какие сорта черемухи бывают
Черемуха: декоративные сорта
Направления селекции черемухи
Многие опасаются сажать черемуху в саду: все-таки это крупное дерево, дающее много тени. Поэтому так ценятся гибриды и сорта черемухи обыкновенной и виргинской. Они компактные и относительно невысокие, с крупными и плотными кистями цветков, а плоды и листья красиво смотрятся до осени. При этом часть слаборослых растений напоминают по облику черемуху виргинскую и лучше размножаются зелеными черенками. Скрещивание сортов Плотнокистная, Пурпурная свеча и Colorata вообще дает уникальные экземпляры – мало того, что низкорослые, так еще и с весенней краснолистностью и розовыми цветками. Конечно, всех привлекают цветки с крупными широкими лепестками либо махровые. Такие разновидности нередко встречаются в природе в нашем регионе, селекционеры уже смогли получить экземпляр с диаметром цветков 26 мм. Черемухи с эффектными листьями, пестрыми или пурпурно-красными, как у шведского сорта Colorata или у потомков сорта Shubert с интенсивной летне-осенней окраской, – прекрасные солисты, они продолжают привлекать внимание и после цветения.
У черемухи обыкновенной, или кистевой (Prunus padus, или Prunus racemosa) встречаются очень красивые формы: низкорослая, плакучая, пестролистная с желто- и бело-пестрыми листьями, махровая, розовоцветковая. Из Европы к нам пришли несколько эффектных сортов: крупноцветковый Albertii, Colorata с пурпурными листьями, Watereri с длинными кистями крупных цветков. На Крымской опытной селекционной станции вывели розовоцветковую Нежность и Чайку с крупными кистями. В Центральном сибирском ботаническом саду получено три декоративных сорта: Пурпурная свеча, Сибирская красавица, Красный шатер. Они различаются в основном формой кроны. У Пурпурной свечи она узкопирамидальная, у Сибирской красавицы – пирамидальная (но сорт более сильнорослый), у Красного шатра крона широкоовальная. В середине лета взрослые листья краснеют и сохраняют яркую окраску до листопада.
Основные сорта черемухи обыкновенной
Colorata. Сорт отобран в природе в Швеции. Небольшое дерево с редкой кроной, удовлетворительной зимостойкости. Интенсивная окраска листьев, побегов и цветков весной. Цветение раннее, цветки небольшие, сиреневато-розовые с узкими, часто дефектными лепестками. Сорт частично самоплодный. Листья весной пурпурные, затем постепенно зеленеют, осенняя окраска пурпурная.
Нежность. Отобран в природе в окрестностях Новосибирска Р.А. Мастинской. Дерево высотой 6–8 м с пирамидальной кроной. Кисти средней длины, цветки розовые, средней величины. Цветение раннее. Получены невысокие сеянцы этого образца с аналогичной окраской цветков.
Пурпурная свеча. Крона узкопирамидальная до 5–6 м, диаметром 1,5 м. В середине лета взрослые листья краснеют и сохраняют такую окраску до листопада. Цветки белые, средней величины. Прекрасно смотрится в аллеях. В наиболее освещенных местах обильнее цветет и плодоносит.
Сибирская красавица. Крона пирамидальная, этот сорт более сильнорослый, чем остальные – до 6–8 м, диаметр кроны 2–2,5 м. В середине лета на взрослых листьях проявляется пурпурная окраска и сохраняется до листопада. Цветки белые, средней величины.
Красный шатер. Крона широкоовальная, диаметром 5–6 м, при этом высота дерева достигает 4 м. Краснолистность появляется в середине лета на взрослых листьях и сохраняется до листопада. Цветки белые, средней величины. К почвам неприхотлива, но не переносит летнего переувлажнения.
Черемуха или вишня
Часто в садовых центрах встречается красивое дерево с золотистой штрихованной корой – черемуха Маака (Prunus maakii). Однако ученые Центрального сибирского ботанического сада детально изучили морфологию цветков всех опытных видов и гибридов и выяснили, что цветок черемухи Маака резко отличается по строению от цветков других черемух и сходен с цветками вишен. Они доказали необоснованность отнесения этого вида к роду Черемуха, вид был перемещен в род Вишня.
Цветы и листья черемухи выделяют так много летучих фитонцидов, что очищают воздух вокруг, убивая болезнетворные микроорганизмы и даже мелких насекомых – комаров и клещей. Правда, по этой же причине не стоит вносить букеты в дом: высокая концентрация фитонцидов может вызвать головную боль.
Черемуха на даче: сорта, выращивание и уход
Добавление статьи в новую подборку
Наши предки с трепетом относились к черемухе. Ее ценили за целебные свойства и красоту. Дерево можно было встретить так часто, что со временем к нему привыкли. Теперь мало кто стремится украсить черемухой свой участок, считая растение обычным. А зря.
О том, что черемуха была почитаемым растением, говорят многочисленные народные приметы. Раннее цветение обещает жаркое лето, долгое – активность пчел и богатый урожай. В период цветения возвращаются заморозки, а после наступают теплые деньки.
Примечательно, что плоды черемухи нашли на месте раскопок жилищ каменного века. Оказывается, еще в те времена ее лечебные свойства были известны древним людям. В современной фармакологии используют все части растения: кору, листья, цветки и плоды. Отвары и настои из черемухи можете применять и вы. Заготавливать эти дары природы можно в лесу (черемуха любит влажные места и растет на берегах водоемов), а можно посадить дерево или куст у себя на даче.
Возможно, вы удивитесь, но насчитывается около 20 сортов черемухи. Каждый из них по-своему уникален и интересен. Мы расскажем вам о популярных и относительно новых сортах, а вы сами решайте, что хотите видеть у себя на даче.
Из черемуховой муки (перемолотые высушенные плоды) в Сибири пекут удивительное лакомство – черемуховые пироги.
Как посадить черемуху
Черемуха любит расти в местах, богатых влагой, с высоким уровнем грунтовых вод. Растение предпочитает солнечные участки, неприхотливо к качеству грунта, но лучше растет на почвах со слабокислой или нейтральной реакцией.
Достаточно ямки диаметром 40 см и глубиной 50 см. Для дренажа используйте керамзит, песок, битый кирпич или гальку. Затем засыпьте вынутый из ямы грунт, очищенный от корней и смешанный с компостом или перегноем. Вставьте саженец, распрямите корешки, проследите, чтобы они не «смотрели» вверх. После полива лунку лучше замульчировать, чтобы влага дольше держалась.
Молодые саженцы нуждаются в поливе, взрослые деревья поливают только в жаркую и засушливую погоду.
Оставьте 2-3 сильных побега и укоротите их до 50-70 см.
Для перекрестного опыления на участке рекомендуется высаживать несколько деревьев разных сортов.
Помните, что черемуха очень подвержена болезням и нападению вредителей, которые могут перейти и на остальные растения семейства Розоцветные: сливы, вишни, яблони, груши, персики, миндаль и др. Поэтому не пренебрегайте санитарными обработками.
Не высаживайте черемуху рядом с домом или беседкой и ограничивайте количество растений до минимума. Такие меры предосторожности связаны с сильным ароматом цветков черемухи: с одной стороны он обеззараживает воздух и наполняет его фитонцидами, а с другой – может вызывать сильную головную боль. По этой же причине не рекомендуется приносить букет из цветущих веток черемухи в помещение. А в остальном у черемухи только плюсы.
В России, Беларуси и Украине есть населенные пункты и реки с названием Черемуха.
Познакомимся с самыми интересными сортами черемухи, которые могут стать украшением вашего сада.
Черемуха Плотнокистная
Пожалуй, самый низкорослый сорт черемухи. Идеально подойдет для небольшого дачного участка. Цветущий куст напоминает белое кружево. Плоды обладают ярким вишневым вкусом и незначительной терпкостью. Сорт мало подвержен болезням и вредителям. Черемуха Плотнокистная хорошо переносит зимние морозы.
Черемуха Памяти Соломатова
Представляет собой дерево высотой 6-8 м. Побеги и генеративные почки легко переносят заморозки, а вот цветки не любят значительного похолодания. При цветении источает приятный медовый аромат. Косточка у плодов маленькая, ягода идеально подходит для заготовок. Деревья этого сорта редко поражает тля.
Черемуха Мавра
Вырастает до 7 м. Во время цветения куст как будто в пене – такой он пышный! Сорт универсального назначения. Плоды подходят для сушки, варки компотов и отжима сока. С одного дерева можно собрать около 25 кг плодов. Черемуха Мавра не боится тли, вишневого слоника и слизистого пилильщика, но ей могут навредить черемуховый слоник и боярышница.
Черемуха обыкновенная Колората (Colorata)
Этот декоративный сорт порадует глаз розовыми цветками и необычной окраской листьев. Весной они ярко-зеленые, а затем изменяют цвет на насыщенный бордовый. Интересно наблюдать за деревом (реже сорт представлен кустарником) в середине лета, когда часть листьев еще зеленая, а остальные уже вишневые. Осенью листья становятся оранжевыми.
Черемуха Колората будет хорошо смотреться рядом с сиренью и декоративными яблонями. Один из самых зимостойких сортов. Плоды съедобные. Примечательна тем, что не имеет сильного «черемухового» аромата.
Черемуха виргинская Шуберт (Shubert)
Как и Колората, красива листьями: от ярко-зеленых весной до бордовых осенью, летом листья красно-фиолетовые или пурпурные. Цветки белые, собраны в пышные ниспадающие кисти. Очень урожайный сорт. Подходит для создания живых изгородей, да и в целом эта черемуха популярна в ландшафтном дизайне. Хорошо гармонирует с хвойными.
Черемуха обыкновенная Ватерери (Watereri)
Дерево может достигать 18 м в высоту. Цветки крупные, собранные в длинные кисти. Источает сильный приятный аромат. При благоприятных условиях цветение может продолжаться около трех недель. Листья распускаются рано, а опадают поздно.
Черемуха Маака Амбер бьюти (maackii Amber Beauty)
Плоды черемухи этого сорта несъедобны!
Церападус Русинка
Один из нескольких гибридов вишни и черемухи. Это небольшое кустообразное деревце высотой до 2 м. Плодоносит поздно. Ягоды сперва красные, затем к моменту созревания вишнево-черные, приятные на вкус. Особенно популярно варенье из ягод Русинки. Основные качества растения остались от вишни Идеал, черемуха же дала ему мощную корневую систему и морозоустойчивость. Дерево довольно урожайное. Устойчиво к заболеваниям, которым обычно подвержена вишня.
Ягоды церападуса используют при лечении простуды.
Вы все еще считаете, что черемуха – это ягода только для птиц?
Черемуха (Padus) — описание дерева, полезные свойства ягод
О ней написано много стихов и песен. В народе ласково называют невестой, подчеркивая ослепительно белоснежную красоту во время цветения. Незабываемый аромат цветов разносится ветром на метры вокруг.
Черемуха – дерево, известное во всех уголках нашей необъятной Родины, в природе оно растет по берегам рек, в парках, лесах и садах. Ягоды черного цвета, используют в кулинарном деле. С ягодами черемухи варят компоты, варенья, настаивают вина.
Это дерево наделено массой целебных свойств, которые подтверждены отзывами в народной и официальной медицине. Кора черемухи обладает высокой прочностью, в старину ее использовали бондари для изготовления мелкой посуды, обручей для кадок, валики для отжима белья, детали для мебели.
Дерево черемуха описание
Цветение начинается в июне, продолжается две недели. Цветки пятилепестковые, собраны в кисти, с сильным запахом. Аромат цветов распространяется на расстояние в 100 м, имеет много летучих фитонцидов. Запах дерева настолько сильный, что вокруг деревьев нет насекомых. На человеческое обоняние действует сильно, вызывая головную боль.
Корневая система разветвленная, с большим количеством поросли. Ягоды черемухи с маленькой косточкой, сладкого вкуса с вяжущим послевкусием. Созревания ягод приходится на начало августа.
Виды и сорта черемухи
Выведение новых гибридных растений возможно благодаря тому, что растение не прихотливо в уходе, легко размножается отводками. В нашей стране растет 20 видов. Селекционерами выведены многочисленные гибриды, которые плодоносят. Они отличаются величиной ягод и количеством урожая. Другие сорта выведены для цветения.
Колората, Альберт II, Ватерен, Вендел – гибридные сорта, выведенные в европейской селекции. Они отличаются большими кистями и махровыми цветами. Ягоды гибридных видов черные, крупные, но не съедобные.
Черемуха обыкновенная
Prunus padus – самый распространенный вид, черемуха кистевая. Растет по берегам водоемов. Если условия для развития неблагоприятны (холодные зоны, высокие грунтовые воды), дерево становится мелким, приобретает форму кустарника. В связи с тем, что набухание почек происходит раньше остальных деревьев, часто подвергается вымерзанию. Ягоды черемухи можно есть, у них небольшое вяжущее послевкусие.
Черемуха виргинская
Padus virginiana – дерево до 15 м, растущее в Северной Америке. Урожайность высокая, отличается быстрым созреванием съедобных плодов. Вкус мякоти кислый, вяжущего эффекта нет. Сорт виргинского вида не опыляются другими сортами, предпочитают только родственное дерево. Цветение дерева в начале мая, без запаха. В селекции виргинского вида известны сорта: Шуберт, Канада рэд и Шпета.
Черемуха маака
Черемуха азиатская
Черемуха магалебская
Padus mahaleb – европейский вид дерева, в нашей стране растет в южных широтах. Известно под другим названием – антипка европейская. Высокое дерево, имеющее до 4-5 стволов. Цветет многочисленными цветами белого цвета с медовым запахом. Ягоды созревают в августе, не съедобные.
Черемуха мелкопильчатая
Padus serrulate – в природе встречается в Китае, Корее, на Дальнем Востоке. Огромное дерево высотой больше 20 м, с соцветиями, имеющими два оттенка: розовый и белый. Мелкопильчатый гибридный сорт отличается формой кроны. Они бывают пирамидальные, конусные и плакучие. Высаживается в качестве декоративных деревьях в парках и садах. Ягоды горькие, несъедобные.
Черемуха сьори
Padus ssiori – растет на Сахалине и южной части Курильских островов. Черемуха сьори поздний сорт высотой не больше 7 м, отличается от всех видов цветом коры и ветвей. Цветет обильно, белыми цветами. Плоды диаметром 1 см, съедобные, кисло-сладкие.
Калорийность и состав ягод черемухи
Плоды черемухи продукт, который содержит 45 ккал в 100 г. В сушеных ягодах калорийность увеличивается до 100 ккал в 100 г. Пищевая ценность ягод: углеводов 10 г; белков и жиров в ягодах нет; органических кислот 2 г. В составе углеводов полезные дисахариды, моносахариды, пектин, камедь. Химический состав ягод содержит следующие вещества:
Польза плодов черемухи для организма человека
С давних времен известны полезные свойства ягод. Из нее варят компоты, делают варенье, или сушат. Ягоды используют в кулинарии, делая из них начинки для пирогов. Желирующие свойства черемухи используют для желе и варки пастилы. В чем польза черемухи и что делать с ягодами растения?
Лечебные свойства черемухи
Созревшие ягоды черемухи используют в качестве борьбы с инфекционными болезнями, содержат большое количество витамина С. Насыщение организма витаминами, способствуют скорейшему выздоровлению в борьбе с вирусными простудами. Польза сока ягод проявляется так же в её антисептических свойствах, отвар черемухи поможет справиться с респираторными простудами.
Дубильные вещества, содержащиеся в плодах растения, издревле лечат диарею. Если съесть горсть сушеных ягод, это остановит расстройство желудка. Употребление ягод черёмухи в питании полезно людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Низкий гликемический индекс не вызовет скачков сахара в крови, поможет очистить сосуды от лишнего холестерина.
Свежевыжатый сок растения полезен для заживления повреждений кожи, примочки из отвара спелой черемухи обладают заживляющими свойствами. Напитки и отвары из ягод облегчают течение болезней тем, у кого больные почки, артрит, дерматит, ревматизм. Плоды растения помогут отрегулировать женский цикл, восстановить мужскую потенцию
Использование в народной медицине
Свойства черемухи известны с древних времен. В народной медицине есть рецепты с использованием плодов растения.
При употреблении плодов, приготовлении настоек и отваров важно следить за тем, чтобы косточка черной черемухи не была повреждена. Костянка растения содержит амигдалин, который при повышенной дозе может спровоцировать легкий дискомфорт в желудке.
Вред и противопоказания черемухи
Фитонциды, которые распространяет цветущее дерево, оказывают воздействие на человека. Поэтому не рекомендуется ставить букеты с цветущими ветками дома, которые вызывают сильную головную боль. Запах противопоказан беременным женщинам. Все части растения приносят пользу для человека, но неправильное применение или передозировка провоцирует отравление.
Ванночки и примочки с отваром плодов, приводят к сухости и шелушению кожи. Калий, содержащийся в ягодах, обладает высоким потогонным эффектом. Поэтому после приема настоя, не стоит выходить из дома в течение 2 часов, чтобы не простудиться.
Косточки черемухи содержат синильную кислоту. Если злоупотреблять приемом частей растения, это вызовет пищевое отравление и отек дыхательных путей.
Посадка и уход за черемухой
Растение славится своей неприхотливостью, легко размножается подвоем. Многие сорта зимостойки, пригодны для выращивания в любой климатической зоне. Посадка черемухи саженцем, высотой не меньше 1 м. Почва для посадки подойдет хорошо дренированная, с отсутствием близких глубинных вод. Дальнейший уход за деревом состоит в регулярном поливе, подкормкам, обрезке и прополке сорняков.
Посадка и пересадка
Деревья сажают весной и осенью. Это дерево притягивает много пчел и ос, поэтому его не сажают рядом с домом или местами отдыха. Место для посадки солнечное, хотя может расти в рассеянной тени. Выкапываем яму для посадки глубиной 0,5 м. На дно выкладывается дренаж: битый кирпич, керамзит, щебень. Земля смешивается с перегноем и сухими листьями, в пропорции 1:1:1.
Дальше последовательность посадки такова: расправить корни саженца, поставить на середину ямы, засыпать землей так, чтобы вокруг корней не было пустоты. Полить 10 л теплой воды. При необходимости пересадки, аккуратно выкапываем растение, стараясь не повредить корни. Осмотрите саженец черемухи, удалите все поврежденные, поломанные ветви. Перевалку деревца проводят в ямку большего размера. Алгоритм посадки прежний.
Полив и подкормка
Дальнейший уход за растением заключается в поливах и подкормках. Молодые растения поливают по мере высыхания грунта на глубину 5 см. После полива рыхлят, удаляя сорняки. Подкормки растения желательно проводить ранней весной. Если саженец посажен в землю, смешанной с органическим удобрением, подкармливать растение не рекомендуют два года. На третий год после посадки, саженцы поливают водой, в которой размешаны комплексные удобрения. Азотосодержащие вносят весной, минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий лучше вносить осенью.
Обрезка черемухи
Чтобы дерево не превратилось в заросший кустарник, формируют крону. Обрезка проводится поздно осенью, в начале ноября, после того, как опадет листья черемухи. Крона дерева формируется так, чтобы ветви дерева располагались по направлению от ствола. Сломанные, сухие, поврежденные ветки вырезают, как и те, которые направлены внутрь кроны. Срезы ветвей нужно замазать садовым варом, чтобы избежать попадания инфекции.
Листья черемухи богаты азотом, калием, содержат известь. При внесении в почву, они помогут улучшить структуру почвы.
Размножение
Лучший способ размножения – корневая поросль, которая в большом количестве вырастает каждый год. Отросток растения имеет собственные корни, которые при посадке легко приживаются в почве. Благоприятное время для посадки подвоя ранняя весна или поздняя осень.
Размножить растение можно с помощью черенков. Нарезают со здоровых веток, длиной 20 см, которые имеют 3-4 почки. Укоренить черенки можно прикопав во влажную почву в теплице или под пленкой. Через месяц у черенков появятся корни, растение готово к посадке на основное место.
Растениеводы пробуют размножить черемуху с помощью косточек. Всхожесть растения не велика, 20%.
При таком способе посадки не сохраняется материнский вид, цветочные кисти мельчают, декоративность растения теряется.
Болезни и вредители черемухи
Другой серьезной опасностью являются насекомые вредители: клещи, щитовки, тля, долгоносик, листоед, яблоневая моль, галловые клещи, долгоносики, жуки короеды. Поражение листьев видно невооруженным взглядом: листья скручиваются, желтеют и осыпаются. Побеги дерева становятся кривыми, растение может погибнуть. Обработка приствольных кругов раствором, содержащим медный купорос, поможет сдержать вредителей. Ловчие пояса, опрыскивание инсектицидными препаратами, поможет сохранить дерево.
Черемуховое дерево выделяется среди других белоснежными цветами, за которыми не видна листва. Дерево, обладающее неповторимым запахом, знакомым с детства. Растение давно изучено, ее ягоды применяют в медицине, косметологии, народных рецептах. С ягодами черемухи придумано множество кулинарных рецептов. Полезные вещества, содержащиеся в ягодах, приносят пользу человеческому организму.