беломо или вольтера что лучше
Обзор лучших дегидраторов Ezidri и их аналогов
Сушилки «Изидри» – это бытовые дегидраторы, предназначенные для удаления влаги из пищевых продуктов. Их использование позволяет сохранять витамины и полезные микроэлементы в овощах или фруктах. Вкусовые качества еды при этом не теряются, а сроки хранения увеличиваются в 3-4 раза. Такие устройства пригодятся семьям, которые заготавливают продукты впрок и приверженцам сыроедения.
У сушилок «Изидри» есть несколько бюджетных аналогов: Вольтера, Беломо и Ветерок. Эти агрегаты по конструкции и техническим характеристикам сходны с оригинальными моделями от Ezidri, но существенно отличаются от них по цене.
Обще сведения о моделях Ezidri
В приборах Ezidri сушка продуктов происходит при помощи электрического нагревателя. Горячий воздух распределяется по секциям дегидраторов встроенным вентилятором. На лицевой панели установлен регулятор мощности, который позволяет выставить необходимую температуру. В отличие от других дегидраторов, в моделях Ezidri воздух непросто поднимается снизу вверх, подсушивая разложенные продукты, а направляется в воздуховод, расположенный по радиусу поддонов. И уже оттуда поступает в центральную часть приборов.
При создании дегидраторов используются только качественные и долговечные материалы:
Стандартная комплектация каждой модели включает базу с электроникой, решетчатые поддоны, сетчатый противень, лист для приготовления пастилы, инструкцию и книгу рецептов.
Сушилки «Изидри» возглавляют рейтинги лучших дегидраторов на протяжении последних лет (в 2018, 2017, 2016 годах и ранее) благодаря своей надежности и практичности. Отрицательные отзывы об изделиях в обзорах или на форумах встречаются крайне редко. Особого внимания заслуживают две популярные модели дегидраторов данного бренда: Snackmaker FD500 и Ultra FD1000.
Универсальная модель Snackmaker FD500
Эту модель производитель позиционирует, как семейный сушильный аппарат, который предназначен для обработки грибов и овощей, приготовления пастилы и вяленья мяса. Помимо основания, прибор комплектуется 5 лотками, 1 сетчатым поддоном, 1 сплошным противнем, инструкцией и книгой рецептов.
Важно! В модели Ezidri Snackmaker FD500 сенсорное управление позволяет выбрать один из трех температурных режимов: низкий (35 0 С), средний (50–55 0 С) и высокий (60 0 С).
При необходимости количество поддонов дегидратора можно увеличить до 15 штук в зависимости от типа обрабатываемых продуктов. Мощность устройства 500 Вт, а диаметр основания – 340 мм. Высота базового комплекта 268 мм, его вес – 3,4 кг. Владельцы характеризуют сушилку, как надежную и практичную. Немногочисленные негативные отзывы касаются только высокой стоимости прибора.
Snackmaker FD500 на Яндекс Маркете
Ezidri Ultra FD1000
Модель также является универсальным сушильным аппаратом, но способна обрабатывать большие объемы сырых продуктов (до 15 кг за один цикл). В комплекте с прибором идут: 5 поддонов, 1 сетчатый лист, 1 противень для пастилы, документация и рецепты. Быстрый нагрев воздуха и эффективную сушку обеспечивает ТЭН мощностью 1000 Вт. Количество поддонов можно увеличить до 30. Температура выставляется при помощи позиционного регулятора от 35 0 С до 65 0 С. Диаметр основания 390 мм, высота конструкции в базовой комплектации 280 мм, а вес изделия – 4,7 кг.
Ezidri Ultra FD1000 на Яндекс Маркете
Приготовление пастилы
Процесс приготовления идет в несколько этапов.
Важно! Максимальный объем пюре, который можно разместить на лотке составляет 2 стакана в модели Ezidri Ultra FD1000 и 1,5 – в сушилке Ezidri FD500.
Пастила из крупно натертых фруктов выходит толще и сушится дольше, чем из пюре. Десерт получится лучше, если ингредиенты перетереть при помощи блендера. По желанию пастилу можно подсластить сахаром или медом. Фрукты, которые быстро окисляются, перед сушкой необходимо нагреть до 100 0 С.
Подробнее ознакомиться с приготовлением пастилы можно из следующего видео.
Аналоги сушилок от «Изидри»
Модели сушилок Изидри 1000 и 500 – это не единственные бытовые дегидраторы. В числе популярных устройств, предназначенных для удаления влаги из продуктов, можно назвать Вольтера 1000 Люкс, Беломо 8360 и Ветерок 2. Эти модели хоть и имеют значительное сходство с дегидраторами от фирмы «Изидри», отличаются от них рядом технических параметров.
Вольтера 1000 Люкс
Модель представляет собой бюджетную сушилку для овощей, трав, фруктов и других продуктов растительного происхождения. Вес прибора 5 кг, а диаметр его основания – 388 мм. Высота устройства достигает 351 мм. В комплекте с изделием идут 5 пластиковых поддонов, изготовленных из пищевого полипропилена. При необходимости их количество можно увеличить до 15 штук. В приборе установлен ТЭН мощностью 1000 Вт. При этом переключатель позволяет регулировать температуру в пределах 30-60 0 С. Дополнительно устройство комплектуется двумя съемными поддонами: сетчатым для мелких продуктов и сплошным для пастилы.
Вольтера 1000 Люкс на Яндекс Маркете
Сушилка Беломо 8360
Этот прибор является белорусским аналогом модели Snackmaker FD500 от «Изидри». Устройство комплектуется 5 противнями и лотком для приготовления пастилы. Сушка продуктов происходит за счет работы вентилятора и нагревательного элемента мощностью 500 Вт. Температуру можно задать с помощью трехпозиционного переключателя. Диаметр основания 343 мм, высота – 285 мм. Вес прибора составляет 4 кг.
Совет! Дополнительные приспособления к дегидратору можно купить через официальный сайт.
Сушилка Беломо 8360 на Яндекс Маркете
Сушилка-дегидратор Ветерок 2
Эта бюджетная модель отечественного производства комплектуется всего тремя поддонами и крышкой. Дегидратор Ветерок 2 быстро сушит зелень и вялит мясо благодаря высокой заявленной мощности 600 Вт и максимальной температуре 70 0 С. Противень для пастилы отсутствует, однако, при необходимости его можно заказать отдельно в интернет-магазине. Температура выбирается при помощи трехпозиционного терморегулятора в интервалах 30-40 0 С, 50-60 0 С и 60-70 0 С. Также предусмотрен холодный обдув продуктов. Производителем выпущено несколько модификаций модели Ветерок 2, которые отличаются внешним видом, мощностью и количеством секций (числом поддонов).
Сушилка-дегидратор Ветерок 2 на Яндекс Маркете
Заключение
Из обзора понятно, что модели Беломо 8360 и Вольтера можно считать полноценной заменой импортному дегидратору от «Изидри». Они эффективно высушивают продукты, позволяя делать заготовки в больших объемах. Эти приборы оптимально сочетают в себе цену и качество. Модель Ветерок 2 подойдет покупателям, для которых высокая скорость сушки и большая загрузка не принципиальны.
Какую сушилку лучше купить — Ezidri или Вольтера
Полезные и вкусные природные дары можно заготавливать на весь год даже без использования морозильника. Достаточно приобрести для этого дегидратор, который высушит продукты с сохранением их полезных веществ. Сейчас на рынке много интересных предложений подобной техники. Наш обзор – это акцент на тройку самых популярных и интересных моделей от Ezidri и Вольтера.
Бесконечные возможности от Ezidri
Любая сушилка «Изидри» – это равномерное и одинаковое просушивание продуктов на любом уровне прибора. Для этого здесь применяется горизонтальная конвекция, в которой воздух идет от краев к центру. Еще одно достоинство техники этого бренда – отсутствие смешивания запахов при соседстве разных продуктов.
Сушилка Ezidri ultra FD1000
Работа устройства никаким образом не сказывается на окружающей атмосфере в доме.
Все сушильные аппараты этой марки сделаны из специального пищевого пластика. В комплект обязательно входит сетка для сыпучего и липкого сырья, а вот количество поддонов зависит от модели дегидратора. Приборы можно использовать не только для овощей и фруктов, мяса и травы, а также готовить десерты (от пастилы до чипсов).
Среди модельного ряда сушилок этого бренда особенно выделяются Snackmaker FD500 и Ultra FD1000.
Snackmaker FD500: универсальный солдат
Главное преимущество этого аппарата – возможность работать в разных температурных режимах, подвергая обработке различные продукты. Для каждого из них существует своя граница.
Сушилка для фруктов и овощей Ezidri Snackmaker FD500
Еще один секрет: в устройстве можно дегидратировать супы, чтобы потом восстановить водой в случае необходимости.
Подробнее о технических параметрах модели:
Стоимость модели – от 12700 рублей.
Snackmaker FD500 на Яндекс Маркете
Ultra FD1000: когда нужно больше
Эта модель необходима тем, кто планирует работать с большими объемами сырья при габаритах 39х39×28 см. На большое количество рассчитана и мощность – 1000 Вт. В прибор может помещаться до 30 лотков. Для работы используются 5 режимов.
Есть и другие преимущества:
Сушилка для фруктов и овощей Ezidri Ultra FD1000
Отзывы потребителей ставят твердую «пятерку» дегидраторам Ezidri. Единственное, что не нравится в этом аппарате покупателям – это цена, которая стартует с отметки 17000 рублей.
Из других технических характеристик выделяются:
Ultra FD1000 на Яндекс Маркете
Секретные таланты Ezidri
Одним из любимых лакомств, которые можно приготовить в Ezidri, является пастила из фруктов. Потом из неё можно сделать и пюре, и джем. Готовят пастилу из уже перезрелых плодов.
Быстро окисляющиеся фрукты перед готовкой лучше предварительно охладить.
Поддон необходимо предварительно смазать маслом, чтобы масса не прилипала к нему. Слой должен быть в середине тоньше, чем по краям.
В инструкции указывается следующая концентрация будущей пастилы для указанных моделей:
Меньше массы – тоньше пастила. Нельзя передвигать прибор. Готовиться лакомство может до 16 часов: когда оно перестанет липнуть к поддону – можно свернуть в трубочку.
Еще лучше понять весь процесс можно в этом видео:
Достойный российский вариант от Вольтера
Отечественную модель «Вольтера 1000 Люкс» называют отличным аналогом Ezidri. И для этого есть объективные показания:
Сушилка Вольтера 1000 Люкс
В данной модели «Вольтера», которую можно купить от 4980 рублей, применен капиллярный термостат для регуляции температуры в пределах 30-75°C. Это означает, что воздух движется равномерно от боков устройства к центральной части через все лотки, равномерно высушивая сырье на всех «этажах».
У прибора есть индикация, которая поддерживает постоянную атмосферу внутри устройства и не позволит продуктам пересушиться.
Итак, все три представленные модели достойны внимания потенциальных покупателей дегидраторов. Они позволят не только высушить продукты растительного и мясного происхождения, но и приготовить вкусные десерты. При этом во всех трех случаях можно быть уверенным в полезности приготовленных блюд.
Вольтера 1000 Люкс на Яндекс Маркете
Лучшие электросушилки для овощей и фруктов — ТОП-5
Электросушилки давно уже стали незаменимым помощником для всех любителей натуральных закусок из овощей и фруктов, домашней пастилы и других блюд, которые можно с легкостью приготовить методом дегидрации. Особенно актуальны такие домашние помощники для тех, кто выращивает различные фрукты и овощи в своем саду и неизбежно сталкивается с вопросом, что делать с урожаем, чтобы сохранить максимум пользы выращенных плодов.
Стоит понимать, что в мире бытовой техники сегодня можно найти десятки различных вариантов электросушилок и выбрать подходящую — не всегда легко. В этом рейтинге мы собрали лучшие электросушилки, которые порадуют и своей вместимостью, и комплектацией, и функциональностью. А самое главное — они точно порадуют результатом своей работы. А вот как распределятся места между нашими участниками — узнаем далее.
Garlyn D-09
Эта модель попала в список лучших благодаря целому списку преимуществ. Продуманная и простая в управлении, вместительная и при этом компактная электросушилка от GARLYN справится не только с домашним урожаем, но и будет полезна практически на каждый день.
Garlyn D-09 относится к сушилкам с горизонтальным обдувом. Расположенный в задней части корпуса нагревательный элемент и вентилятор обеспечивают равномерную сушку на всех уровнях, а значит и необходимость переставлять их местами в процессе отсутствует. Регулировка температуры довольно широка: 35-70ºС с шагом настройки 5ºС. Это дает возможность готовить совершенно разнообразные закуски и десерты не только из овощей и фруктов, но и к примеру, из мяса, рыбы или же молока. Встроенный таймер дает возможность настраивать время приготовления от 1 до 24 часов, следовательно нет необходимости постоянно следить за ходом приготовления, в нужный момент электросушилка отключится сама.
Для сушки предусмотрено 6 уровней размером 30х32 см, все они выполнены из пищевого пластика. За один цикл можно засушить несколько килограммов овощей, фруктов или других продуктов. Но помимо этого комплектация GARLYN D-09 дополнена двумя наборами дополнительных поддонов: 6 поддонов для пастилы и 6 сеток для сушки трав и зелени. Такая комплектация будет действительно удобна, так как предусматривает различные возможности использования, да и на количество этих дополнительных поддонов производитель не поскупился, дав возможность заполнить сушилку полностью.
Благодаря своей комплектации и возможностям GARLYN D-09 подходит для переработки урожая из овощей, фруктов и трав, для приготовления вяленого мяса и рыбы, для приготовления домашней пастилы и йогуртов. Все это довольно удобно реализовывается, а сенсорное управление добавляет преимуществ для пользователя.
Беломо или вольтера что лучше
Сушилка для фруктов и проч.
Solodka » 28 май 2016, 14:38
Не нашла отдельной темы по сушилкам. По разным темам сложно искать. А тема для юга, как я понимаю, актуальная.
Давайте поделимся опытом:
— кто какую и где покупал
— как выбрать, на что стоит обратить внимание
— какой опыт эксплуатации
— рецепты всякие удачные.
Мне вот сейчас выбрать надо. Интересуют недорогие модели, но надежные. Чтобы сушить достаточно большими объемами и пастилу делать. Что можете порекомендовать?
Re: Сушилка для фруктов и проч.
70Наталья70 » 28 май 2016, 14:55
tomskman » 28 май 2016, 15:04
Сушилка для фруктов и проч.
Solodka » 28 май 2016, 15:24
Да, я помню, было. Но у Тисы дорогая вроде, а мне бы надо попроще.
Хотелось бы услышать опыт использования недорогих моделей.
Добавлено спустя 5 минут 7 секунд:
Re: Сушилка для фруктов и проч.
Айза » 28 май 2016, 15:47
Сушилка для фруктов и проч.
Solodka » 28 май 2016, 15:50
Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:
Беломо или вольтера что лучше
| Предыдущая тема :: Следующая тема | |
| Автор | Сообщение |
|---|---|
| Olchik.goa Профессор  | |
Предлагаю в данной теме выкладывать свои отзывы/мнение.
Так же давайте делиться опытом, советоваться и т.д.
Собственно мой краткий/беглый отзыв:
Как писала выше у меня в холодильнике земляника перетертая с сахаром была и сливовый ждем (не пошел в нашей семье).
Все это добро я перевела в пастилу.
Сушилка немного шумит, т.е. не как пылесос или фен, но ее слышно (в самом начале не привычно).
Было написано, смазать раст. маслом поддон для пастилы для лучшего открепления готового продукта. Хоть я и смазывала, но отдирала пастилу с трудом (видимо нужны навыки и опыт).
В целом новый девайс понравился, а особенно продукт его деятельности (оо-оочень быстро съедается). Будем дальше экспериментировать!
На сайте с 12.11.14
Сообщения: 4349
В дневниках: 20
Откуда: Ленинский р-н, ж/м Троллейный
Пастила из сливы, сушеная земляника:
Мята, мелиса, для чая:
Пастила из смородины с бананом:
Готовая пастила из крыжовника:
А у Вас что получилось?
На сайте с 10.05.12
Сообщения: 297
В дневниках: 2
Откуда: Алтай
А про пастилу из свеклы можете поподробней рассказать? Просто свекла без ничего? Как используете? Так едите или для супов используете?.
Я тоже пользователь Вальтеры из этой же закупки.
Надо тоже собраться силами и отзыв написать. 
А то я сушу в духовке. Честно говоря, длительный процесс.
Подскажите какие дополнительные поддоны к ней необходимы и сколько.
Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
На сайте с 10.05.12
Сообщения: 297
В дневниках: 2
Откуда: Алтай