азерчай пекое что это
Чай Азерчай черный байховый пекое 100 гр.
Азерчай сорт ” Пекое” – это среднелистовой чай, высшего сорта. Что же такое Пеко? Для чая это в первую очередь обозначения высшего качества. Данный чай состоит из типсов (чайных почек) с первым развернувшимся еще мягкими листочками. У Азерчая это видно и ощущается сразу.
Доставка во все регионы и сельскую местность!
Азерчай – Родной чай
«Азерчай» с 1996-го года производится действующим при «Азерсун Холдинг» “Sun-Tea”.Этот чай является смесью высококачественного чая, собранного с чайных плантаций Ленкорани и Астары. Чай особым образом ароматизирован натуральным бергамотом. Это яркий тёмно-красный цветом чай с мягким вкусом и нежным приятным запахом.
«Азерчай» реализуется не только в нашей стране, но и экспортируется в ряд стран СНГ (Россию, Казахстан, Грузию и т.д.). Наш чай запомнившийся с самого начала слоганом «Азерчай – Родной чай» и представляющий национальный и традиционный азербайджанский чай завоевал устойчивую и неповторимую благосклонность потребителей.
На рынке представлено много чайных марок, но, можно сказать, что содержимое ни одной из них не сравнится с настоящим азербайджанским чаем в «Азерчае». Отражающий в той или иной степени естественность и свежесть азербайджанского чая «Азерчай», полностью соответствует потребностям соответствующей потребительской группы. Именно поэтому целевую группу марки «Азерсун» в основном составляют привязанные к родному и местному чаю люди, желающие потреблять традиционный азербайджанский чай и не имеющие желания менять этот чай ни на одну другую марку.
В 2005 и 2007 гг. на III и V Всемирном Чайном и Кофейном Фестивале соответственно, «Азерчай» был удостоен Золотой медали и дипломов в номинации черный, ароматный чай. В то же время, «Азерчай» получил сертификаты İSO 9001:2000 и HACCP за полное соответствие мировым стандартам и высокий уровень качества, а также за гигиенические показатели и показатели безопасности.
Производство
Функционирующая в составе «Азерсун Холдинг» “Sun-Tea” была открыта общенациональным лидером Гейдаром Алиевым в 1996-ом году. Занимающая видное место среди чаеразвесочных фабрик на территории Содружества Независимых Государств (СНГ), “Sun-Tea”, обладающая высокими технологиями и сертификатами систем управления, является одной из первых в Азербайджане, в которую ООО “Azərsun Holding” вложил средства. Обладающая производственной мощностью в среднем 9 тысяч тонн в год, компания является ведущим предприятием региона в области производства пакетированного чая, зеленого чая, фруктовых чаев.
“Sun-Tea” продолжает предоставлять в пользование потребителей пакетированный чай 5 крупных марок, отражающих чайные традиции с различными вкусами и ароматами из чайных садов в разных регионах страны, из других стран и соответствующих различным вкусовым пристрастиям потребителей.
“Sun-Tea” способна охватить все четыре стороны региона благодаря своему оборудованию и системе распространения. В этом контексте, марки чая, экспортируемые в страны Кавказа, Средней Азии и всего СНГ, в первую очередь Россию, выдвинулись на передний план благодаря наградам, полученным на различных международных фестивалях.
Что такое чай пекое, и как его виды помогут выбрать качественный продукт
На прилавках магазинов можно увидеть массу различных чаев, на которых причудливо расположились небольшие аббревиатуры. Это так называемые градации байхового чая, характеризующие формальные особенности продукции или пекое. Но их знать надо, чтобы покупать истинно качественный товар, а не чайную пыль по огромным ценам. Приступим к фундаментальному пояснению этих понятий.
Базовые стандарты
Что касается категорий чая, то говорить о классификации международного уровня нельзя. Такого понятия вовсе не существует. И даже в пределах одного государства, и даже местности, где производится выращивание чая, могут базовые стандарты сильно отличаться. Но в Европе постарались как-то выделить общие критерии оценки чайного продукта. Первоначальной точкой отсчета стал Оранж пеко.
Это уникальная возможность разделить чайный продукт по размеру листочков и и составу сырья. Поэтому, будучи в магазине, стоит особое внимание уделять маркировке товара, что находится на полках.
Это гарантия того, что вы получите в результате качественные сорта чая. Хотя не стоит забывать также о дегустации, позволяющей окончательно определиться с выбором той или другой торговой марки.
Виды этого чая
Существуют некоторые базовые стандарты, позволяющие оценить качество чайного продукта. Эти правила пришли к нам из Нидерландов. Оранж пекое дословно переводится, как чай, достойный династии принца Оранского. Даже с учетом того, что международной классификации по определению качества чайного продукта не существует. Именно это понятие считается основополагающим. Оранж пекое является образцом черного рассыпчатого чая среди европейцев.
OP или орандж пекое (pekoe)
Крупнолистовой сорт чая. Листочки тоненькие и заостренные. Длина 8-12 мм. Чаще всего собирается с плантаций, когда пучки растения уже раскрыты. Это говорит о том, что типсы редко входят в их состав. Напиток получается средней интенсивности. Аромат легкий и непринужденный. Чай настаивается долго. Цвет получается светлый и даже бледный.
Типсы – нераспустившиеся почки растения. Содержат огромное количество полезных микроэлементов. Наличие типсы – гарантия качественного и полезного напитка в результате.
OPA или орандж пекое А
Это более крупные листочки чая. Собираются из цельных, верхушечных и самых сочных листочков куста. Напиток получит нежнейший вкус и тонкий аромат. OPA ценится существенно больше, нежели первый вариант.
Что такое Р или пекое
Листочки более короткие и жесткие, несильно скрученные, но по размерам больше ОРА. Собирается вся листовая масса, вместе с третьим и четвертым листом. Напиток имеет более насыщенный и темный окрас. Заваривается быстрее первых двух вариантов пекое. Типсов совершенно нет. Поскольку сбор урожая происходит после полного раскрытия листа. Сорта да хун пао и ласпанг сушонг тоже можно причислить к этой категории чаев.
FOP или флавери орандж пекое
Скрученные листочки чая длиной 5-8 мм. Напиток обладает темным цветом и крепостью вкуса. Листочки самые молодые, что позволяет говорить о наличии типсов. Ценность такого сорта предельно высока. Поскольку именно золотые листочки, как их называют на плантациях, пользуются наивысшим спросом. Они обладают огромным количеством полезных веществ и позволяют оценить истинный вкус и аромат чайного напитка.
FP или флавери пекое
Это верхушки побегов и 2-3 молодых листка с почкой. Как результат наличие типсы. Листочки слегка скрученные.
GFOP или Голден Флауэри Оранж Пекое
Один из наиболее ценных разновидностей чая, который содержит в своем составе не серебристые, а именно золотистые листочки растения. Листья скручены ортодоксально. Низ типсов покрыт пушком. Даже после процесса ферментации оттенок остается светлым. Все потому, что в состав растения, точнее его части, входит малое количество дубильных веществ. Это высокогорный чай. Отличается золотистым оттенком. Заваривается достаточно долго.
ТGFOP или Типпи Голден Флауэри Оранж Пеко
Листочки скручиваются ортодоксально. Сорт отличается увеличенным содержанием золотистых типсов. От этого напиток с таким содержанием пользуется высоки спросом.
По своему аромату и вкусу типсы относятся к нейтральной составляющей. Поэтому особого влияния на сам напиток с точки зрения видимых и ощутимых факторов не имеют.
Если не учитывать полезность полученного напитка.
FТGFO или Файнест Типпи Голден Флауэри Оранж Пеко
Мало чем отличается от предыдущего сорта, что касается по вкусу и аромату. Но количество типсов увеличивается. Это позволяет оценить напиток более высоко с точки зрения его пользы.
SFТGFOP или Спешиал Файнест Типпи Голден Флауэри Оранж Пеко
Это ограниченная линейка высокогорного чая orange pekoe с большим содержанием золотистых типсов. Такая надпись на чайном продукте точно говорит о том, что это наилучший вариант среди всех. Стоит обратить внимание, что здесь также предполагается разделение:
Естественно, стоит отдать предпочтение малому листу. Лучше чая в данной категории сложно будет отыскать. Один из видов линейки чай Ассам входит в эту категорию.
Стандарты ломанного листа
Чтобы создать чайный напиток, который мы рассматривали ранее в статье, использовали исключительно качественное и цельное сырье. В результате на рынке оказалась дорогая и элитная продукция.
Но есть более доступные варианты, которые предполагают некоторые погрешности в технологии производства.
При этом потерь вкусовых качеств не будет. Для обычного потребителя разницы вовсе нет. Продукция выпускается компаниями Хейлис и Акбар. Тогда как специалист в разы отличит их. Речь идет о резанных и ломанных листочках чая. Рассмотрим их классификацию.
Брокен Оранж Пеко (ВОР)
Листочки резанные и хорошо скручены. Минимальное количество прожилок. В результате получается напиток хорошей крепости и насыщенного цвета. Присутствует в составе типса, что говорит о пользе продукта.
Брокен Пеко (ВР)
Листочки резанные. Типсов нет. Огромное количество прожилок, что позволяет получить напиток особой крепости. По большей части благодаря процессу гранулирования.
Флауэри Брокен Оранж Пеко (FВОР)
Хорошо скрученные резанные листочки чая, содержащие типсы в огромном количестве. Прожилок очень мало.
Годен Брокен Оранж Пеко (GВОР)
Ломанные и резанные листочки с высоким содержанием золотистых типсов. Получается чайный напиток хорошей крепости и насыщенного цвета. В Индии и Китае могут появляться более мелкие фракции. Там же и уровень содержания типсы существенно уменьшается.
Типпи Годен Брокен Оранж Пеко (ТGВОР)
Резанные листочки чая с повышенным содержанием золотистых типсов. Получается ароматный напиток приличной крепости и красивого цвета.
Чайная крошка
Чайная крошка – самые мелкие листочки чая, которые принято использовать для заварки особо крепкого напитка. Чаще сего его фасуют в пакетики для одноразового использования (заваривания).
Чайная крошка FANNINGS
Существует классификация высевок:
Заваренный чай и заварка FANNINGS OF PEKOE FANNINGS и
Высевки и чайная крошка сами по себе относятся к более низким сортам черного чая. Они ценятся существенно ниже, той классификации, что рассматривалась вначале статьи. Здесь сложно говорить о пользе полученного чайного напитка, его качестве и соблюдении технологического процесса создания чая. Поскольку на самом деле по взгляду вовсе сложно сказать, что именно насыпали в пакетик.
Истинные ценители чая никогда не будут пить пакетированный чай, где не видно листочков. Поскольку качество чайной продукции всегда определялось по размеру, скрутке и цвету листов растения. И только после этого приступали к церемонии чаепития для наслаждения ароматом и вкусом напитка королей.
Чтобы классифицировать и различать сорта черного чая, решили взять за основу Пекое. Так называемый базовый сорт, отличающийся размерами листочков, временем сбора и наличием типсы. Это позволяет определить чайную продукцию по аббревиатуре. И не “покупать кота в мешке”. Изначально понимая, в чем заключается разница. Кроме того необходимо знать как правильно заваривать и пить качественный чай, какую посуду для этого использовать и другие нюансы чайной церемонии.
Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон
Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон
Состав:
смесь крупнолистовых, завивающихся листьев чая Orange Pekoe (OPA)
Стоимость доставки в Ваш регион кардинально снизилась. 
теперь забрать товар можно не только в курьерских службах,
но и в отделении Сбербанка, либо в ближайшей Пятерочке,
а так же теперь в ОЗОН(е), либо в ближайшем Связном
Делитесь со своими родными, друзьями, знакомыми!
Описание
Предлагаем Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон из товарной категории Чай
Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон — листовой чай 100 гр, в картонной упаковке. Азерчай Пекое — это черный крупнолистовой чай с чарующим ароматом. Плодородная земля Азербайджана и благоприятные климатические условия, делают чай выращенный тут особенным.
Коллекция Азерчай (Azercay tea) — первый национальный чайный бренд независимого Азербайджана, отражающий специфику и свежесть азербайджанского чая. Этот бренд представляет собой высококачественный чай и отвечает многочисленным вкусовым требованиям широкого спектра потребителя.
Товар Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон относится к всеми известному бренду: Azercay
Гордость бренда «Azercay» – высококачественно используемые материалы и профессионально используемые технологии на производственном оборудовании компании.
Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон имеет экологически чистую упаковку обеспечивающую правильное хранение товара и красивый современный вид.
Изготовлено из качественного сырья по всем спецификациям и ГОСТам, имеет сертификацию бренда со всеми стандартами ТУ и санитарно-эпидемиологических нормативов. Производитель гарантирует свежесть и аромат продукта на протяжении всего срока годности.
Условия хранения: Хранить Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон в прохладном сухом месте без посторонних запахов при относительной влажности воздуха не более 70%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.
Продукция, при отправке, упаковывается в коробку из плотного картона – поэтому точно не повредится во время доставки.
Чай Азерчай Пекое черный 100 гр картон – прекрасная находка для истинных ценителей.
Товар доступен для физических и юридических лиц
Если есть вопрос по товару, то для более быстрой идентификации продукта назовите менеджеру артикул: VK-23296
Чай “Азерчай” зеленый в пакетиках
«SUN TEA CAY FABRIKI» OOO
Изготовлено: «SUN TEA CAY FABRIKI» OOO, Поселок Бакиханова, ул.Валерия Ахмедова, 12 Н БАКУ / АЗЕРБАЙДЖАН Уполномоченный представитель производителя на территории РФ: ООО «Кубань-Ти», 352631, Россия, Краснодарский край, Белореченский район, г.Белореченск, ул.Бригадная, д.1Б
Описание
Достоинства
Недостатки
Чай “Азерчай” зеленый в пакетиках соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Крупный размер чаинок по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокое содержание танина по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Незначительный недостаток по органолептическим показателям: внешний вид чая недостаточно ровный, пластинчатый.
Определены остаточные количества пестицидов, в т.ч. не разрешенных в РФ для использования при выращивании чая (ацетамиприд, бупрофезин, карбендазим, тебуконазол, тиаклоприд, бифентрин, дифеноконазол, лямбда-цигалотрин, имидаклоприд), однако расчет показывает, что обычное потребление чая не приведет к превышению допустимой суточной дозы пестицидов.
Общая оценка образца в баллах по десятибалльной шкале — 4,0. Вкус — терпкий, с легкой горчинкой, слегка старит. Аромат — достаточно выраженный, старит. Соответствует высшему сорту.