американский пирог что это значит

«American Pie» — фолк-роковая песня, написанная американским автором-исполнителем Доном Маклином для одноимённого альбома в 1971 году. Год спустя эта композиция поднялась на вершину американского хит-парада, где пробыла в течение четырёх недель. Композиция была переиздана в 1991 году, она не попала в американские чарты, но добралась до 12-й строчки в британском хит-параде. В песне поётся о «Дне, когда умерла музыка» — авиакатастрофе 1959 года, в которой погибли Бадди Холли, Ричи Валенс и Биг Боппер. Важность «American Pie» для музыкального и культурного наследия Америки была подтверждена проектом «Песни века», в котором композиция заняла пятое место. Некоторые радиостанции, ориентированные на песни из Top-40, изначально играли только вторую сторону сингла, но популярность песни в конце концов вынудила диджеев ставить её в эфир целиком. «American Pie» является визитной карточкой Дона Маклина.

На 15-й церемонии «Грэмми» песня была выдвинута на соискание награды в категории «Лучшее мужское вокальное поп-исполнение», но проиграла композиции «Without You» Гарри Нилссона. В 2017 году запись была отмечена как «культурно, исторически, и эстетически значимая» и внесена в Национальный Реестр Библиотеки Конгресса США.

Источник

Стифлер

История персонажа

Киноэпопея под названием «Американский пирог» привлекла внимание молодежи США 2000-ых годов, знающей толк в отдыхе и развлечениях. Проект стал плодом работы начинающих артистов и сделал их знаменитыми. Персонажи кинокартин запомнились зрителям. Стифлер – в числе действующих лиц, благодаря которым «Американский пирог» обрел неповторимый шарм и комедийную глубину.

История создания

Сценаристом «Американского пирога» оказался начинающий автор Адам Херц. Сам того не подозревая, он начал работать в жанре, который после выхода первого фильма франшизы открыл путь направлению тинейджерской комедии. По мнению Херца, Голливуд 1990-ых не предлагал комедий, которые было бы приятно смотреть молодой публике.

Сюжет рассказывал о компании старшеклассников, главной обузой в жизни которых стала их невинность. Постоянные пари, которые заключают друзья, предполагают расставание с девственностью до завершения учебного года. Им требовалось найти девушку, которая не откажет на выпускном вечере.

Стифлер

Стив Стифлер – герой, из-за которого проваливаются все старания. У него дома должна состоятся вечеринка после выпускного бала, и это единственная причина, по которой ребята не отказываются от приятельских отношений с придурком.

Персонажи, заявленные в ленте, имели прототипов. Коллизии, создавшие нешуточный накал страстей в комедии, не были вымышленными: Херц брал их из личного опыта и рассказов друзей. Привычные фразочки и приколы старшеклассников собрались на бумажных листах сценария, а многие герои получили имена знакомых сценариста, чтобы было легче описывать их характеры.

Его выходки служат отправной точкой для нескольких перипетий в сюжете. Чего стоит потеря обручального кольца, из-за которой герой вынужден был есть «трюфель» из собачьих экскрементов. Или ситуация, в результате которой Стифлер гадит в холодильник с пивом.

Режиссерами стали Пол и Крис Вайц, практически не имевшие опыта работы с полнометражными фильмами. Драма взросления с гэгами и шутками, отчасти безумная и местами романтичная, стала заявлением братьев о себе. На кастинг пригласили артистов, снимавшихся в сериалах, так как высоких гонораров пообещать никто не мог.

Шонн Уильям Скотт

Роль Стифлера исполнил актер Шонн Уильям Скотт. Для артиста эта работа стала первым масштабным заявлением в кинематографе. Его творческий потенциал распространялся не только на область исполнительского ремесла. Скотт придумал массу интересных сценарных ходов, работая над образом персонажа.

«Американский пирог»

Стифлер стал отрицательным персонажем во франшизе. Он обладает максимальным количеством пороков в сравнении с другими героями. Эгоизм, наглость и хамство как будто в крови у этого юноши. Главное, что заботит его (кроме собственного эго), – где бы оттянуться, и как закадрить симпатичную девчонку.

Стифлер

В первом фильме «Американский пирог» дом Стифлера стал оплотом всех школьных вечеринок и тусовок. Здесь можно было делать все, что душе угодно, – до тех пор, пока не вмешивалась полиция. Подтверждение этому можно найти и в ленте «Американский пирог: Переполох в общаге».

Парень не славился наличием принципов в отношении интима и романтики. Он уверен в собственном таланте совращения, но особым везением похвастать не может. Стифлер постоянно попадает в комические ситуации, которые вызывают у зрителя гримасу отвращения. Ему писают на голову, подсыпают слабительное в еду, вокруг личности Стива постоянно возникают сомнительные слухи. От проделок героя страдают и близкие. Например, в финальной части он чуть не теряет обручальное кольцо невесты.

Мама Стифлера

Стифлер постоянно бросает вызов стереотипам. Для него нет границ. Он одновременно обуза, от которой нельзя избавиться, и свой парень, к которому можно обратиться. В первом проекте друзья общались со Стивом, так как его дом использовали для вечеринок. Мама Стифлера закрывала глаза на то, что мама Финча и мама Зяблика не допустили бы никогда. Во второй серии Стифлера взяли на отдых из-за денег: друзьям не хватало накоплений на съем дома.

В третьей части Стив появляется как главный знаток мальчишников, а также как педагог, способный поставить танец. Ну, или просто научить жениха паре движений. К слову, танец Стива в клубе, ввергший друзей в шок, продемонстрировал артистические способности персонажа. А значит, далеко не все его таланты – плод фантазий.

Грубый и невоспитанный герой яро демонстрирует неприязни. Интеллектуалы и гомосексуалисты – главные объекты для его насмешек. При этом он легко приравнивает первых ко вторым. Его сущность неискоренима. Друзья взрослеют, а Стифлер не меняет своей натуры. Она сочетает инфантильность, развращенность, жажду признания и неспособность следовать приличиям.

Отчасти к этому располагает биография персонажа. Глава семьи покинул ее, поэтому Стивен живет с матерью и младшим братом. Финансовое положение семьи позволяет ей безбедно существовать. Каждая часть проекта все больше раскрывает причины, по которым Стифлер обладает необузданным сексуальным влечением. Его мать без стеснения демонстрирует свои слабости в этом отношении. Блондинка средних лет появляется в откровенных нарядах, флиртует со всеми мужчинами, шаловливо ест конфетку и соблазняет Пола Финча. Последнее становится для Стифлера большим ударом.

Кадр из фильма «Американский пирог»

Несмотря на отрицательное обаяние и недостатки, Стивен устроился в жизни. Он стал тренером по американскому футболу и дамским угодником. Его веселость и легкость в общении многие считают преимуществом. Из персонажа второго плана этот герой вырос в главное действующее лицо, пройдя путь в три проекта франшизы. Стифлер вызывает больший интерес, чем положительные герои. По мере становления персонажа расширяется спектр его недостатков. Третья часть раскрывает секрет Стива. Он может быть сентиментальным, честным, ответственным и порядочным.

Цитаты

«Я Стив Стифлер, и у меня пенис 11 дюймов. в диаметре, подумайте об этом».

— Если хочешь узнать, сколько у парня было девчонок, спроси и подели его ответ на три.

— Если хочешь узнать, сколько у девушки было парней, спроси и умножь ее ответ на три».

Источник

Американский яблочный пирог: готовим по классическому рецепту

Во многих странах есть рецепты традиционной выпечки с яблоками. В Австрии, Германии, Венгрии и Чехии делают штрудель из теста фило с пряной начинкой. Во Франции готовят тарт, а в Италии — деревенский яблочный пирог. Из Европы рецепты этой простой и вкусной выпечки попали в Америку, и вскоре у американцев появился свой национальный символ. Несмотря на то, что традиция печь яблочные пироги закрепилась после появления колонистов из Англии, Швеции и других европейских стран, жители Америки быстро освоили рецепт и даже начали выращивать специальные сорта яблок. В разговоре можно было услышать выражение «as American as apple pie», если речь шла о чем-то типично американском. Не менее известной стала и фраза «for Mom and apple pie» — так во время Второй мировой солдаты отвечали журналистам на вопрос, почему пошли воевать. Яблочный пирог стал героем рекламных слоганов, песен, фильмов и праздников. А его классический рецепт появился практически в каждой семье. Американский пирог очень прост и не требует особых ингредиентов. Приглашаем вас на кухню приготовить эту ароматную выпечку вместе с нами!

Что понадобится для пирога

Главный секрет классического американского пирога — начинка. Ее понадобится много, и дольки яблок должны сохранить форму в процессе приготовления. Поэтому выбирайте твердые кисло-сладкие сорта: гренни смит, ред делишес, фуджи. Лучше не использовать яблоко-грушу или другие сорта с мясистой мякотью.

Чтобы выпечка удалась, заранее подготовьте все ингредиенты для рубленого теста: охлажденное сливочное масло жирностью не менее 82,5%, просеянную муку, ледяную воду.

Для начинки понадобится лимонный сок, он сохранит цвет яблочной мякоти, а крахмал поможет загустить сок внутри пирога. Подойдет кукурузный или картофельный, но с первым выпечка получается более нежной и вкусной. Сахар можно использовать белый или коричневый, существенной разницы нет.

Обязательно используйте пряности: молотую корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь. Количество регулируйте по своему вкусу, чтобы не испортить выпечку. Но приятные ароматные нотки яблочному пирогу просто необходимы.

Классический рецепт американского яблочного пирога

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Начните с приготовления рубленого теста. Сливочное масло предварительно нарежьте кубиками и положите в морозилку на 15 минут.

2. Просейте пшеничную муку, добавьте щепотку соли.

3. Достаньте охлажденное сливочное масло, соедините его с мукой и разотрите быстро руками до размера горошин. Или же порубите ножом.

4. Смешайте ледяную воду с лимонным соком и постепенно влейте ее в миску с тестом. Замесите рубленое тесто, скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

5. Пока тесто «отдыхает», подготовьте начинку. Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте плоды крупным кубиком.

6. Положите нарезанные яблоки в миску и сбрызните лимонным соком. Добавьте сахар, крахмал и корицу, хорошо перемешайте.

7. Достаньте тесто из морозилки, отделите 2/3 от общего количества и раскатайте по размеру формы, оставив еще немного для бортиков. Вторую часть также раскатайте в круг.

8. Выложите первый пласт теста в форму для выпечки, сделайте бортики с запасом. Положите яблочную начинку и накройте вторым пластом теста.

9. Соедините края теста по кругу, по центру пирога сделайте отверстие или несколько надрезов для выхода пара. Смажьте пирог яичным желтком.

10. Выпекайте при 180°С в течение 40–60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, готовность теста и яблок проверяйте деревянной шпажкой. Готовый пирог обязательно охладите и только потом подавайте к столу. Приятного чаепития!

Советы от редакции

Источник

Что стало с актёрами комедии «Американский пирог» 20 лет спустя?

В 1999 году на экраны вышла комедия «Американский пирог» (American Pie), после которой многие юноши, проходящие период полового созревания, наверняка нашли новое применение домашней выпечке. Как сложились судьбы актёров, сыгравших в популярной комедии?

Эдди Кэй Томас

Эдди Кэй Томас прославился благодаря роли умника Пола Финча по прозвищу «Зяблик», который (СПОЙЛЕР!) потерял девственность с горячей мамой Стифлера ( Дженнифер Кулидж ). В 2002 году Эдди отказался от контракта с американской футбольной лигой в пользу своей актёрской карьеры — наверное, зря, ведь по-настоящему громких ролей в его карьере не было.

Эдди запомнился зрителям по комедийной франшизе о Гарольде и Кумаре,

а также засветился в сериалах «Секретные материалы» (The X-Files), «Сумеречная зона» (The Twilight Zone) и «C.S.I.: Место преступления» (CSI: Crime Scene Investigation).

С 2014 по 2018 гг. Эдди был постоянным членом актёрского состава процедурной драмы «Скорпион» (Scorpion), в которой играл Тоби Кёртиса — гениального психолога, умеющего «читать» людей по их поведению, но страдающего из-за зависимости от азартных игр.

В 2020 году актёра можно увидеть в сериале «В меньшинстве» ( Outmatched ).

Дженнифер Кулидж

Наши читатели могут также помнить Кулидж по роли маникюрши Паулетты Бонфанте в комедии «Блондинка в законе» (Legally Blonde).

До начала текущего десятилетия Дженнифер периодически мелькала на втором плане в комедийных сериалах и фильмах-пародиях, пока в 2011 году её не пригласили сыграть взбалмошную полячку Софи Кучински в сериале «Две девицы на мели» (2 Broke Girls), который не так давно неудачно попытались адаптировать под российские реалии.

Изначально героиня Кулидж должна была появиться лишь в паре серий, но она так полюбилась зрителям, что Дженнифер вошла в постоянный актёрский состав проекта. В 2020 году актрису можно будет увидеть в триквеле «Блондинки в законе» (Legally Blonde 3).

Джейсон Биггс

Джейсон Биггс заслуживает уважения, ведь он смог построить актёрскую карьеру несмотря на то, что прославился как «чувак, трахнувший яблочный пирог».

Шеннон Элизабет

Шеннон Элизабет сыграла в «Американском пироге» приехавшую по обмену из Словакии девушку Надю, которая подарила зрителям парочку самых горячих сцен фильма. Шеннон хорошо играет в покер и даже говорит, что могла бы назвать азартные игры своей второй профессией. Возможно, ей в самом деле стоит сосредоточиться на покере, ведь помимо «Американского пирога» самыми яркими картинами в карьере Шеннон стали «Очень страшное кино» (Scary Movie) и фильмы про приключения Джея и Молчаливого Боба.

Шеннон — веган и защитница животных. Она активно занимается благотворительностью, часто рассказывает у себя в инстаграме о случаях жестокого обращения с животными. Помимо прочего, она убеждает американцев не есть индеек на День благодарения, а покупать их в качестве домашних животных.

В 2019 году Дженнифер можно было видеть на экранах в комедии «Джей и Молчаливый Боб: Перезагрузка» ( Jay and Silent Bob Reboot ).

Элисон Ханниган

С середины «нулевых» Элисон играла одну из главных ролей в ситкоме «Как я встретил вашу маму» (How I Met Your Mother).

Крис Клейн

Фредерик Кристофер Клейн воплотил на экране игрока в лакросс Кристофера Острейхера по кличке «Оз» — персонажа с самой «взрослой» и вызывающей симпатию сюжетной линией. К сожалению, «Американский пирог» и его продолжения стали вершиной актёрской карьеры Криса. В дальнейшем ему доводилось лишь играть ярких персонажей второго плана — например, в военной драме Мела Гибсона «Мы были солдатами» (We Were Soldiers).

В 2000 году Клейн познакомился с актрисой Кэти Холмс и через 3 года обручился с ней, но ещё два года спустя пара разорвала помолвку. Крис был дважды арестован за вождение в нетрезвом виде, после чего признал, что не сможет справиться с тягой к алкоголю самостоятельно, и записался на курсы групповой реабилитации.

В 2019 году Клейна можно было увидеть в сериале «Флэш» (The Flash), где он сыграл главного антагониста сезона — охотника на супергероев по имени Цикада.

Мена Сувари

Мена Сувари сыграла в «Американском пироге» девушку Оза, хористку Хезер, которая открыла в нём чувствительную сторону его натуры и научила молодого человека уважать труд, вложенный в отношения. В последующих фильмах Оз и Хезер стали, пожалуй, самой милой парой франшизы.

Что до самой Мены, то она прославилась скорее благодаря вышедшей в том же году «Красоте по-американски» (American Beauty).

Подробнее о личной жизни и вехах карьеры талантливой актрисы можно почитать тут: Кумиры былых времён. Куда делись звёзды фильмов «нулевых»?

Томас Йен Николас

В 2008 году Томас выпустил свой дебютный музыкальный альбом Without Warning, за которым последовало ещё несколько. Написанная Николасом песня My Generation вошла в саундтрек к фильму «Американский пирог: Все в сборе» (American Reunion).

В 2019 году Томаса можно было видеть в драме «Зеровилль» ( Zeroville ).

Тара Рид

С 2013 по 2014 годы актриса встречалась с диджеем и музыкантом Эрезом Эйзеном из группы Infected Mushroom.

Творческая биография актрисы оказалась куда менее захватывающей. Упоминания достойны разве что её появления в сериале «Клиника» (Scrubs)

и серии трэш-фильмов «Акулий торнадо» (Sharknado).

Многие поклонники актрисы считают, что её карьеру загубили неудачные пластические операции.

Относительно недавно Тару можно было видеть на экранах в супергеройском сериале «Пацаны» (The Boys), где она сыграла саму себя.

Шонн Уильям Скотт

«Джей и Молчаливый Боб наносят ответный удар» (Jay and Silent Bob Strike Back),

«Придурки из Хаззарда» (The Dukes of Hazzard)

и «Муви 43» (Movie 43).

Тем удивительнее лицезреть в фильмографии Шонна триллер «Кровное родство» (Bloodline), в котором Скотт сыграл (и хорошо сыграл!) опасного психопата.

Источник

• анудеск что это за программа →