная и спелая ягода.

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее

Чтобы понять, созрел ли арбуз, можно слегка постучать по нему кулаком. Звук должен быть четким и звонким, потому что у спелой ягоды мякоть более зернистая, рыхлая и хорошо резонирует. У незрелого или переспелого арбуза звук будет глухой. Также плод можно потихоньку сжать. Если слышится легкое потрескивание, смело оплачивайте покупку.

Запах

У незрелых плодов сильный травянистый запах. Спелые имеют тонкий сладкий аромат.

Полезные советы

арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Смотреть картинку арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Картинка про арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснее. Фото арбуз мальчик и девочка отличия что вкуснееПокупая арбуз, придерживайтесь таких советов:

Заключение

Теперь вы знаете, как определить, «женский» или «мужской» арбуз перед вами.

Выбрать правильный арбуз не такая уж и сложная задача. О его вкусовых качествах можно судить по внешнему виду и запаху. Главное – покупать арбузы в сертифицированных торговых точках и подходить к выбору внимательно, чтобы потом не разочароваться.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *