молочная диета что можно есть
Молочная диета для похудения
Поклонники молочных продуктов могут воспользоваться одноименной диетой для снижения веса. Молоко богато витаминами, кальцием и минеральными веществами. Всего лишь один литр этого полезного и вкусного напитка наполняет организм легкоусвояемым белком в размере суточной нормы. Основными составляющими представленного ниже диетического рациона, помимо молочных продуктов, являются какао и мед. Эта система питания применяется только в последние три дня недели. В остальные дни разрешается употреблять любую пищу, но в меньших объемах, нежели обычно. И, конечно же, следует забыть о жирных блюдах и сдобной выпечке.
Примерное меню молочной диеты
Диетический рацион выглядит следующим образом: первые четыре дня недели на завтрак нужно съедать 250 г брынзы, 100 г постного йогурта и 10 г меда, а также выпивать медовый напиток (минеральная вода, разбавленная соком лимона и пятью граммами меда). Далее в течение дня рекомендуется питаться сбалансированно и полноценно, но умеренно. С пятницы по субботу продолжаются разгрузочные дни, для которых составлено особое меню.
После сна выпить пол чашки горячей воды.
Завтрак: стакан постного молока с добавлением меда и какао.
2-ой завтрак: апельсин и вода (1 л), выпитая небольшими порциями.
Обед: отварная рыба или мясо (200 г) с кусочком лимона.
Полдник: постный йогурт, чайная ложка меда.
Ужин: 500 г овощного бульона (не солить), выпить в течение 10 минут, затем съесть отварные овощи, по 150 г в три приема с интервалом 20 минут.
Перед сном: постный йогурт, чайная ложка меда.
Завтрак: полтора литра воды выпить в течение двух часов.
2-ой завтрак: постный йогурт с медом.
Обед: сок грейпфрута, 250 г молока с какао и медом (по 1 ч. л.)
Ужин: 200 г запеченной рыбы, зеленые овощи или винегрет.
Перед сном: постный йогурт с медом.
Завтрак: 500 мл воды, сок одного грейпфрута, стакан постного молока с добавлением какао и меда.
2-ой завтрак: литр воды (пить по одному стакану каждые полчаса).
Обед: 200 г куриной грудки в отварном виде, салат из овощей с соком лимона.
Перед сном: постный йогурт с медом.
Существует еще один экстремальный вариант диеты на молоке для срочного похудения с результатом три килограмма за трехдневный срок. Принцип прост – исключение из меню всех продуктов, кроме молока. На день понадобится полтора литра напитка, который следует пить по одному стакану через каждые 2,5-3 часа. Перед началом строгой молочной диеты критически оцените возможности своего организма и проконсультируйтесь с врачом.
Молочно-растительная диета
Идея диеты, основанной на овощах, фруктах и молоке, заключается в полезном сочетании растительных и молочных продуктов. Белок в большом количестве, совмещаясь с углеводами и клетчаткой, представляет разумный вариант рациона в период снижения веса. Эта методика похудения дает еще один дополнительный эффект – очищение организма от накопленных токсинов. Даже если вам заранее нравится такая диета, перед ее применением получите консультацию специалиста.
Молочно-растительная диета имеет несколько разновидностей. В первом варианте наряду с молоком употребляются овощи, а также фрукты и ягоды. Второй – молочно-овощной. Третий – молочно-фруктовый. К последнему варианту также можно отнести молочно-банановую диету. Их всех объединяет исключение из рациона сахара, минимальное потребление соли и вегетарианский характер питания (название каждой разновидности говорит само за себя). Рекомендуемая продолжительность такой диеты – не более недели.
Молочно-фруктовая диета
Молочно-фруктовую диету можно смело отнести к вкусным и комфортным методам похудения. Ограничения будут легко переноситься, если человек отдает предпочтение фруктам и молоку в своем обычном рационе. Такая диета относится к наиболее сбалансированным и низкокалорийным системам снижения веса. Меню состоит из молока, кисломолочных продуктов и фруктов. Причем, выбирая фруктовую составляющую питания, ориентируйтесь на малокалорийные свежие фрукты с низким содержанием сахара.
Для достижения наилучшего результата не ешьте виноград, авокадо, бананы и сухофрукты, а также консервированные фрукты. Идеально подойдут цитрусы, но выбор за вами. Молочная часть диеты состоит из сырого молока, кисломолочных продуктов (кефира, йогурта, творога) с низким содержанием жира и отсутствием сахара. Сочетание белка, фруктовых углеводов и клетчатки является хорошим подспорьем для организма, исключает проявление сильного чувства голода.
Один из вариантов меню (рассчитан на питание с интервалом два или три часа и строгое соблюдение рациона):
Первый завтрак – чашка чая или натурального кофе без сахара;
Второй завтрак – 200 г постного творога;
Обед – 200 г фруктов и ягод (фруктового салата);
Полдник – 350 мл любого постного кисломолочного напитка;
Ужин – 200 г фруктов или ягод.
На протяжении дня разрешается употребление негазированной минеральной воды и горячих напитков без добавления сахара. Результат недельного применения диеты – снижение веса на пять килограммов. Если этого недостаточно, диету можно продлить до трех недель, но обязательно делайте перерывы на выходные дни. Схема питания будет выглядеть следующим образом: пять дней диета, два дня обычное питание (без жирного и сладкого), и так три недели. Обязательно получите медицинскую консультацию перед началом диеты.
Молочно-овощная диета
Молочно-овощная диета – достаточно эффективный метод избавления от лишнего веса. Она помогает быстро потерять несколько килограммов и производит оздоровительный эффект (налаживается работа ЖКТ, происходит чистка от токсинов). Рацион строится на молочных продуктах, большом объеме овощей, дополняют питание фрукты и отруби, допустимо съедать 50 г черного хлеба в сутки. При таком меню организм не подвергается голоданию, но худеет за счет правильного сочетания белков, углеводов и клетчатки.
Меню каждого дня предполагает четырехразовое питание. Полностью исключается сахар, соль используется в минимальных количествах. При возникновении голода в промежутках между едой допустимо съесть яблоко, персик, апельсин или морковь.
Меню выглядит следующим образом:
Завтрак: 200 г нежирного творога, чашка чая или 200 г каши из овсяных хлопьев с добавлением отрубей и чашка натурального кофе;
Обед: 200 мл овощного супа, 5 ленивых вареников, стакан компота из сухофруктов, 100 г яблок или апельсин;
Ужин: 200 г отварных овощей (винегрет) либо яблочно-морковный салат, в который добавить можно грецких орехов;
На ночь: 200 г фруктового сока.
Молочная диета с зеленым чаем
Молочную диету с использованием зеленого чая относят к разряду разгрузочных дней. Это монодиета с небольшой продолжительностью. Потеря веса при использовании этой методики достигает одного килограмма в сутки. Система питания достаточно строгая – никаких продуктов в рационе, только питье напитка с интересным названием «молокочай». Кроме этого необходимо употребление очищенной или минеральной воды объемом до двух литров в день. Это обусловлено необходимостью восполнять дефицит жидкости в организме – молокочай действует как мочегонное и желчегонное средство.
Рецепт молокочая доступен и прост:
Вскипятить полтора литра молока,
Засыпать в него зеленый чай (четыре чайных ложки);
Настаивать напиток 20 минут и процедить.
Употреблять в течение дня. Температура напитка роли не играет. Допускается использование черного чая. Выбирайте молоко с низким содержанием жира. Это поможет избежать нагрузки на печень. Категорически запрещено применение такой диеты больше двух дней подряд.
Молочная диета на 3 дня
Один из вариантов молочной диеты – бананово-молочное меню, рассчитанное на три дня. Методика отличается строгостью, поэтому и ограничена малым сроком применения. Ее нельзя использовать беременным женщинам, людям, имеющим заболевания желудка и кишечника, маленьким детям и подросткам. Препятствием к применению такой диеты является индивидуальная непереносимость основных продуктов – молока и бананов.
Всем известна высокая калорийность бананов, однако при разумном подходе с их помощью можно похудеть. Бананы богаты калием, железом, магнием, фосфором и кальцием. Наличие в них значительного количества клетчатки способствует мягкому и быстрому очищению организма. Молоко – кладезь минералов, витаминов и белка.
Дневной рацион этой диеты состоит из двух бананов, 500 мл постного молока, травяных чаев и негазированной минеральной воды. Продукты следует распределить на пять приемов. Употреблять бананы и молоко допускается отдельно или в виде бананово-молочного коктейля. Вода и чаи пьются без ограничения и без добавления сахара, разрешается освежать чай долькой лимона. Если довести количество бананов до трех штук, а молока – до 750 мл, получится вариант диеты, который используется как усилитель или закрепитель любого другого метода похудения.
Молочная диета на 5 дней
О пользе молочных продуктов известно с давних времен. Они питают организм ценными веществами, способствуют ускорению обменных процессов. Их употребление приводит внешний вид ногтей, волос и кожи в идеальное состояние. Поэтому ни у кого не вызывает сомнений положительный результат диеты с использованием молочных продуктов, как основы питания. Один из известных вариантов подобного метода похудения – творожная диета продолжительностью пять дней. Ожидаемая потеря веса составит от трех до пяти килограммов.
Первенство творога по количеству белка среди молочных продуктов неоспоримо. Наличие в нем витаминов, кальция, магния и других полезных веществ, наряду с легкой усвояемостью и быстрым насыщением, заставляет многих остановить свой выбор именно на твороге, как на основном продукте диеты. Следует выбирать творог с малым жировым содержанием. На каждый день потребуется по 400 г творога. Дневная норма делится на пять частей. Эти порции станут основой питания.
Дополнить меню можно следующими продуктами:
Стаканом постного кефира;
Низкокалорийной клетчаткой и быстрыми углеводами в объеме 200 г в день – апельсином, персиком, киви, грушей, яблоком и другими (есть в свежем виде с творогом и отдельно как перекус);
Медленными углеводами – овощами в объеме до 500 г в день (есть в любом виде, но не жарить);
Овсяными хлопьями, отрубями в малых количествах.
Такая молочная диета требует полного отказа от кофе, алкоголя, соленого, сладкого, пряного.
Молочная диета на 7 дней
Постоянное использование диет и применение разгрузочных дней в совокупности с физическими нагрузками помогают достигнуть снижения веса, но могут истощить организм и привести к проблемам со здоровьем. Молочная диета в этом плане имеет кардинальное отличие от других методик похудения. Богатый состав молока дает организму необходимые питательные вещества, улучшает работу пищеварительного тракта и, как следствие, ускоряет обмен веществ.
Молочная диета предусматривает постепенный ввод в рацион молока и кисломолочных продуктов и сочетание их с продуктами, обладающими низкой калорийностью. Неделя такой диеты может с легкостью освободить организм от лишних 4-5 килограммов. Существует более жесткий вариант – молочная монодиета. Она подойдет решительным и целеустремленным людям. Эффект от применения семи дней этой диеты – минус 6 килограммов и более. Питание проходит по определенной схеме с восьми утра до восьми вечера. Рацион состоит только из молока.
Схеме питания по дням выглядит следующим образом:
1-ый день – 200 г молока каждые два часа;
2-ой день – 200 г молока каждые полтора часа;
3-ий день – 200 г молока каждый час;
4-ый, 5-ый, 6-ой, 7-ой дни –200 г молока каждые 30 минут.
Выход из диеты проводится постепенно. В первые два дня после окончания похудения до обеда следует выпивать по стакану молока с промежутком в два часа, а в послеобеденное время разрешаются овощные салаты. В дальнейшем переходите на обычный рацион. Такой метод похудения успешно ликвидирует жир в области живота. Добавление небольшой физической нагрузки в виде простых упражнений сделает вашу фигуру идеальной к финалу диеты. Однако эта монодиета противопоказана при аллергии на молочные продукты и при наличии заболеваний ЖКТ.
Отзывы о молочной диете для похудения
Надежда: молочная диета просто великолепна. Правда, я не пробовала такой экстрим, как семь дней на одном молоке, но молоко, кефир, творог плюс овощи-фрукты –это вполне приемлемо лично для меня. Неделя диеты прошла без особого напряжения, а по пути потерялись лишние 5 кг. Рекомендую.
Антонина: дорогие дамы, мой совет, чтоб не напрягаться в поисках диеты, подберите для себя определенную систему питания, которой и придерживайтесь длительное время. Постепенно вес нормализуется, а молочную диету можно рассматривать как разгрузочный день после праздничных банкетов.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Молочная диета
Молоко приносит много пользы в любом возрасте: причем не только детям, но и взрослым, желающим быть молодыми, здоровыми и стройными. Молочная диета довольно давно используется для похудения и уже многим помогла нормализовать свой вес. В первоначальном варианте это была программа, предполагающая полный отказ от любой пищи, кроме молочной. Сегодня на основе классического варианта разработано большое количество разнообразных диет на молоке, которые переносятся гораздо легче и что очень важно – не имеют негативных последствий для организма. Все они основаны на полезном воздействии молочных продуктов на процесс похудения и здоровье в целом.
Особенности
Молочные продукты являются неизменной составляющей здорового рациона. В них содержится много необходимых для организма веществ, особенно белка и кальция, что наряду с низкой калорийностью делает молоко и блюда из него весьма востребованными в диетическом питании.
Регулярное употребление молочных или кисломолочных продуктов обеспечивает более интенсивную работу организма, нормализует моторику кишечника, способствует активному расщеплению жировых отложений, ускоряя обмен веществ.
Молочные диеты обладают несколькими несомненными преимуществами перед другими методиками похудения:
Если говорить о недостатках, то самым главным из них является отсутствие в молоке клетчатки. Поэтому при соблюдении подобных методик похудения очень часто рекомендуется вводить в рацион овощи, фрукты или отруби. Кроме того, чрезмерное употребление молокопродуктов может вызывать расстройства пищеварения и другие нарушения в работе ЖКТ, особенно при наличии индивидуальной непереносимости или других противопоказаний.
Противопоказания
Главной причиной для отказа от употребления молокопродуктов является неспособность организма переваривать и усваивать лактозу (молочный сахар). Кроме того, данная методика похудения противопоказана при наличии следующих проблем:
Во всех остальных случаях результаты молочной диеты будут весьма впечатляющими: за 1 день соблюдения такого рациона можно избавиться в среднем от 1 кг лишнего веса.
Строгие
Существует несколько разновидностей строгих диетических программ на молоке, рассчитанных на 3, 5 или 7 дней, а также долгосрочная молочная диета «против живота». Самой экстремальной из них является жесткая монодиета сроком на 3 дня.
На 3 дня
Основа этой диеты – ежедневное употребление только свежего молока. Такое питание требует большой силы воли, но зато быстро приводит фигуру в порядок: результативность – минус 3–4 кг за 3 дня.
Правила
Использовать для похудения рекомендуется свежее и желательно парное молоко. Не обязательно, чтобы оно было обезжиренным, поскольку незначительное количество присутствующих жиров пойдет на пользу организму и при этом не сильно повысит калорийность рациона.
Примерное меню
Основное указание относительно составления меню – пить молоко надо на протяжении 12 часов: если первая порция принимается в 8 утра, то последняя – в 8 вечера, соответственно, если в 7:00, то в 19:00 и т.д.
Употреблять его нужно по следующей схеме:
Весь остальной период соблюдается режим третьего дня. При этом ежедневно нужно принимать витаминно-минеральный комплекс.
В начале своего появления молочная диета была именно такой, поскольку считалось, что в молоке есть все, что необходимо для обеспечения жизнедеятельности человека. В значительной мере с этим согласны и современные диетологи, поэтому нередко рекомендуют такую методику даже в период беременности, но исключительно в качестве разгрузочного дня.
На 5 дней
Пятидневная система похудения предполагает более разнообразное, но довольно ограниченное питание, основу которого составляют молочные и кисломолочные продукты.
Правила
На такой диете нужно строго соблюдать рекомендованное меню, но можно менять блюда местами. Все молокопродукты должны быть обезжиренными или не более 1% жирности.
Примерное меню
Помимо указанных ниже продуктов за сутки нужно дополнительно выпивать 1 л молока, разделив его на несколько приемов, а также не менее 1 л чистой воды – по стакану перед каждым приемом пищи.
Из предложенных вариантов можно взять один и использовать его все 5 дней или выбирать на каждый день другое меню. Средняя потеря веса за весь период составляет 3–4 кг.
На 7 дней
Недельная методика похудения на молоке разделена на 2 этапа – сначала идет строго молочный рацион, затем в него начинают вводить дополнительные продукты. Такое питание позволяет легче переносить процесс похудения и является менее стрессовым для организма.
Правила
Весь объем пищи, разрешенный к употреблению в течение дня, нужно разделить на 6–7 приемов. Молоко необходимо пить отдельно в перерывах между едой. Также за день следует выпивать не менее 1 литра чистой воды.
Примерное меню
Первый этап – молочный, длится 4 дня. Его ежедневное меню должно состоять из следующих продуктов:
Второй этап – смешанный. В течение 3 дней рацион должен включать:
Такая молочная диета позволяет за неделю сбросить 6–7 кг. Она пользуется большой популярностью у звезд Голливуда, в частности у Ким Бэсинджер и Пэрис Хилтон.
Долгосрочная «против живота»
Очень интересную диетическую программу на молоке предлагают диетологи вниманию тех, кому нужно не только уменьшить вес, но избавиться от большого живота. Она рассчитана на 14 дней, хотя вполне подходит для более длительного соблюдения.
Правила
Похудение на такой системе требует выполнения следующих рекомендаций:
В процессе похудения нужно следить за своим состоянием. При появлении любых неприятных симптомов стоит прекратить диету или сделать перерыв на 1-2 дня.
Примерное меню
Рацион долгосрочной молочной диеты «против живота» довольно разнообразен:
Такой вариант строгой диеты является низкокалорийным и довольно сбалансированным. Он без вреда для организма позволяет похудеть на 7–8 кг за 2 недели, значительно уменьшив при этом объем талии. Однако, если переносить сильные ограничения в питании оказывается слишком сложно, лучше использовать более мягкие – смешанные методики похудения на молоке. Они хоть и менее эффективные, зато комфортные в соблюдении.
Разгрузочный день для беременных
В случае слишком быстрого набора веса беременной женщине можно с согласия и под контролем врача устраивать разгрузку на молоке.
Правила
В данном случае использовать можно свежее молоко и любые его производные в зависимости от личных вкусовых предпочтений. За день разрешается выпить не более 1,5 л молока или кисломолочного напитка, а также съесть 400 г творога.
Примерное меню
Указанное количество продуктов следует разделить на 6–7 приемов. Употреблять творог и напитки можно совместно или чередовать на протяжении дня.
При беременности желательно использовать не коровье, а снятое козье молоко. По своему составу оно приравнивается к грудному, полезнее для пищеварительного тракта, а также содержит больше витаминов, минералов, биологически активных веществ.
Если нет других указаний, витамины принимать не обязательно, поскольку за один день организм не успеет истратить свои запасы.
Щадящие
Самые распространенные смешанные варианты молочных диет основаны на сочетании молочных продуктов с другой белковой или растительной пищей.
Молочно-растительная
Суть молочно-растительной программы похудения состоит в сочетании белка с клетчаткой и «медленными» углеводами, которое создает оптимальные условия для очищения организма наряду с потерей лишних килограммов.
Растительная диета считается весьма сбалансированной, но не может обеспечить организм необходимым количеством белка и других элементов, входящих в состав пищи животного происхождения. Этот дефицит практически полностью восполняется молочными продуктами.
Правила
При соблюдении такой диеты из рациона необходимо полностью исключить сахар и соль. Питаться можно только следующими продуктами:
Пить разрешается несладкий компот, зеленый чай, натуральный кофе, количество которых вместе с чистой водой должно составлять около 2 л за день.
Примерное меню
Из предложенных продуктов можно составлять меню на свое усмотрение, соблюдая указанные правила. Примерный рацион на день может быть следующим:
Приемы пищи должны быть регулярными с перерывом в 2,5-3 часа.
Для получения видимого результата необходимо соблюдать такую диету не менее 10-14 дней. За этот период можно постепенно потерять до 6 кг. В целом, питаться по такой системе разрешается неограниченное время до достижения необходимого веса. При желании можно выбрать более узконаправленную молочно-растительную диету – с добавлением только фруктов или одних овощей.
Молочно-фруктовая
Методика нормализации массы тела на основе молочных продуктов с добавлением свежих фруктов – представляет собой систему здорового похудения. Несмотря на ограниченный рацион, она не создает метаболического стресса для организма, поскольку обеспечивает поступление белка, клетчатки, сложных углеводов и достаточного количества полезных веществ. Диета хорошо сбалансирована и легко переносится, позволяя терять за 14 дней в среднем до 7 кг лишнего веса.
Правила
Принцип питания по такой программе достаточно прост и предполагает употребление только молокопродуктов и фруктов. Но есть некоторые правила вхождения в диету:
Приемы пищи должны быть частыми – каждые 2 часа.
Примерное меню
Существует два варианта молочно-фруктового рациона, каждый из которых удобен для применения, поскольку не требует времени на приготовление блюд.
Это меню основывается на употреблении свежего молока и требует выполнения нескольких правил:
По такой схеме можно питаться в течение месяца с перерывами на выходные дни, во время которых разрешается употреблять любые продукты, кроме жирных и сладких.
Меню составляется на основе кисломолочных продуктов с низкой жирностью. Примерный дневной рацион может быть следующим:
Грамотное сочетание фруктового и молочного или молочнокислого рациона быстро настраивает организм на новую систему питания, поэтому проблемы с работой ЖКТ практически не возникают.
Длительность диеты может составлять от 7 до 21 дня. При этом наряду со снижением веса наблюдается укрепление иммунитета, нормализация пищеварения, улучшение внешности. Особенной популярностью среди всех молочно-фруктовых методик похудения пользуется диета на бананах.
Молочно-банановая
Бананы – вкусные и полезные фрукты, способные очень быстро насыщать организм, поэтому идеально подходят для диетического питания. Из-за высокой калорийности они запрещены на многих диетах, но выход есть – если употреблять бананы вместе с обезжиренными молочными продуктами, то в результате можно очень хорошо похудеть. Молочно-банановая диета относится к категории монодиет, поскольку поставляет в организм только ограниченный набор веществ, содержащийся в молоке и бананах. Использовать такую систему питания можно не более 7 дней, которых вполне достаточно для достижения видимого результата.
Правила
Ежедневный рацион на данной программе состоит только из молочных продуктов и бананов, которые должны быть свежими и достаточно спелыми. Перед началом диеты следует провести разгрузочный день на кефире.
Примерное меню
В период похудения разрешается съедать за 1 день 3 банана и выпивать 3 стакана молока. Меню можно составлять следующим образом:
При любом из указанных вариантов в промежутках между приемами пищи обязательно надо выпить не менее 2-х л воды за день. При помощи такой системы питания можно за неделю избавиться от 4-5 лишних килограммов. Чтобы получить более ощутимый результат, лучше бананы заменить овощами.
Молочно-овощная
Система похудения на овощах и нежирных молокопродуктах – отличный способ избавления от лишнего веса. Несомненный плюс такого питания – отказ от быстрых углеводов, который позволяет быстро побороть тягу к сладкому, а также обеспечение организма клетчаткой и кальцием, витаминами, минералами, другими полезными элементами. При таком рационе практически не ощущается голод, а тело довольно быстро приходит в форму, теряя за неделю примерно 6 кг.
Правила
Рацион молочно-овощной диеты может включать:
Готовить и употреблять все указанные продукты можно вместе или раздельно. Их количество строго не ограничивается, но порции должны быть такими, чтобы вставать из-за стола с легким чувством голода.
Примерное меню
Худеть на молочно-овощной диете можно двумя способами, бывает строгим и щадящим.
Питаясь по такому меню, за одну неделю можно потерять 5-6 кг. При этом ежедневно разрешается употреблять:
Разрешенные продукты нужно принимать вместе либо поочередно в течение дня. Также можно чередовать овощные и молочные дни, но тогда количество напитка в «молочный» день необходимо увеличить до 2 л.
На таком питании разрешается сидеть не более 14 дней, за время которых потеря веса может составить 7-8 кг. Питаться необходимо по следующей схеме:
Молочно-овощную диету несложно выбрать по собственным вкусовым предпочтениям. Это сделает процесс похудения простым и приятным, снизит вероятность срыва и позволит быстро получить желаемый результат в потере веса.
Употребление большого количества овощей может быть противопоказано при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В таких случаях лучше выбрать другую диету, например, молочно-мясную, не имеющую подобных ограничений.
Молочно-мясная
Молоко и мясо – основные продукты питания, поставляющие в организм белок. Молочно-мясная диета позволяет быстро похудеть, избавившись в среднем от 5 кг за неделю, укрепив при этом костную и мышечную ткань. В основе рациона лежит употребление любых молочных продуктов низкой жирности и нежирного мяса. При таком питании нет постоянного чувства голода, поскольку мясо способно надолго обеспечивать насыщение. Не рекомендуют придерживаться такой методики похудения больше 10 дней, поскольку дефицит жиров и углеводов может иметь неприятные последствия.
Правила
На молочно-мясной диете нельзя употреблять ничего, кроме молочных и мясных продуктов. Кроме того, нужно строго соблюдать несколько правил:
Во время похудения разрешается употреблять колбасные изделия только нежирные и высокого качества.
Примерное меню
Молочно-мясная диетическая программа не разрабатывается конкретно по дням, но накладывает строгие ограничения на количество употребляемой пищи. Ежедневный рацион необходимо составлять следующим образом:
В перерывах следует выпить не менее 2 л чистой воды. Разрешается употреблять чай или кофе с молоком, но без сахара.
Поскольку мясопродукты – тяжелая еда, на переваривание которой тратится много сил и времени, это может отрицательно повлиять на желудочно-кишечный тракт. Если такое происходит, лучше воспользоваться другой аналогичной методикой похудения – молочно-белковой, разрешающей дополнительно вводить в рацион рыбу и яйца.
Молочно-белковая
По своему составу молоко относится к белковым продуктам, поэтому молочно-белковая диета – это такой белковый рацион, в котором преобладает молоко в любом виде. Данная система похудения считается одной из самых эффективных, поскольку исключает сильное чувство голода, обеспечивает бодрость и активность, несмотря на ограниченность меню.
Молочно-белковая диета предполагает насыщение организма высокобелковыми продуктами и ограничивает поступление углеводов, за счет чего появляется дефицит энергии, который восполняется из жировых запасов.
Правила
Во время молочно-белковой программы можно употреблять любые нежирные сорта мяса и рыбы, яйца, а также все молочные и молочнокислые продукты 0-1% жирности. Кроме того, необходимо придерживаться нескольких несложных правил:
В результате можно потерять около 3–4 кг за неделю, при этом максимальная длительность диеты не должна превышать 14 дней.
Примерное меню
Вариантов молочно-белкового рациона достаточно много. Но все они строятся примерно по одной схеме:
Все указанные в меню блюда можно менять местами или использовать вместо них любые другие, приготовленные из разрешенных продуктов. Если такое питание не подходит по каким-либо причинам или кажется малоэффективным, можно использовать более строгую молочно-творожную диету, позволяющую худеть намного быстрее.
Молочно-творожная
Прочитать о диете можно здесь.
Молочно-кефирная
Молочно-кефирная система похудения не пользуется еще такой популярностью, как классическая кефирная, но отличается не меньшей эффективностью и в дополнение объединяет в себе пользу двух молокопродуктов. Кроме того, меню такого рациона может быть более разнообразным.
Правила
Такая система питания относится к монодиетам, несмотря на наличие двух компонентов, поскольку они имеют очень похожий состав. Но, кроме строго варианта питания, есть более щадящая методика похудения с использованием молока и кефира. У каждой из них свои особенности и рекомендованное меню.
Примерное меню
Два варианта этой диеты объединяются одним общим требованием – использовать можно только напитки с минимальной жирностью (0–1%).
На протяжении дня можно пить молоко и кефир в неограниченных количествах, чередуя напитки на свое усмотрение. Также к рациону можно добавить чай, кофе и воду, но в небольшом объеме, чтобы избежать лишней нагрузки на почки.
Соблюдать такую монодиету рекомендуется не более недели, иначе организм почувствует дефицит энергии и начнет откладывать жир «про запас». Но даже за 7 дней можно потерять до 10 кг лишнего веса.
Этот вариант меню более полезный, но позволяет за неделю избавиться только от 2-3 кг. Зато худеть на нем будет несложно. Правила просты – нужно перейти на правильное питание и ввести в свой рацион регулярное употребление молока и кефира. Эти два продукта позволят значительно снизить калорийность употребляемой пищи, а за счет заполнения желудка – уменьшат потребление другой еды.
Для достижения положительного результата нужно выпивать по стакану молока и кефира поочередно перед каждым приемом пищи за 20 минут до еды. Использовать такой вариант диеты можно сколько угодно долго, поскольку он не предусматривает значительных ограничений рациона, а только делает его более полезным и менее калорийным. Правда, потеря веса тоже значительно сокращается, особенно по сравнению с такими классическими методиками похудения, как монодиеты на гречке или молоке, а также их комбинированный вариант.
Молочно-гречневая
Молочно-гречневая диета – комбинация двух популярных монодиет – гречневой и молочной. Многие считают ее менее эффективной, но это далеко не так, если использовать обезжиренное молоко в качестве источника белка и многих полезных веществ.
Правила
Суть такой системы похудения заключается в том, что гречневая крупа готовится методом запаривания на ночь, а затем употребляется с молоком – вместе или поочередно. В зависимости от выбранного варианта употребления будет составляться меню на день.
Примерное меню
Для запаривания 1 стакан хорошо промытой гречки заливается 2 стаканами кипятка и укутывается на ночь (можно воспользоваться термосом). Можно вместо воды использовать кипящее молоко или чередовать способы приготовления, чтобы гречка не приедалась. Запаренную гречку и молоко можно употреблять в двух вариантах.
Этот рацион основан на принципе раздельного питания, поэтому гречку нужно запаривать только водой. Употребляют ее отдельно от молока, чередуя либо приемы пищи, либо гречневый и молочный день. Такая методика похудения считается наиболее эффективной и позволяет за 3 дня избавиться от 3 кг лишнего веса.
В этом варианте употреблять гречку и молоко нужно совместно по такой схеме:
На молочно-гречневой диете рекомендуется сидеть 10 дней, за время которых можно избавиться от 6-7 лишних килограммов. При хорошем самочувствии можно продлить процесс похудения до 2 недель. Если такой вариант кажется слишком строгим, лучше вместо запаривания гречки использовать традиционное приготовление каши методом варки. Тем более что есть отдельная диета, основанная именно на употреблении различных молочных каш.
На молочных кашах
Любая молочная каша не считается диетическим продуктом, поскольку отличается высокой калорийностью. Но при правильном приготовлении с использованием обезжиренного молока, а также при разумном употреблении на молочных кашах можно вполне эффективно похудеть.
Каша – это клетчатка и сложные углеводы, а молоко – белок и кальций. Поэтому сочетание этих продуктов в одном блюде делает рацион хоть и не совсем сбалансированным, но очень полезным для похудения.
Правила
Важным условием перехода на молочно-кашевую диету является любовь к такому блюду. Тогда удержаться на рекомендуемом рационе в течение 1-2 недель будет совсем несложно. Для диеты можно выбрать именно ту крупу, которая больше всего нравится. Готовить и употреблять любую кашу нужно без соли, сахара или масла.
Продолжительность диетического рациона обычно составляет 7-14 дней. При этом за неделю можно потерять примерно 2-3 кг лишнего веса.
Примерное меню
На основе молочных каш существует много эффективных методик похудения. Чаще всего для таких диет используется 5 видов круп:
Схема питания при этом соблюдается примерно одинаковая – в течение дня можно съесть неограниченное количество каши, используя такие порции, которые будут давать легкое насыщение без переедания.
Готовить овсяную кашу проще всего. Хлопья нужно залить кипящим молоком до желаемой консистенции и оставить настояться на 15–20 минут. На овсяной каше можно сидеть в течение 14 дней, потеряв за это время около 7 кг веса.
Для приготовления манной каши на 2 стакана холодного молока надо взять 2 ст. ложки крупы, хорошо размешать и только после этого поставить на медленный огонь. Варить в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Питаться одной манной кашей можно не дольше 7 дней. Потеря веса за такой период обычно составляет 4-5 кг.
Гречневую кашу готовят до полуготовности на воде, а затем добавляют молоко. На 1 стакан крупы нужно взять 1,5 стакана воды и 3 стакана молока. Похудение на гречневой молочной каше является менее эффективным, чем на овсяной или манной – за 7 рекомендованных дней можно избавиться от 3 кг.
Пшено готовится аналогичным образом: 1 стакан крупы нужно залить 2 стаканами воды и варить без крышки до полного выкипания жидкости, затем влить 2 стакана горячего молока, уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, до готовности (около 20 минут). За 1 неделю на таком рационе можно избавиться от 4-5 кг, а также хорошо очистив организм.
Эта диета является самой эффективной из всех молочно-кашевых, поскольку пшеничная крупа отличается самой низкой калорийностью. Для приготовления каши 2 стакана молока нужно смешать с 0,5 стакана воды, вскипятить, добавить 1 стакан крупы. Варить на минимальном огне до загустения. На таком рационе можно тоже сидеть 7 дней и потерять за этот период 5-7 кг.
Если при соблюдении молочно-кашевого режима питания появляется головокружение, слабость, тошнота, следует немедленно прекратить процесс похудения или включить в рацион немного овощей и фруктов. Конечно, питательные молочные каши – отличный вариант похудения, но они никогда не дадут такого высокого результата, которого можно достичь на самой популярной и максимально эффективной молочнокислой диете.
Молочнокислая
Диета на молочнокислых продуктах – одна из самых распространенных и результативных среди всех молочных, или, как их часто называют, «белых» методик похудения. Нежирная кисломолочная продукция часто используется для проведения разгрузочных дней и длительных программ по нормализации массы тела. Такие диеты способствуют не только снижению веса, но и улучшению работы ЖКТ, очищению организма, ускорению метаболических процессов.
Правила
Для диетического питания по такой методике необходимо использовать только продукты с минимальным содержанием жира, а еще лучше обезжиренные. При этом состав рациона может быть довольно разнообразным, поскольку к употреблению разрешен весь ассортимент кисломолочки: кефир, йогурт, ряженка, простокваша, сыворотка, творог.
Примерное меню
Молочнокислая диета существует в двух вариантах – строгом и щадящем. Каждый из них также может иметь несколько разновидностей, которые отличаются своим рационом и продолжительностью.
Строгий вариант на 3 дня
Самый простой способ похудения – употребление в течение дня только обезжиренных кисломолочных продуктов в любом сочетании. Чаще всего их количество не ограничивается, но порции должны быть такими, чтобы не вызывать переедание. Любая другая пища исключается. За 3 дня на таком питании можно потерять до 5 кг лишнего веса. Кроме того, можно ввести в рацион яблоки, построив питание по такой примерной схеме:
Между приемами пищи при возникновении чувства голода можно пить кефир или простоквашу.
Щадящий вариант на 2 недели
На такой диете следует соблюдать несколько правил питания:
Данный режим позволяет потерять до 10 кг за 14 дней. Он является не жестким и включает практически все виды молочнокислых продуктов.
Завтрак каждый день одинаковый: 70 граммов сыра, 2 шт. галетного печенья, несладкий чай или кофе. Остальные приемы пищи:
Вторая неделя аналогична первой. При отсутствии каких-либо продуктов можно заменять их соответствующими по калорийности и виду.
Похудение на молоке – не новшество и не экзотика, а вполне реальный способ нормализации веса. Молочные диеты подходят практически всем, кто любит молоко и не страдает непереносимостью лактозы. Из всего разнообразия приведенных выше методик вы всегда сможете выбрать ту, которая будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям и поставленным целям. Тем более что и специалисты, и все те, кто использовал такие диеты, оставляют о них только положительные отзывы.