биф ролл что это такое
Биф-ролл
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 130 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, к пиву.
Рецепт бифа-ролла
Ингредиенты
Как приготовить
Итак, я стала счастливой обладательницей 3 котлет из говядины сорта блэк ангус. Разморозила я их в холодильнике и дала постоять 15 минут при комнатной температуре. Такие котлеты можно сделать и самому из жирного говяжьего фарша с добавлением соли и перца крупного помола, только фарш нужно хорошо выбить!
Пожарить на сковороде-гриль без масла! Говядина сама отдаст большое количество жира!
Жарить по 1,5 минуты с обеих сторон.
На тортильи выложить ломтики маринованного огурца, котлеты, рукколу и соус.
Свернуть конвертами и обжарить в той же гриль-сковороде на вытопившемся говяжьем жиру.
Подать немедленно! Употреблять только в горячем виде!
Сэндвич Биф Ролл
Разнообразно и сытно пообедать в ресторанах сети McDonalds становится проще. Традиционные бургеры дополняются блюдами, упакованными в пресные лепёшки. Биф Ролл McDonalds состоит из сочного рубленного говяжьего бифштекса со специями и луком, сыра Чеддер, салатов Айсберга и Рукколы, жареного лука. Ингредиенты заправлены пикантным соусом и завёрнуты в тонкую пшеничную лепёшку (calorizator). Сэндвич Биф Ролл удобно взять с собой или съесть на ходу, не потеряв ни кусочка вкусной еды.
Калорийность Биф Ролл McDonalds
Калорийность сэндвича Биф Ролл составляет 520 ккал на одну порцию.
Состав и полезные свойства Биф Ролл
Пресная пшеничная лепёшка состоит из пшеничной муки высшего сорта, воды, подсолнечного масла, соли, сахара, разрыхлителя Е500ii, а также пищевых добавок Е332, Е451, Е481, Е412, Е296 и др.
Сыр плавленый Чеддер приготовлен из сыра Чеддер, сливочного масла, молока сухого цельного, молочного белка, соли, воды, красителя (каротин) и добавок Е331, Е339.
Клетчатка, содержащаяся в салатных листьях и луке, оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы и состояние желудочно-кишечного тракта, мягко очищая его и выводя токсины и шлаки.
Вред Сэндвича Биф Ролл
Продукт Биф Ролл McDonalds имеет высокую калорийность, поэтому не рекомендуется питаться им часто. Содержит аллергены – глютен, молоко.
Ингредиенты Биф-Ролл (McDonalds)
Стейк из говядина с кусочками овощей и приправами в пшеничной лепешке
Пищевая ценность и химический состав «Биф-Ролл (McDonalds)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 кКал | 1684 кКал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.7% | 745 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.1% | 289 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 2.8% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.7% | 1286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 6.9% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 5.2% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 6.7% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.273 мг | 20 мг | 11.4% | 4% | 880 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.9% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Натрий, Na | 549 мг | 1300 мг | 42.2% | 14.8% | 237 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 11.2% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 3.4% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% | 2.8% | 1237 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Биф-Ролл (McDonalds) составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Стейк Чак Ролл «Праймбиф» (Prime) — лучшая мраморная говядина, доступная каждому
Chuck roll — это мясо, которое сочетает в себе все качества мраморной говядины, но при этом имеет достаточно демократичную цену и может претендовать на звание «стейк на каждый день». И в данной статье мы поговорим о том, почему вам стоит попробовать Чак Ролл (Prime) от компании «Праймбиф» и чем он так примечателен.
Что такое чак-ролл?
Чак-ролл представляет собой шейное филе из длинной спинной мышцы, расположенной между лопаткой и ребрами. Оптимальная степень прожарки для такого мяса — Medium.
Данный отруб часто называют кузеном рибая. И все дело в том, что он является его продолжением и очень напоминает его по своим вкусовым качествам. Но есть и некоторые отличия: такое мясо чуть более жесткое и имеет больше соединительных тканей в своей структуре. Но этот недостаток с лихвой компенсируется четко выраженным мясным вкусом, которым не может похвастаться даже классический рибай.
Почему вам стоит выбрать именно чак-ролл «Праймбиф»?
Чак-ролл от воронежской компании «Праймбиф» — это не просто мраморное мясо, а говядина высшей категории prime. Что это означает? В США существует такая организация, как USDA (Департамент сельского хозяйства США), которая разработала самую популярную и авторитетную систему оценки мяса во всем мире.
Prime — это высшая степень сорта мяса в США. Такая говядина обладает самой высокой мраморностью, и подобным знаком обладает всего около 3% всей мясной продукции на рынке.
Именно prime стейк вы получаете, покупая продукцию марки «Праймбиф». Это будет самый лучший прайм-биф, который только можно найти в продаже. Соответственно, и блюда из него смогут вас по-настоящему удивить своими вкусовыми качествами и ароматом.
Чак-ролл «Праймбиф» в магазине Steak@home
Если вы хотите попробовать настоящий альтернативный стейк чак-ролл, заказывайте его в магазине Steak@home. Он готов предложить своим покупателям следующие преимущества:
всегда только свежее мясо от проверенных производителей;
доставка в любую точку России в специальных термобоксах;
помощь в подборе мяса от опытных любителей грилинга;
широкий выбор различных специй и соусов для барбекю;
оригинальные грили Weber и аксессуары.
Также мясная лавка Steak@home предлагает своим клиентам услуги по организации гриль-кейтеринга (выездные барбекю в Москве). Опытный гриль-шеф с командой обслуживающего персонала, профессиональным оборудованием и высококлассной мраморной говядиной смогут превратить любое мероприятие в настоящую гастрономическую феерию.
А если вы только начинаете познавать барбекю-культуру и хотели бы самостоятельно готовить стейки для себя, у Steak@home также есть что предложить вам — команда магазина регулярно организовывает различные встречи и мастер-классы, где вас обучат готовке на гриле.
Биг Тейсти Ролл
Два Сочных бифштекса из 100% говядины, свежие овощи, сыр, специальный соус с дымком «Биг Тейсти» и все это в пшеничной лепешке.
Стоимость продукта может меняться. Актуальную стоимость продукта уточняйте в каждом конкретном предприятии «Макдоналдс»
Соглашаюсь на обработку персональных данных*
* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.
Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.
Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «Воксис» зарегистрированному по адресу 620026, Свердловская обл., гор. Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, д. 19, эт. 4, ООО «Креата Рус», зарегистрированному по адресу 127015, г. Москва, Вятская ул., д. 27, стр. 3, ООО «ИнфоБип» зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.