Что такое мышиный горошек
Горошек мышиный
Карантинный организм
Семейство: Бобовые (Fabaceae)
Род: Горошек, Вика (Vicia)
Биологическая классификация
Непаразитный многолетник корнеотпрысковый, корневищный
Определение
Горошек мышиный – сорное травянистое растение, высотой до 150 см. Корень стержневой с горизонтальными корневищами, дающими корневые отпрыски. Листья очередные, парноперистые с почти сидячими листочками и разветвленными усиками. Фиолетовые или сине-лиловые цветки собраны в плотные односторонние кисти. Плоды – продолговато-ромбические бобы темно-коричневого или черновато-бархатистого цвета. Цвет вид в июле – октябре, плодоносит, начиная с августа до конца вегетации. Ареал охватывает всю Европу и Азию. (Трухачев В.И.,2006) (Губанов И.А.,2003) (Фисюнов А.В.,1984) (Комаров В.Л.,1948)
Морфология
Всходы горошка мышиного прорастают подземно и семядоли на поверхность не выходят. Первым на поверхности почвы оказывается тонкий, грязно-фиолетовый, четырехгранный стебелек с двумя-тремя прижатыми к нему недоразвитыми низовыми листочками в форме трех раздельных чешуек.
Позднее на стебельке формируются первые развитые листья. Они двойчатые с листочками линейно-ланцетной формы, длиной до 18,0 мм и шириной до 4,0 мм. Верхушка листочков с небольшим заострением. Прилистники первых листьев шиловидные, мелкие, черешки – 4 – 5 мм. Третий лист сходен с первым и вторым.
Четвертый – сложный, парноперистый, развивает две пары листочков и простой усик на вершине.
Все листья всходов темно-зеленого цвета. (Фисюнов А.В.,1984) (Васильченко И.Т.,1965)
Листья парноперистые, длиной до 15,0 см, заканчиваются крепкими ветвистыми усиками. Лист образуют 6 – 12 парных почти сидячих листочка яйцевидно-ланцетной формы с заостренными или округленными концами и небольшим количеством косых боковых жилок. Длина листочков до 3 см, ширина до 4 мм. Прилистники до 10 мм, у нижних листьев полустреловидной формы, у верхних – линейной. Прилистники могут быть цельнокрайними или с 1 – 2 зубцами. Листья могут быть опушены густыми волосками серого цвета. Часто поверхность голая. (Комаров В.Л.,1948) (Келлер Б.А.,1934)
Голубовато-лиловые, сине-фиолетовые, редко белые цветки объединены в однобокие, густые, многоцветковые пазушные кисти, равные по длине листьям или несколько их превышающие. (Комаров В.Л.,1948) (Губанов И.А.,2003)
Плод – боб продолговато-ромбической, сжатой формы. Поверхность голая. Створки слабобугорчатые. Цвет зеленовато-серый или коричнево-бурый. Боб содержит от 4 до 8 штук семян. (Доброхотов В.Н.,1961)
Семена обычно шаровидные, иногда слегка овальные с матовой гладкой поверхностью, черно-бархатного, темно-коричневого или серо-зеленого цвета, последний с мраморным рисунком. Диаметр семени 2 – 3 мм. Масса 1000 штук – 8 – 10 г. (Доброхотов В.Н.,1961)
Биология и развитие
Горошек мышиный – многолетнее сорное растение. Размножается семенами и вегетативно (корневыми отпрысками). Почки возобновления сохраняются на уровне почвы. Всходы семян прорастают с апреля по май с глубины не более 12 см. Побеги корневых почек так же формируются в апреле – мае.
Цветение проходит с первого года развития в апреле – мае. Плодоносит с начала августа до поздней осени. Максимально возможная плодовитость – 5600 штук семян с одного растения. (Шлякова Е.В.,1982) (Келлер Б.А.,1934) (Фисюнов А.В.,1984)
Распространение
Местообитание в природе
Горошек мышиный обитает в луговых биоценозах, по зарослям кустарников и на опушках леса. (Никитин В.В.,1983)
Географическое распространение
Горошек мышиный встречается по всей Евразии. Кроме того, интродуцирован или занесен, как сорный вид, на все внетропические территории северного и южного полушария. На территории Российской Федерации – распространен по всей европейской части, в Северокавказском регионе, в Сибири и в южной части Дальнего Востока. (Губанов И.А.,2003)
Вредоносность
Горошек мышиный – трудноискоренимый сорняк, засоряющий различные посевы, чаще всего многолетние травы. Степень засоренности от средней и выше приводит к снижению качества и количества сельскохозяйственной продукции, поскольку сорняк:
Меры борьбы
Агротехнические:
Химические
Обработка гербицидами группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевин, глифосатов и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)
Опрыскивание в процессе вегетации:
Опрыскивание почвы до посева, при посеве, до всходов культуры:
Опрыскивание сорных растений до посева, всходов культуры:
(Государственный каталог, 2017)
Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.
Что такое мышиный горошек в народной медицине
Горошек мышиный, или вика (от лат. Vicia) – травянистое многолетнее растение семейства Бобовые, которое может произрастать в виде дикой сорной травы, а может возделываться в качестве культурного растения. Распространена вика в Европе, Средней Азии, Средиземноморье, Японии, Китае, Северной Америке, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири.
Растение славится отличными кормовыми характеристиками, является ценным медоносом. Кроме того, мышиный горошек обладает широким спектром лечебных свойств, благодаря чему достаточно активно используется в народной медицине.
Описание растения
Горошек мышиный – растение высотой до 1,5 метров с ветвистым стеблем, покрытым тонкими прижатыми волосками. Корневая система сильно разветвленная, стержневая. На корнях развиваются клубни, в которых находятся азотфиксирующие бактерии. Листья парноперистые, крепятся к стеблю короткими черешками. На конце листа расположены усики, благодаря которым горошек мышиный цепляется за опору.
Мелкие цветки мотыльковой формы лилового или белого цвета собираются в однобокие кисти. Цветет вика с мая и до осени. Созревший плод – стручок с 4-6 горошинами черного цвета в крапинку, диаметром до 3 мм. Размножение возможно как семенным, так и вегетативным способом. Продолжительность жизни вики – 10 лет.
Химический состав горошка мышиного полностью не изучен, и потому он не используется в официальной фармакологии. В народной же медицине вика применяется для лечения многих заболеваний, что стало возможным благодаря наличию следующих веществ в ее составе:
В оболочке семян обнаружено ядовитое вещество – гликозид вицианин, при передозировке которого может произойти отравление организма.
Полезные свойства мышиного горошка
В качестве лекарственного сырья используется как свежее растение, так и высушенное. Молодая зелень вики богата различными витаминами, поэтому ее можно добавлять в салаты, овощное рагу, суповую заправку.
Народные целители с успехом применяют горошек мышиный в лечении многих недугов, благодаря таким свойствам:
Применение в народной медицине
Корневище и надземная часть мышиного горошка нашли свое применение в лечебных целях. Приведем некоторые известные рецепты приготовления отваров и настоев из этого растения.
Противопоказания
Помимо описанных полезных свойств мышиного горошка, существуют и противопоказания к применению препаратов на его основе.
Так, употреблять настои и отвары из этого растения не рекомендуют:
В связи с высоким содержанием в семенах вики токсичных веществ, следует с осторожностью употреблять их, не превышая дозировки. Если возникли симптомы отравления, такие как тошнота, рвота, диарея, учащенное сердцебиение, озноб, повышение температуры, следует как можно быстрее промыть желудок и обратиться за помощью к врачу.
Горошек мышиный как медонос
Нектар цветков, который содержит около 50% сахара, является основой для полезного и вкусного меда. С 1 га посева растения можно собирать до 100 кг меда. Мед из мышиного горошка прозрачный, с мягким приятным вкусом, напоминающий вкус меда белой акации. При хранении кристаллизируется в зернистую массу белого цвета. Продукт обладает разнообразными полезными свойствами, поэтому он применяется в лечебных целях.
Полезные свойства меда из горошка мышиного:
Сбор и хранение лекарственного сырья
Трава и корни растения заготавливаются в летний период. Корни аккуратно, чтобы не повредить, выкапывают из почвы, промывают в холодной воде. Стебли вместе с листьями срезаются на расстоянии 5-10 см от земли. Сушат собранное сырье под навесом, где нет доступа прямым солнечным лучам.
Хранить лекарственное сырье рекомендуют в бумажных или полотняных мешочках в проветриваемом, защищенном от сырости месте. Корень растения при хранении не рекомендуют утрамбовывать, чтобы тот не отсырел и не покрылся плесенью. Срок хранения высушенного лечебного сырья – два года, после чего оно теряет свои полезные свойства.
Горошек мышиный – удивительное растение с широким спектром полезных свойств. Слышали ли вы об этом растении? Использовали ли его для лечения или профилактики заболеваний? Если да, то каких именно? Доводилось ли вам пробовать мед из вики? Оставляйте свои комментарии, советы, отзывы и рекомендации под данной статьей.
Мышиный горошек – цветок, заслуживающий внимания
Мышиный горошек – цветковое растение, встречающееся повсеместно. Является представителем большого рода Vicia. Отличить от других видов его можно по ряду признаков. Несмотря на то, что это сорняк, его скорее можно считать полезным, так как оно съедобно, является медоносом и применяется в народной медицине.
Мышиный горошек на склонах на берегу реки Исеть.
Научное название: Горошек мышиный – Vicia cracca L.
Синонимы: Г.крупнолистный, Вика мышиная.
Семейство: Бобовые – Fabaceae.
Жизненная форма: трава.
Размеры: 30 – 150 см длиной.
Время цветения: май – август.
Местообитание: лесные опушки, леса, кустарники,
Ботаническое описание
Существует множество видов рода Vicia, цветки и листья некоторых очень похожи. Чтобы понять, что перед нами именно V. cracca, нужно обратить внимание на следующие части растения:
Группа цветущих растений.
Совокупности этих признаков достаточно, чтобы определить растение, обладающее всеми ими, как Vicia cracca. В ботанической литературе указываются и другие подробности строения. Имеются прилистники длиной 6 – 10 мм, цельные или с одним-двумя зубцами. Цветков в кисти от 20 до 40. Чашечка колокольчатая, ее зубцы неравной длины: нижние больше верхних. По длине они значительно короче трубки чашечки. Плоды 15 – 20 мм длиной с количеством семян внутри от четырех до восьми. Спелые семена черные или пятнистые.
Строение цветка характерно для Бобовых и имеет некоторые особенности, присущие только данному виду.
Цветы мышиного горошка, фото крупным планом
Представители семейства Бобовые, или как еще его называют, Мотыльковые имеют характерный цветок, состоящий из 5 лепестков неодинаковой формы. Верхний: парус, под ним сложенные два, образующие лодочку и сбоку пара лепестков – весла. Тычинки срослись в трубку. Это общие особенности для всего семейства.
Цветонос по длине равен листу.
Детали в строении цветка, характерные только для мышиного горошка следующие:
Другие полевые цветы, похожие на мышиный горошек, сравниваем фотографии
В полях нередко можно увидеть еще цветы, похожие на мышиный горошек. Это могут быть другие виды того же рода Vicia. Например, Г. кашубский. Он отличается тем, что соцветие короче (длина не превышает листья), а плод боб содержит только два семечка. Г. мохнатый также сильно напоминает мышиный, однако он сильнее опушен, а листья состоят из 7 – 9 пар листочков, тогда как у описываемого вида их до 12.
Вику тонколистную (Vicia tenuifolia) легко спутать с мышиным горошком. Два вида сильно схожи, но у Г. тонколистного отгиб флага вдвое длиннее ноготка, а стебель более крепкий и менее ветвистый. Вероятно, некоторые могут перепутать мышиный горошек с астрагалом, но это уже другой род растений, со своими характерными признаками. Про астрагал и то, как он выглядит, можно почитать здесь.
Если просто посмотреть на фотографии мышиного горошка, его цветы трудно отличить от других сходных видов. Для точной идентификации придется учесть все указанные выше особенности. Кроме того, еще в научном труде, с описанием флоры СССР было указано, что признаки вида варьируют. В разных местообитаниях эти растения могут иметь отличия.
Польза или вред?
Это растение с лазающим стеблем является сорняком, засоряющим посевы. Однако, как и многие другие бобовые вид имеет высокую питательную ценность и хорошо поедается скотом. Трава отличается высоким содержанием протеина (30%). Кроме того, это медонос, также известно применение вики в народной медицине и использование листьев в качестве заменителя чая. Листья и семена являются съедобными.
В старину в Шотландии рекомендовали есть корни растения тучным людям, чтобы перестать чувствовать голод. В некоторых странах Европы в голодные годы из семян делали муку. Ее добавляли в хлеб, похлебки, делали каши. Однако, по некоторым данным, нельзя употреблять в пищу семена в больших количествах, так как это вызовет легкое отравление.
В народной медицине используется трава, прежде всего наружно как ранозаживляющее средство и при нарывах. Это обусловлено выраженными мягчительными свойствами. Отвары и настои пили при бронхитах, атеросклерозе, для снятия отеков, при кровотечениях. Корни входят в состав некоторых сборов для похудения.
Таким образом, полевой цветок мышиный горошек – полезное и интересное растение, которое заслуживает того, чтобы о нем знали больше.
Мышиный горошек
Смотреть что такое «Мышиный горошек» в других словарях:
Мышиный горошек — МЫШЬ, и, мн. и, ей, ж. Небольшой грызун с острой мордочкой, усиками и длинным хвостом. Домашняя м. Полевая м. Белая м. Как м. на крупу надулся кто н. (недоволен, обижен; разг. шутл.). Под каждой крышей свои мыши (посл.). Как церковная м. беден… … Толковый словарь Ожегова
МЫШИНЫЙ ГОРОШЕК — дикорастущая луговая вика, с фиолетовыми цветами, черными при созревании бобиками; цветет с мая до июля. Имеет очень широкое распространение в СССР. Мышиный горошек; отдельно плод боб. Входит в состав бобового разнотравья лугов и дает питательный … Сельскохозяйственный словарь-справочник
Горошек мышиный — Общий вид растения … Википедия
Горошек — посе … Википедия
ГОРОШЕК — ГОРОШЕК, шка ( шку), муж. 1. см. горох. 2. зелёный горошек недозрелые зерна гороха, употр. обычно как гарнир. Консервированный зелёный горошек. 3. Название нек рых травянистых растений сем. бобовых. Душистый г. (садовый вьющийся цветок). Мышиный… … Толковый словарь Ожегова
мышиный — ая, ое. 1. к Мышь. М. хвост. М. писк. М ая нора. М ые глаза. 2. Такой, как у мыши, напоминающий чем л. мышь. М ое лицо. М. взгляд. М ые движения. М. хвостик (о тонкой косичке, пучке жидких волос). 3. Серый, цвета шерсти мыши. М. цвет. М. мундир.… … Энциклопедический словарь
мышиный — ая, ое. 1) к мышь Мыши/ный хвост. Мыши/ный писк. М ая нора. М ые глаза. 2) Такой, как у мыши, напоминающий чем л. мышь. М ое лицо. Мыши/ный взгляд … Словарь многих выражений
горошек — шка ( шку); м. 1. Уменьш. к Горох. // собир. Незрелые, сладкие семена гороха, употребляемые обычно как гарнир к кушанью. Ветчина с горошком. Зеленый г. (пищевой продукт из отваренных семян гороха). 2. В составе названий некоторых травянистых… … Энциклопедический словарь
горошек — шка ( шку); м. 1) а) уменьш. к горох б) отт., собир. Незрелые, сладкие семена гороха, употребляемые обычно как гарнир к кушанью. Ветчина с горошком. Зеленый горо/шек. (пищевой продукт из отваренных семян гороха) 2) В составе названий некоторых… … Словарь многих выражений
Полезные свойства и возможный вред мышиного горошка: рекомендации специалистов
Описание и распространение мышиного горошка
Мышиный горошек растет в диких условиях: по краю дорог, на опушках, в кустах и т. д. Из описания известно, что он принадлежит к семейству Бобовых. Корни у растения имеют разветвления, а побеги вырастают до 2 м длиной.
Мышиный горошек растет в диких условиях
Благодаря голым стеблям оно выглядит непримечательно. Несколько пар листочков сплетаются в сложные листья, а усики помогают цепляться за опору. Соцветия окрашены в нежно-фиолетовый оттенок. Диаметр горошин составляет не более 2 см. Цветет растение все лето.
Видео «Что нужно знать о мышином горошке»
Из этого видео вы узнаете, что такое мышиный горошек, и как его выращивают.
Состав и полезные свойства растения
Мышиный горошек содержит кальций, фосфор, группу витаминов С и другие полезные химические вещества. Помимо этого, растение содержит гликозид вицианин, являющийся отравляющим элементом.
Польза употребления травы
Культура широко используется в медицинских целях. Она помогает при ревматических недугах, воспалениях, ожогах, геморрое и нарывах. Из травы делают настои, которые останавливают кровь и помогают при бронхите.
Полезные свойства корня мышиного горошка
Корень растения содержит множество полезных свойств. Перед тем как использовать эту полезную часть растения, выкопайте корень из земли, не повреждая маленькие разветвления. Аккуратно устраните налипшую почву, промойте под проточной водой и высушите.
Из корня готовят настой для лечения гепатита. Для этого нужно смешать измельченный порошок корневища с чашкой воды, довести до кипения на медленном огне и оставить под закрытой крышкой на пару часов. Настой пьют трижды в день.
Корень не стоит хранить дольше 24 месяцев, поскольку потом он теряет свои свойства.
Применение мышиного горошка
Народные целители используют культуру в своей практике, поскольку она способствует быстрому заживлению повреждений, останавливает сильные кровотечения, а также снимает воспаления. Если регулярно пить отвар из корневища растения, можно предотвратить развитие онкологических заболеваний.
В сельском хозяйстве
Это растение является питательной пищей для скота ввиду своей сочности и полезности. Оно хорошо соседствует с другими травами, а в дальнейшем может использоваться в виде силоса. Растение также можно использовать как зеленое удобрение – его сеют на глубину нескольких сантиметров. Лучше всего высаживать культуру в конце весны. Когда она даст первые ростки, ею можно подкармливать другие растения.
В народной медицине
Поскольку трава содержит в высоком количестве витамин С и протеин, ее активно применяют в народной медицине. Например, из нее можно сварить отличный мочегонный настой. Народные целители нашли применение растению в качестве средства от отеков и недугов почек. Если использовать его наружно, можно размягчить доброкачественные опухоли.
При обезвоживании и нарушенном солевом обмене использовать это средство категорически запрещено.
Мышиный горошек как медонос
В местах произрастания этой травы можно найти ульи диких пчел или обустроенные пасеки. Дело в том, что она является хорошим медоносом благодаря своему составу и строению. Цветы растения имеют вытянутую форму, поэтому во время цветения нектар заполняет венчик соцветия до краев. Душистое содержимое привлекает насекомых, поскольку наполовину состоит из сахаров. Пчелам достаточно пары секунд, чтобы коснуться соцветия и собрать нектар.
Мед из этой травы имеет нежный вкус и аромат. Он прозрачный, а во время кристаллизации появляется зернистое содержимое светлого оттенка.
Пасечники отмечают, что с 1 га посева растения можно получить около 70 л меда.
Возможный вред и противопоказания
Это растение имеет и противопоказания. Ввиду наличия в составе ядовитого вещества – гликозида вицианина, средства на основе этой травы нельзя давать маленьким детям, будущим мамам и женщинам в период лактации. Отдельное слово нужно сказать о семенах растения, которые также нельзя использовать.
Избегать этого растения стоит при диарее, запоре, обезвоживании, дизентерии. Также специалисты не рекомендуют употреблять настой из этой травы людям, страдающим от избыточного веса.
Это удивительное растение содержит массу витаминов и полезных элементов. Поэтому из него готовят лечебные настои, избавляющие от многих болезней. Из цветочного нектара получается вкусный мед, а листья можно отдать на корм скоту. Но не забывайте об опасности этого растения. Перед тем как употреблять настойку из травы, проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать неприятных последствий.