Что такое кдж в продуктах питания таблица
Как не запутаться в маркировке продуктов из-за джоулей и калорий
Энергетическая ценность может указываться в различных единицах, и покупатели не всегда ориентируются в информации. Портал interfax.by выяснил «причины раздвоения данных» и решил помочь тем, кто следит за фигурой, рассчитать свой рацион.
«кДж» или «ккал»?
Килоджоули и килокалории – далеко не одно и то же. Нельзя ли прийти к какому-то единому знаменателю, чтобы потребители «не путались в показаниях»?
– Энергетическая ценность – это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из пищевых веществ для обеспечения его физиологических функций, – пояснили в Госстандарте Беларуси. – В соответствии с техническим регламентом ТР 2007/003/BY «Единицы измерений, допущенные к применению на территории Республики Беларусь» единица измерения энергии – джоуль. Однако в нашей стране и странах СНГ энергетическая ценность пищевой продукции традиционно указывается в калориях.
В Госстандарте добавили, что энергетическая ценность пищевой продукции должна быть указана в джоулях и калориях или в кратных или дольных единицах указанных величин.
Вспомним таблицу умножения
Если все-таки двойной информации на этикетке не присутствует, нужно научиться переводить килоджоули в килокалории и наоборот. Сделать это нетрудно, только если знаешь и помнишь нехитрые формулы.
Основное правило состоит в следующем: 1 кДж – это 4,185 ккал, или, если упростить, 4,2 ккал. Умножаем количество килокалорий на 4,2 и получаем практически точную энергетическую ценность товара в килоджоулях.
Пример. В 100 граммах высококалорийных вафлях «Черноморские» содержится 520 ккал. 520 х 4,2 = 2184 кДж. Смотрим на этикетку: там указано, что энергетическая ценность продукта – 2180 кДж в 100 г. Разница минимальная. Но она будет, потому что мы совершаем арифметические действия с приблизительными показателями.
Одной арифметикой здоров не будешь
Между тем, медики предостерегают от непродуманного механического подсчета калорий, потому что питание должно быть не только умеренным, но и полноценным.
– Чтобы составить индивидуальный рацион питания, нужно знать химический состав пищевых продуктов, – говорит врач-терапевт Валентина Большакова. – В частности, соотношение основных пищевых веществ – белков, жиров, углеводов – должно находиться в определенном соотношении. Физиологически оптимальное соотношение между ними 1:1,2:4,6. Пищевая ценность продуктов питания также указана на упаковке товаров.
По словам специалиста, белки молочных продуктов и рыбы перевариваются наиболее быстро, белки мяса – медленнее. Не стоит также забывать, что растительные белки усваиваются организмом человека намного хуже, чем животные. Усвоение белков также зависит и от способа кулинарной обработки пищевых продуктов. В целом физиологическая потребность организма в пище зависит от пола, возраста, климатических условий, общего состояния организма, профессии и других факторов.
Разница между кДж и ккал
Ключевое различие между кДж и ккал заключается в том, что кДж — это единица измерения содержания энергии вещества или химической реакции в джоулях, тогда как ккал — это единица измерения содержания энергии вещества в калориях.
Приставки единиц измерения в системе СИ
Содержание
Что такое кДж?
Термин кДж расшифровывается как «кило джоуль». Один килоджоуль равен 1000 джоулям (10 3 джоуля). Когда дело доходит до питания, кДж описывают наше потребление энергии через еду и питье. Когда речь идет о химических реакциях, КДж/моль или килоджоулей на моль — это единица, которая описывает количество энергии, участвующее в химической реакции.
Энергетическая ценность продукта является важной характеристикой, для определения их пищевой ценности
Более того, с химической точки зрения, джоуль равен кинетической энергии килограмма массы, движущейся со скоростью один метр в секунду. При рассмотрении энергетического содержания пищи, то можно заметить, что в жире и алкоголе содержание энергии в килоджоулях высокое, тогда как белки и углеводы имеют умеренное содержание энергии в килоджоулях.
Что такое ккал?
Термин ккал расшифровывается как «килокалории». Одна килокалория равна 1000 калориям (10 3 калорий).
Калорийность продуктов
Это единица измерения содержания энергии в еде или напитках. В химическом выражении определение калорийности выражает то, что именно такая энергия требуется для повышения температуры 1 кг воды на 1 °C.
Какая связь между кДж и ккал?
И кДж, и ккал являются единицами измерения содержания энергии в веществах. Термин кДж обозначает килоджоуль, а ккал обозначает килокалорию. Между двумя терминами существует прямая связь: то есть 1 ккал равен 4,18 кДж.
Калькулятор кДж в ккал
Ваш браузер не поддерживает iframes. convertlive.
Заключение — кДж против ккал
И кДж, и ккал являются единицами измерения энергетического содержания различных веществ. Разница между кДж и ккал заключается в том, что кДж — это единица измерения содержания энергии вещества или химической реакции в килоджоулях, тогда как ккал — это единица измерения содержания энергии вещества в килокалориях.
Вам также может понравиться
Черимойя, в чём польза?
Рассказывают, что Марк Твен назвал черимойю «самым вкусным фруктом, известным человеку”. Он описал этот фрукт как «сама вкусность». Это довольно высокая оценка […]
Разница между Теорией и Принципом
Ключевое различие между Теорией и Принципом состоит в том, что Теория является научно обоснованным общим принципом, который объясняет феномен, тогда как Принцип […]
6 удивительных видов Динозавров, которые вы должны знать
Возможно, вы слышали о короле динозавров, Тираннозавре Рексе или о гигантском Апатозавре. Но есть буквально сотни видов менее известных динозавров. Вот еще […]
Разница между Животным и Растительным белком
Основное различие между животным и растительным белком заключается в том, что Животный белок представляет собой полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, тогда […]
на упаковке хлопьев в «энергетическая ценность» пишут 151 ккал 639кДж. что означают эти кДж?
Также, в расчете на 100 грамм продукта, указывается его Пищева́я це́нность — содержание углеводов, жиров и белков.
Для продуктов еще не готовых к употреблению — макароны, крупы, пельмени и тому подобное — энергетическая и пищевая ценность указывается в расчете на 100 грамм исходного (то есть сырого или сухого) продукта.
В калориях измеряется энергия, как правило, это тепловая энергия. 1 калория является единицей энергии, которая необходима для нагревания одного грамма воды на один градус Цельсия. В настоящее время калория, в качестве единицы измерения, в основном используется лишь в контексте энергетической ценности пищевых продуктов.
В метрической измерительной системе эквивалентов калории является джоуль. Чаще он употребляется в работе. В научном контексте джоуль равен работе, которая совершается при перемещении точки приложения сил, соответствующей одному ньютону, на расстояние один метр по направлению действия силы.
Как перевести ккал в кДж Разберемся, чему равна 1 ккал, сколько кДж в 1 калории. Чтобы перевести джоули в калории следует запомнить, что одна калория равняется 4,2 джоуля (точнее 4,18400 джоулей). Это значит, чтобы выполнить перевод кДж в ккал, необходимо количество джоулей поделить на 4,2. Пример: 840 джоулей нужно поделить на 4,2. В результате получится 200. То есть, 840 джоулей равно 200 кал. Отсюда следует, что для перевода калорий в джоули следует количество калорий умножить на число 4,2.
Если говорить о килокалориях, то теоретически одна килокалория в 1000 раз больше, чем одна калория. Этот показатель является энергией, затрачиваемой на нагревание одного килограмма воды на один градус Цельсия. Как правило, энергетическая ценность пищевых продуктов указывается в ккал (килокалориях), однако обычно их просто называют калории. По этой причине, говоря о калориях подразумеваются килокалории. Аналогичная ситуация наблюдается и с джоулями. Кстати, поможет правильно и быстро перевести ккал в кДж онлайн калькулятор, который несложно найти в интернете.
Таблица калорийности продуктов
Калорийность продуктов – это энергия, которую организм извлекает из пищи в процессе окисления питательных веществ. Для поддержания жизнедеятельности количество необходимых калорий зависит от пола, возраста, условий проживания (холодный, жаркий климат), выполняемой работы, физической активности человека.
Рассмотрим энергетическую ценность продуктов питания по категориям: «алкогольные напитки», «безалкогольные напитки», «грибы», «икра», «каши», «колбасные изделия», «масло, маргарин, жиры», «молочные продукты», «птица», «мясо», «овощи», «орехи», «сухофрукты», «рыба», «морепродукты», «кондитерские изделия», «фрукты», «ягоды», «хлебобулочные изделия», «мука», «яйца», «бобовые», «травы, специи». Благодаря приведенным данным, вы сможете понимать на какую пищу обратить внимание, а от чего лучше вовсе отказаться. А также составить сбалансированный рацион с необходимой дневной нормой калорийности с учетом веса, роста, особенностей возраста.
Потребность людей в энергии
Организм человека постоянно расходует калории на поддержание жизнедеятельности, выполнение работы, переваривание пищи, сон. Продукты служат источником энергии для организма, восполняют его потери.
Для сохранения здоровья и поддержания хорошего самочувствия диетологи советуют рассчитывать личную норму калорийности рациона или ориентироваться на нижеприведенные данные.
| Группа интенсивности труда | Возрастные группы, годы | Потребность в энергии, ккал | |
|---|---|---|---|
| Мужчины | Женщины | ||
| Работники умственного труда (незначительныеэнергозатраты) | 18-29 | 2450 | 2000 |
| 30-39 | 2300 | 1900 | |
| 40-59 | 2100 | 1800 | |
| Работники со средними нагрузками | 18-29 | 2800 | 2200 |
| 30-39 | 2650 | 2150 | |
| 40-59 | 2500 | 2100 | |
| Работники со средними нагрузкам(высокие энергозатраты) | 18-29 | 3300 | 2600 |
| 30-39 | 3150 | 2550 | |
| 40-59 | 2950 | 2500 | |
| Труженики тяжелого труда | 18-29 | 2850 | 3050 |
| 30-39 | 3600 | 2950 | |
| 40-59 | 3400 | 2850 | |
| Труженики особо тяжелого труда | 18-29 | 4200 | – |
| 30-39 | 3950 | – | |
| 40-59 | 3750 | – | |
Интересно, что для поддержания процессов жизнедеятельности мужчинам требуется на 15 % больше калорий, чем женщинам, выполняющим аналогичную работу.
Для определения личной нормы рекомендуется произвести расчет по формуле Харриса-Бенедикта.
Суточная калорийность рациона для женщин:
[66,5 + (13,7 * М) + (5 * Р) – (6,8 * В)] * К.
Суточная калорийность рациона для мужчин:
[65,5 + (9,5 * М) + (1,8 * Р) – (4,7 * В)] * К;
При недостаточной массе тела баланс между потреблением, расходованием энергии сдвигают в большую сторону. Если доминирует желание похудеть, нужно меньше кушать, либо интенсивно заниматься спортом. Эффективнее применять оба способа.
Для чего считать калории?
Сбалансированный, правильно составленный рацион питания, с учетом энергетической ценности продуктов, позволяет поддерживать «идеальный вес», без урона для фигуры.
Помните, если потребление калорий превосходит затраты, происходит набор массы тела, если наоборот – похудение.
Для нормального функционирования организма важно соблюдать норму принятия углеводов, жиров, белков.
Польза от подсчета калорий:
Низкокалорийный рацион приводит к отложению жира в клетках печени, истощению запасов гликогена. Нарушается обмен жиров и белков, кровь засоряется кетонами, продуктами неполного окисления триглицеридов, стремительно снижается масса тела. В результате, когда расход калорий выше, чем их поступление, человек испытывает недомогание. Появляются следующие симптомы: головные боли, потливость, дрожь рук, слабость, сонливость, чувство голода, тошнота. При увеличении калорийности рациона состояние человека нормализуется.
Неконтролируемое употребление продуктов с высокой пищевой ценностью способствует отложению жировых запасов, повышению уровня инсулина в крови, развитию скрытого сахарного диабета.
Калорийность продуктов питания
Наибольшей энергетической ценностью обладают жиры (сливочное, растительное масла, орехи) – до 900 калорий на 100 грамм продукта. Наименьшей – огурцы, морская капуста, зелень, белый редис. Высококалорийные продукты долго перевариваются, снабжают организм большим количеством энергии, надолго притупляют чувство голода. При этом, они способствуют набору массы тела. Низкокалорийная пища, как правило, вместо жира содержит высокое количество воды и клетчатки. Пищевые волокна, в свою очередь, неплохо насыщают и очищают организм от шлаков, восстанавливают водно-солевой баланс.
Указанные в таблицах значения приводятся из расчета на 100 грамм продукта.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Ликер | 0 | 0 | 53 | 344 |
| Коньяк | 0 | 0 | 0,1 | 240 |
| Водка | 0 | 0 | 0,1 | 234 |
| Бренди | 0 | 0 | 1 | 225 |
| Джин | 0 | 0 | 0 | 223 |
| Виски | 0 | 0 | 0 | 222 |
| Ром | 0 | 0 | 0 | 217 |
| Вино десертное | 0,5 | 0 | 20 | 175 |
| Портвейн | 0 | 0 | 13,8 | 167 |
| Вермут | 0 | 0 | 15,9 | 155 |
| Шампанское | 0,3 | 0 | 5,2 | 88 |
| Вино полусладкое | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
| Вино полусухое | 0,3 | 0 | 2,5 | 78 |
| Вино столовое | 0,2 | 0 | 0,2 | 67 |
| Вино сухое | 0 | 0 | 0 | 66 |
| Пиво 4,5% | 0,8 | 0 | 4,5 | 45 |
| Пиво темное | 0,2 | 0 | 4 | 39 |
| Пиво 3,0% | 0,6 | 0 | 3,5 | 37 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Горячий шоколад со сливками | 7,0 | 24 | 89 | 500 |
| Какао на молоке | 24 | 17 | 33,1 | 377 |
| Черный чай со сгущенным молоком (2 ч. л.) | 2,4 | 2,9 | 19,1 | 112 |
| Гранатовый сок | 0,2 | 0 | 14 | 58 |
| Кофе с молоком | 0,8 | 1 | 11 | 56 |
| Виноградный сок | 0,3 | 0 | 14,5 | 56 |
| Вишневый сок | 0,5 | 0 | 10,6 | 49 |
| Ананасовый сок | 0,2 | 0,2 | 11,4 | 48 |
| Энергетический напиток | 0 | 0 | 11,4 | 47 |
| Яблочный сок | 0,5 | 0,4 | 9,7 | 42 |
| Черный чай с лимоном и сахаром (2 ч. л.) | 0,8 | 0,7 | 8,3 | 41 |
| Кола | 0 | 0 | 10 | 40 |
| Абрикосовый сок | 0,9 | 0,2 | 9,2 | 39 |
| Персиковый сок | 0,8 | 0,1 | 9,1 | 37 |
| Апельсиновый сок | 0,9 | 0,1 | 8,4 | 36 |
| Морковный сок | 1 | 0,1 | 6,5 | 31 |
| Квас хлебный | 0,2 | 0 | 5 | 26 |
| Лимонад | 0 | 0 | 6,1 | 24 |
| Пиво безалкогольное | 0 | 0 | 4,1 | 22 |
| Лимонный сок | 1 | 0,1 | 3,2 | 18 |
| Черный чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Зеленый чай | 0 | 0 | 0 | 0 |
Среди напитков наибольшей энергетической ценностью обладает ликер, горячий шоколад со сливками, наименьшей – пиво, чай, квас, сок с низким содержанием сахара (лимонный, апельсиновый, морковный).
Интересно, что «жидкие» калории гораздо коварнее, чем «твердые».
Причина данного явления заключается в том, что жирная, высокоуглеводная пища перерабатывается медленно, надолго создает чувство сытости. На ее усвоение организм человека тратит до 10 % извлекаемой энергии. Жидкие калории всасываются моментально, длительно не задерживаются в желудке. Они усваиваются без энергозатрат. В результате человек выпивает больше планируемого количества.
Также не стоит злоупотреблять фруктовыми соками. Они содержат не меньше сахара и углеводов, чем кондитерские изделия, газировки. По калорийности виноградный сок (200 миллилитров) соответствует порции шоколадного торта (150 грамм).
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Подосиновики сушеные | 35,2 | 5,4 | 33 | 325 |
| Белые сушеные | 23,8 | 6,8 | 30,2 | 277 |
| Лисички сушеные | 22 | 7,2 | 25,4 | 268 |
| Подберезовики сушеные | 23,3 | 9,5 | 14,4 | 231 |
| Вешенки свежие | 2,5 | 0,5 | 6,2 | 34 |
| Белые свежие | 3,3 | 1,5 | 2,4 | 32 |
| Подосиновики свежие | 3,3 | 0,4 | 3,5 | 31 |
| Подберезовики свежие | 2,1 | 1,2 | 3,4 | 30 |
| Шампиньоны свежие | 4,3 | 0,9 | 1,4 | 29 |
| Опята свежие | 2,4 | 1 | 2,5 | 25 |
| Лисички свежие | 1,5 | 1 | 2,4 | 22 |
| Рыжики свежие | 1,9 | 0,7 | 2,3 | 16 |
| Сыроежки свежие | 1,6 | 0,8 | 1,7 | 15 |
| Маслята свежие | 2,5 | 0,7 | 1,5 | 12 |
Калорийность сушеных грибов в 10 – 30 раз больше, чем свежих. Для понижения энергетической ценности их рекомендуется не жарить, а тушить или отваривать. Кроме того, в процессе приготовления, вместо жирных сливок и сортов твердого сыра, использовать обезжиренное молоко, несладкий йогурт, тофу, зерненый творог 5 %, низкокалорийные сыры «Гаудетте», «Чечил», «Рикотта», «Фета».
Грибы – ценный легкоусвояемый, диетический продукт со сбалансированным составом.
При правильной кулинарной обработке (варке, тушении) они снабжают организм незаменимыми белковыми соединениями (18 аминокислотами), витаминами А, В (B1, B2, B3, B6, B9), D, E, фосфором, серой, марганцем, цинком, медью, калием.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Икра кеты зернистая | 31,6 | 13,7 | 0 | 250 |
| Икра осетровая пробойная | 36,3 | 10,1 | 0 | 235 |
| Икра осетровая зернистая | 28,3 | 9,6 | 0 | 201 |
| Икра лещевая пробойная | 24,6 | 4,9 | 0 | 144 |
| Икра минтая пробойная | 28,3 | 1,8 | 0 | 127 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Кукурузные хлопья | 6,5 | 2,9 | 83,8 | 372 |
| Овсяные хлопья | 11,9 | 7,5 | 69,1 | 358 |
| Ячневые хлопья | 9,1 | 3,2 | 79,7 | 345 |
| Гречневая каша | 4,5 | 1,6 | 27,4 | 137 |
| Перловая каша | 3,2 | 0,5 | 22,7 | 102 |
| Овсяная каша | 3,2 | 1,8 | 15,4 | 93 |
| Пшенная каша | 3 | 0,8 | 17,2 | 92 |
| Ячневая каша | 1,4 | 0,3 | 18,7 | 84 |
| Рисовая каша | 1,5 | 0,2 | 17,3 | 79 |
| Манная каша | 2,5 | 0,3 | 16,4 | 77 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Салями | 21,3 | 53,6 | 1,1 | 576 |
| Колбаса сырокопченая Любительская | 20,6 | 47,8 | 0 | 511 |
| Колбаса сырокопченая Московская | 24,3 | 41,6 | 0 | 476 |
| Колбаса сырокопченая Сервелат | 24,1 | 40,2 | 0 | 453 |
| Колбаса полукопченая Любительская | 17,6 | 39,1 | 0 | 428 |
| Колбаса полукопченая Сервелат | 16,1 | 40,2 | 0 | 423 |
| Колбаса полукопченая Московская | 19,1 | 36,1 | 0 | 402 |
| Сардельки Свиные | 10,1 | 31,8 | 1,7 | 330 |
| Колбаски охотничьи | 27,1 | 24,6 | 0 | 325 |
| Сосиски Любительские | 9,8 | 30,1 | 0,4 | 318 |
| Колбаса вареная Любительская | 12,5 | 28,3 | 0 | 311 |
| Сосиски Свиные | 9,2 | 23,2 | 4,5 | 284 |
| Кровянка | 10,6 | 17,8 | 14,5 | 261 |
| Сосиски Молочные | 11,3 | 23,9 | 1,1 | 260 |
| Колбаса вареная Докторская | 13,4 | 22,9 | 0 | 257 |
| Колбаса вареная Молочная | 11,1 | 22,5 | 0 | 243 |
| Сосиски Куриные | 10,6 | 22,1 | 3,3 | 242 |
| Сосиски Говяжьи | 10,3 | 20,3 | 0,9 | 229 |
| Сардельки Говяжьи | 11,1 | 18,2 | 1,6 | 215 |
Колбасные изделия – продукты, которые помимо мяса содержат смесь переработанных сухожилий, костей, субпродуктов, кожи. Кроме того, в их состав входят крахмал, мука, добавки (усилители вкуса, красители, эмульгаторы, стабилизаторы), соевый белок, клетчатка или рассол. В результате вместо питательного продукта, на выходе получается высококалорийное химическое изделие, которое не предоставляет ценности для здоровья человека. Состав колбасы непредсказуем.
Наибольшей энергетической ценностью обладает сырокопченая продукция, наименьшей – вареная.
Во избежание нанесения ущерба для здоровья, диетологи рекомендуют отказаться от употребления колбас в пользу мяса, рыбы.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Масло подсолнечное | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Масло оливковое | 0 | 99,8 | 0 | 898 |
| Масло льняное | 0 | 99,8 | 0 | 898 |
| Жир куриный | 0 | 99,7 | 0 | 896 |
| Масло топленое | 0,4 | 98,1 | 0,5 | 885 |
| Жир свиной топленый | 0 | 99,5 | 0 | 882 |
| Масло сливочное 82,5% | 0,5 | 82,5 | 1 | 747 |
| Маргарин сливочный | 0,5 | 82,3 | 0 | 746 |
| Маргарин столовый молочный | 0,5 | 82 | 0,9 | 744 |
| Майонез 67% | 3,3 | 67 | 2,4 | 624 |
Жиры – самые калорийные продукты. В 1 грамме триглицеридов сосредоточено 9 калорий, что в 2,25 раз выше, чем в белках (4 калории).
Интересно, что в 100 граммах «заключена» половина минимальной суточной потребности в энергии для мужчин – 900 калорий, скорость сжигания которых определяется обменом веществ.
Считается, что при медленном метаболизме она низкая и похудение протекает не так легко. При быстром обмене веществ организм интенсивно сжигает калории и человек не набирает лишний вес, а наоборот, избавляется от избыточной массы без особых усилий.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Молоко сухое цельное | 25,2 | 25 | 39,6 | 477 |
| Сыр российский | 24,1 | 29,8 | 0,4 | 366 |
| Сыр голландский | 26,4 | 26,5 | 0 | 352 |
| Сыр пошехонский | 26,4 | 26,3 | 0 | 348 |
| Сырки из творожной массы | 7,3 | 23 | 27,6 | 344 |
| Сыр сулугуни | 20 | 24,2 | 0 | 293 |
| Творог жирный | 14 | 18 | 1,9 | 236 |
| Сливки 20% | 2,8 | 20 | 3,9 | 209 |
| Сметана 20% | 3 | 20 | 2,9 | 208 |
| Сметана 15% | 3 | 15 | 2,9 | 163 |
| Творог полужирный | 16,5 | 9 | 1,9 | 156 |
| Молоко сгущенное | 7,3 | 7,7 | 9,7 | 139 |
| Сливки 10% | 2,8 | 10 | 4,1 | 121 |
| Сметана 10% | 3 | 10 | 2,9 | 118 |
| Творог нежирный | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Йогурт 3.2% | 5 | 3,2 | 8,9 | 87 |
| Молоко козье сырое | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Ряженка 4,0% | 2,9 | 4 | 4,1 | 68 |
| Йогурт 1.5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| Молоко коровье сырое | 3,2 | 3,6 | 4,7 | 63 |
| Молоко 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,6 | 58 |
| Кефир 3,2% | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 57 |
| Простокваша 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Молоко 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,6 | 53 |
| Ряженка 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Кефир 2,5% | 3 | 2,5 | 4,0 | 51 |
| Молоко 1% | 2,8 | 1 | 4,6 | 43 |
| Кефир 1% | 2,8 | 1 | 4,0 | 37 |
| Молоко 0% | 2,8 | 0 | 4,6 | 34 |
| Молоко обезжиренное | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Кефир 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
Среди линейки молочных изделий наиболее калорийный продукт – сыр. Энергетическая ценность традиционных сортов стартует от 300 калорий на 100 грамм. Второе место делят творожная масса, сливки 35 %, сгущенное молоко. Завершает тройку лидеров сметана. Ее калорийность зависит от массовой доли жирности.
С энергетической точки зрения самыми безопасными молочными продуктами выступают кефир, молоко. Калорийность данных продуктов не превышает 70 единиц.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Гуси | 16,4 | 33,1 | 0 | 359 |
| Утки | 16,4 | 61,3 | 0 | 348 |
| Индейка | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Куры | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| Цыплята | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Свинина жирная | 11,6 | 49,1 | 0 | 484 |
| Свинина нежирная | 16,3 | 27,9 | 0 | 318 |
| Свиной язык | 14,4 | 16,5 | 0 | 203 |
| Баранина | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Кролик | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Говядина | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| Говяжье вымя | 12,1 | 13,8 | 0 | 176 |
| Говяжий язык | 13,4 | 12,1 | 0 | 160 |
| Конина | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Говяжьи мозги | 9,3 | 9,6 | 0 | 126 |
| Свиная печень | 18,6 | 3,5 | 0 | 105 |
| Баранья печень | 18,9 | 2,8 | 0 | 102 |
| Говяжья печень | 17,6 | 3,2 | 0 | 100 |
| Телятина | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Говяжье сердце | 15,2 | 3,1 | 0 | 89 |
| Свиное сердце | 15,2 | 3,1 | 0 | 87 |
| Баранье сердце | 13,6 | 2,7 | 0 | 85 |
| Свиные почки | 13,2 | 3,2 | 0 | 84 |
| Бараньи почки | 13,4 | 2,6 | 0 | 78 |
| Говяжьи почки | 12,4 | 1,9 | 0 | 67 |
Среди мясных изделий лавры первенства, по калорийности, принадлежат свинине с жиром и баранине. Данные продукты рекомендованы к употреблению людям, которые желают поправиться. К диетическим сортам мяса относятся: курица (грудка, филе без кожицы), говядина, индюшка.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Картофель жареный | 2,6 | 9,7 | 23,5 | 198 |
| Оливки | 0,6 | 10,2 | 6,7 | 111 |
| Чеснок | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Картофель вареный | 2 | 0,3 | 16,5 | 80 |
| Горошек зеленый | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Хрен | 2,6 | 0 | 16,1 | 70 |
| Бобы | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Картофель молодой | 2,2 | 0,3 | 12,5 | 57 |
| Петрушка (корень) | 1,6 | 0 | 11,2 | 48 |
| Свекла | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| Петрушка (зелень) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Лук репчатый | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Брюква | 1,2 | 0,1 | 8,4 | 38 |
| Лук-порей | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Фасоль | 4,4 | 0 | 4,4 | 36 |
| Капуста краснокочанная | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Редька | 1,7 | 0 | 7,1 | 33 |
| Капуста белокочанная | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| Капуста цветная | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| Кабачки | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| Щавель | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| Репа | 1,6 | 0 | 5,8 | 27 |
| Перец красный сладкий | 1,2 | 0 | 5,5 | 26 |
| Перец зеленый сладкий | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| Шпинат | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Баклажаны | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| Редис | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Лук зеленый (перо) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Томаты (грунтовые) | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Салат | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Огурцы грунтовые | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Томаты (парниковые) | 0,7 | 0 | 2,6 | 12 |
| Огурцы парниковые | 0,7 | 0 | 1,6 | 9 |
Овощи – природные источники клетчатки и пищевых волокон, необходимые для естественного метаболизма, нормального функционирования пищеварительного тракта. Данные продукты практически не содержат жиров, легко усваиваются организмом человека, идеально походят для худеющих людей.
Овощи богаты на сложные углеводы, которые перевариваются длительное время, вырабатывая энергию, сохраняя чувство сытости надолго. Их энергетическая ценность зависит от способа кулинарной обработки. В свежем виде это низкокалорийные продукты питания, которые поставляют массу полезных веществ в организм человека (витамины, минеральные вещества, клетчатку, хлорофилл, пектины, фитонциды, азотистые и дубильные вещества, эфирные масла, каратиноиды).
Самые диетические овощи: огурцы, томаты, листья салата, редис, зеленый лук, баклажаны, шпинат.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Фундук | 16,3 | 66,7 | 9,8 | 701 |
| Орех-пекан | 9,17 | 71,97 | 13,86 | 691 |
| Грецкий орех | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Кешью | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Миндаль | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| Семя кунжута | 20,45 | 61,21 | 11,73 | 631 |
| Семя тыквы | 30,23 | 49,05 | 10,71 | 559 |
| Семя подсолнечника | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Арахис | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| Фисташки | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
Орехи – ценный питательный высококалорийный продукт, источник полиненасыщенных жирных кислот, растительных белков, углеводов, пищевых волокон. Однако они трудно перевариваются. Орехи не рекомендуется употреблять людям с лишним весом, поскольку они характеризуются повышенным содержанием жиров, которые способствуют увеличению массы тела.
Для понижения калорийности растительные белки употребляют с овощами. Наибольшей энергетической ценностью обладает фундук – 707 калорий на 100 грамм продукта.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Бананы сушеные | 3,9 | 1,8 | 80,5 | 390 |
| Изюм кишмиш | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Урюк | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Финики | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| Яблоки сушенные | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
| Изюм с косточкой | 1,7 | 0 | 70,7 | 273 |
| Курага | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Чернослив | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Инжир сушеный | 3,1 | 0,8 | 57,9 | 257 |
Питательная ценность сухофруктов в 2 – 5 раз превосходит свежие фрукты. Их состав изобилует полезными веществами, которые в процессе сушки не только сохраняются, но и приумножаются. Сухофрукты улучшают внешний вид кожи, укрепляют ногти, волосы, кости, нервы, нормализуют работу сердца, кровяное давление, поддерживают баланс гемоглобина в крови, стимулируют моторику кишечника. Высокая калорийность сухих фруктов обусловлена обилием сахаридов в составе.
Наибольшей энергетической ценностью обладают сушеные бананы.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Угорь морской | 14,2 | 30,7 | 0 | 331 |
| Сайра | 18,3 | 20,5 | 0 | 257 |
| Сельдь | 17,3 | 19,9 | 0 | 248 |
| Семга | 20,9 | 15,3 | 0 | 222 |
| Лосось | 19,2 | 13,8 | 0 | 200 |
| Осетр | 16,5 | 10,5 | 0 | 161 |
| Мойва | 13,1 | 11,7 | 0 | 159 |
| Скумбрия | 18 | 9,5 | 0 | 158 |
| Угольная рыба | 13,3 | 11,4 | 0 | 153 |
| Горбуша | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Бычки | 12,7 | 8,2 | 5,1 | 147 |
| Килька | 14,3 | 9,2 | 0 | 142 |
| Сиг | 19 | 7,3 | 0 | 141 |
| Сом | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Кета | 22,1 | 5,8 | 0 | 138 |
| Стерлядь | 17,3 | 6,3 | 0 | 126 |
| Салака | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| Окунь морской | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| Ставрида | 18 | 5,3 | 0 | 119 |
| Сазан | 18,1 | 5,2 | 0 | 119 |
| Макрель | 20,2 | 3,6 | 0 | 111 |
| Лещ | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Плотва | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| Красноперка | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Палтус | 18,5 | 3,2 | 0 | 106 |
| Форель | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Карп | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Тунец | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Корюшка | 15,3 | 3,3 | 0 | 93 |
| Камбала | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| Налим | 18,6 | 0,8 | 0 | 85 |
| Карась | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Хек | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Щука | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Судак | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| Окунь речной | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Навага | 16,71 | 1,3 | 0 | 78 |
| Треска | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Минтай | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
Чем выше содержание жира в рыбе, тем больше ее энергетическая ценность.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Раки вареные | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| Устрицы | 14,4 | 0,3 | 6,2 | 91 |
| Язык морской | 10,3 | 5,3 | 0 | 89 |
| Креветка | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Кальмар | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Осьминог | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Крабовые палочки | 17,9 | 2,1 | 0 | 73 |
| Крабовое мясо | 16 | 0,9 | 0 | 67 |
| Мидии отварные | 9,7 | 1,6 | 0 | 53 |
Морепродукты – низкокалорийные диетические съедобные представители морских вод. Это кладезь природного легкоусвояемого белка, жирных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6.
Энергетическая ценность морепродуктов зависит от вида термической обработки. Жарка увеличивает калорийность блюда на 50 % (относительно варки).
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Лукум | 0,1 | 0 | 79,4 | 321 |
| Конфеты шоколадные | 3,9 | 39,7 | 54,6 | 576 |
| Шоколад молочный | 6,7 | 35,6 | 52,4 | 552 |
| Шоколад темный | 5,2 | 35,6 | 52,4 | 546 |
| Пирожное слоеное | 5,7 | 38,3 | 46,8 | 543 |
| Халва подсолнечная | 11,4 | 29,3 | 54,6 | 519 |
| Печенье сдобное | 10,5 | 5,2 | 76 | 447 |
| Печенье овсяное | 6,5 | 14,1 | 71,4 | 430 |
| Вафли | 8,2 | 19,8 | 53,1 | 425 |
| Галеты | 9,7 | 10,2 | 68,4 | 393 |
| Драже фруктовое | 3,7 | 10,3 | 73,4 | 388 |
| Ирис | 3,1 | 7,7 | 81,2 | 384 |
| Желе сухая смесь | 7,8 | 0 | 90,5 | 381 |
| Сахар | 0,2 | 0 | 99,6 | 377 |
| Гематоген | 6,2 | 2,8 | 75,5 | 352 |
| Пирожное бисквитное | 4,9 | 9,1 | 84,1 | 338 |
| Пряники | 4,4 | 2,9 | 77,1 | 333 |
| Заварные трубочки с кремом | 5,9 | 10,2 | 55,2 | 329 |
| Мед пчелиный | 0,8 | 0 | 80,3 | 328 |
| Зефир | 0,8 | 0,1 | 79,8 | 326 |
| Мед | 0,6 | 0 | 80,5 | 312 |
| Пастила | 0,6 | 0 | 80,1 | 301 |
| Зефир | 0,7 | 0 | 77,3 | 295 |
| Карамель | 0 | 0,2 | 77,3 | 291 |
| Мармелад | 0 | 0,2 | 77,1 | 289 |
| Варенье | 0,4 | 0,2 | 74,5 | 286 |
| Мороженое эскимо | 3,6 | 20 | 19,5 | 278 |
| Мороженое пломбир | 3,6 | 15,1 | 20,5 | 223 |
| Мороженое сливочное | 3,6 | 10 | 19,5 | 182 |
Самые калорийные сладости – выпечка с масляной начинкой.
Интересно, что в 150 граммах торта «Наполеон» содержится более 500 калорий, что в 2 раза больше, чем в баранине такой же порции.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Бананы | 1,7 | 0 | 22,1 | 87 |
| Манго | 0,6 | 0,4 | 11,8 | 69 |
| Хурма | 0,7 | 0 | 15,7 | 61 |
| Инжир | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Черешня | 1,3 | 0 | 12,5 | 54 |
| Гранат | 0,9 | 0 | 11,9 | 53 |
| Ананас | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| Яблоки | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
| Киви | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Вишня | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| Абрикосы | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Персики | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Груша | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Слива | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Мандарин | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Апельсин | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Айва | 0,6 | 0 | 8,7 | 37 |
| Грейпфрут | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Алыча | 0,3 | 0 | 7,6 | 35 |
| Лимон | 0,9 | 0 | 3,3 | 30 |
| Помело | 0,6 | 0,1 | 6,1 | 29 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Шиповник сушеный | 4,5 | 0 | 60,1 | 259 |
| Шиповник свежий | 1,5 | 0 | 24,2 | 106 |
| Виноград | 0,5 | 0 | 17,8 | 73 |
| Шелковица | 0,6 | 0 | 12,5 | 50 |
| Малина | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| Крыжовник | 0,8 | 0 | 9,7 | 43 |
| Брусника | 0,6 | 0 | 8,8 | 42 |
| Кизил | 1,1 | 0 | 9,4 | 42 |
| Черника | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Земляника | 1,9 | 0 | 7,1 | 40 |
| Смородина красная | 0,6 | 0 | 8,7 | 39 |
| Смородина черная | 1,0 | 0 | 8,0 | 38 |
| Смородина белая | 0,4 | 0 | 8,5 | 37 |
| Голубика | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Дыня | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| Морошка | 0,9 | 0 | 6,9 | 33 |
| Ежевика | 1,9 | 0 | 5,1 | 31 |
| Облепиха | 0,8 | 0 | 5,6 | 31 |
| Клубника | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Клюква | 0,7 | 0 | 4,9 | 27 |
| Арбуз | 0.7 | 0,1 | 5,8 | 27 |
Фрукты и ягоды, наряду с овощами и зеленью, – главные поставщики витаминов, макро- и микроэлементов в организм человека. В среднем в 100 граммах продуктов содержится до 60 калорий.
Самые полезные – спелые сезонные плоды, в свежем виде.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Баранки | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
| Сушки | 11,1 | 1 | 73,2 | 335 |
| Бублики | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
| Сухари пшеничные | 11,6 | 1,8 | 72,1 | 327 |
| Батон нарезной | 9,4 | 2,7 | 50,7 | 261 |
| Хлеб пшеничный из муки I сорта | 7,4 | 2,2 | 53 | 246 |
| Лаваш армянский | 7,7 | 1,1 | 47,8 | 239 |
| Булочка | 7,4 | 1,8 | 43,7 | 218 |
| Хлеб ржаной | 4,7 | 0,6 | 49,5 | 210 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная I сорта | 10,6 | 1,4 | 73,6 | 329 |
| Мука пшеничная II сорта | 11,6 | 1,9 | 70,7 | 328 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10,4 | 0,8 | 74,5 | 324 |
| Мука ржаная | 6,8 | 1,2 | 76,8 | 321 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Яичный порошок | 45,3 | 37,3 | 5,1 | 545 |
| Омлет | 9,7 | 15,5 | 1,7 | 181 |
| Яйцо утиное | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
| Яйцо перепелиное | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| Яйцо куриное | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| Яйцо страусиное | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Пападам | 25,56 | 3,25 | 59,87 | 371 |
| Соя | 34,9 | 17,3 | 17,3 | 364 |
| Спаржевая фасоль сырая | 24,33 | 1,31 | 61,91 | 347 |
| Нут | 20,1 | 4,32 | 46,16 | 309 |
| Маш | 23,5 | 2,0 | 46,0 | 300 |
| Горох зеленый свежий | 20,5 | 2,0 | 49,5 | 298 |
| Темпе | 18,54 | 10,8 | 9,39 | 193 |
| Соевые бобы вареные | 16,64 | 8,97 | 9,93 | 173 |
| Горох вареный | 8,34 | 0,39 | 20,51 | 116 |
| Лимарская фасоль (лунообразная) вареная | 7,8 | 0,38 | 20,88 | 115 |
| Чечевица вареная | 9,02 | 0,38 | 19,54 | 114 |
| Бобы обыкновенные | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 56,8 |
Бобовые, как и мясо, рыба, орехи принадлежат к категории белковых продуктов. Это ценный поставщик растительного протеина.
Наибольшей энергетической ценностью обладают соя, фасоль (спаржевая), нут, наименьшей – бобы обыкновенные.
| Наименование | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
|---|---|---|---|---|
| Куркума молотая | 7,83 | 9,88 | 64,93 | 354 |
| Анис, семена | 17,6 | 15,9 | 50,02 | 337 |
| Имбирь молотый | 8,98 | 4,24 | 71,24 | 335 |
| Розмарин, сушеный | 4,88 | 15,22 | 64,06 | 331 |
| Карри, порошок | 12,66 | 13,81 | 58,15 | 325 |
| Лавровый лист | 7,61 | 8,36 | 48,67 | 313 |
| Кардамон | 10,76 | 6,7 | 40,47 | 311 |
| Кориандр, семена | 12,37 | 17,77 | 54,99 | 298 |
| Тмин, сушеный | 9,11 | 7,43 | 63,94 | 276 |
| Гвоздика молотая | 5,97 | 13,0 | 65,53 | 274 |
| Орегано сушеный | 9,0 | 4,28 | 68,92 | 265 |
| Перец черный (молотый, горошек) | 10,95 | 3,26 | 38,31 | 255 |
| Корица | 3,99 | 1,24 | 80,59 | 247 |
| Базилик сушеный | 22,98 | 4,07 | 47,75 | 233 |
| Кинза сушеная молотая | 3,0 | 0 | 54,5 | 216,4 |
| Горчица столовая | 9,9 | 5,3 | 12,7 | 143 |
| Базилик свежий | 3,15 | 0,64 | 2,65 | 23 |
| Винный уксус (3%) | 0 | 0 | 0 | 9 |
| Ванилин | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Лимонная кислота | 0 | 0 | 0 | 0 |
Отдавая предпочтение высококалорийной пище, помните, что она приводит не только к увеличению веса, ожирению, но и возникновению проблем со здоровьем.
В первую очередь страдают суставы (на них повышается нагрузка), затем «подключается» сердечно-сосудистая система. Если своевременно не привести массу тела в норму, возникают сбои в работе эндокринной, пищеварительной, выделительной системах, опорно-двигательного аппарата.
Вывод
Чем больше жира в продукте, тем выше его энергетическая ценность.
Самыми высококалорийными считаются: масло, маргарин, майонез, орехи, яичный порошок, колбасные и кондитерские изделия, баранина, свинина, гуси, утки, молоко сухое, жирная морская рыба, ликер, горячий шоколад со сливками, сухофрукты, соя, нут.
Наиболее диетические – овощи, зелень и ягоды, фрукты с низким содержанием сахара, морепродукты.
Помните, если ваш вес в норме, количество потребляемых и расходуемых калорий должны находиться в балансе. При наличии изъянов в фигуре энергетическую ценность рациона сдвигают в нужную сторону. Для набора веса расход калорий должен быть выше поступления, для похудения – наоборот.