Что такое кожух в микроволновке
Зачем нужна слюда в микроволновке и что делать, если она прогорела?
Когда в микроволновой печи при включении начинает искрить, большинство из нас спешит отдать ее в ремонт. Однако довольно часто причина поломки не так серьезна и устранить ее можно самостоятельно. Это тот случай, когда перегорела слюда для микроволновки. Что это, для чего нужна слюдяная пластина и как заменить ее дома?
Зачем в микроволновке слюдяная пластина?
Для того чтобы наша печь СВЧ могла производить микроволны, внутри у нее имеется СВЧ-генератор – магнетрон. В рабочую камеру печи его волны попадают через специальный волновод. Именно его выход и закрывает слюда. При этом она не проводит электрический ток, поскольку является диэлектриком, но пропускает любые радиоволны.
Какие функции выполняет слюдяная пластина?
Именно поэтому защитную слюдяную пластину всегда нужно держать в чистоте. Ведь частицы влаги деформируют слюду и приводят к ее быстрому окислению. А остатки пищи или жир, попадая на защитную слюдяную поверхность, начинают гореть под действием излучения СВЧ-генератора. Далее прогорает и сама слюда, и через эти небольшие «прорехи» излучение попадает напрямую в камеру печи, приводя к изменению схемы распространения тока и, соответственно, к пробоям. Отсюда и возникают искры и потрескивания.
Чтобы избежать подобных проблем, используйте во время разогрева или приготовления блюд специальную пластиковую крышку, которая препятствует разбрызгиванию частиц пищи.
О причинах прогорания
Кроме вышеизложенных причин выхода из строя слюдяного экрана существуют и менее очевидные. Но все они рано или поздно приводят к необходимости замены слюды в СВЧ-печи.
Что делать, если слюдяная пластина в микроволновке прогорела?
Не спешим вызывать мастера – замену накладки в домашних условиях вполне можно произвести самостоятельно.
Приобретая слюду, требуйте у продавца все сертификаты качества и безопасности, чтобы быть уверенным, что не нанесете вреда своему здоровью.
Менять пластину нужно также в том случае, если слишком чистоплотная хозяйка, отдраивая печь до блеска, содрала со слюдяного экрана защитный слой (в результате пластина деформируется и выходит из строя), если на поверхности пластины видны следы нагара (даже при отсутствии дыр – вскоре и они появятся). Ну а если прорехи имеют в диаметре более 5 мм – меняем незамедлительно!
Как заменить слюду своими руками?
Для начала отключаем печь от электросети. После этого следуйте данной схеме:
Когда все работы будут завершены, необходимо убедиться, что все сделано правильно и прибор снова функционирует, как раньше. Для этого печь надо включить, предварительно обязательно поставив внутрь какой-либо влагосодержащий продукт (хотя бы миску с водой).
Не используйте для вырезания новой пластины ножницы. Слюда – материал, имеющий вид спрессованной мелкой крошки. Поэтому его предварительно наносят на тонкую, но прочную основу. Ножницы же просто раскрошат ее края, и заготовку придется выбросить.
Чем можно заменить слюду в микроволновке?
Если по какой-то причине новой слюдяной пластины под рукой не оказалось (приобрести не удалось или на это нет времени), можно заменить ее другим подходящим материалом. Каким? Сегодня даже в профессиональных мастерских довольно часто используют вместо слюды термостойкий пищевой пластик. Он безопасен для здоровья человека, обладает схожими со слюдой качествами, но при этом намного прочнее, а значит, прослужит дольше. К тому же, пищевой пластик легче и удобнее в работе.
Но все же опытные мастера-ремонтники советуют не мудрить, а приобретать специально предназначенную для этой цели слюду. Потому как «родное» всегда лучше и надежнее.
Слюда в микроволновке – элемент необходимый. Без него она работать не будет (во всяком случае, безопасно), поэтому включать печь, если слюдяной экран испорчен, а тем более если его уже сняли для замены, ни в коем случае нельзя. Соответственно, хрупкую, но необходимую защиту важно беречь. Приведенные выше советы помогут в этом. А значит, заменять слюдяную накладку придется нескоро.
Разборка микроволновых печей
Чтобы добраться до внутренностей микроволновой печи, прежде всего необходимо снять кожух. Для этого нужно отвернуть крепящие его винты, расположенные с тыльной стороны печи и иногда снизу (рис. 1).
Рис. 1. Снятие кожуха микроволновой печи
Некоторые печи предусматривают их крепление в подвесном состоянии. Для этого в кожухе, сверху, имеются специальные отверстия. Чтобы указанные отверстия не портили внешний вид печи в настольном положении, их затыкают пластмассовыми вкладышами. При снятии кожуха вкладыши предварительно нужно вынуть.
Детали микроволновой печи соединены с помощью разъемов, некоторые из которых имеют защепку, повышающую надежность контакта. Чтобы разъединить такой разъем, нужно отжать защелку, нажав на имеющийся выступ.
Чтобы заменить микродвигатель вращения поддона, снятие кожуха не требуется. Для этого нужно предварительно снять крышку с нижней стороны печи. Очень часто такая крышка изготавливается методом штамповки совместно с днищем. Для ее снятия требуется перекусить перемычки, соединяющие указанные детали. После завершения ремонта крышка переворачивается и крепится имеющимся в днище винтом.
При снятии магнетрона предварительно требуется снять воздуховод. В некоторых моделях для этого нужно снять также и трансформатор.
Для снятия блока управления необходимо отсоединить все разъемы и отвернуть крепежные винты. В некоторых печах (например, «Moulinex») часть винтов может находиться с лицевой стороны, под ручками управления или под декоративной пленкой.
Всего хорошего, пишите to Elremont © 2007
Что делать, если слюда в микроволновке сгорела, чем заменить
Слюда для микроволновки — важный элемент, защищающий магнетрон и волновод от высоких температур. Диэлектрический материал также предотвращает попадание на них влаги. Благодаря слюдяному слою испускаемые микроволны равномерно распределяются по камере.
По мере эксплуатации слюдяной лист приходит в негодность. Первые признаки того, что в микроволновке прогорел защитный экран — искрение и отсутствие нагрева.
Слюда — что это такое
Слюда — природный диэлектрический материал, пропускающий радиоволны. Различают три вида: листовую, порошковую и вспучивающуюся.
В естественном состоянии минерал крошится. Чтобы использовать его в качестве диэлектрического слоя, приходится наносить на эластичную основу — толщина составляет 0,4-0,5 мм. Цвет минерала — серо-белый, неопределенный.
Зачем микроволновке защитный экран
«Сердце» любой СВЧ-печки — магнетрон, генерирующий СВЧ-волны. Он сообщается с камерой через волновод — его выход прикрывает специальная пластина, похожая на плотную ткань. Расположена на правой стенке. Если нажать пальцем — продавливается поверхность, за которой находится прямоугольное отверстие волновода.
Если ваша СВЧ-печки заискрила — 80% вероятности, что в ней сгорела слюдяная прокладка. Для чего нужна эта гибкая преграда? Во-первых, благодаря ей отражаются микроволны, испускаемые излучателем. Во-вторых, обеспечивается качественное прогревание продуктов. Располагается прокладка по центру, справа или внизу.
Почему волновод отделен от камеры слюдой
Условие нормальной работы микроволновки — чистота стенок волновода. В противном случае снижается его эффективность и происходит окисление. Главное предназначение слюдяных пластин — защитить волновод от жира и прочих загрязнений.
Важно! Следует помнить о крышке из пластика, которой прикрывают тарелки с пищей. Если на защитный лист попадает жир или другие загрязнения, может возникнуть электрический пробой диэлектрика, из-за которого он начнет выгорать.
Жир, попавший на защитный лист, горит под действием испускаемых лучей. Пластина разрушается, в ней образовываются щели, сквозь которые излучение прямиком попадает в печку. В итоге — искрение и треск. Зачастую параллельно с накладкой выгорает колпачок магнетрона, обгорает краска. Если заметны признаки выгорания — печка искрит и слышно потрескивание, немедленно отключите питание и примите меры для устранения неисправности.
Внимание! Специалисты уверяют: ни облупившаяся краска, ни обгоревший колпачок не препятствуют работе аппарата. Но только до момента, когда антенна магнетрона не сгорит полностью.
Что нужно знать о частотах
Многие заметили, что рядом с СВЧ-печкой плохо функционируют мобильные телефоны и Wi-Fi. Причина — совпадение частот. Бытовая техника использует лишь отведенные ей значения — среди них и 2,4 ГГц. Волны такой частоты активно поглощает вода, экран служит изолятором камеры от магнетрона и волновода.
Почему нет микроволновок, не препятствующих работе компьютеров? Дело в предписании государственных органов — именно они решают, на каких частотах работать.
На заметку! СВЧ-печь на частоте 2,4 ГГц прожаривает курицу. Как же влияет телефон, работающий на аналогичной частоте, если его постоянно подносить к уху? Вот почему мощность мобильных устройств ограничивают.
Когда нужно заменить слюду
По мере эксплуатации слюдяная пластина, загрязняясь от жира и деформируясь от влаги, приходит в негодность. Ее даже могут заселить грибки.
Первый знак, что прогорела стенка между волноводом и камерой — сильный треск при включении. Внутри начинается интенсивное искрение, а возле прокладки даже появляются электрические дуги. Если присмотреться, на слюде видны темные пятнышки. При наличии овала диаметром 5-6 мм печка начинает «возмущаться».
Прокладка, впитывая жиры и аромомолекулы, со временем наполняется ими. Далее материал пробивает электричество — внутри камеры наблюдается сильное искрение. Для исправления ситуации нужно всего-навсего поменять пробитую защиту. Чем заменить слой, пришедший в негодность? В специализированных магазинах продается листовая слюда.
Важно! Чем тщательнее и регулярнее уход, тем дольше прослужит защитная прокладка. Обязательно чистите внутренние стенки камеры от пищи, мойте гладкие части слабыми растворами моющих средств, следите за чистотой пластины.
Что делать, если в камере СВЧ искры
Если в микроволновой печи видны искры, причин может быть несколько:
Как заменить слюду
Если вы убедились, что причина треска и искр — прогоревшая прокладка, замените ее. Это очень просто, не нужно даже звать мастера. Если в микроволновке прогорела пластина, заменить ее можно самостоятельно. Последовательность замены прокладки рассмотрим на примере модели LG:
Важно! Покупая защитный экран для микроволновки, обратите внимание на наличие сертификатов, чтобы он не принес вреда здоровью.
Можно ли разогреть еду без экрана
Владельцы СВЧ-печек часто интересуются: можно ли включать их без прокладки или нужна замена? Экран — обязательное условие работы устройства. Если он вышел из строя, печку включать запрещено!
Если же вы хотите рискнуть, то без экрана печь полностью работоспособна. Если быть осторожным, закрывать еду крышкой, то недолго можно попользоваться печкой, пока не купили новую пластину. Главное, не затягивать с ремонтом, чтобы не пострадали более дорогостоящие детали: колпачок и антенна магнетрона.
Полезные советы
В сети часто попадаются статьи, где рекомендуют просто перевернуть слюдяной лист. Но при таком решении проблема вскоре вернется с дополнительными последствиями: прогорит колпачок и антенна магнетрона. Тогда может произойти разгерметизация — печка просто перестанет греть продукты, и ремонт обойдется в разы дороже.
Почему производитель использует слюду, чем можно ее заменить
Материал должен отличаться такими свойствами:
Если использовать материал, не соответствующий вышеперечисленным требованиям, вы можете отравиться вредными веществами или получить короткое замыкание. Слюду используют, преимущественно, из-за дешевизны.
Заменить ее другим материалом можно. Вместо нее можно использовать жаростойкий диэлектрик — фторпласт. Он совершенно гладкий, не впитывает жир и влагу. Пищевой пластик — отличная альтернатива слюдяным пластинкам. Он гораздо надежнее и долговечнее, но и стоит дороже.
Замена слюдяного экрана — несложный процесс, с которым можно справиться самостоятельно. Главное — не игнорировать поломку и вовремя заменить пластину. Посмотреть подробности можно на видео:
Прогорела слюдяная пластина в микроволновке: чем и как заменить
Если микроволновая печь начинает издавать треск во время работы, а за дверцей проскакивают искры, основной причиной служит повреждение слюдяной пластины. Многие предпочитают обращаться к мастеру, но при желании отремонтировать микроволновку можно и в домашних условиях. Однако важно заранее уточнить, чем можно заменить слюду в микроволновке.
Назначение слюдяной пластины в микроволновке
Внутри каждой СВЧ-печи стоит магнетрон — устройство, генерирующее микроволны. В отсек для разогрева еды волны проходят через волновод, вход в который как раз и прикрывает пластина из слюды.
Эта пластина выполняет несколько функций:
Главная причина, по которой для микроволновки используют именно слюду — её безопасность и гигиеничность. Этот материал выдерживает высокие температуры, прозрачен для микроволн, но не пропускает электричество. К тому же слюда отличается невысокой ценой.
Важно! Слюдяная пластина — крайне важный элемент, который нужно всегда держать в чистоте. Ведь капли воды, жир или остатки пищи могут деформировать слюду. Чтобы элемент прослужил как можно дольше, при разогревании блюд необходимо пользоваться специальной пластиковой крышкой.
Аналоги слюды для микроволновки
Лучше всего заменять повреждённый слюдяной элемент пластиной из того же материала. Слюда свободно продаётся в интернет-магазинах. Если найти оригинал не удалось, используют аналог, который должен отвечать следующим требованиям:
Оптимально для этой цели подойдёт пищевой пластик. Сейчас его довольно часто используют даже в профессиональных мастерских.
Пищевой пластик вместо слюды: плюсы и минусы
Аналог слюдяной пластины имеет массу плюсов, но есть у него и минусы:
Следует максимально внимательно выбирать материал для замены слюдяной пластины: нередко в магазинах или в мастерских вместо пищевого пластика предлагают тефлон. Он стоит дешевле, но при этом проигрывает в прочности и долговечности. К тому же с пищевым пластиком гораздо легче работать.
Важно! Некоторые предлагают заменять слюдяные экраны упаковками от дисков или аналогичными подручными материалами. Делать этого ни в коем случае нельзя. Такие элементы не предназначены для нагревания, поэтому под воздействием температуры выделяют ядовитый фенол и формальдегиды.
Признаки поломки слюдяной пластины
Причиной того, что микроволновка вышла из строя, нередко является неисправность магнетрона. В домашних условиях определить такие повреждения не удастся, но дефекты на слюдяной пластине можно выявить при визуальном осмотре. Для этого необходимо отключить микроволновку и осмотреть элемент. Его придётся менять, если:
Если в первых двух случаях пластину можно почистить и использовать заново, то в остальных элемент требует полной замены.
Важно! Одной из причин для снятия слюдяной пластины является истирание. Оно происходит в том случае, если в микроволновке используется слишком большая посуда, края которой задевают слюдяной экран. Поэтому важно подбирать подходящие по размеру ёмкости.
Как поменять слюдяную пластину: тонкости и инструкция
В первую очередь СВЧ-печь отключают от электросети. Последующий алгоритм замены слюдяного элемента происходит по такой схеме:
Тщательно промыть снятый элемент. Нужно удалить всю грязь и остатки жира, чтобы они случайно не попали на новый экземпляр. В противном случае и его скоро придётся менять.
Пробить в новом элементе отверстия для установки, если они требуются. Для этого подойдёт шило или сверло. Края отверстия следует выровнять наждачной бумагой.
Новую деталь хорошо промыть, чтобы убрать оставшуюся пыль. Пока пластина сохнет, внутреннюю поверхность в камере микроволновки тоже нужно помыть и обезжирить. Особенно в том месте, где будет крепиться слюдяной экран.
После подсыхания всех деталей приходит время для установки пластины. В зависимости от конструкции микроволновки, она ставится либо в специальный карман, либо под металлические «язычки». Если пластина крепится язычками, их необходимо хорошо прижать, чтобы деталь держалась.
После окончания процедуры необходимо проверить, работает ли микроволновка. Печь подключают к сети, внутрь ставят миску с водой и включают подогрев.
Важно! Слюдяные пластины нельзя резать ножницами. По своей сути слюда — это очень мелкая крошка, и для создания экранов её наносят на тонкую основу. Если использовать этот способ вырезания подходящей формы, края детали просто раскрошатся, и её придётся выкинуть.
Слюда — необходимый элемент для любой микроволновой печи. Если пластина испорчена или вообще снята, включать микроволновку нельзя: возможно, она будет функционировать, но недолго. Гораздо проще и выгоднее поменять один элемент своими руками, чем в дальнейшем покупать новую СВЧ-печь или оплачивать дорогостоящий ремонт.
Как работает микроволновка
Содержание
Содержание
Приготовление и разогрев пищи в микроволновой печи уже давно не вызывает вау-эффекта. Но вот как работает этот кухонный девайс, знает далеко не каждый. Это в свою очередь рождает множество мифов и кривотолков. В данном материале рассмотрим, как устроена микроволновка и как ее безопасно использовать.
Теория нагрева в СВЧ-печи
Как известно, полярные молекулы (иначе называемые диполями) ориентируются в пространстве вдоль силовых линий магнитного поля. Если такую молекулу поместить в переменное магнитное поле, она, обладая дипольным моментом, начнет поворачиваться, следуя за его магнитными линиями. Чем выше частота смены направления силовыми линиями поля, тем чаще молекула будет менять свое положение.
Ярким представителем диполя является молекула воды, самого распространенного на Земле вещества. Приложение переменного магнитного поля к молекулам воды заставляет их находиться в постоянном движении, обусловленным дипольным моментом. Из-за сил трения, возникающих между соседними молекулами, выделяется тепло и, соответственно, повышается температура материала, помещенного в электромагнитное поле. Причем чем быстрее и чаще меняется направление поля, тем быстрее происходит внутренний нагрев. Такое поведение молекулы воды является основополагающим принципом готовки в микроволновой печи.
Любой продукт содержит то или иное количество воды, поэтому если поместить его под действие электромагнитных волн, это гарантированно вызовет его нагрев. Причем продукт нагревается изнутри, а не снаружи, как это происходит при традиционных способах готовки. СВЧ-волны проникают вглубь продукта примерно на 2,5-3 см, а остальной нагрев происходит за счет теплового движения молекул.
Чтобы разогреть продукты, их подвергают воздействию электромагнитных волн, меняющих направление своих электромагнитных полей с высокой частотой.
Общепринятым стандартом частоты электромагнитного поля в СВЧ-печах является значение 2,45 ГГц.
Основной миф о микроволновках гласит, что молекула воды начинает менять свое положение лишь на частоте 2,45 ГГц. На самом деле это не так. Движение молекул воды возможно в более широком спектре частот. Причем чем ниже частота, тем глубже радиоволны проникают в толщу материала. Некоторые промышленные образцы микроволновок успешно работают на частоте 915 МГц.
Используемая частота радиоволн — определенный компромисс между эффективностью, стоимостью и повсеместной доступностью технологии. Во-первых, возможность использовать микроволновку должна быть везде, а значит, частота ее волн должна находиться в разрешенном радиочастотном диапазоне. Во-вторых, конечное изделие не должно иметь высокую стоимость, чтобы быть по карману большинству. В-третьих, прибор для приготовления должен быть достаточно компактным и иметь небольшой вес.
Устройство и принцип действия микроволновки
СВЧ-печь состоит из небольшого количества узлов и компонентов. В ее состав входят:
Главную скрипку в работе микроволновки играет магнетрон — узел, генерирующий радиоволны высокой частоты.
Пытаясь вникнуть в суть работы магнетрона, так и хочется воскликнуть словами известного интернет-мема: «Ничего не понятно, но очень интересно!» На самом деле это так, только если подходить к вопросу, что называется, академически. Упрощенно работу электромагнитного излучателя можно описать следующим образом.
Конструктивно, магнетрон — это вакуумная электролампа, известная еще со времен дедовских телевизоров и радиоприемников. Узел состоит из толстостенного анода, как правило, выполненного из медного сплава и имеющего в своей конструкции камеры резонаторов, а также катода с дополнительной обмоткой, изготовленной из сплава вольфрама и тория. Катод осуществляет эмиссию электронов в вакуумную среду устройства. Для ускорения процесса отделения электронов с поверхности катода, обмотка нагревается путем подачи на нее небольшого напряжения. Колба магнетрона с обоих торцов заключена в постоянные магниты, создающие внутри нее постоянное магнитное поле.
Возникновение волн сверхвысокой частоты происходит при взаимодействии перпендикулярных друг другу постоянного магнитного поля, сформированного постоянными магнитами, и переменного электромагнитного поля, возникающего при подаче высокого напряжения на выводы магнетрона. Для питания излучателя СВЧ-волн используется высокое напряжение, величина которого составляет порядка 4000 В.
В кольцевом промежутке между катодом и анодом, иначе называемым пространством взаимодействия, происходит формирование потока электронов и их круговое вращение внутри воздушного зазора. Во время прохождения потока электронов мимо полостей резонаторов скорость электронов несколько замедляется. В этот момент происходит отбор энергии из пучка электронов и формирование СВЧ-волн, которые в свою очередь усиливаются в резонаторах и выводятся через проволочную петлю на антенну магнетрона.
Дальнейший путь СВЧ-волн довольно прост. По волноводу они попадают в рабочую камеру печи и поглощаются помещенными в нее продуктами, в результате чего пища нагревается.
Магнетрон, волновод и рабочая камера — замкнутая среда распространения СВЧ-волн, в которой они должны поглощаться. Именно по этой причине в рабочей камере должны находиться продукты, поглощающие энергию волн. Если включить пустую микроволновую печь, волны, отражаясь от стенок камеры, рано или поздно попадут обратно в волновод и на антенну магнетрона, что вызовет искрение внутри печи и станет причиной возможного выхода излучателя из строя.
Работу магнетрона обеспечивает мощный трансформатор, повышающий сетевое напряжение до 2 кВ. Посредством проходного конденсатора, установленного во вторичной обмотке, форма напряжения преобразуется в пульсирующую, удвоенную по величине. Таким образом, на контакты магнетрона поступает напряжение порядка 4 кВ, необходимое для нормальной работы излучателя. Дополнительно на вторичной обмотке трансформатора имеются выводы для питания нити нагрева катода. Напряжение питания схемы подогрева находится в пределах 2,5-4,5 В.
В процессе работы магнетрон выделяет большое количество тепла, которое отводится потоком нагнетаемого вентилятором воздуха. Воздух проходит через пластины радиатора, а затем попадает в рабочую камеру. Его избыток выходит через специальные вентиляционные отверстия.
Для равномерного воздействия микроволн на всю поверхность продуктов, в рабочей камере устанавливается вращающаяся тарелка.
По типу управления работой магнетрона микроволновые печи могут быть трансформаторными (устройство которых рассмотрено выше) или инверторными. Различие конструкций обеих концепций заключается лишь в источнике питания СВЧ-излучателя, а вот логика работы отличается существенно.
Если в классической конструкции мощность СВЧ-излучения регулируется путем периодического включения магнетрона на полную мощность, то при инверторном управлении излучатель остается включенным постоянно, а мощность его излучения регулируется посредством инвертора.
Что это дает конечному потребителю? В первую очередь — большую рабочую камеру. Физические размеры инвертора значительно меньше размеров трансформатора, поэтому высвобождаемое внутреннее пространство печи можно использовать для увеличения полезного объема камеры. Во-вторых, снижение веса. Высоковольтный трансформатор микроволновки — довольно мощный аппарат, вес которого составляет от 3 до 5 кг, что не идет ни в какое сравнение с весом инвертора. В-третьих, улучшение вкусовых качеств готовых блюд. Поскольку излучатель включен постоянно, то исключаются «ударные» нагрузки на молекулы воды в моменты включения магнетрона на полную мощность. Как результат, исключается излишнее высушивание продуктов путем избыточного выпаривания влаги. Это положительно сказывается на конечном вкусе готовых блюд. В-четвертых, снижение мощности в процессе готовки приводит к снижению потребления электроэнергии.
Многие сайты и невежественные продавцы бытовой техники утверждают, что инверторные модели лишены механизма поворотной тарелки, а равномерное приготовление пищи происходит за счет регулировки длины и интенсивности волн инверторным управлением. Это не так! Просто есть модели, в которых магнетрон установлен над или под рабочей камерой. Такое конструктивное решение позволяет выиграть еще несколько десятков кубических сантиметров полезного объема печи.
Безопасное использование микроволновой печи
Чтобы кухонный аппарат долгие годы служил верой и правдой и не требовал вмешательства сервисных служб в свой «внутренний мир», следует соблюдать несколько простых правил:
1. Не включать печь с пустой камерой, без продуктов. Микроволны ничем не поглощаются, поэтому «хлопки» и искрение гарантированы. К тому же это не лучшим образом сказывается на ресурсе магнетрона.
2. Поверхность рабочей камеры следует содержать в чистоте. Остатки продуктов на стенках мало того, что неэстетичны, но и содержат воду, поэтому при работе печи будут поглощать микроволны. В конечном итоге это приведет к порче покрытия стенок камеры.
3. Перед приготовлением продуктов, заключенных в какую-либо оболочку с намеком на герметичность (сосиски, сардельки и т. д.), оболочку продукта нужно проколоть в нескольких местах. Это простое действие создаст каналы для выхода пара, который неизбежно будет образовываться внутри продукта во время приготовления. Это позволит продукту сохранить свой первоначальный вид и остаться в тарелке, а не «украшать» своими частями стенки камеры.
4. Нельзя пользоваться СВЧ-печью с неисправной блокировкой дверцы или умышленно ее отключать. Стенки камеры и экранированное стекло дверцы надежно защищают от проникновения микроволн за пределы рабочего пространства печи. Ведь мы помним, что воздействие микроволнового излучения вызывает нагрев тканей, поэтому можно получить глубокие ожоги. Как не стоит использовать магнетрон можно посмотреть в этом коротком видео.
Внимание! Такие эксперименты опасны для здоровья!
5. Не нужно помещать в рабочую камеру металлические предметы и посуду, имеющую металлизированную кайму. Дело в том, что микроволны хоть и не поглощаются металлом, но приводят к возникновению в нем вихревых токов больших величин. Не лучшая идея — создать внутри микроволновки подобие сварочного аппарата и испортить внутренние поверхности печи.
6. Нужно всегда помнить, что СВЧ-излучатель питается напряжением порядка 4 кВ. Не стоит проводить самостоятельный ремонт. Риск получения электротравмы очень высок!
Дополнительное оснащение микроволновки
В современных микроволновках еду готовят не только с использованием СВЧ-излучения. Практически все модели оснащают грилем, а более «продвинутые» модели — и режимом конвекции.
Гриль
Существует два типа нагревательных элементов, служащих для создания румяной корочки у готового блюда или полноценной готовки в этом режиме. Это может быть обычный ТЭН или кварцевый излучатель.
Приготовление еды происходит от воздействия теплового (либо инфракрасного) излучения, создаваемого нагревательным элементом. Нагреватели имеют небольшую мощность, поэтому приготовление блюд только ими довольно сомнительно и занимает много времени. А вот в качестве подспорья микроволнам — вполне рабочий вариант. Кулинарные шедевры, приготовленные в комбинированном режиме «СВЧ + Гриль», получаются с хорошо пропеченной корочкой снаружи и сочными внутри.
Конвекция
Для режима «Конвекция» в камеру СВЧ-печи дополнительно устанавливают вентилятор, обеспечивающий принудительную вентиляцию горячего воздуха. В этом режиме блюдо гарантированно пропекается со всех сторон.
В режиме конвекции отлично удается запекать продукты (рагу, запеканки, тушеное мясо и т. д.), особенно хорошо выходит выпечка (пироги, безе, кексы и многое другое).
Важно помнить! Комбинированные режимы самые энергозатратные. Потребление электроэнергии может составить до 2,5 кВт*ч, поэтому следует удостовериться, что проводка выдержит такую нагрузку.