какие рестораны открыты в москве с 16 июня
10 летних веранд в Москве, где едят и пьют по новым «постковидным» правилам
В Москве с 23 июня заработали рестораны, кафе и бары, а неделей ранее открылись летние веранды. По новым, постковидным правилам, вместе с меню гостям выдают антисептик или просят обработать руки на входе, расстояние между столами составляет 1,5 метра, а в некоторых ресторанах для удобства ввели электронное меню. Обозреватель РИАМО выбрала 10 летних веранд, где уже можно встретиться с друзьями за бокалом коктейля.
Гранд-кафе «Доктор Живаго»
Где: ул. Моховая, д. 15/1, гостиница «Националь»
Средний счет: 2000 рублей
Г ранд-кафе «Доктор Живаго» – веранда с видом на Кремль Александра Раппопорта. Здесь любят потягивать «Апероль шприц» иностранные туристы, а пока не открыты границы, веранду облюбовали соскучившиеся по заведениям москвичи. Признаки новых правил – внушительные расстояния между столиками и антисептик перед посадкой. В меню – авторская интерпретация русской кухни, например, голубцы с раковыми шейками, карпаччо из утки с облепихой, пшеничная каша с раковыми шейками, блинчики с дичью и брусникой, бутерброд с бычьими хвостами и многое другое. В летнем меню – абсолютный хит «Апероль шприц», также большой выбор лимонадов, в том числе «Автокарантин» на основе водки, сорбета из лайма, игристого вина, сливок и персикового ликера.
Винный бар Touché
Где: ул. Рочдельская, д. 15, стр. 22
Средний счет: 2000 рублей
В винном баре Touché на территории Трехгорной мануфактуры с 16 июня работает веранда на 32 посадочных места, а 23 июня открылся и сам ресторан, правда, в зале количество столов сократили на 20%. За каждым столиком вместе с меню посетителям предлагают санитайзер. Внутри заведения стоят специальные приборы для уничтожения вирусов и микробов.
К открытию летнего сезона-2020 шеф-повар Тарас Кириенко обновил меню. Здесь можно попробовать зеленый салат с черешней и сыром грюйер, салат из разных томатов со взбитой брынзой и киноа, пряно-острое севиче из сибаса с томатами и манго и буррату с овощами, тунцом и базиликом. Из сезонных блюд в меню – холодный суп с говядиной, овощами и зеленью на основе кефира или кваса, а из закусок – цыпленок в ореховом соусе с горячей сырной лепешкой. На десерт стоит попробовать сорбеты, замороженную нугу с черешней, клубнику с мороженым из эстрагона и граните из миндаля, а также собайон с сезонными ягодами. Изменения произошли и в винной карте: в разделе «500 за 500» можно найти бокал белого или розе по фиксированной цене 500 рублей. Также в барном меню оранжевые вина, австрийские и новосветские вина, вариации на тему Aperol – Touché Spritz и коктейли на огуречном соке с кинзой, водкой и личи.
Терраса в «Балчуг Кемпински Москва»
Средний счет: 2500 рублей
Ш икарная терраса для свиданий и уютных летних вечеров открылась в отеле «Балчуг Кемпински Москва». Это кафе «Канцлер» с видом на Кремль и собор Василия Блаженного. Специально к открытию сезона шеф-повар Максим Максаков подготовил летнее меню – белую спаржу, гаспачо с авокадо и креветками, севиче из лосося с ароматными травами, зеленое ризотто с дарами моря, хумус с дыней, травами и домашними крутонами на закуску. Также в меню фирменные лимонады – огуречный, ягодный, имбирно-грейпфрутовый, а также летние коктейли и крафтовое пиво, например, пивной спритц. Для безопасности посетителям предлагают не только санитайзер, но и электронное меню.
Терраса на крыше ЦУМа
Средний счет: 2500 рублей
Одна из самых модных террас Москвы располагается на крыше ЦУМа – BURO TSUM с видом на старые улочки столицы. Она утопает в зелени и переносит в атмосферу средиземноморского курорта. В ресторане обслуживают в масках и перчатках, расстояние между столиками – 1,5 метра.
Шеф-повара Дмитрий Зотов и Владимир Чистяков объединили в одном меню локальные сезонные продукты, проверенную временем классику и актуальные гастрономические тренды. Здесь можно выпить авторский «Беллини» (690 рублей), любуясь закатом, авторские вина из разных стран, экзотические лимонады («Личи-гранат», «Малина-перец», «Пихта-жасмин»). В меню – халуми с томатной хариссой (острый красный соус из перца чили), панна-котта юдзу с гранитой из щавеля, тартары, суп том-ям, а также большой выбор завтраков, например, яичница с чоризо (пикантная колбаса) и айваром (балканская овощная икра), яйцо бенедикт с лососем, тушеный нут с карри и пашотом и многое другое.
Крыша Lounge на Красном Октябре
Уже открыты: 25 любимых веранд, где можно пообедать прямо сейчас
С 16 июня в Москве начинается летний ресторанный сезон: открываются веранды и террасы на свежем воздухе. После двух с половиной месяцев ограничений гости наконец-то могут заказывать столы, есть салаты и холодные супы, пить спритцы и лимонады – пока, правда, только на улице. Но ведь лето в самом разгаре! Ресторанный критик The City Александр Ильин советует, куда иди первым делом – вот 25 адресов в алфавитном порядке, на все случаи жизни.
Bigati Bar
Летняя веранда в Bigati Bar – просто еще одна линия посадки. Окна в заведении распахнуты настежь, поэтому внутреннее помещение тоже как будто на улице. В общем, теперь здесь будет несколько проще сесть и с толком выпить вина, что не может не радовать человека, оказавшегося на Земляном Валу вечером в пятницу, например, или во вторник – неважно.
Black Hat Bar
Карибский бар на берегу Садовой-Каретной, веранда маленькая, но очень тропическая – видимо, ребята решили отыграться за вынужденный простой и привезли столько зелени, сколько в принципе может здесь поместиться. Главный козырь – кубинские коктейли в бутылочках: подаются в мгновение ока, всегда правильно смешаны, можно брать с собой. Первую неделю после открытия вся еда за полцены.
Blanc
Одно из самых модных мест города обзавелось сразу двумя верандами. Идеология их едина и проста: зеленый остров в центре Москвы (плюс кожаные диваны и потертые восточные ковры). Причем невидимый для чужих – в такие глубины Хохловки случайно не забредешь. Музыку и танцы пока не обещают, однако дальше будет видно.
Blush
У бара Blush есть не только очевидные достоинства типа винной карты из 230 позиций, но и скрытые резервы. Самый главный из них – тихий образцовый московский внутренний двор, открывающийся исключительно под летнюю веранду. Кстати, расстояние между столами там всегда было большим, чтобы спокойно выпивать и разговаривать о своем. А теперь это еще и полезно для здоровья.
Buba by Sumosan
Обнесенный живой изгородью внутренний дворик на Цветном. Через пять минут и не вспомнишь, что рядом шумит улица, а через забор громыхает новиковский «Vаленок» (как так получается – загадка). Оформление подчеркнуто лаконичное и человечное: на случай дождя – маркиза, на случай палящего солнца – японские зонты. Кроме того, это один из лучших суши-баров в городе.
Eleven
Один из самых вкусных турецких мясных ресторанов в Москве Eleven открыл нарочито лаконичную веранду: красные, в рифму с соседней кирпичной стеной зонты, лондонские фонари, стриженые туи по периметру. В общем, стильно, много места (что по нынешним временам ценно вдвойне) и ничто не отвлекает от кебабов и стейков.
Grape Wine & Kitchen
Фото: Михаил Голденков/The City
Еще одна редкая и даже санкционированная возможность сидеть с бокалом вина прямо на улице, улыбаться настороженным прохожим, щуриться на солнце. Веранда, ясное дело, хорошая вещь сама по себе, но веранда при винотеке хороша вдвойне. В Grape отличная карта, причем подобрана специально к сезону.
Mitzva Bar
Отличные коктейли и израильская кухня почти в самом начале Пятницкой. Собственно бар находится в подвале, зато его веранда – во дворе, в 30 шагах от уличного движения. Однако эти шаги имеют ключевое значение: никто чужой не зайдет, все свои. И уж если вдруг сделается шумно, значит, это вы и шумите.
Modus
У ресторана Modus в этом году открывается целое шале, причем на крыше. С высоты третьего этажа в одну сторону открывается вид на небоскребы «Сити», в другую – на Плющиху. Потолок прозрачный и высокий, как будто обедаешь под открытым небом. Кстати, шеф-повар Modus теперь Андрей Жданов, бывшая правая рука Кетгласа. Определенно, есть смысл зайти попробовать.
Molon Lave
Нельзя говорить о московских ресторанных верандах и не упомянуть Molon Lave, потому что это квинтэссенция веселья. И никакой коронавирус не может помешать грекам радостно бить тарелки, таскать зубами столы и танцевать свои греческие танцы, пока ноги не начнут заплетаться. Впрочем, они обещают, прежде чем хватать стол зубами, тщательно протереть его антисептиком.
Peshi
Рыбный ресторан на втором этаже «Модного сезона» в гостинице «Москва» – дорогой и престижный. Открывающийся с веранды вид вполне соответствует статусу: вы обедаете, глядя на Кремль и Исторический музей. Идеальное место, чтобы встретиться вживую после долгой разлуки с кем угодно, кто вам действительно дорог, – хоть с родственниками, хоть с деловыми партнерами.
Probka на Цветном
Веранда ресторана Probka – такое же украшение Цветного, что и год назад. Все та же образцовая итальянская кухня. Дизайн в стадии элегантности и сезонное тирамису с лимончелло тоже без изменений. Только мест стало в два раза меньше – пандемия хоть и отступила, но точно не закончилась; любопытно, как это скажется на атмосфере места.
Regent by Rico
Еще одно хорошее место, чтобы выйти из самоизоляции. Точнее, два места, потому что в Regent by Rico две веранды: большая новая во дворе гостиницы «Арбат», которая как бы сезонное продолжение открывшегося в январе нового зала (авторства студии Wowhaus, между прочим), и маленькая в секретном дворике, работающая с самого начала. Правда, дорого. Но обоснованно: место уверенно тянет на мишленовскую звезду.
Semifreddo
У заслуженного ресторана Semifreddo – самая красивая, большая и уютная веранда в «Красной розе». Она деятельно застрахована от всех превратностей судьбы и капризов погоды: от холода есть обогреватели, от жары – сплошные жалюзи и генераторы тумана, от всякой инфекционной заразы – дезинфекция едва ли не чаще, чем в больнице. Плюс к тому сицилийская еда от Нино Грациано.
Stories
Небольшое средиземноморское добавление к цоколю сталинской высотки на Котельнической – той, где кинотеатр «Иллюзион». Вид на целых три набережные – Подгорскую, Устьинскую и собственно Котельническую – и на Большой Устьинский мост. При этом автомобильное движение, как ни странно, довольно далеко – по дорожке-дублеру рядом с верандой машины проезжают крайне редко.
«Академия»
В Москве открывается восемь «Академий» с верандами. Наша любимая – та, что в Камергерском переулке, напротив МХТ. Помимо прочих своих бесспорных достоинств, она еще и фактически ресторан при театре – можно перекусить перед спектаклем или поужинать после. А пока театры закрыты, здесь отлично и завтракать, благо завтраки подают в течение всего дня – на веранде, очень по-чеховски.
«Воронеж»
В Москве свободное пространство в дефиците, и рестораторы ищут его всюду, в том числе на крышах. В «Воронеже» именно такая история – летом крыша исторического особняка на Пречистенке превращается в панорамную веранду с видом на храм Христа Спасителя. Меню включает все лучшее со всех трех этажей, и это идеальное время, чтобы посетить «Воронеж».
Крыша ресторана KM20, переехавшего с Кузнецкого Моста в Столешников переулок, но сохранившего прежний адрес в своем названии и прежнюю безубойную идеологию в меню. Вид на Москву с высоты полета бывалого московского воробья, не летающего выше третьего этажа: вот Большая Дмитровка, вот Тверская площадь, а вот церковь Космы и Дамиана. Отличная крыша! Другой такой точно нет.
«Кот Шредингера»/Neon Monkey
Одна веранда на два заведения – не особо скрывающийся, но тайный, странный и культовый «Кот Шредингера» и тайский Neon Monkey. Расположение – вытянутый в длину двор, состоящий из сплошных служебных входов; просто идите вглубь. В меню коктейли, что хоть сейчас в Instagram, тайская еда с высоким градусом подлинности и шоты, шоты, шоты. Место, чтобы повернуться спиной ко всему миру.
«Оджахури»
Веранда при грузинской лавке на Усачевском рынке с мангалом и барной стойкой, то есть с шашлыками и стейками, со свежим тархуном и мандариновым лимонадом. Надо сказать, что «Оджахури» не прерывала работу ни на один день благодаря своему простецкому статусу: она же не ресторан, она же лавка, просто хлеб печет и все такое прочее.
«СибирьСибирь»
«СибирьСибирь» выступает в жанре «дача видного ученого в новосибирском Академгородке»: веранда получилась просторная и вальяжная, столы – каждый в отдельной беседке, озеленение – сахалинская гречиха (говорят, разрастется не хуже бамбука), ковыль, хвощи и папоротники. В меню, как обычно, муксун, чир, омуль, марал и прочие лоси с медведями; имеется также салат из крапивы.
«Турандот»
Веранда ресторана «Турандот» носит официальное звание «шампань-терраса» и очень похожа на французский парк времен последних Людовиков: все кудряво и слегка потерто. Фонтаны, арки, колонны и гроты – то ли еще барокко, то ли уже рококо. Добавьте к этому вид на кроны Тверского бульвара, свежую устрицу и пузырящийся бокал – вот вы и на месте.
«Ухват»
Нет более естественного союза, чем пища из русской печи и свежий летний воздух. Тем более если все это происходит в ресторане «Ухват», что на Трехгорке. Здесь и печь стоит не только для красоты, и летняя веранда что надо. Насчет сохранности здоровья тоже не стоит беспокоиться: столы и стулья протирают антисептиком.
Важнейшая гастрономическая достопримечательность Москвы тоже обзавелась верандой – как, впрочем, и прошлым, и позапрошлым летом. В узкое пространство между стеной ЦДЛ и живой оградой помещается всего 24 человека – очевидно, что на места в этом гастрозаповеднике выстроится очередь.
«Черетто море»
Веранда «Черетто море», по сути, засаженный липами двор старого московского особняка, почти весь целиком. Прямо-таки воплощение духа Замоскворечья, неторопливого и эпикурейского. Сидеть предлагается на цветастых, несовременно просторных диванах, с которых даже привставать не хочется. Хорошо еще, что у ресторана есть своя парковка.
Читайте также
Новости
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Мы хотим быть там, где вам удобно, поэтому теперь узнать о том как провести время в Москве можно из наших аккаунтов в соцсетях. Мы говорим об этом городе понятно и интересно. Мы рассказываем о нем для вас.
Летние веранды ресторанов, на которых вас ждут уже сегодня
QR-меню, одноразовые приборы и официанты в масках – московские рестораны готовы к встрече гостей. Рассказываем, где накормят под открытым небом с 16 июня.
«Горыныч»
Одна из самых уютных веранд города, расположенная прямо на Рождественском бульваре, так популярна, что столы на весь день открытия при начале бронирования разлетелись за пару часов. Работать веранда будет ежеденевно с 8 утра до полуночи, а в выходные – до двух часов ночи. Здесь, как и в других заведениях ресторанного холдинга White Rabbit Family, будут соблюдаться все правила Роспотребнадзора: персонал в масках, гости смогут воспользоваться санитайзерами, столы будут установлены на расстоянии 1,5 метров друг от друга – разместиться на веранде смогут около 80 человек. Для удобства и безопасности гостей сделали QR-меню: наведя на него камеру телефона, можно увидеть список блюд и сделать заказ. А выбрать есть из чего – от сезонных обновлений (окрошка или страчателла с вишней) до фирменных блюд (говяжья котлета «Горыныч» или сметанник с голубикой).
Адрес: Рождественский бульвар, д. 1
Бронирование: +7(495) 93-73-811
«Кофемания»
На верандах сети «Кофемания» делают все, чтобы гости были максимально защищены: соблюдается дистаниция между столами, а хостес и официанты открывают посетителям входные двери. Сделать заказ теперь можно бесконтактным способом – используя qr-коды для получения доступа к электронному меню (стикеры с qr кодами наклеены на все столы и входные двери). Также могут подать и бумажное меню в тонкой ламинации – его дезинфицируют после каждого гостя. По желанию гостя еду и напитки могут сервировать в одноразовой посуде, но вся фарфоровая и стеклянная посуда моется в профессиональных посудомоечных машинах при температуре 90 градусов. Счет подадут в ламинированной папке, а после визита каждого гостя официанты дезинфицируют папки и терминалы оплаты пластиковыми картами. Летнее меню «Кофемании» по традиции легкое, яркое, с обилием сезонных овощей, фруктов и ягод. С 18 июня можно будет заказать, например, салат с козьим сыром и спаржей, сочный арбуз с сыром фета, гаспачо с мясом краба и голубцы с щукой и петрушкой. А начать летнее утро приятно в компании шведского тоста с палтусом, яйца-пашот в шпинате или страчателлы с земляникой.
Адреса: Комсомольский проспект, д. 21, стр. 2
ул. Б. Никитская, д. 13/6, стр. 1 (здание Консерватории)
ул. Покровка, д. 18/18, стр. 3
«Кафе Пушкинъ»
Роскошно отобедать или отужинать можно под солнечными лучами на Тверском бульваре в легендарном ресторане «Кафе Пушкинъ». Его летняя терраса открыта с 16 июня ежедневно с 12 часов и до последнего гостя. Для создания летнего настроения шеф-повар Андрей Махов рекомендует попробовать салат с козьим сыром, окрошку и корзиночку с земляникой.
Адрес: Тверской бульвар, д. 26а
Бронирование: +7 (495) 739-00-33
Веранда ресторана «Кафе Пушкинъ»
Probka на Цветном
Веранда откроется и в легендарном итальянском ресторане Арама Мнацаканова. Правда, в этом году мест на ней будет меньше – до 32, чтобы обеспечить правила дистанцирования. С 16 по 23 июня (до полноценного открытия ресторана) здесь будут подавать блюда по меню действующей доставки, в котором – все хиты: римская паста, макарончини с крабом, фирменные осьминог по-сицилийски и цыпленок алла дьявола на углях, тонкая пицца на воздушном тесте, которую теперь можно заказать и на безглютеновом тесте. На веранде уже можно наливать вино и фирменный апероль, который здесь делают на свежевыжатом апельсиновом соке. Вернада будет работать с 11:00 до 00:30.
Адрес: Цветной бульвар, д. 2
Бронирование: +7 (495) 995-90-45
«Воронеж»
Ресторан «Воронеж» открывает свою знаменитую веранду на крыше старинного особняка XVIII века с душеспасительным видом на Храм Христа Спасителя. Согласитесь, отменный стриплойн или мозговые косточки в такой обстановке будут еще желаннее. Гостям есть, из чего выбрать – в меню террасы множество блюд, мясных и не только, а также можно узнать много нового, например, о том, каким должен быть правильный рибай, о степенях мраморности и прожарки. Все нормы и требования Роспотребнадзора, естественно, соблюдены.
Адрес: ул. Пречистенка, д. 4
Бронирование: +7 (495) 695-06-41
Веранда ресторана «Воронеж»
«Сахалин»
Если в прошлом году вам не удалось попасть на веранду ресторана «Сахалин» на крыше гостиницы Azimut на Смоленской площади, то этим летом стоит бронировать стол заранее. Терраса ресторана, рассчитанная на 72 человек, открывается всего лишь второй год подряд и предлагает один из лучших видов на Москву – панорамный, на 360 градусов. В меню свежие рыба и морепродукты, блюда из сезонных овощей и все хиты ресторана «Сахалин». Для безапасности гостей – соблюдение всех норм Роспотребнадзора, антисептики и QR-меню.
Адрес: Смоленская улица, д. 8
Бронирование: +7(495) 674-647-9
#СибирьСибирь
Спустившись с небес на землю, то есть на первый этаж отеля Azimut, гости попадают на дачу в новосибирском Академгородке. На веранде ресторана #СибирьСибирь даже мебель не пришлось переставлять столы в отдельных беседках – здесь и так была очень вальяжная рассадка. Озеленили дальневосточными растениями – сахалинской гречихой (разрастется, как бамбук), декоративными ивами хвощами и папоротниками, дикими злаками: намёк на богатую природу Сибири. Ресторан продолжает работать на доставку, шеф-повар Евгений Кузнецов продолжает работать над сезонными обновлениями меню. Среди новинок – сочные беляши с уткой, разноцветные нового урожая перчики с начинкой из лося, жареная олюторская сельдь с жареным же редисом, брокколи и тремя видами лука. Ну, и конечно, особая летняя радость – холодные супы: свекольник, окрошка на ядреном сибирском квасе и огуречная, с вареным телячьим языком. Меню в ресторане Дениса Иванова решили печатать пока одноразовые, но во всем есть хорошая сторона: сезонные обновления будут появляться постоянно.
Адрес: Смоленская улица, д. 8
Бронирование: +7 (499) 652-51-61
Tehnikum
Толпы неприкаянных гурманов и эстетов, дефилирующих по Большой Дмитровке в поисках красивой еды, смогут найти себе пристанище на небольшой веранде гастробистро «Техникум». Здесь, с учетом всех ограничений, могут разместиться всего 16 гостей, зато работать веранда будет с 9 утра до полуночи. Очереди выстроятся за блюдами модного шеф-повара Виталия Истомина – котлетами из щуки, манговыми хинкали, поке с цыпленком и сезонной окрошкой.
Адрес: Большая Дмитровка, д. 7/5, с. 2
Бронирование: +7(499) 136-73-36
КМ20
Не менее модных гостей и тех, кто на ЗОЖе, ждут на на крыше ресторана КМ20 – на веранде с видом на Столешников переулок, Тверскую площадь, на Большую Дмитровку и на колокольню Храма Косьмы и Дамиана. Другой такой веранды в Москве нет: вид, атмосфера, меню, винная карта и, конечно, команда «Кузнецкого» — единственные в своем роде.
Адрес: Столешников переулок, д. 2
Веранда КМ20
Björn
В ресторане Björn на Пятницкой очень вовремя зазеленели березы, высаженные в кадки аккурат перед карантином. С соблюдением норм Роспотребнадзора удалось обустроить маленькую зеленую веранду на 16 человек, столы лучше бронировать заранее. Команда ресторана во главе с шеф-поваром Никитой Подерягиным подготовило специальное летнее меню, все позиции из которого можно будет заказать и с собой (горячее, супы, десерты) – фирменные сморреброды, традиционная выпечка на закваске разных видов, еловый раф, лимонад из вороники с сиренью. Ассортимент блюд и напитков будет регулярно обновляться и размещаться на странице сайта с доступом через QR-код.
Адрес: Пятницкая ул., д. 3
Бронирование: +7 (495) 953-90-59
Blanc
Адрес: Хохловский пер., д. 7
BURO TSUM
Прекрасная возможность выйти из карантина сразу в зону комфорта предоставляется всем гостям открытой террасы ресторана BURO TSUM на крыше ЦУМа – она выглядит так, словно ее перенесли с Лазурного берега прямо в центр Москвы. В будни завтраки на крыше начинают подавать в 10 утра, в выходные ресторан открывается в 11:00. Среди последних обновлений от шеф-повара Владимира Чистякова – скрамбл с соусом из тхины, чили, кинзой и травой заатар, который подают со сладкими спелыми помидорами на обжаренном в сливочном масле ржано-пшеничном тосте. Ну а вечером отсюда можно любоваться закатом над центром Москвы, слушать уличных музыкантов и ужинать тем, по чему больше всего скучали.
Адрес: ул. Петровка, д. 2 (ЦУМ, 5 этаж, отдельный вход – со стороны Петровки)
Бронирование: +7 (495) 276-76-78
Веранда ресторана BURO TSUM
Винный бар Touché
Демократичный винный бар на Трехгорной мануфактуре тоже активно начинает работу после почти трёхмесячного перерыва. На веранде – 32 посадочных места, в меню – новые блюда от шеф-повара Тараса Кириенко, а в баре – вариации на тему Aperol Spritz и распродажа вин из предыдущей винной карты. Большие зеленые салаты, холодные супы, легкие блюда из сезонных продуктов, правильные стейки, сорбеты и мороженое на десерт. В винной карте – новый раздел «500 за 500»: это 500 мл чудесного белого/розе или красного – всегда разного и при этом интересного за 500 рублей.
Адрес: Рочдельская улица, д. 15, стр. 22
Бронирование: +7 (495) 798-78-28
Bijou Bar&Restaurant
За легкой летней московской атмосферой еще в прошлом году многие гости отправлялись во двор на Новослободской улице, на уютную веранду Bijou Bar&Restaurant в тени деревьев. В этом году шумных вечеринок пока не предвидится, но главный герой веранды, гриль, на месте! С 16 июня здесь будет представлено новое меню, разработанное командой во главе с Никой Борисовым и Никитой Зисманом. По традиции основной акцент будет на интернациональной модной кухне с использованием сезонных и местных продуктов. Барную карту также ждет обновление: большой выбор авторских летних коктейлей и лимонадов. Начинает работать веранда, рассчитанная на 45 человек, ежедневно с 12 часов до полуночи (в выходные до двух часов ночи).
Адрес: Новослободская, д. 16а
Бронирование: +7 (995) 099-21-21
Black Hat bar
Тех, кому в этом году Карибы только снятся (то есть примерно всех), ждут с 16 июня в тропическом баре Black Hat bar «на берегу» Садовой-Каретной. Веранда тут утопает в тропической зелени, а гости – в фирменных коктейлях. Главный козырь бара этим летом: бутылированные кубинские коктейли Havana loco (330 мл), названные в честь самых известных кубинских пляжей. Например,
Ancon на основе банана, манго и грейпфрута или Tarara со вкусом клубники и лемонграсса, а лучше Cayo Largo с виноградом и яблоком. Каждый стоит 330 руб., а сет из трёх красавцев обойдётся в 800 руб. Всю первую неделю работы веранды будет действовать скидка 50% на всё меню кухни Black Hat.
Адрес: ул. Садовая-Каретная, д. 20, стр. 1
Веранда Black Hat bar
Buba by Sumosan
Расположенная на Цветном бульваре веранда суши-бара позволит гостям почувствовать себя за городом — она находится во внутреннем дворике и огорожена живой зеленой изгородью. На случай дождя предусмотрена маркиза, а в случае солнцепека можно спрятаться за столиком под дизайнерским японским зонтом. В честь открытия веранды и окончания карантина команда шефов Buba by Sumosan приготовила обновленное меню, но любимые блюда из качественных продуктов и свежей рыбы, конечно, на месте. Новые позиции появятся и в барной карте — безалкогольные лимонады и авторские коктейли.
Адрес: Цветной бульвар, д. 7, стр.1
Бронирование: +7 (499) 426-25-86
«Рыба моя» на Цветном, Beer&Brut и I Like Wine на Покровке
Наконец-то возвращаются к жизни после долгих каникул сразу три ресторана Владимира Перельмана: Beer&Brut, I Like Wine на Покровке и «Рыба моя» на Цветном. Первое время они будут работать со специальным меню от бренд-шефа холдинга Perelman People Дмитрия Парикова: в «Рыба моя» на Цветном – суперроллы всех мастей, аргентинские креветки на гриле с тайским рисом и щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом шпинат. Том ям с морепродуктами, фирменная пицца нескольких видов и филе форели с птитимом и соусом мисо в Beer&Brut, а также устрицы, супербрускетты и ассорти из домашних паштетов можно будет заказать к вину в I Like Wine. Цены на некоторые позиции снизили до 25%, а при заказе с собой предоставляется дополнительная скидка 15%. Гостям в подарок – фирменный напиток Perelman Spritz, а елей для ушей – специальный плейлист от Виталия Козака.
I Like Wine, ул. Покровка, д. 16
«Рыба моя», Цветной бульвар, д. 2
Веранда ресторана «Рыба моя» на Цветном бульваре
«КрабыКутабы»
Ресторан Александра Раппопорта «КрабыКутабы» открывает самую большую веранду в Депо, гастрономическом кластере на Лесной. Пространство получилось под стать ресторану – утопающее в цветах, с яркими диванами, раскладной крышей на случай внезапных столичных ливней. Посадочных мест много с учетом всех требований, но стол все равно стоит бронировать заранее. Шеф-повар Артем Мартиросов вот-вот презентует новое летнее меню, но крабы и кутабы точно будут.
Адрес: ул. Лесная, д. 20, стр. 4
Бронирование: +7 (495) 761-05-00
«Есть хинкали, пить вино»
Большая веранда на 70 посадочных мест начнет работу во дворе, примыкающем к старинному подворью Храма Черниговских чудотворцев князя Михаила и боярина Фёдора. Уютное расположение в старинном тихом дворике, много зелени, кресла-качалки, теплые шерстяные пледы, современные обогреватели на случай непогоды и, конечно, хинкали и вино – здесь все сделано для того, чтобы телепортировать гостей прямиком в солнечную и гостеприимную Грузию.