какие фрукты растут в адыгее

Какие фрукты растут в адыгее

Умением выращивать плодовые деревья адыги славятся с древности. Гордостью республики являются сохранившиеся старые черкесские сады, которые и спустя несколько сотен лет без каких-либо обработок продолжают плодоносить. Сегодня садоводство занимает важную часть в структуре экономики региона.

С каждым годом растут площади, а выращенные в Адыгее яблоки попадают на столы потребителей все большего числа регионов России и зарубежных стран. Чем славятся яблоки из республики, на какую поддержку могут рассчитывать аграрии, как технологии помогают в садоводстве и какого ждать урожая в этом году — в материале «СА».

Площади и прогнозы

За последние шесть лет в республике заложено 1857 га садов интенсивного типа. Из них 687 га — с использованием итальянской технологии. Первые саженцы яблонь, привезенные из Италии, высадили в Адыгее в 2012 году, после того как делегация предпринимателей региона побывала в автономной провинции Больцано — Южный Тироль. Специалисты из Италии курировали первые шаги коллег из Адыгеи в выращивании садов по интенсивной технологии, которая позволяет получать высокий урожай плодов за счет капельного полива. Вода и минералы подаются через специальные поливные модули к каждому дереву в саду. Все они защищены противоградовой сеткой.

Скоро в Адыгее начнется сбор яблок. Какие в республике выращивают сорта? Среди основных — «флорина», «айдаред», «делишес», «голдстар», «греннисмит», «голден». В 2017 году валовой сбор яблок составил 17,2 тыс. тонн. В этом году аграрии ожидают увеличения валового сбора яблок почти на 20% — до 20 тыс. тонн, поскольку высаженные в последние годы сады начинают постепенно плодоносить.

Развитие производства плодовых и ягодных культур стимулирует создание дополнительных рабочих мест на селе. Это способствует сокращению оттока населения из сельской местности

Для сохранности урожая в республике сегодня действуют хранилища вместимостью более 20 тыс. тонн. С учетом ожидаемого роста урожая плодово-ягодных культур за ближайшие два года в Адыгее планируется построить плодохранилища общей емкостью 51,5 тыс. тонн.

Поддержка садоводов

Наращивать площади, в частности, помогают средства господдержки. Ранее в Минсельхозе Адыгеи заявляли, что в этом году ее объемы вырастут на 50% — до 120,8 млн. рублей. Это позволит аграриям республики увеличить площади под садами, выращиваемыми по технологии капельного орошения.

— Господдержка — дополнительный стимул для развития садоводства. В этом году она позволит предпринимателям расширить площади яблоневых садов, выращиваемых по итальянской технологии, до 2,1 тыс. га, — прокомментировали в аграрном ведомстве.

В прошлом году господдержку на садоводство в республике получили 17 предпринимателей. Благодаря ей площади под садами интенсивного типа ежегодно увеличиваются в среднем на 200 га.

Технологии —в сады

Одно из крупных предприятий республики по выращиванию садов — «ЮМИКС» — базируется в станице Абадзехской Майкопского района. Здесь на площади более 300 гектаров выращивают яблоки сортов позднего созревания. Раньше компания приобретала саженцы на местной станции ВИР. Сейчас завозит их из-за рубежа, в основном из Сербии. Там климат и ландшафт схожи с нашими, поэтому саженцы без проблем приживаются.

За последние шесть лет в республике заложено 1857 га садов интенсивного типа. Из них 687 га — с использованием итальянской технологии

Яблоки товарного вида — а это большая часть собранного урожая — уходят в крупные торговые сети. Второй сорт перерабатывается в яблочное пюре в расположенном здесь же цехе. Пюре поставляется на кондитерские заводы по всей России и стран СНГ. Из него готовят зефир, мармелад, пастилу.

Какой путь проходит яблоко, прежде чем попасть на столы потребителей? Как рассказал заместитель генерального директора фирмы Аслан Дзыбов, яблоки собирают вручную, затем сортируют и отправляют во фруктохранилище. В 2017 году компания запустила новую голландскую линию сортировки. Инвестиции в нее составили около 45 млн. рублей. Чтобы линия могла функционировать, была проведена серьезная работа по подключению компании к высокоскоростному интернету. Прокладкой почти шести километров сетей занималась компания «Ростелеком».

— При строительстве оптики для фирмы «ЮМИКС» мы столкнулись с рядом сложностей. Предприятие расположено в Долине яблонь. Это предгорье, где скальная порода залегает на глубине полуметра от поверхности земли. При выполнении строительно-монтажных работ приходилось использовать метод горизонтально направленного бурения и прокладывать волоконно-оптический кабель с помощью спецтехники. Всего было проложено более пяти с половиной километров кабеля. Пока это единственное в Адыгее предприятие, которое использует такие технологии, — говорит заместитель директора Краснодарского филиала ПАО «Ростелеком» Александр Черкашин.

Для чего нужны такие технологии? Для стабильной работы нового дорогостоящего оборудования. Голландские специалисты, установившие линию сортировки, благодаря высокоскоростному интернету могут дистанционно мониторить ее работу — вся телеметрия поступает к ним круглосуточно. Если происходит какой-либо сбой, они могут провести перезапуск системы и решить проблему.

Руководство агропредприятия отмечает, что стабильная интернет-связь в современных условиях крайне необходима. Она позволяет строить планы на дальнейшее развитие производства. Особенно это актуально в связи с вступлением садов в стадию плодоношения. Это значит, что увеличится урожайность, появится необходимость наращивать темпы сортировки и переработки яблок.

— Теперь, когда у нас на предприятии появился стабильный интернет-доступ, планируем установить видеонаблюдение. Этот полезный сервис обеспечит круглосуточный надзор за обширной территорией наших садов. Наблюдение можно вести с мобильного телефона из любого места, где есть доступ к интернету, что очень удобно. Возможно, в перспективе мы вообще откажемся от услуг сторожей и направим сэкономленные средства на расширение и модернизацию нашего производства, — сказал Аслан Дзыбов.

Яблоки фирмы «ЮМИКС» продаются под маркой «Долина яблонь». В основном они поставляются в крупные торговые сети на территории страны. В планах — поставки в страны Ближнего Востока. Арабские компании уже сегодня выражают к этому определенный интерес. Это, кстати, подтвердил и недавний визит в Адыгею делегации бизнесменов из ОАЭ. Представители компании «Аль Фаладж» рассказали, что сегодня у них реализуется программа, направленная на снижение числа заболеваний из-за некачественных продуктов питания. Поэтому они нацелены на сотрудничество с регионами, где производят экологически чистые продукты. Адыгее в этом плане точно есть что предложить. И арабские бизнесмены, в частности, заинтересовались выращиваемыми в Адыгее яблоками.

Меняем структуру

На прошедшем после этого совещании глава правительства выразил удовлетворенность состоянием садов. А глава Адыгеи Мурат Кумпилов заявил о принятом правительством республики решении изменить структуру сельского хозяйства, сделав акцент именно на этой отрасли.

— В республике в последние годы уделяется большое внимание садоводству интенсивного типа. Мы убедились в эффективности данного направления. Сегодня у аграриев нет трудностей со сбытом овощей, плодов и ягод. Помимо этого, успешно развивается производство грецкого ореха и фундука. Развитие производства плодовых и ягодных культур стимулирует создание дополнительных рабочих мест на селе. Это способствует сокращению оттока населения из сельской местности. Поэтому мы и дальше будем развивать эти направления в сельском хозяйстве, — отметил Мурат Кумпилов в докладе Дмитрию Медведеву.

Слагаемых для успешного развития садоводства в Адыгее достаточно. Есть спрос, причем в последние годы не только среди российских потребителей, но и среди зарубежных. Есть идеальные для выращивания яблок природно-климатические условия. Есть понимание перспективности этого направления у властей, а значит, и уровень поддержки аграриев-садоводов будет только расти. А вместе с ним — и площади, и урожаи.

Источник

Что привезти из Адыгеи

Адыгея — гостеприимная кавказская республика, которая все больше привлекает внимание путешественников. Для этого у нее есть все ресурсы: великолепные горные панорамы, красивая природа, выси и равнины, водопады и пещеры. У Адыгеи отличный туристический потенциал — гостю тут будет комфортно, уютно, интересно.

И разумеется нескучно. Республика может предложить массу маршрутов — экскурсионных, паломнических, оздоровительных, а также поездок за покупками. Хотя Адыгею нельзя назвать преуспевающим шоппинг-направлением, уехать отсюда с пустыми руками совершенно невозможно. И неважно, где вы станете делать покупки — в эксклюзивных сувенирных лавках Майкопа, или на импровизированных базарчиках, разбросанных по всей республике, вам наверняка понравится. На что обратить внимание в первую очередь, отправляясь на шоппинг в Адыгее, читайте в нашем обзоре.

Что привезти в подарок из Адыгеи

Папаха и другие элементы костюма горцев

Кажется, невозможно представить Кавказ без традиционного наряда смелых горцев — бурки, кинжала, высоких сапог, и разумеется папахи. Папаха — не просто теплая шапка, это часть самоидентичности горца. Причем, в зависимости от цвета и качества меха папахи можно судить о статусе и возрасте ее владельца.

Папаха — самый популярный сувенир из Адыгеи. Ее можно приобрести как в специализированных магазинах, так и на импровизированных прилавках с адыгейскими изысками. Таких много на известных туристических маршрутах, скажем, по дороге на плато Лаго-Наки. Выбрать правильную папаху вам поможет продавец. Так, светлую папаху обычно носят молодые мужчины, юноши. Черную или коричневую лучше привезти представителю старшего поколению, вашему семейному аксакалу. Вкупе с легендами о папахах такой подарок будет самым желанным!

Традиционно папахи шьют из меха овчины — те самые симпатичные пушистые шапки, в которых так любят фотографироваться туристы. Но есть и более дорогие, эксклюзивные папахи. Из изготавливают из каракуля, нежного меха молодых ягнят. Такие шапки считаются признаком высокого статуса их владельца.

Помимо папах, на сувенирных прилавках Адыгеи выставлены бурки — традиционные мужские кафтаны из меха или войлока, а также их более современные модификации. Примерьте — возможно, они отлично оттенят ваш городской образ, став яркой изюминкой наряда.

Одежда и аксессуары из шерсти

Не менее известны, любимы и популярны у путешественников вязаные изделия из овечьей шерсти. Мягкие, красивые, экологически чистые — хвалить их можно бесконечно, лучше самим примерить, купить и носить. Еще один бонус вязаных вещей из Адыгеи — их невысокий ценник, несмотря на отличное качество ручной работы.

Ассортимент впечатляющий: шапки, варежки, перчатки, носки, жилеты, шарфы, свитера, пояса, даже целые одеяла и пледы! Многие путешественники находят, что такие вещи несут особую энергетику, ведь они связаны вручную руками местных умелиц. При этом, такие вязаные сувениры совсем недороги — вы можете привезти их не только для себя, но и в подарок друзьям. Стоимость качественного изделия начинается от 100 рублей.

Подарок из прошлого

Хотите приобрести нечто совершенно уникальное, окутанные флером тайны, и атмосферой истории длиною в миллионы лет? Нет ничего проще. В Адыгее, на многочисленных сувенирных прилавках, продаются сувениры, украшения и различные поделки из аммонитов. Приобрести один из них — значит купить поистине эксклюзивный сувенир, «созданный» природой в единственном экземпляре. Прежде они устилали дно древнего океана Тетис.

Аммониты — вымерший вид головоногих моллюсков. Иногда они достигали в размере фантастических объемов. И если сами «жильцы» не встречаются в наши дни, их раковины, самых разных размеров и причудливых форм, можно встретить и сейчас, не только в музеях. В Адыгее есть даже целая Долина Аммонитов, на берегу реки Белой, и при желании вы можете попытать там счастье в поисках древних сокровищ. Или заезжайте в сувенирный магазин. Красивые раковины, отполированные и чистые, ждут вас в виде сувениров или украшений. Как вам понравится кулон, которому исполнилась сотня миллионов лет?

Изделия из металлов

Еще одним символом Адыгеи, как кавказской республики, считаются красивые изделия из металлов. Тут и кубки, и кувшины, огромные блюда с чеканкой, стаканы, предметы интерьера. Пообщайтесь с продавцами, возможно, вам предложат на выбор нечто эксклюзивное. К примеру, антикварный кувшин, которому 100 или 200 лет.

Интересно, что такие необычные изделия будут не только сувенирными, но и полезными в домашнем хозяйстве. Их можно использовать для сервировки праздничного стола — смотрится это очень колоритно и аутентично. Обязательно обратите внимание на узор: как правило, они наносятся вручную, и не повторяются в разных изделиях. Каждый символ и элемент несет в себе особенное значение.

Изделия с золотой вышивкой

Красивые национальные наряды, с особенным колоритом, есть у всех кавказских национальностей. Однако у адыгов и черкесов есть эксклюзивный козырь, выделяющий их костюмы среди прочих похожих. Это золотая вышивка, украшающая наряды горцев и горянок Адыгеи. Старинное ремесло, премудрости которого передаются из поколения в поколение в семьях жителей Адыгеи. Очень радостно, что оно не утеряно и по сей день.

Владение техникой эксклюзивного шитья было признаком принадлежности к хорошей семье, знатному роду. Мастерицы вышивали для себя и близких одежду, колчаны для стрел, сумки. Такое золотое и серебряное шитье смотрится очень нарядно. Правда, в наши дни это скорее сувенирная продукция. Обратите внимание на красивые шкатулки, сумочки, кошельки, чехлы для очков, ножниц, мобильных телефонов, органайзеров.

Такой подарок совсем недешев, ведь он создается многими часами кропотливого труда мастериц. Зато вы приобретаете действительно эксклюзивную вещь, символизирующую память многих поколений. Даже если не планируете ничего покупать, загляните полюбопытствовать, например, в сувенирную лавку при Национальном музее республики Адыгея. Вас заворожит тонкая красота златотканых шедевров!

Поделки местных ремесленников

Помимо традиционных местных сувениров прилавки рынок Адыгеи заполнены всякой всячиной. Среди них можно найти действительно эксклюзивные вещи. Например, керамические изделия ручной работы, сувенирные клинки и сабли, с дорогой чеканкой и необычными узорами.

В Адыгее создается много поделок из дерева — как сувенирных, так и полезных в домашнем обиходе. Из дерева создаются и музыкальные инструменты, которые наверняка оценятся поклонникам национального колорита. Девушкам понравятся ювелирные изделия, бижутерия. Многие из них созданы настоящими мастерами своего дела — работа тонкая, эксклюзивная. Прогуляйтесь по туристическим рынкам республики (они есть у большинства известных достопримечательностей), вам наверняка понравится что-то из предложенного ассортимента.

Вкусные сувениры из Адыгеи: что привезти из еды

Отдельной статьей расходов в отпуске (и весьма немалой статьей) будут вкусные покупки. Адыгея — настоящая находка для гурманов, здесь можно приобрести экологически чистые, свежие, вкусные продукты. Некоторые из них продаются и в других городах нашей страны, но только на их родине вы найдете аутентичные образцы сыра, специй, сладостей, и многого другого.

Адыгейский сыр

Независимо от того, на сколько дней вы приехали в Адыгею, с каким бюджетом и какими задумками на отпуск, в вашем рейтинге планов будет значиться «попробовать адыгейский сыр». Это не сложно: гастрономический символ республики, известный даже тем, кто ни разу не бывал в Адыгее, ждет вас на множестве прилавков магазинов.

Адыгейский сыр — исконный, национальный продукт адыгов. Классический вариант этого сыра мягкий, нежного вкуса и консистенции. По вкусовым характеристикам его можно сравнить с фетой или брынзой, и все же, у адыгейского сыра есть свои особенности. Кстати, если вы собираетесь в Адыгею осенью, можете посетить традиционный Фестиваль адыгейского сыра. Там вас научат, как выбрать самый «правильный» сыр, и что можно приготовить на основе этого деликатеса.

Впрочем, такой информацией с радостью поделятся и продавцы гастрономических лавок и рынков. Обратите внимание: адыгейский сыр бывает не только снежно-белого цвета, но и с добавками специй, орехов, сушеной зелени. Также на прилавках встречаются подкопченные сорта, с аппетитной коричневой корочкой и тонким пряным ароматом. Именно они лучше всего переносят транспортировку в багаже.

Орехи, фрукты, мед

Адыгейский сыр — самый известный, но далеко не единственный вкусный сувенир из этой горной республики. Прилавки рынков буквально ломятся от съестных припасов. Тут и фрукты — свежие, сушеные и в виде соков; различные варенья и джемы, пастила и фруктовые конфеты. Богаты прилавки с орехами, подарками местных лесов. Грецкие орехи, фундук, а также каштаны можно приобрести повсеместно и по приятной цене.

Не пропустите и небольшие горные пасеки. Всем известно, что Адыгея — один из регионов нашей страны, откуда можно привезти качественный экологически чистый мед. Горный мед, мед из кориандра, каштановый, липовый, майский, разнотравье — пробуйте, спрашивайте, выбирайте. Здесь действует удобный принцип «Попробуй, прежде чем покупать».

Что интересно, вы можете привезти в подарок себе и друзьям как классический мед, так и медово-ореховую смесь. В таких аппетитных баночках, помимо собственно меда, встречаются сухофрукты, орехи, семечки, даже специи. Также в Адыгее очень популярны продукты пчеловодства: пыльца, прополис, мед в сотах, воск. Хорошим хозяйкам понравится медовый уксус, он прекрасно оттеняет вкус салатов. А поклонникам слабоалкогольных напитков — ароматная медовуха.

Чаи и травяные смеси

Отличную компанию меду и сладостям составит чай. В Адыгее можно купить как привычный нам черный чай с краснодарских плантаций, так и эксклюзивные смеси горных трав. В состав ароматных смесей с альпийских лугов Адыгеи входят самые разные травы и цветы: мелисса, ромашка, чабрец, мята, зверобой, и десятки или сотни других целебных растений. Соцветия и листочки бережно собирают вручную, чтобы составить смесь, способную поправить здоровье или восстановить жизненные силы.

Считается, что такие травяные сборы полезны для профилактики и лечения разных заболеваний, повышения иммунитета и общего тонуса организма. Кстати, в местных фитоаптеках можно приобрести и другую продукцию из трав: бальзамы, лечебные грязи, маски и кремы. Такая натуральная продукция особенно понравится поклонникам натуропатии и последователям ЗОЖ.

Специи, пряности, адыгейская соль

Невозможно представить кавказскую кухню и без еще одного ингредиента — специй и приправ. Они весят совсем немного, стоят недорого, и станут как отличным напоминаем о вашем кавказском отпуске, так и приятным подарком друзьям. На рыночных прилавках Адыгеи можно найти традиционные смеси перцев, хмели-сунели, сушеную зелень, паприку, тмин, и многое другое.

Но если вам нужен аутентичный сувенир и вы выбираете, что привезти из Адыгеи из еды, покупайте адыгейскую соль. Не просто соль, целый набор ингредиентов, секрет комбинаций которого адыги не рассказывают приезжим. А вот купить домой баночку-две не возбраняется и даже рекомендуется. Известно, что помимо соли адыги добавляют в свою приправу сушеный чеснок, петрушку, кориандр, черный и красный перцы.

Остальное — секрет изобретателей, причем, в разных семьях смесь адыгейской соли могут составлять по-разному. Совет тут один: покупайте побольше, себе и в подарок друзьям-гурманам. Такой эксклюзивный и полезный подарок точно оценят по достоинству.

Источник

Адыгея: что нужно знать перед поездкой

Адыгея — маленькая республика на Кавказе с потрясающе красивой природой.

Туда едут, чтобы ходить в горы, прыгать с тарзанок, сплавляться по рекам или просто наслаждаться снежными вершинами и цветущими альпийскими лугами. Республика со всех сторон окружена территорией Краснодарского края. За несколько часов оттуда легко добраться до Черного моря и продолжить отдых на побережье.

Я давно хотела сходить в настоящий поход с рюкзаками и палатками, послушать тишину вдали от шумных городов и увидеть дикую природу. Поэтому летом 2019 года мы с подругами отправились в двухнедельное путешествие по Адыгее. Там мы увидели главные достопримечательности республики, выбрались в горный поход и пожили на благоустроенной турбазе в маленьком поселке у гор.

Восьмидневная программа с трансферами, работой гида, проживанием на турбазе и трехразовым питанием обошлась нам в 26 500 Р на человека. Но можно организовать все самостоятельно и оплатить только работу гида. Например, на сайте Кавказского заповедника услуги экскурсовода стоят 100—600 Р за человека в зависимости от размера группы.

В статье расскажу, чем заняться в Адыгее и что стоит посмотреть.

Что вы узнаете

Вводные данные

Сколько лететь: до Краснодара 3 часа из Санкт-Петербурга и 2 часа 15 минут из Москвы. Оттуда на электричке до Майкопа — еще 3 часа.

Разница во времени с Москвой: нет.

Средняя температура в сезон: летом +23 °C, весной и осенью +15 °C.

Валюта: российский рубль.

Погода

В Адыгею ездят с мая по октябрь. В начале сезона в горы ходят только со специальным снаряжением вроде ледовых кошек: в мае там еще много снега.

Мы были в республике в конце июня — начале июля. Температура в предгорьях держалась где-то около +27 °С, после обеда часто шел сильный дождь. В горах ощутимо холоднее, поэтому нужно брать теплые вещи.

Как добраться

Машина. Расстояние от Москвы до Майкопа — 1400 км. Дорога лежит по трассе М-4 «Дон» через Воронеж и Ростов и занимает от 16 часов и больше в зависимости от числа остановок и выносливости водителя.

Карта Адыгеи

Города

По площади Адыгея занимает 81-е место из 85 среди субъектов России. В республике всего два города: столица Майкоп и Адыгейск. По данным на 2019 год, население Майкопа — всего 140 тысяч человек.

Численность населения Майкопа по данным «Росстата»DOC, 290 КБ

Другая достопримечательность Майкопа — соборная мечеть. Здание новое: оно было построено на средства шейха эмирата Рас-эль-Хайма. Внешне постройка напоминает голубую мечеть в Стамбуле.

Достопримечательности и развлечения

Главные достопримечательности Адыгеи — природные. Я разделяю их на две категории. Первые можно увидеть во время коротких однодневных прогулок. Другие откроются вам, если отправитесь в многодневный пеший или конный поход в горы. О них расскажу в следующих разделах.

Идеальное место, откуда можно совершать короткие вылазки к природным памятникам в Адыгее, — это поселок Каменномостский. По-адыгейски его называют Хаджох. Там есть турбазы и гостевые дома, где останавливается большинство туристов.

По самому поселку удобно перемещаться пешком. Расстояния небольшие, а гулять там приятно. Если захотите вызвать такси, ищите кого-то из местных. Привычные для больших городов службы такси там не работают. Мы нашли номер водителя через объявление, наклеенное на двери магазина.

Главные достопримечательности расположены в 3—10 км от Каменномостского. Расскажу о самых популярных из них.

Хаджохская теснина — это четырехсотметровое ущелье реки Белой. Туда ведут два пути. Первый — оборудованная туристская тропа прямо из поселка. Вход на нее стоит 400 Р за взрослого и 150 Р за ребенка. Кроме вида на само ущелье на тропе есть мини-зоопарк и разные арт-объекты вроде сюрреалистичных статуй животных.

Мы не ходили на платную тропу, а пошли более длинным и живописным маршрутом через трассу R254. По дороге можно спуститься к воде и сделать фото ущелья. Еще по пути попадаются небольшие водопады, карьеры с бирюзовой водой и остатки старой каменоломни. Слева от шоссе есть тропа на озеро Красное — очень живописное место.

Типичный дом в Каменномостском. Почти у каждого дома — сад с цветами и фруктовыми деревьями Местные домашние животные не очень дружелюбны и периодически нападают на туристов

Река Белая — самый крупный приток Кубани. Ее течение очень быстрое, а шум от потока слышно далеко-далеко По пути встречаются несколько небольших водопадов. Идеальная локация для фото

Водопады Руфабго запоминаются прежде всего необычной природой. Она скорее напоминает джунгли Амазонки, чем российский юг: слоистые скалы, причудливые камни, папоротники и водопады. Всего в ущелье 16 водопадов, самый высокий называется Девичья коса.

Чтобы попасть на водопады Руфабго, нужно идти по трассе Р254. Слева по ходу от поселка будет автостоянка и указатели к водопадам. Вход на маршрут тоже платный: 300 Р за взрослого и 150 Р за ребенка. Но если идти по тропе, начинающейся от Хаджохской теснины, все увидишь бесплатно.

Высота водопада Девичья коса — 15 метров. Он самый высокий в этих местах. По всей видимости, джигиты измеряли красоту девушек по длине косы Руфабго — это злой великан из местных легенд. Огромный камень над водопадом — его сердце. Победил его, конечно, отважный джигит

Азишская пещера. В Адыгее множество пещер разной степени доступности и протяженности. Самая популярная у туристов — Большая Азишская пещера в 32 километрах от Каменномостского. Внутри — впечатляющая подземная река и несколько крупных залов со сталактитами и сталагмитами. Из-за подсветки они напоминают декорации к фильму «Парк Юрского периода». Пещера оборудована: есть пешеходные дорожки и лестницы. На них легко поскользнуться — лучше быть внимательнее и держаться за перила.

Добраться до пещеры проще всего на такси или на машине. Билет стоит 500 Р для взрослого и 250 Р для школьника. У входа есть кафе и сувенирные магазины.

Термальные источники. Недалеко от Каменномостского есть несколько комплексов с бассейнами с минеральной водой. Мы выбрали комплекс в поселке Тульский. На территории три бассейна с водой температуры +36 °С, шезлонги, кафе и зона отдыха.

Экстрим-парки. В окрестностях Каменномостского есть несколько экстрим-парков. Там можно сплавиться на рафтах по реке Белой, заняться скалолазанием или каньонингом — так называют преодоление каньонов с помощью альпинистского снаряжения, без плотов и лодок.

Кавказский заповедник и плато Лаго-Наки

Большая часть туристических маршрутов в Адыгее проходит по территории Кавказского биосферного заповедника. Его называют одним из самых красивых мест в России: там альпийские луга, нетронутые леса, снежные вершины и горные ущелья.

Кавказский заповедник — самый большой в Европе. Он находится сразу в трех российских субъектах: Адыгее, Краснодарском крае и Карачаево-Черкессии. Юнеско называет заповедник одним из немногих мест в Европе, нетронутых человеком.

В Кавказском заповеднике растут 3 тысячи видов уникальных растений. Мы были там в конце июня. В предгорьях в это время еще весна, поэтому мы застали цветение лугов. Я никогда не видела такого количества цветов: лютики, васильки, незабудки, лилии и еще десятки других, названия которых я не знаю. Зрелище завораживающее.

площадь Кавказского заповедника

Из животных в заповеднике можно встретить зубров, рысей, кабанов. Иногда в небе парили орлы. Нам повезло увидеть кавказского медведя. Он считается дружелюбным, но при встрече с ним все равно лучше быть осторожным. Сначала весь день на тропе мы встречали следы лап и медвежьей жизнедеятельности: в горах быстро становишься юным следопытом и учишься определять, где чье. Потом все начали кричать: «Медведь, медведь!» Я посмотрела, куда все махали, и увидела только удаляющееся размытое пятно. Люди со зрением получше утверждали, что молодой некрупный мишка удирал от нашей группы со всех лап.

Мы вошли в Кавказский заповедник через кордон Лаго-Наки — каменное горное плато на высоте двух тысяч метров. Вход в заповедник возможен только после покупки билетов и регистрации. На КПП нужно сообщить, сколько человек в группе, каким маршрутом собираетесь идти, где планируете остановиться и выйти из заповедника. Если в указанные даты туристы не делают отметку о выходе, их начинает искать МЧС.

Два КПП расположены в Адыгее, два — в Краснодарском крае и один — в Карачаево-Черкесии. Карта заповедника

Мемориал советским солдатам, оборонявшим Кавказ на Фишт-Оштенском перевале

В Кавказском заповеднике 11 маршрутов. Самый популярный, протяженностью 93 км называется «Через горы к морю», или «Всесоюзная тридцатка». Это один из самых старых туристических маршрутов — еще с советских времен. Он начинается на плато Лаго-Наки и заканчивается в Краснодарском крае, недалеко от поселка Дагомыс у Черного моря. По пути туристы смотрят Кавказский горный хребет. Самыми крупными горными вершинами в этой части считаются Фишт — 2868 м, Оштен — 2804 м, Пшеха-Су — 2743 м. На них поднимаются опытные туристы. Мы пересекали только перевалы между вершинами.

Маршруты и цены на экскурсии есть на сайте заповедника

В описаниях маршрута на сайте турфирм пишут, что маршрут «Через горы к морю» проходит через все климатические зоны. Погода действительно часто менялась. За пять дней мы увидели самые разнообразные пейзажи.

В первые дни мы шли по цветущим лугам, а вдалеке виднелись снежные вершины гор. Потом преодолели несколько горных перевалов — Фишт-Оштенский и Белореченский. Чем выше поднимались, тем холоднее становился воздух. На земле лежал снег, иногда набегал туман, и приходилось идти прямо сквозь облака. У Малого Фиштинского ледника, который считается самым низким на Кавказе, была настоящая зима. Потом внезапно началась зона субтропиков: стало теплее, появилось больше лиственных деревьев, но стал идти чаще дождь.

Мы провели в походе пять дней и ежедневно проходили около 19 км. В одном месте сошла лавина, и нам пришлось изменить маршрут. Мне показалось, что путь получился даже интереснее: мы останавливались в трех разных местах вместо запланированных двух. Правда, ходить с полным рюкзаком тоже пришлось больше.

В интернете писали, что «Через горы к морю» — очень живописный маршрут, который не имеет категории сложности и подходит даже начинающим. В этом месте звучит мой сдавленный смех: по-моему, в такой поход не стоит идти тем, кто не сможет пробежать километр без одышки. Я в нормальной физической форме, но с непривычки было непросто нести тяжелый рюкзак. Хотя к концу маршрута организм привык и наша группа из трех девушек со средним весом 50 кг шагала довольно бодро.

Как ни странно, самым сложным участком стал не подъем на перевал, а спуск в долину реки Шахе в предпоследний день похода. Это место называют веселым спуском, но смешного на самом деле мало: нужно спускаться 7 километров по камням и огромным корням деревьев, торчащим из земли. Шел проливной дождь, и мы двигались по щиколотку в воде и грязи. Тело под дождевиком было мокрым от пота, а остальные части тела — от дождя. На спине — тяжелый рюкзак. Тогда я ощущала себя героем боевика о вьетконговцах, но сейчас вспоминаю это с улыбкой. Готова повторить такой поход не раздумывая.

Снаряжение

Если идете в поход самостоятельно, оборудование нужно привезти с собой или взять напрокат. Мы захватили с собой рюкзаки, спальники, коврики, сидушки, палки для ходьбы и дождевики. Палатку, горелки и общую посуду нам выдала турфирма. Все оборудование было в хорошем состоянии.

Спальник лучше брать с температурой комфорта минимум –5 °C: ночью бывает очень холодно. Я ложилась спать во флисовой кофте, леггинсах и лыжной шапочке и только тогда не мерзла.

Источник