какие фрукты есть на кипре в сентябре
Какие фрукты на Кипре по месяцам?
Не каждый месяц на Кипре собирают фруктовый урожай. Несмотря на теплый климат, и на острове случаются периоды длительной непогоды. В какие месяцы на Кипре можно отведать самые сочные и свежие фрукты?
Январь
Цитрусовый рай начинается на Кипре с сентября и заканчивается ранней весной. В январе на рынках республики продолжают продавать мандарины и апельсины. Встречаются на острове и лаймы с грейпфрутами. Можно приобрести сочное помело, попробовать многочисленные лимоны.
Февраль
В феврале на прилавках супермаркетов острова появляется клубника, но она выращивается в теплицах, поэтому не всегда бывает сочной и сладкой. Еще в февральские дни есть возможность полакомиться следующими плодами:
Хурма и виноград в феврале на Кипре являются привозными. Огромное число цитрусовых продолжают свое «шествие» по витринам магазинов, груши также имеются в продаже, но они не местные.
Мушмула – вот то, что в марте на острове вкуснее всего остального. Кроме этого фрукта в ассортименте также имеется клубника и апельсины, а еще множество других привозных плодов.
Майские дни являются началом «высокого» сезона на кипрских пляжах. Именно в этот месяц торговцы предлагают туристам зрелую и местную черешню. Черешня на острове реализуется всего месяц. Кроме нее в мае можно полакомиться арбузами и дынями.
Данный месяц считается периодом дорого винограда и относительно дешевых персиков с нектаринами. Абрикосы тоже лежат на прилавках Кипра. К концу июня все перечисленные фрукты становятся только сочнее.
Август
В августе на острове начинается фруктовый «бархатный» сезон. Разнообразие плодов превышает все остальные месяцы. Рассмотрим список подробнее:
Манго и плоды съедобного кактуса стоит попробовать даже самым привередливым гурманам. Инжир еще немного зеленый в августе, но в начале сентября он дозревает практически полностью.
Сентябрь
От предыдущего месяца сентябрь на Кипре отличается плодами гуафы, которые достигают пика своей зрелости к концу месяца. На рынках появляется много слив, а также поспевают гранаты с бледной кожурой и сладковато-кислой мякотью внутри. Все фрукты августа тоже продаются на острове в сентябре.
Октябрь
В октябре гвоздем фруктовой программы становится красный гранат. Инжир существенно теряет в цене и возрастает в количестве. Если требуется повысить гемоглобин, то гранатовый сок в октябре придется кстати.
Ноябрь
В ноябре в магазинах Кипра много хурмы, которая считается отличным витаминным средством. Еще в ноябре поспевают новые цитрусовые плоды. Не успевают «отойти» гранаты, бананы и гуафа. Остаются сладкими киви и инжир.
Декабрь
Местные цитрусовые и бананы в декабре радуют любителей кипрских достопримечательностей. Большинство фруктов Кипра продают в специальных отделах магазинов, которые называются фрутарии. Там же готовят свежие фруктовые фреши. Где еще можно найти местные плоды на острове?
На рынках республики плоды приобретать довольно выгодно. К концу дня немного помятые и переспевшие фрукты торговцы отдают практически даром.
Кипрские магазины, специализирующиеся на фруктах и овощах, имеют стандартные расценки, меняющиеся в зависимости от сезона. Кипр – не самое дешевое в плане фруктов место, но и там в месяц созревания плоды стоят дешевле, чем в какой-нибудь северной стране.
Кипрские фрукты по месяцам: когда что созревает
Кипр славится сочными цитрусами, но он богат не только ими. На острове растут классические фрукты вроде бананов или яблок. А также экзотика: опунция, карамбола, момордика. Большая часть плодов сезонна. Однако клубнику, например, можно купить круглый год – она тепличная. Расскажем, какие фрукты растут на Кипре летом, осенью, зимой и весной. Мы описали самые интересные плоды, а для остальных составили таблицу сезонности, разбив кипрские фрукты по месяцам их созревания.
Апельсины
На Кипре можно попробовать как минимум 5 популярных сортов апельсинов. Самый высокий сезон – зима, когда все прилавки магазинов и рынков страны завалены цитрусами по цене 1 евро за кг и ниже. Какие виды купить и как отличить:
Гуава
На Кипре можно попробовать два сорта фрукта: зеленый и розовый. Первый больше напоминает яблоко, второй – грушу. Гуаву чаще всего используют для приготовления горячих мясных блюд, десертов или компотов, в чистом виде ее едят редко. Однако попробовать все равно стоит. На вкус она сладкая, вяжущая, немного хрустит. Внешне гуава напоминает бугристое яблоко или неуклюжую грушу. Фрукт на Кипре считают очень полезным – в нем больше витамина C, чем в цитрусовых. Поэтому его едят для укрепления иммунитета.
Гранаты
Они крупные, сладкие, сочные, слегка вяжущие. Гранат на Кипре созревает в октябре. Уже к ноябрю на плоды устанавливается самая низкая цена в сезоне. Попробуйте фрукты в чистом виде или налегайте на гранатовый сок, чтобы повысить гемоглобин и укрепить иммунитет. Также в магазинах или на рынках Ларнаки, Айя-Напы, Пафоса и других городов можно купить гранатовый соус, который местные жители любят добавлять к мясу. Гранат – один из самых удачных фруктов, который можно привезти с Кипра домой.
Драконий фрукт
Экзотический фрукт завезли на Кипр из Азии – он есть в продаже круглый год, но его стоимость редко опускается ниже 6 евро за килограмм. Плод красивый: ярко-розовая кожура, зеленоватые шипы, белая или сиреневая мякоть с мелкими черными семечками. На вкус драконий фрукт сочный, но водянистый. У него нет ярко выраженной сладости или кислоты. Тот случай, когда форма лучше содержания.
Инжир
В августе на Кипре можно попробовать зеленый сорт фрукта, а к сентябрю созревает сиреневый. Самый сахарный инжир – невзрачный, маленький, скукоженный. Крупные плоды тоже сладкие, но слегка вязкие. У зеленых плодов жители Кипра едят только внутренность, они чистят плод или разрезают и выгребают мякоть ложкой. Сиреневый инжир едят целиком.
Карамбола
Для Кипра фрукт является экзотическим. Внешне плод карамболы напоминает перец с выступающими ребрами. Ее легко узнать по ярко-желтому цвету и глянцевому блеску. Поперечный разрез превращает карамболу в яркую звездочку. Именно поэтому нарезанный плод обычно используется для украшения коктейлей, десертов или холодных блюд. Кипрский фрукт считается полезным, потому что содержит витамины A, C и группы B, а еще удачно борется с обезвоживанием и снимает похмельный синдром. Карамбола не твердая, но хрустит. Она обладает неярким и слегка водянистым вкусом, в ней чувствуется кислинка.
Кумкват
Цитрусовый плод размером меньше мандарина. На вкус сладкий, немного горчащий и хвойный. Кумкват – зимний фрукт. Вы узнаете его по тонкой шкурке. Кожуру едят вместе с мякотью. Косточек в кумквате мало, они мягкие. Этот плод славится способностью быстро укреплять иммунитет, поэтому его так любят на Кипре. В нем содержится больше витамина С, чем в других цитрусах. Попробуйте на Кипре сушеный кумкват: с сахаром или обычный.
Маракуйя
Экзотический фрукт, из которого на Кипре часто делают смузи или шейки. Плод размером с мандарин легко узнать по сиреневой кожуре. Спелый фрукт должен быть мягким, но упругим. Разрежьте его пополам – внутри скрываются желто-красные семечки. Мякоть маракуйи ароматная, но кислая. Поэтому фрукт обычно посыпают сахаром или поливают медом, а потом едят ложкой. Обязательно попробуйте на Кипре шейк из маракуйи – он здорово освежает в жару.
Момордика
Экзотический овощ попал на Кипр из Азии (возможно, правильнее называть его фруктом – тут даже азиаты не определились). Туристы прозвали момордику индийским гранатом. Плод похож на пухлый пупырчатый огурец с яркой желтой кожурой. Внутри скрываются красные семечки, которые не отличишь от гранатовых. Оранжевая мякоть сильно горчит, а косточки сладкие, терпкие. Азиаты употребляют момордику для очищения крови, снижения холестерина, повышения иммунитета. Но врачи не советуют употреблять экзотический фрукт при беременности.
Меспила
Так фрукт называют на Кипре, все остальные знают эти плоды как «мушмулу». На прилавках эта экзотика появляется в марте. Вы легко узнаете мушмулу: она похожа на крупную сливу с кожурой цвета абрикоса. На вкус фрукт тоже напоминает нечто среднее между ними. Кипрская мушмула богата калием и витамином A – она полезна для сердечно-сосудистой системы, суставов и для улучшения зрения. Попробуйте этот ароматный сочный плод и привезите немного для близких.
Ударение на букву «и». Наши называют китайской грушей, а по форме плод больше похож на яблоко. На вкус – нечто среднее. Если на рынках или в супермаркетах Кипра вы увидите яблоки с кожурой груши, берите попробовать – это наши. Плоды в меру сладкие, слегка вяжущие, не сухие, но и сок не пускают. На Кипре цена на фрукт почти не меняется – наши всегда стоит примерно 2,5-3 евро за кг.
Опунция
Плоды кактуса на Кипре – очень популярный фрукт, цена которого в сезон опускается до 1 евро. Экзотические плоды очень ароматные, сочные, освежающие. Однако пробовать их надо осторожно. На шкурке много мелких колючек, которые незаметно впиваются в кожу и еще долго дарят туристам незабываемые ощущения. Попробуйте набрать опунцию щипцами или купите у торговцев, которые предлагают уже очищенные плоды. В мякоти фрукта много твердых косточек – есть нужно аккуратно. Опунция бывает оранжевой и розовой. В первом случае ее вкус очень похож на папайю и вареную морковку. Во втором – на клубнику. Привезти экзотический фрукт с Кипра домой очень трудно – он нежный и готов лопнуть от чрезмерного давления. Лучше попробуйте его во время отдыха.
Папайя
Налегайте на фрукт, если хотите привезти с Кипра красивый загар. В Папайе содержится вещество, которое снижает вредное воздействие солнечных лучей и способствует равномерному распределению пигмента по коже. На Кипре фрукт продают целиком и в нарезках. Берите папайю с оранжево-рыжей кожурой. У нее нежная оранжевая мякоть, по вкусу она напоминает сахарную и очень сочную вареную морковку, освежает. Папайя помогает улучшить пищеварение, поэтому всегда берите пару кусочков фрукта на «шведском столе» в отелях Кипра.
Плоды рожкового дерева
Экзотический фрукт на Кипре не принято есть в чистом виде. Из него готовят сладкий сироп, который успешно заменяет сахар или мед. Он получается не приторным, терпким, слегка напоминающим жидкий шоколад. Также на Кипре сушат бобы, извлеченные из фрукта. Затем их растирают в порошок. Получается заменитель какао, известный как кэроб. Он полезен для желудка и не содержит кофеина, поэтому становится все более популярным в мире. На Кипре легко купить как свежие стручки плодов рожкового дерева, так и сироп или порошок для приготовления напитков и десертов.
Из плодов кактуса на Кипре и в других странах, где растет опунция, делают сок и кактусовую воду. Обязательно попробуйте, если приедете в сезон.
Фрукты на Кипре по месяцам
Мы внесли главные фрукты Кипра в таблицу сезонности по месяцам. В ней указано время созревания свежего урожая. При этом некоторые плоды есть в продаже круглый год. Например, высокий сезон цитрусовых на Кипре – с ноября по февраль, но вы легко купите апельсины или помело летом. Просто цена в сезон будет гораздо ниже.
| МЕСЯЦ | ФРУКТЫ |
| Январь | Апельсины, грейпфруты, клубника, кумкват, лимоны, мандарины, помело |
| Февраль | Апельсины, грейпфруты, клубника, кумкват, лимоны, мандарины, помело |
| Март | Клубника, меспила |
| Апрель | Клубника, меспила |
| Май | Клубника, черешня |
| Июнь | Абрикосы, арбузы, дыня, клубника, нектарины, персики, черешня |
| Июль | Абрикосы, арбузы, дыня, клубника, нектарины, персики |
| Август | Абрикосы, арбузы, виноград, дыня, инжир, киви, клубника, нектарины, опунция, персики, слива |
| Сентябрь | Виноград, гуава, инжир, киви, клубника, слива |
| Октябрь | Виноград, гранаты, гуава, инжир, киви, клубника |
| Ноябрь | Апельсины, бананы, гранаты, грейпфруты, гуава, киви, клубника, кумкват, лимоны, мандарины, помело, финики, хурма |
| Декабрь | Апельсины, бананы, грейпфруты, клубника, кумкват, лимоны, мандарины, помело, финики |
Перед поездкой в Ларнаку, Пафос, Лимассол, Айя-Напу или другие города острова прочитайте наш пост о шоппинге. Традиционные сувениры, украшения, местная косметика, оливковое масло, деликатесы – мы составили подробный список всего, что стоит привезти с Кипра туристу.
Витамины на завтрак, обед и ужин. Какими сезонными фруктами можно полакомиться на Кипре осенью?
Помните замечательный советский мультик про Винни-Пуха, который ходил в гости к Кролику? «Пух, тебе что намазать? Меду или сгущенного молока?», — интересуется хозяин. «И того и другого. И можно без хлеба», — безапелляционно заявляет прожорливый гость.
Эта маленькая зарисовка вполне отражает ситуацию с фруктами на Кипре. Лакомиться свежими сочными плодами здесь можно круглый год, но все же лучше обращать внимание на сезонный урожай. Именно он порадует наиболее ярким вкусом и подарит организму массу всяческих полезностей.
Итак, начнем с хозяина прилавков Кипра в сентябре – винограда.
Он царствует безраздельно, давая возможность насладиться ягодами разных сортов, в том числе без косточек, с нежной кожицей и ярко выраженным сладким вкусом без терпкости и кислинки.
По витаминам и полезным свойствам виноград может посоперничать с признанными лидером – яблоком.
В сочных гроздях содержится железо, кальций, хром, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и другие необходимые человеку минеральные соли, а также нужные для правильного обмена веществ аминокислоты.
Включать в свой рацион виноград полезно людям, у которых проблемы с сердцем, бронхами и почками, страдающим астмой и мигренью. Темно-красный сок борется с раковыми клетками и задерживает развитие болезни Альцгеймера, а светлый – снимает усталость и пополняет запасы железа в организме.
Ягоды обладают антивирусными и антибактериальными свойствами и даже могут помочь сохранить молодость, благодаря воздействию антиоксидантов.
Виноград вкусен не только сам по себе. Он может стать необходимым ингредиентом и даже основой для множества блюд.
Поделимся с вами рецептом оригинальной закуски, которая не только разнообразит ежедневный рацион, но и послужит украшением праздничного стола.
Понадобится 100 граммов крупного винограда, столько же орехов (пекана, арахиса, фундука или кешью), 200 граммов сливочного сыра и листья салата для подачи.
Орехи подсушить на сковороде и, остудив, измельчить в мелкую крошку при помощи кофемолки или блендера. Из промытого винограда удалите косточки, если они есть. Для этого ягоды нужно слегка надрезать посередине. Из сливочного сыра сделайте лепешки и положите в центр каждой виноградину. Аккуратно сформируйте «колобок» и обваляйте его в ореховой крошке. Готово! Подавайте виноград в сырно-ореховой шубке на стол сразу, пока орехи не разбухли.
Следующий фрукт, который в изобилии присутствует на Кипре в сентябре, — это манго.
С виду местные плоды невзрачны – зеленоватые, неровной формы. Но это как раз тот случай, когда не стоит встречать по одежке. Они обладают насыщенным характерным вкусом, за который манго так любят почитатели этого экзотического фрукта. При этом могут составить конкуренцию даже некоторым медикаментам.
Манго рекомендуют включать в лечебные диеты. Он нормализует уровень сахара в крови, поэтому показан диабетикам, помогает вывести холестерин и укрепляет стенки сосудов и костную ткань. Большее количество клетчатки очищает организм и нормализует микрофлору, а железо станет отличной профилактикой анемии.
Кроме того, плоды манго могут помочь в личной жизни – он избавляет от депрессии и служит весьма действенным афродизиаком, который способствует повышению либидо у женщин. Дамам стоит обратить внимание на этот фрукт еще и из-за токоферола – «витамина молодости».
Манго – частый ингредиент в различных десертах.
Предлагаем порадовать себя и близких одним из них – простейшим в исполнении, но при этом способным удивить.
Потребуется один плод манго, две столовых ложки кускуса и столько же – сыра «Филадельфия». Также понадобится 120 миллилитров молока и одна столовая ложка ванильного сахара.
Растворите сахар в кипящем молоке и залейте этой смесью кускус. Через десять минут добавьте туда сыр «Филадельфия» и тщательно перемешайте до однородности. Очищенный манго превратите в пюре при помощи блендера, оставив несколько пластинок для украшения. Выложите в бокалы для десерта манго и кускус, чередуя слои, сверху украсьте пластинками фрукта и наслаждайтесь необычным десертом.
Хотите сбросить лишний вес, облегчить зубную боль и справиться с простудой без таблеток?
Тогда ближе к концу сентября ищите на прилавках Кипра гуаву.
Этот поистине чудодейственный плод обладает нежным вкусом, который в зависимости от сорта немного напоминает малину или смесь ананаса с земляникой.
Именно этот фрукт, а вовсе не цитрусовые считает рекордсменом по содержанию витамина С, которого в нем в пять раз больше, чем в апельсине. Гуава поможет в борьбе с кашлем и ОРВИ, укрепит нервную систему и стимулирует работу мозга. Ее употребление станет профилактикой раковых заболеваний и болезней глаз, отличным помощником в борьбе с судорогами и даже эпилепсией.
Поделимся рецептом нежного сливочного десерта с гуавой, для которого потребуется 100 граммов маскарпоне, четыре столовых ложки сахарной пудры, 100 граммов мякоти гуавы, 150 граммов сливок, пять граммов желатина и две столовых ложки лимонного сока.
Маскарпоне, пудру и гуаву перемешать миксером, затем добавить хорошо взбитые сливки. Замочить желатин в лимонном соке и распустить на водяной бане. Полученную смесь тонкой струйкой влить в крем с гуавой. После этого десерт останется только охладить, а затем подавать на стол.
Еще один фрукт, который порадует гостей и жителей Кипра в сентябре – это папайя или, как ее называют латиноамериканцы, «фрута бомба».
Она поможет справиться с кожными проблемами: экземой, ожогами и укусами насекомых. Снизит уровень холестерина и вступит в борьбу с образованием тромбов. «Поработает» стоматологом – уменьшит кровоточивость десен и станет отличной профилактикой кариеса. Одним из главных лечебных свойств папайи специалисты называют ее влияние на раковые клетки. Она может даже затормозить развитие болезни. Также ее стоит чаще употреблять диабетикам, людям с проблемными суставами и плохим зрением.
С этим фруктом получаются вкусные десерты и необычные закуски с пикантным вкусом. Попробуйте приготовить лодочки из полезного лакомства.
Потребуется четыре папайи, 200 граммов сыра фета, 50 граммов маслин без косточек и 10 ягодок черного винограда. Плоды разрежьте на половинки, уберите косточки. Разомните сыр вилкой и смешайте с мелко нарезанными маслинами и четвертинками винограда. Начините этой смесью лодочки из папайи и отправляйтесь в гастрономическое плавание.
В сентябре на Кипре появляются первые гранаты.
У них необычно бледная кожица и мякоть, но на вкус цветовые нюансы никак не влияют. Впрочем, в октябре можно будет купить и привычные красные гранаты.
Этот фрукт известен как ценнейший источник железа. Кроме того, он укрепляет нервную систему, стенки сосудов, улучшает кровообращение, помогает при простуде и заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе и бронхиальной астме. Полезно употреблять его диабетикам, поскольку он снижает уровень сахара в крови.
Одним из самых популярных блюд из граната является, безусловно, наршараб.
Гранатовый соус прекрасно подходит к мясу, а замаринованный в нем шашлык заставит ваших гостей наперебой выпрашивать рецепт.
Для приготовления гранатового соуса насыщенного рубинового цвета выбирайте плоды с темными зернами – около 2,5 килограммов для 150-200 граммов готового продукта.
Гранаты нужно вымыть, просушить, очистить от кожуры и выдавить сок при помощи соковыжималки или сита (этот способ займет больше времени). После этого вам останется лишь довести его до кипения в эмалированной посуде на среднем огне. После появления пузырьков уменьшите огонь и готовьте соус до загустения. Наршараб готов. Остудите его и наслаждайтесь ни с чем не сравнимым ярим вкусом с кислинкой, который безупречно оттенит вкус мяса.
Также в октябре на Кипре не откажите себе в удовольствии полакомиться инжиром.
Сладкие плоды занимают одну из лидирующих позиций по содержанию калия, уступая только орехам. Поэтому на них стоит обратить особое внимание людям с заболеваниями сердца и сосудов.
Инжир полезен для профилактики ранних инфарктов и инсультов у мужчин, поможет решить проблемы с потенцией. Женщин он избавит от отеков и судорог ног, которые сопровождают любительниц высоких каблуков, а также позволит разобраться с варикозом и токсинами в организме.
Попробуйте приготовить простое полезное угощение – мармелад из инжира.
Килограмм инжира очистить от кожицы, хорошо размять, протереть через сито с крупными отверстиями. После этого добавить 400 граммов сахара и цедру с одного лимона. Смесь нужно кипятить в течение 40 минут, постоянно помешивая. Готовый мармелад остудить и нарезать на кусочки.
Еще один чемпион по содержания калия – хурма. Ее на Кипре начнут продавать в ноябре.
Благодаря высокому содержанию фруктозы и глюкозы, двумя-тремя плодами можно утолить голод. Спелые плоды способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, печени, положительно влияют на зрение, нормализуют работу кожи и половых желез. Также они задерживают рост новообразований, снижают вероятность образования камней в почках, помогают при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Предлагаем принять порцию витаминов в необычном формате.
Возьмите половинку банана, которые, кстати, тоже появляются на Кипре в ноябре, и порежьте кружочками, а затем отправьте в морозилку на 5-6 часов. С двух плодов хурмы срезать верхушку вместе с чашелистиком и вычистить мякоть ложкой, оставив стенки толщиной около сантиметра. Взбить ее блендером до кремообразного состояния с замороженными бананами и столовой ложкой лимонного сока. Полученное мороженое выложите в вычищенные плоды хурмы, украсьте листиками мяты и посыпьте корицей.
Теперь у вас есть целый список простых в приготовлении и весьма полезных блюд из осенних кипрских фруктов.
Рекомендуем не забыть и о стаканчике фреша из любых цитрусовых, которые тоже начинают созревать на острове любви в ноябре. Приятного аппетита!