какие фильтры для кофе лучше отбеленные или неотбеленные

Фильтр для кофе бумажный или железный? Отбеленный и неотбеленный фильтр

Фильтры для кофе бумажные и железные являются неотъемлемой частью комплекта, когда речь заходит о заваривании кофе. Конечно, они маленькие, сделаны из бумаги и стоят почти ничего, но без скромного бумажного фильтра, ваш утренний ритуал заваривания кофе немного испорчен; если вы не хотите использовать носок? Большинство лучших кофеварки используют бумажные фильтры, но следует ли вам покупать отбеленные или неотбеленные?

Выбор отбеленного или неотбеленного фильтра и какой является лучшим-это постоянный спор с энтузиастами кофе по всему миру. Держу пари, вы даже задавали себе тот же самый вопрос, но есть ли на самом деле разница?

Есть много таких, кто не будут варить кофе, если под рукой нет неотбеленных фильтров для кофе, и, конечно, как вы можете себе представить, есть столько же по другую сторону забора, которые считают отбеленные фильтры лучшими, и есть некоторые, которые просто говорят, что нет никакой разницы между ними.

Запутался? Я тебя слышу! Помощь уже под рукой. В этой статье я надеюсь пролить некоторый свет на оба типа фильтра для кофе. Я собираюсь указать на некоторые заметные различия, и если фильтры для кофе действительно могут повлиять на вкус вашей чашки кофе. После прочтения этого вы должны иметь ответы на вопрос, Являются ли белые или коричневые фильтры кофе лучше, или если есть какие-либо различия на всех!

Почему бумажный фильтр для кофе отбеливается?

Прежде чем мы углубимся еще глубже, я подумал, что было бы неплохо понять, почему фильтры для кофе отбеливаются в первую очередь.

Хотите верьте, хотите нет, но бумажные фильтры отбеливаются исключительно по косметическим причинам, никакой другой пользы нет. Я думаю, что они выглядят чище, когда они белые против коричневых, нет никакой другой выгоды. Хотя коричневая бумага может выглядеть менее чистой, она так же гигиенична, как и белая.

Как отбеливается фильтр для кофе?

Как они сделаны? Заводы, производящие отбеленные фильтры, используют до нескольких различных методов отбеливания, таких как хлорные химикаты, которые оказывают вредное воздействие на окружающую среду (хлорное отбеливание является вторым по величине загрязнителем в бумажной промышленности после фактического процесса производства целлюлозы).

Крупные компании по производству кофейных фильтров, такие как Hario и Matilda, прислушиваются к потребителям и являются движущей силой более экологичных методов обработки, а теперь прямо заявляют, являются ли их фильтры кислородно-отбеленными, что облегчает потребителям выбор.

Если вы предпочитаете белый фильтр для кофе вместо коричневого, убедитесь, что ищете фильтры, которые помечены “TCF » на упаковке, что означает, что бумага была отбелена на 100% без хлора.

Если вы завариваете кофе с помощью капельниц Chemex или Hario V60, 02 и 03, Я настоятельно рекомендую использовать способный заваривать многоразовый фильтр для кофе Kone. Этот высококачественный фильтр для кофе из нержавеющей стали является 100% многоразовым, и он позволит пропускать больше масел по сравнению с бумажным фильтром, который, в свою очередь, даст вам более прочную и ароматную чашку кофе. Кроме того, вы сэкономите деньги, не покупая бумажные фильтры! Вы можете найти его на Amazon.

Отбеленный или небеленый кофе фильтрует воздействие на вкус

Несмотря на то, что многие могут не согласиться, я собираюсь сказать, что нет заметной разницы во вкусе между отбеленными и небелеными фильтрами; вот вы видете, я сказал это!

Но, да, есть но, некоторые марки фильтров для кофе обрабатывают свои фильтры по-разному, и многие из более дешевых брендов, к сожалению, используют старые методы отбеливания в сочетании с плохой мякотью, которая может отрицательно повлиять на вкус. Если вы хотите, чтобы убедиться, что вы получаете чистый вкус, кислородно-отбеленные фильтры являются лучшим выбором. Просто прочитайте этикетку, Не забудьте посмотреть на “TCF” на упаковке.

Отбеленный или неотбеленный бумажный фильтр для кофе лучше?

Я уверен, что после прочтения этого у вас уже есть идея, лучше ли фильтровать белый или коричневый кофе, если вы все еще почесываете голову, вот несколько заключительных слов.

Неотбеленные, коричневые фильтры кофе «могут» повлиять на вкус вашего кофе каждый так незначительно, что это будет едва заметно многими из вас. Дважды промойте фильтр, Если вы обеспокоены тем, что ваш кофе может в конечном итоге с бумажным вкусом.

Отбеленные фильтры должны пройти через какой-то химический процесс, чтобы сделать их белыми, к сожалению, некоторые из этих процессов отбеливания включают использование токсичных химических веществ. Для экологически сознательного выбора вы должны пойти на отбеленные фильтры, которые имеют этикетку TCF без хлора.

В большом отбеленном против неотбеленного бумажного обсуждения фильтра кофе, оно действительно приходит вниз к вашим предпочтениям, вкусу или влиянию окружающей среды. О, И помните, что качество бумажного фильтра имеет значение! Более дешевый отбеленный фильтр для кофе может добавить столько же бумажного вкуса к вашему кофе, если не больше, как и высококачественный неотбеленный фильтр.

В конце концов, жизнь слишком коротка, наслаждайтесь вашим кофе с коричневым или белым или еще лучше, почему бы не использовать постоянный, многоразовый фильтр для кофе вместо этого!

Метки: фильтр для кофе бумажный, вьетнамский фильтр для кофе, фильтр пакеты для кофе, фильтр для заваривания кофе, пресс фильтр для кофе

Источник

Полное руководство по выбору фильтра для кофе

Все, кто когда-либо погружался в мир кофе, наверняка слышали дебаты об отбеленных и натуральных фильтрах для кофе. Но есть ли разница между ними на самом деле?

Существует множество любителей кофе, которые предпочитают натуральные фильтры. Конечно, не меньшее количество людей считает, что отбеленные изделия гораздо лучше или особой разницы нет. Сегодня мы рассмотрим все типы фильтров. Мы узнаем, какая разница есть между этими вариантами, действительно ли они влияют на то, хороший или плохой кофе получится.

Влияние на вкус

Многие люди уверены, что использование неотбеленного или отбеленного фильтра может изменить вкус кофе. Они часто удивляются, когда узнают, что это совсем не так. Дело в том, что нет никакой разницы в том, какой фильтр вы выберете, ведь они совершенно не влияют на вкус. Чтобы фильтры были белыми, используют совсем небольшое количество отбеливателя. Именно поэтому он не сможет повлиять на вкус напитка или на здоровье человека.

Отбеленные фильтры

Что же такое отбеленные фильтры? По сути, это бумага, прошедшая через процесс отбеливания. Натуральная бумага на самом деле не является белой (для сравнения можно вспомнить дешевые бумажные пакеты в магазинах). В процессе отбеливания используются следующие продукты:

Хлор – вещество, которое используется для очистки бассейнов и очень часто применяется для отбеливания фильтров. Однако считается, что изделия, которые отбеливаются кислородом, обладают более высоким качеством. Если вам нужен высококачественный отбеленный фильтр, тогда стоит присмотреться к изделиям, при отбеливании которых использовался кислород.

Кофейные фильтры Mr. Coffee Basket, 8–12 чашек, белая бумага, 8 дюймов, коробки по 50 шт. (в упаковке 12 шт.)

К сожалению, отбеленные фильтры не являются полезными для окружающей среды. Во-первых, это дополнительный процесс во время производства и лишние затраты. Во-вторых, изделия с отбеливателем могут загрязнять окружающую среду при утилизации даже несмотря на то, что при их изготовлении используется небольшое количество хлора. Поэтому изделия, отбеленные кислородом, более экологичные. Кислород гораздо более полезен для окружающей среды, в отличие от хлора.

Неотбеленные фильтры

Неотбеленные фильтры выглядят невзрачно и не отличаются белизной. Зато они натуральные и безопасны для окружающей среды. Вся бумага изначально является коричневой, поэтому ее при необходимости нужно дополнительно отбеливать. Неотбеленные фильтры не проходят этот процесс. Когда они разлагаются, оставшиеся химические вещества возвращаются в землю, не нанося ей никакого вреда, в отличие от таких отбеливающих средств, как хлор.

Quantum Positive – неотбеленные фильтры для кофе, 100 % биоразлагаемые, натуральные коричневые фильтры, 12 кружек

Существуют некоторые особенности, о которых нужно знать, перед тем как начать использовать неотбеленные фильтры. Если просто положить в кофемашину неотбеленный фильтр, у напитка может появиться привкус бумаги. К счастью, очень легко предотвратить эту ситуацию такими простыми действиями:

Выполнение этих дополнительных действий устранит бумажный привкус в вашем кофе. Будет даже трудно определить, как делался напиток – с помощью неотбеленного или отбеленного фильтра.

Главное – качество

Натуральные и отбеленные фильтры мало влияют на вкус кофе. Однако влияние может оказать качество приобретаемых изделий. При выборе фильтров не стоит стремиться сэкономить. Разница в несколько рублей может существенно повлиять на вкус напитка.

При выборе товара стоит обращать внимание не только на размер, нужный для любимого метода приготовления кофе, но и на толщину. Тонкие фильтры быстрее пропускают воду. Это точно повлияет на процесс варки кофе, причем не самым лучшим образом. Чем толще фильтр, тем он дороже. Однако разница в ценах настолько небольшая, что ей стоит пренебречь. В конце концов, не это же так важно?

Немного о ценах

Теперь вы знаете, почему так важно качество, и понимаете, что при покупке отбеленных или неотбеленных фильтров вы на самом деле выбираете цвет. Теперь стоит поговорить о стоимости изделий. Неотбеленные фильтры проходят меньше процессов при производстве, однако по какой-то причине стоят дороже отбеленных.

Если вы хотите сэкономить, тогда лучше покупать отбеленные кислородом фильтры. Они немного толще других дешевых аналогов. Конечно, если нет желания вредить окружающей среде, лучше все же выбирать неотбеленные изделия. Только не стоит забывать, что за них платить придется немного больше.

Так что же лучше?

На самом деле, различий между отбеленными и неотбеленными фильтрами слишком мало. Конечно, отбеленные изделия проходят через дополнительный процесс на производстве, поэтому в них находится какой-то отбеливатель. Но ни один из видов фильтров не влияет на вкус кофе. Неотбеленные фильтры практически всегда безопаснее для экологии. Если вас беспокоит состояние Матери-Земли, тогда стоит покупать натуральные фильтры.

Что бы вы ни выбрали, всегда приобретайте изделия высокого качества. Это точно повлияет на вкус конечного напитка. А вот уровень отбеливания не играет совершенно никакой роли. Просто подберите нужный размер и толщину, чтобы каждый раз можно было наслаждаться отличной чашечкой любимого напитка.

В мире любителей кофе об этих простых изделиях – фильтрах – очень много споров. Стоит использовать бумажный или металлический фильтр? Разногласиям по этому поводу уже много лет, и, похоже, они продлятся еще столько же.

Но с какими фильтрами получается лучший кофе? Конечно, многое зависит от субъективного восприятия. В конце концов, лучший кофе не всегда таков, каким его представляют. Чтобы помочь разрешить эти споры, рассмотрим различные виды фильтров и попробуем выбрать лучший.

Бумажные и металлические фильтры для кофе

Может быть, вам трудно решить, какие фильтры стоит использовать. Мы ответим на несколько вопросов о них. В итоге вы сможете определить, что вам лучше всего подходит.

Какие фильтры для кофе дороже?

Металлические фильтры стоят гораздо дороже бумажных. Этот факт никого не удивит. Упаковка бумажных изделий стоит дешевле, но их нужно постоянно докупать. Если вы пьете кофе в больших количествах, то покупать их придется очень часто. В общем, в долгосрочной перспективе вы сэкономите больше, если купите металлический фильтр.

Что насчет экологии?

Мы все должны волноваться об окружающей среде и делать все возможное, чтобы уменьшить наше негативное влияние на мир. Здесь, очевидно, побеждают металлические фильтры. Конечно, можно переработать старое кофе и сделать из него компост, но сколько людей готово это сделать? Не волнуйтесь, у большинства из нас нет на это времени. Если вы заботитесь об окружающем мире, то идеальный вариант – металлический фильтр.

Универсальный золотой кофейный фильтр (6–12 кружек)

Какой фильтр легче очищать?

Ответ на этот вопрос зависит от личного мнения. Говорят, что бумажные фильтры гораздо проще очищать в сравнении с металлическими. В случае с бумажным изделием нужно просто его вытащить и выбросить. Металлический фильтр нужно опорожнить, а потом ополоснуть после каждого применения. Кроме того, периодически его нужно промывать в раковине или посудомойке, чтобы он всегда был чист и готов к применению.

Какой фильтр лучше для вас?

Кофе может всячески влиять на здоровье и не всегда положительным образом. В кофе содержится кафестол – масло, которое повышает уровень холестерола. При использовании бумажных фильтров некоторое количество кафестола удаляется из кофе. Из-за этого многие эксперты считают, что бумажные изделия – лучший вариант для тех, кто заботится о своем здоровье.

Однако эти яркие белые бумажные фильтры не стали такими сами по себе. Они отбеливаются химическим веществом под названием диоксин. Несмотря на отсутствие существенных доказательств, многие эксперты взволнованы тем, что отбеливающее средство может попасть в кофе при использовании данных фильтров. Если вы будете применять металлические изделия, то вам не нужно будет думать о том, что отбеливающее вещество попадет в ваш организм.

Однако есть и другой вариант. Всегда можно перейти на натуральные бумажные фильтры. Они не содержат диоксин, но все равно отфильтровывают кафестол. Это лучший вариант, если вас волнует ваше здоровье.

Влияет ли тип кофейного фильтра на вкус напитка?

Возможно, все остальное для вас не важно, если кофе имеет плохой вкус. Верно? Бумажные и металлические фильтры производят разные по вкусу напитки. Именно это может помочь вам сделать свой выбор.

Так как металлические фильтры не удаляют из напитка большое количество кафестола, масла остаются в кофе. Его вкус становится более выраженным и насыщенным по сравнению с напитком, который приготовлен с использованием бумажных фильтров. Если вам нравится кофе с крепким вкусом, тогда стоит выбрать металлический фильтр.

Бумажные изделия, наоборот, фильтруют кофе лучше. В результате получается напиток с гораздо более ярким вкусом, при этом он гораздо меньше влияет на организм. Многие любители кофе больше предпочитают такой вкус.

Однако в случае бумажных фильтров нужно кое-что учесть. Из-за них кофе может приобрести бумажный привкус. Чтобы не допустить этого, следует сначала ополоснуть фильтр горячей водой. Правда, это занимает дополнительное время.

Итак, если вам нравится кофе с насыщенным вкусом или вас не волнует, какие вещества остаются в напитке, тогда выбирайте металлический фильтр. Если же вам нравится более легкий и яркий вкус, остановите свой выбор на бумажных изделиях.

Используемый метод приготовления кофе

Если вы не пользуетесь металлическим фильтром, все эти споры для вас – одна теория. У некоторых кофемашин в комплекте уже есть фильтр. Также его можно заказать, вместо того чтобы использовать бумажные фильтры. Конечно, иногда металлические изделия вообще не подходят для некоторых методов приготовления. Это касается, например, систем пуровер. Если вы захотите приобрести металлический фильтр, вам придется проконсультироваться у производителя. Если у них такого нет, стоит приобрести новую кофемашину.

Споры о том, какие фильтры лучше – бумажные или металлические, существуют уже давно. Как вы можете видеть, между этими типами есть заметная разница. К тому же они производят разный кофе. Оба вида фильтров привносят в мир этого напитка нечто уникальное. То, какой фильтр вы выберете, зависит прежде всего от ваших вкусов. Рекомендуем вам опробовать оба типа, а затем выбрать тот, который больше вам понравится. В конце концов, именно это здесь главное, разве не так?

Источник

Фильтры для приготовления кофе: в чем их отличия

Подробный гид по фильтрам для тех, кто готовит кофе дома

10 мин. на чтение

45758 просмотров

Для каждого способа приготовления — воронки, кемекса, калиты, аэропресса — используется свой фильтр. Дело в том, что он значительно влияет на вкус чашки.

Например, фильтры для кемекса сделаны из плотной бумаги, что снижает скорость пролива, увеличивает экстракцию, задерживает большинство мелких частиц кофе и тяжелых эфирных масел. В результате напиток получается легким и чистым. А некачественный фильтр может придать напитку неприятный привкус бумаги и испортить вкус чашки.

Разбираемся, на что обратить внимание при выборе фильтра для приготовления кофе.

Для чего нужны фильтры

Фильтр используют для приготовления кофе в воронке Hario V60, иммерсионной воронке Bonavita, калите, кемексе, аэропрессе и капельной кофеварке.

Он не пропускает масла и нерастворимые твердые частицы кофе, а в некоторых воронках способствует насыщению кофе кислородом — аэрации. В результате получается вкусный напиток без кофейной гущи.

Фильтр помогает получить чистый напиток без примеси мелких частиц кофе

Фильтры бывают бумажные, металлические, тканевые или нейлоновые.

Бумажные фильтры

Бумажный фильтр используют для приготовления кофе в воронке Hario V60, иммерсионной воронке Bonavita, аэропрессе, калите, кемексе или заменяют им фильтр в капельной кофеварке.

Пористая структура фильтра хорошо пропускает вкусоароматические вещества, но задерживает кофейную пыль, поэтому кофе обладает легким телом и чистым вкусом. Вы можете пить его в течение всего дня — вкус останется стабильным. Правда, дескрипторы будут меняться при остывании.

Удобно, что бумажные фильтры не нужно чистить: после заваривания вы просто выбрасываете фильтр вместе с ненужной гущей.

Такой вариант фильтров более затратный по сравнению с другими: их необходимо регулярно докупать. Стоимость варьируется от 85 до 500 рублей. Во многом цена обусловлена качеством и материалом.

Какими бывают бумажные фильтры

Фильтры изготавливают из отбеленной или неотбеленной бумаги. Неотбеленные фильтры более экологичны, но могут добавлять напитку привкус картона.

Отбеленную бумагу делают двумя способами: хлором или с помощью кислорода. В 80-е годы считалось, что отбеливание хлором сказывается на вкусе чашки и вредит здоровью. Ученые информацию о вреде здоровью опровергли, однако выбросы с производств отбеливания хлором назвали «наиболее значительной экологической проблемой». Чтобы выяснить, какой способ отбеливания применил производитель, прочитайте упаковку.

Отбеленные и неотбеленный бумажные фильтры

Как выяснили коллеги из Perfect Daily Grind, избавиться от бумажного привкуса некачественного фильтра можно с помощью промывания.

Поместите фильтр в устройство для заваривания кофе (воронка, кемекс, кофеварка или любой другой девайс).

Пролейте горячую воду через фильтр так, чтобы на нем не осталось сухих участков.

Пролейте горячую воду еще раз. Попробуйте воду, чтобы убедиться, что привкуса нет.

Заваривайте кофе, как обычно.

Если вкус бумаги остается даже после нескольких проливов, используйте фильтр другого производителя. Качественные фильтры обычно не придают кофе посторонних вкусов.

Как плотность бумажного фильтра влияет на вкус чашки

Для каждого девайса предусмотрена своя плотность фильтра.

Низкой плотности — для заваривания в воронках Hario V60 и Bonavita.

Средней плотности — для заваривания кофе в капельной кофеварке.

Высокой плотности — для заваривания в кемексе и калите.

Плотность бумаги влияет на скорость пролива, а значит, на длительность экстракции. Чем плотнее фильтр, тем медленнее идет пролив. В таком случае нужен более крупный помол, иначе кофе переэкстрагируется — будет слишком горьким с низкой кислотностью.

Если вы выбрали нужный фильтр, но вкус кофе вам не нравится, экспериментируйте с помолом. После первого заваривания обратите внимание на скорость пролива и вкус. Увеличивайте помол, если кофе готовился дольше обычного, а во вкусе переэкстракция.

Какую форму бумажного фильтра выбрать

Фильтры могут быть коническими, трапециевидными и специальными.

Конические используют для приготовления кофе в воронке Hario V60.

Трапециевидные используют для заваривания кофе в иммерсионной воронке и домашней капельной кофеварке.

Специальные фильтры используют для больших капельных кофеварок, кемекса, калиты и аэропресса.

Обычно продавцы указывают, для какого способа заваривания используется фильтр. Выбирайте тот, который предназначен для вашего девайса.

Фильтры могут быть коническими, трапециевидными и специальными

Если у вас есть фильтр от одного девайса, а на деле девайс другой, попробуйте экспериментировать. Например, конический фильтр от Hario можно использовать для заваривания кофе в калите и капельной кофеварке. Просто подогните носик фильтра.

От чего зависит размер бумажного фильтра

Есть пять размеров бумажных фильтров: 01, 02, 03, 04, 06. Чтобы выбрать нужный размер, посмотрите инструкцию к своему девайсу для приготовления кофе. Например, если на воронке надпись 01, то фильтры необходимо приобретать с таким же обозначением.

Размер фильтра пишут на передней части упаковки. © casada.startupmendoza.co

Для воронки чаще всего подходят размеры 01 и 02, для капельных кофеварок — 02, 03, 04, 06.

Размер фильтра также зависит от количества чашек, которое можно приготовить, используя один фильтр — от 1 до 12. Информация об этом написана на упаковке.

Металлические фильтры

Металлические фильтры используют для воронки, кемекса и аэропресса.

Кофе с металлическим фильтром получается более тельным. Так происходит из-за более крупных отверстий, через которые в напиток просачиваются кофейные частицы и масла.

Спустя время после заваривания, такой кофе может показаться вам чересчур горьким: кофейные частицы экстрагируются даже после фильтрации. Поэтому выпивайте напиток сразу, если используете металлический фильтр.

Фильтр легко чистить, потому что металл не впитывает влагу и кофейные масла. Приятный бонус — его можно мыть в посудомоечной машине.

При правильном уходе он прослужит вам несколько лет. Поэтому в целом обходится дешевле других вариантов.

Тканевые фильтры

Тканевый фильтр используют для приготовления кофе в воронке, кемексе и капельной кофеварке.

Обычно тканевый фильтр — это мешочек из натурального хлопка или муслиновой ткани. © greenboatstuff.com

Тканевый фильтр благодаря наличию пор все же пропускает кофейную пыль и масла. Поэтому в кофе будет небольшой осадок, который экстрагируется даже после заваривания. Напиток может стать более горьким.

После каждого использования тканевые фильтры необходимо тщательно стирать. Сложность в том, что нельзя использовать химические моющие средства, так как они негативно повлияют на вкус напитков. Стирайте фильтры вручную или в стиральной машине без использования моющих средств.

Избежать развития бактерий на фильтре поможет правильное хранение. Например, в одной американской кофейне используют тканевые фильтры и после стирки складывают в холодильник. Это сдерживает рост бактерий, и фильтры служат достаточно долго. Рекомендуем вам поступать так же.

Тканевый фильтр можно использовать несколько раз, но не более 3 месяцев. Даже при правильном использовании он накапливает в себе мелкие частицы кофейной пыли и портит вкус напитка. Меняйте фильтр, когда заметили посторонние привкусы в кофе.

Нейлоновые фильтры

Нейлоновый фильтр используют для недорогих капельных кофеварок. Есть еще «золотой» фильтр — тот же нейлоновый, но покрытый нитридом титана.

«Золотой» фильтр марки Medelco. © amazon.com

Производители рекомендуют использовать более крупный помол, чтобы избежать попадания мелких частиц в кофе. Из-за этого экстракция будет происходить иначе, и кофе получится не таким насыщенным. Вкус напитка после заваривания не изменится, потому что осадок будет незначительным.

Нейлоновые фильтры, как и все многоразовые, необходимо мыть после каждой чистки. Если это делать вручную, он прослужит вам дольше: нейлоновые можно использовать 2–3 месяца, «золотые» — до 6 месяцев.

Какой фильтр для заваривания кофе выбрать

Вид фильтра

Как влияет на экстракцию и вкус

Срок использования

Удобно ли чистить

Стоимость

Кофе получается с легким телом и чистым вкусом

1 шт — от 3 до 10 рублей

Кофе получается с плотным телом, доэкстрагируется после приготовления. Спустя время может показаться чересчур горьким

Можно мыть в посудомоечной машине

1 штука — от 300 рублей

Кофе экстрагируется после приготовления. Спустя время может показаться чересчур горьким. Могут появиться посторонние вкусы из-за ткани

Можно стирать в стиральной машине или вручную

1 штука — от 100 рублей

Из-за крупного помола кофе может получиться недоэкстрагированным. После приготовления вкус не меняется

Можно мыть в посудомоечной машине, но лучше вручную

1 штука — от 300 рублей

Бумажные фильтры — самый оптимальный вариант. Они универсальные и хорошо задерживают кофейные частицы и масла — у такого напитка легкое тело и чистый вкус. Кроме того, фильтр не нуждается в чистке, просто возьмите новый.

Однако помните, что вкус напитка зависит не только от фильтра, но и от зерна, обжарки, воды, хранения зерна, способа приготовления.

Поделитесь в комментариях вашим опытом, какой фильтр используете дома и почему выбираете его.

Вам может быть интересно:

Магний в воде: как сделать кофе слаще

19 мар 2020 · 4 мин. на чтение

45758 просмотров

Источник