какие фрукты растут в армении

Армянские фрукты

Невозможно представить традиционный армянский стол без местных фруктов. Армянские фрукты восхитительны и имеют уникальный вкус благодаря солнечному климату и плодородной почве. Они популярны не только в Армении, но и за рубежом. Именно поэтому большая часть продукции экспортируется за рубеж, в основном в Россию.

Не секрет, что самые сладкие и вкусные фрукты выращиваются в Армении. Вы можете насладиться вкусными и аппетитными сезонными фруктами с июня до середины ноября. Давайте перечислим некоторые из самых известных армянских фруктов, которые стоит попробовать.

Армянский фрукт No 1 Абрикос

Абрикос- национальный фрукт Армении. Этот оранжего-желтого цвета фрукт называют Prunus Armeniaca (армянская слива), доказывая тот факт, что родина абрикосов-Армения. Они выращиваются и в других странах, но наши имеют уникальный вкус. Они самые солнечные и самые сочные. Мы очень гордимся абрикосами и считаем его одним из символов страны.

Армянский фрукт No 2 Гранат

Это еще один армянский национальный фрукт, который можно найти почти везде в Армении. Люди считают, что этот сочный, похожий на драгоценный камень фрукт содержит 365 зерен, которые совпадают с количеством дней в году. Гранат очень популярен в Армении. Он символизирует плодородие и удачу, что широко упоминается и в культуре. В Вернисаже можно найти сувениры в форме граната, например. Выбор велик. Кстати, один из самых замечательных армянских фильмов называется «Цвет граната». Режиссер Сергей Параджанов.

Армянский фрукт No 3 Виноград

Есть красный, зеленый, черный и фиолетовый виноград. Все они очень вкусные. Сезон начинается осенью. Их едят в свежем виде или можно использовать для приготовления вина, варенья и соков. Армения славится виноделием. Люди с древних времен выращивали сорта винограда и делали из него вино. Армянское вино обладает уникальным вкусом.

Он успешно экспортируется и продается за рубежом. Мы также используем листья винограда. Долма, одно из самых известных армянских традиционных блюд, готовится из виноградных листьев. Виноградная тема также встречается в национальном искусстве. Используется в ювелирном деле.

Некоторые примеры можно найти и купить на рынке Вернисаж. Это большой открытый рынок, расположенный вдоль улиц Арама и Бузанда.

Армянский фрукт No 4 Персик

Еще один любимый фрукт, который обожают армяне, это персик. Этот мясистый, розовато-оранжевый фрукт выращивается не только в Армении, но и во многих странах. Но они у нас очень сочные и вкусные. Вы обязательно должны попробовать армянские персики. Сезон начинается в июне. Мы также делаем сухофрукты из него. Они вкусные, и большинство из них вывозится за границу.

Армянский фрукт No 5 Яблоко

Армянский фрукт No 6 Слива

Вы можете найти почти все виды слив в Армении. В зависимости от этого, они могут быть или кислыми или сладкими. Сливы появляются на рынке в начале мая. Из него хозяйки варят компот и делают сухофрукты.

Армянский фрукт No 7 Инжир

Как видите, Армения богата яркими и сочными фруктами. Вы когда-нибудь пробовали их? Если нет, добро приезжать в нашу замечательную страну!

Источник

Витаминный бум по-армянски: самые полезные осенние фрукты и овощи

Армянская земля и вода таят в себе магическую силу, позволяющую выращивать не только божественно вкусные, но и полезные плоды.

Армения богата персиками, яблоками, грушами, здесь также растут полезнейшие тутовые ягоды, вишни, черешни, кизил, смородина, баклажаны, арбузы и многое другое. Наверное, королем армянских фруктов можно считать абрикос – на латыни «армянский фрукт» (Prúnus armeniáca), который отличается особым вкусом и ароматом в солнечной Армении.

Итак, существует множество фруктов, овощей и ягод, которые созревают в разные времена года, но портал Sputnik Армения отобрал топ-10 самых полезных осенних плодов армянской земли, которые представляют собой настоящий кладезь витаминов.

Персики

Персик — этот сладкий, сочный и красочный плод дарит не только приятные вкусовые ощущения, но и снабжает организм витаминами. Плоды персика имеют мочегонное и мягкое слабительное воздействие. Их употребление стимулирует желудочную секрецию, способствует улучшению пищеварения и повышает аппетит.

Персики полезны больным анемией и гастритом, людям с нарушением работы сердечно-сосудистой системы. Кстати, эти плоды также являются прекрасным профилактическим средством от простуды, авитаминозов, инфекционных заболеваний. Из персиков, в частности, можно приготовить полезные пюре, соки, компоты, варенье.

Тыква

Тыква – это тот плод, с которым делают все, что только можно. На Западе тыква – главное украшение на Хэллоуин, однако помимо декоративного значения, она и является еще одним «сундучком» витаминов. Из тыквы готовят варенья, запеканки, оладьи, либо просто варят или запекают и едят, посыпав сахаром либо солью по вкусу.

Польза: улучшает состояние больных туберкулезом, людей, страдающих от запоров, диабета, подагры, желчекаменной болезни. Это сильное мочегонное средство, которое также улучшает работу почек, сердца, полезна для беременных, применяется в косметологии, улучшает работу половой системы мужчин и женщин, повышает иммунитет и не только.

Кабачки

О целебных свойствах кабачка — этого «младшего брата» тыквы, который радует жителей Армении несколько месяцев, можно написать диссертацию. Витаминный кабачок полезен для пищеварения, кожи, зубов, волос, зрения, мозга, сердца и печени.

Употребление кабачков выведет из организма токсины, они полезны для людей с избытком холестерина в крови и страдающим отеками. Кабачки чрезвычайно необходимы людям преклонного возраста, они улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение, препятствуют развитию атеросклероза. Впрочем, это не все полезные свойства чудо-плода.

Кабачки можно жарить, варить, готовить на пару, а также сушить на зиму.

Инжир

Инжир, или фига (у этого плода несколько названий) также является членом «королевской семьи» армянских фруктов, овощей и ягод.

Полезен при атеросклерозе, болезнях почек и желудка. В народной медицине плоды фигового дерева используют как лекарство для лечения простуды, ангины, заболеваний дыхательных путей и при воспалении десен. Инжир помогает в борьбе с гипертонией и венозной недостаточностью, отлично помогает сердечникам. Кроме того, поедание инжира просто поднимает настроение.

Варенья, повидла, пастилки, сушеные инжиры – все это поможет вам быть здоровее.

Айва

Это поистине плод-чудотворец! Айва, растущая на армянской земле, не только обладает неповторимыми ароматом и вкусом, также это отличный доктор. Плоды айвового дерева помогают при желудочно-кишечных проблемах, заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы, при бронхиальной астме, малокровии, ими лечат ожоги.

Айва является прекрасным антисептическим и отхаркивающим средством, а также улучшает деятельность пищеварительного тракта и лечит от язв.

Из ароматной айвы готовят вкусные варенья, соки, компоты

Гранат

Витаминизированный гранат, который является произведением искусства от природы – еще один символ Армении. Гранату приписывают самые невероятные целебные свойства. Считается, что в каждом плоде ровно 365 косточек – по числу дней в году, однако логического объяснения этому феномену нам найти не удалось.

Богатый кальцием, фосфором, магнием, железом и натрием, гранат способен нормализовать деятельность организма, положительно влияя на сердечную мышцу, регулирует водно-солевой обмен, прекрасно борется с гипертонической болезнью, избавляет от недостаточности кровообращения. Гранат также окажет бесценную услугу при воспалительных процессах в органах пищеварения.

Виноград

Еще один древний и чрезвычайно полезный плод, который созревает осенью. Из него готовят знаменитый на весь мир армянский коньяк. В ягодах одного из самых красивых плодов содержится большое количество минеральных солей и микроэлементов, полезных человеческому организму.

Виноград полезен для работы сердца и почек, содержащиеся в нем глюкоза и витамин C полезны для всего организма. Виноград очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плеврите. А изюм (сушеный виноград) – это еще один cухофрукт с оздоровительным эффектом. Правда, диабетикам виноград и изюм, к сожалению, противопоказаны.

Королек или хурма

Еще один плод, которому можно поставить твердую «пятерку» по пятибалльной шкале. Хурма полезна при борьбе с кишечной палочкой и золотистым стафилококком. Этот фрукт помогает при авитаминозах, повышает уровень глюкозы в крови, лечит атеросклероз.

Провитамины хурмы благоприятно воздействуют на организм со злокачественными образованиями и при лечении лейкемии. Эти же вещества помогают восстановить нормальную деятельность головного мозга при энцефалитах и кровоизлияниях, успокоить чрезмерно возбужденную нервную систему, повысить работоспособность.

Содержащийся в хурме йод восполняет его недостаток в организме при нарушении работы щитовидной железы.

Облепиха

Облепиха крайне важна для людей, имеющих проблемы с кишечником, страдающих авитаминозом, при облысении. Высокое содержание витаминов и других полезных веществ также благоприятно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, кожи, ягоды лечат простуду и боли в горле. Между прочим, облепиховое масло широко используется для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, ожогов, глазных и кожных заболеваний, женских болезней, а также в косметологии.

Кизил

Ягоды кизила рекомендуют при подагре, малокровии, геморрое, дизентерии, тифе, желудочно-кишечных заболеваниях, артрите и кожных болезнях. Кизил обладает желчегонным, мочегонным, противоцинготным, бактерицидным жаропонижающим и противовоспалительным действием.

Благодаря содержащимся в них пектинам ягоды кизила ускоряют процесс очищения организма от продуктов метаболизма. Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты. Биологически активные вещества, входящие в состав плодов кизила, нормализуют артериальное давление, давления сосудов головного мозга, устраняют головные боли, предупреждают склероз.

Приятного аппетита!

Кстати, очень важно знать, что практически все фрукты и овощи можно (и нужно!) употреблять в меру, поскольку большинство из них обладают мочегонными и слабительными свойствами.

На самом деле, в рамках одной статьи нельзя перечислить многочисленные полезные свойства всех ягод, фруктов и овощей, однако вы сами можете определиться, какой из этих плодов подходит именно вам и вашему организму. И это не весь список осенних фруктов, овощей и ягод, растущих в Армении.

Источник

Витаминный бум по-армянски: самые полезные осенние фрукты и овощи

ЕРЕВАН, 16 сен – Sputnik. Армянская земля и вода таят в себе магическую силу, позволяющую выращивать не только божественно вкусные, но и полезные плоды.

Армения богата персиками, яблоками, грушами, здесь также растут полезнейшие тутовые ягоды, вишни, черешни, кизил, смородина, баклажаны, арбузы и многое другое. Наверно, королем армянских фруктов является полезный и вкусный абрикос – на латыни «армянский фрукт» (Prúnus armeniáca), который отличается особым вкусом и ароматом в солнечной Армении.

Итак, существует множество фруктов, овощей и ягод, которые созревают в разные времена года, но портал Sputnik Армения отобрал топ-10 самых полезных осенних плодов армянской земли, которые представляют собой настоящий кладезь витаминов.

Персики

Персик — этот сладкий, сочный и красочный плод дарит не только приятные вкусовые ощущения, но и снабжает организм витаминами. Плоды персика имеют мочегонное и мягкое слабительное воздействие. Их употребление стимулирует желудочную секрецию, способствует улучшению пищеварения и повышает аппетит.

Персики полезны больным анемией и гастритом, людям с нарушением работы сердечно-сосудистой системы. Кстати, эти плоды также являются прекрасным профилактическим средством от простуды, авитаминозов, инфекционных заболеваний. Из персиков, в частности, можно приготовить полезные пюре, соки, компоты, варенье.

Тыква

Тыква – это тот плод, с которым делают все, что только можно. На Западе тыква – главное украшение на Хэллоуин, однако помимо декоративного значения, она и является еще одним «сундучком» витаминов. Из тыквы готовят варенья, запеканки, оладьи, либо просто варят или запекают и едят, посыпав сахаром либо солью по вкусу.

Польза: улучшает состояние больных туберкулезом, людей, страдающих от запоров, диабета, подагры, желчнокаменной болезни. Это сильное мочегонное средство, которое также улучшает работу почек, сердца, полезен для беременных, применяется в косметологии, улучшает работу половой системы мужчин и женщин, повышает иммунитет и не только.

Кабачки

О лечебно-целебных свойствах кабачка — этого «младшего брата» тыквы, который радует жителей Армении несколько месяцев, можно написать диссертацию. Витаминный кабачок полезен для пищеварения, кожи, зубов, волос, зрения, мозга, сердца и печени.

Употребление кабачков выведет из организма токсины, они полезны для людей с избытком холестерина в крови и страдающим отеками. Кабачки чрезвычайно необходимы людям преклонного возраста, они улучшают моторную и секреторную функции желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение, препятствуют развитию атеросклероза. Впрочем, это не все полезные свойства чудо-плода.

Кабачки можно жарить, варить, готовить на пару, а также сушить на зиму.

Инжир

Инжир, или фига (у этого плода несколько названий) также является членом «королевской семьи» армянских фруктов, овощей и ягод.

Полезен при атеросклерозе, болезнях почек и желудка. В народной медицине плоды фигового дерева используют как лекарство для лечения простуды, ангины, заболеваний дыхательных путей и при воспалении десен. Инжир помогает в борьбе с гипертонией и венозной недостаточностью, отлично помогает сердечникам. Кроме того, поедание инжира просто поднимает настроение.

Варенья, повидла, пастилки, сушеные инжиры – все это поможет вам быть здоровее.

Айва

Это поистине плод-чудотворец! Айва, растущая на армянской земле, не только обладает неповторимыми ароматом и вкусом, также это отличный доктор. Плоды айвового дерева помогают при желудочно-кишечных проблемах, заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы, при бронхиальной астме, малокровии, ими лечат ожоги.

Айва является прекрасным антисептическим и отхаркивающим средством, а также улучшает деятельность пищеварительного тракта и лечит от язв.

Из ароматной айвы готовят вкусные варенья, соки, компоты

Гранат

Витаминизированный гранат, который является произведением искусства от природы – еще один символ Армении. Гранату приписывают самые невероятные целебные свойства. Считается, что в каждом плоде ровно 365 косточек – по числу дней в году, однако логического объяснения этому феномену нам найти не удалось.

Богатый кальцием, фосфором, магнием, железом и натрием, гранат способен нормализовать деятельность организма, положительно влияя на сердечную мышцу, регулирует водно-солевой обмен, прекрасно борется с гипертонической болезнью, избавляет от недостаточности кровообращения. Гранат также окажет бесценную услугу при воспалительных процессах в органах пищеварения.

Виноград

Еще один древний и чрезвычайно полезный плод, который созревает осенью. Из него готовят знаменитый на весь мир армянский коньяк. В ягодах одного из самых красивых плодов содержится большое количество минеральных солей и микроэлементов, полезных человеческому организму.
Виноград полезен для работы сердца и почек, содержащиеся в нем глюкоза и витамин C полезны для всего организма. Виноград очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плеврите. А изюм (сушеный виноград) – это еще один cухофрукт с оздоровительным эффектом. Правда, диабетикам виноград и изюм, к сожалению, противопоказаны.

Королек или хурма

Еще один плод, которому можно поставить твердую «пятерку» по пятибалльной шкале. Хурма полезна при борьбе с кишечной палочкой и золотистым стафилококком. Этот фрукт помогает при авитаминозах, повышает уровень глюкозы в крови, лечит атеросклероз.

Провитамины хурмы благоприятно воздействуют на организм со злокачественными образованиями и при лечении лейкемии. Эти же вещества помогают восстановить нормальную деятельность головного мозга при энцефалитах и кровоизлияниях, успокоить чрезмерно возбужденную нервную систему, повысить работоспособность.

Содержащийся в хурме йод восполняет его недостаток в организме при нарушении работы щитовидной железы.

Облепиха

Облепиха крайне важна для людей, имеющих проблемы с кишечником, страдающих авитаминозом, при облысении. Высокое содержание витаминов и других полезных веществ также благоприятно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, кожи, ягоды лечат простуду и боли в горле. Между прочим, облепиховое масло широко используется для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, ожогов, глазных и кожных заболеваний, женских болезней, а также в косметологии.

Кизил

Ягоды кизила рекомендуют при подагре, малокровии, геморрое, дизентерии, тифе, желудочно-кишечных заболеваниях, артрите и кожных болезнях. Кизил обладает желчегонным, мочегонным, противоцинготным, бактерицидным жаропонижающим и противовоспалительным действием.

Благодаря содержащимся в них пектинам ягоды кизила ускоряют процесс очищения организма от продуктов метаболизма. Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты. Биологически активные вещества, входящие в состав плодов кизила, нормализуют артериальное давление, давления сосудов головного мозга, устраняют головные боли, предупреждают склероз.

Приятного аппетита!

Кстати, очень важно знать, что практически все фрукты и овощи можно (и нужно!) употреблять в меру, поскольку большинство из них обладают мочегонными и слабительными свойствами.

На самом деле, в рамках одной статьи нельзя перечислить многочисленные полезные свойства всех ягод, фруктов и овощей, однако вы сами можете определиться, какой из этих плодов подходит именно вам и вашему организму. И это не весь список осенних фруктов, овощей и ягод, растущих в Армении. «За кадром» остались не менее полезные яблоки – безусловная «королева» фруктов, цветная капуста, брокколи.

Возникло желание приехать в Армению и отведать самые ароматные фрукты и овощи? Добро пожаловать!

Источник

Фрукты Армении

Армения славится своим солнцем и фруктами. Необычное для такой небольшой страны разнообразие климатических зон, упорство и трудолюбие позволяет армянам выращивать большой ассортимент плодовых культур и ягод. На весь мир знамениты сочнейшие армянские абрикосы, персики всех возможных форм и размеров, аутентичные сорта винограда и насыщенные сладостью гранаты. Армянские хозяйки за многие тысячи лет не только придумали совершенно невероятные способы приготовления сладостей, варений и сиропов из фруктов, но также используют их в изысканных блюдах из мяса, супах и гарнирах.

Климатические условия в Армении

Большую часть территории как современной, так и исторической Армении занимают горы, и в целом, несмотря на южные широты, климат здесь довольно суровый. Однако климатические условия меняются в зависимости от высоты и наличия растительности. Поэтому здесь есть и резко континентальные зоны, и засушливые полупустыни, и прохладные горные леса, и зеленые туманные долины, и заросли субтропических кустарников. Кроме того, даже в рамках одного района очень часто можно собирать несколько урожаев разных культур, так как многое зависит от солнечного освещения на тех или иных участках и розы ветров.

Тем не менее независимо от региона почвы Армении очень бедны и каменисты, и по этой причине, чтобы получить урожай, крестьяне прикладывают неимоверные усилия, вкладывая всю свою душу в работу на земле. Наверное, именно поэтому армянские фрукты, овощи и зелень приобретают такие исключительные вкусовые качества!

Фруктовые культуры из Армении

Каждый район Армении имеет свою фруктовую специализацию. Так, в наиболее плодородной зоне Араратской долины испокон веков выращивают виноград, персики, абрикосы, яблоки, груши, сливы, клубнику, тут (шелковицу), черешню, бахчевые культуры (арбузы и дыни).

Абрикос является эндемичным армянским фруктом, недаром на латинском языке так и называется — armenium. Виноградники, абрикосовые и персиковые сады можно встретить и в субтропических районах Тавуша и Сюникской области (северо-запад и юг соответственно), здесь же культивируют гранат, хурму, инжир.

В зонах умеренного климата (лесистые Дилижан и Лорийская область) и в резко континентальных горных районах главные фрукты — яблоки, груши, вишня и сливы. В лесах Армении очень много ягод — ежевики, малины, смородины, облепихи. В ряде гористых областей есть долины со своим уникальным микроклиматом — например, таким оазисом среди гор можно назвать долину Арени с ее историческими виноградниками, персиковыми и абрикосовыми садами.

Виноград — особо почитаемый армянами фрукт, так как виноградное вино превращается во время литургии в кровь Христа.

Виноград можно употреблять в пищу только начиная с торжества Успения Пресвятой Богородицы, которое празднуется в воскресенье в середине августа. После торжественной литургии проходит обряд освящения винограда, принесенного верующими в храм.

Начало искусству виноградарства и виноделия на армянской земле положил патриарх Ной. В стране много эндемичных сортов винограда, некоторые из которых используются как столовые. Сезон винограда продолжается с августа по декабрь, хотя многие сорта (например, черный виноград «Армения»), пригодные к длительному хранению, радуют любителей фруктов вплоть до окончания зимы.

Когда и что пробовать?

Для каждого времени года в Армении характерны свои фрукты. Начинается фруктовая пора в мае, когда в Араратской долине и южных землях страны поспевают клубника, вишня и черешня. А главный фруктовый сезон в Армении — осень. С сентября по ноябрь от выбора во фруктовых лавках разбегаются глаза: в это время можно почти в любом магазине выбрать виноград, персики, абрикосы, арбузы, дыни, сливы, гранаты, яблоки, груши, инжир, хурму…

Во второй половине мая начинают собирать абрикосы. Их сезон не такой продолжительный, и его пик приходится на конец июня — начало июля: в это время главными поставщиками абрикосов становятся сады Армавирской и Араратской областей. В августе — сентябре они созревают уже в меньшем количестве в более прохладных районах. Впрочем, абрикос — самый капризный из армянских фруктов. Если весной пройдет сильный град, урожай абрикосов может оказаться под угрозой. Но, если год удачный, в июле стоимость абрикоса в Ереване колеблется от 300 до 500 драмов (40–60 руб.) за килограмм. В магазинах и на рынках можно приобрести крупные мясистые абрикосы сорта «шалах» и более мелкие сорта.

Персиковый сезон — самый длительный: начинается он в июне, а наиболее поздние сорта собирают в начале ноября. Выбор персиков очень велик: это и огромные плоды (весом до 0,5 кг) с янтарной мякотью, и нежнейшие «пчхови» с легко отделяющейся косточкой, а также более мелкие вариации с красноватой, желтой и белой мякотью.

Сезон арбузов и дынь, как правило, длится с июня по конец октября. В летний зной армяне очень любят есть сладкий арбуз с соленым овечьим сыром. Может быть, здесь нет такого выбора дынь, как в Средней Азии, но по вкусу они точно не хуже узбекских!

Самые вкусные гранаты и хурму выращивают в городе Мегри — самой южной точке Армении. А сахаром они наполняются к началу ноября — декабрю, до этого сохраняя традиционную терпкость.

С июня по ноябрь в разных областях Армении созревают сливы, яблоки и груши различных сортов. Яблоки и груши — наиболее популярные местные фрукты зимой. Особенно часто можно найти в продаже сорта «демирчян», «голден», «кримсон» и «кехура».

Где дешево купить армянские фрукты?

В Ереване и других городах Армении есть очень много специализированных фруктовых магазинчиков, где можно приобрести сезонные фрукты, овощи и зелень. Как правило, в таких лавках цены ниже, чем в супермаркетах. В то же время среди супермаркетов наиболее выгодные цены в сетях Yerevan City и Nor Zovq, а самые дорогие фрукты — в магазинах SAS.

В городах есть и специальные фруктовые ярмарки, однако цены на центральных рынках очень часто в разы больше, чем в магазинах. Вдоль автотрассы Ереван – Мегри как в Араратской долине, так и в районе Арени местные жители продают свежие фрукты в открытых палатках: прежде всего это дыни, арбузы, абрикосы и персики.

Армянские фрукты экспортируют и в Россию, но часто для того, чтобы обеспечить транспортировку, их снимают недозрелыми, поэтому по-настоящему спелые плоды можно отведать только в самой Армении!

Источник