какие сорта черной смородины устойчивы к почковому клещу
Сорта смородины черной, устойчивые к почковому клещу
Почковый клещ и махровость – два вредных патогена, которые присутствуют на растениях смородины чёрной одновременно.
Почковый клещ (Cecidophyopsis ribis) является одним из опаснейших и малоуязвимых вредителей черной смородины, вредоносность которого в последние годы значительно усилилась. Вредитель питается и развивается как в вегетативных, так и в смешанных почках, что в первую очередь оказывается на снижение урожайности.
Основная часть клещей появляется из вздутых почек с апреля до конца июня, и вскоре после этого заселяет почки на новых побегах. В течение лета до осени клещи питаются и размножаются внутри почки.
Применение химических средств против почкового клеща недостаточно эффективно, поэтому приоритетным направлением селекционной программы нашего института является создание высокоустойчивых к почковому клещу сортов смородины черной.
Помимо повреждения почек черной смородины, почковый клещ является переносчиком одного из опаснейших микоплазменных заболеваний – махровости.
Махровость (реверсия) смородины чёрной – приводит к образованию большого количества тонких, густо растущих веток с мелкими листьями, весной вместо нормальных цветков появляются фиолетовые махровые с узенькими лепестками. Ягоды на таких кистях не завязываются.
За годы работы института выведены устойчивые к этим патогенам сорта смородины чёрной: Гамма, Грация, Кипиана, Юбилей Орла, Надя, Нарианна, Нюра.
Информация подготовлена Бахотской А.Ю., н.с. отдела селекции и сортоизучения ягодных культур ФГБНУ ВНИИСПК.
Основные сорта смородины устойчивые к почковому клещу
Всего на рынке представлено более 200 сортов черной смородины. Многие из них устойчивы к почковому клещу, а есть и такие, которые обладают комплексной устойчивостью. И садоводы со стажем рекомендуют новичкам высадить кусты как минимум 2 или 3 сортов, причем таких, которые будут отличаться временем плодоношения. Так можно будет сравнить их и определить, какие больше подходят для конкретных условий: климата, почвы и т.д.
Чем опасен почковый клещ?
Это небольшой насекомое, которое невооруженным глазом и разглядеть-то сложно, может быть достаточно опасным для смородины. Это насекомое активно только с наступлением тепла, а до этого момента оно живет в почках. Механизм заражения им кустов смородины очень прост. Эти паразиты откладывают яйца в молодых почках, оттуда вылезают клещи и по мере их роста, когда в 1 почке они уже не помещаются, насекомые начинают подыскивать себе новое жилье. Именно так они и захватывают весь куст смородины, а затем и те кусты, что растут поблизости.
Чем это насекомое опасно? Тем, что такая почка прекращает свое развитие. Из некоторых вырастают побеги, но с дефектами, так что толку от них мало. Но чаще всего на зараженных кустах не растут новые побеги, уменьшается урожайность, так что постепенно куст гибнет. Кроме того, почковый клещ является переносчиком множества опасных для растения заболеваний.
Конечно, существует множество методов борьбы с этим вредителем. Но не все они универсальны. В частности, обработка некоторыми ядохимикатами возможна только для совсем молодых неплодоносящих кустов. Народные методы при всей своей универсальности недостаточно эффективны, их необходимо повторять. Поэтому гораздо более целесообразным вариантом является изначальный выбор сортов, устойчивых к почковому клещу.
Какие сорта смородины устойчивы к почковому клещу?
Какие требования предъявляются к растению при выборе его сорта? Многое зависит от конкретных условий, например, в засушливых районах это, помимо всего прочего, будет устойчивость к засухе, в регионах с суровыми зимами возможность переносить засуху. А многое определяется личными предпочтениями хозяина участка — это касается вкуса, размера ягод, их аромата. Но 2 основных требования — это высокая урожайность и устойчивость к вредителям. К сожалению, в настоящее время нет сортов смородины, которые были бы устойчивы абсолютно ко всем вредителям и болезням.
Кто определяет, насколько устойчивыми являются те или иные сорта смородины к вредителям? На самом деле это вовсе не теоретические построения. Именно аграрная наука занимается теоретической разработкой и полевыми исследованиями различных сортов.
Например, в 2009 г. были проведены исследования, которые продемонстрировали, что самыми высокоустойчивыми сортами были такие сорта, как Дар Смольяниновой и Ядреная Кипиана: там количество таких сеянцев составляло 67-99 %. Но есть и менее устойчивые сорта, которые тоже пользуются спросом. Это, например, Селеченская 2, у которой есть в предках европейские сорта, снижающие устойчивость к клещу. Агрономы утверждают, что для получения действительно устойчивого к почковому клещу сорта нужно, чтобы среди предков конкретного вида смородины все отличались высоким иммунитетом к поражению такими вредителями.
Ранние сорта смородины
Очень интересным сортом является смородина Селеченская 2. Этот сорт объединяет в себе лучшие характеристики черной смородины и крыжовника. Это ранний сорт, при этом устойчивый к появлению почкового клеща. Из других его преимуществ стоит и отметить высокую урожайность: с 1 куста при благоприятных условиях можно получить до 5 кг ягод — крупных, круглой формы, насыщенного темного оттенка, обладающих приятным сладким вкусом с кислинкой. Этот сорт смородины отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Кроме того, важно, что этот сорт можно выращивать во всех регионах страны.
Прекрасным вариантом является смородина Ранняя Потапенко. Она представляет собой средней высоты кусты с крупными сладкими ягодами. При всех своих достоинствах она обладает существенным недостатком. Ранняя Потапенко — это кусты, которые рано стареют, т. е. их урожайность быстро снижается.
Нара с ее раскидистыми изогнутыми ветвями тоже отличается высокой устойчивостью к этому вредителю. Неплохие показатели у смородины Отрадная. Это растение с высокой устойчивостью к морозам, засухе, жаре, вообще, к любым неприятностям, которые могли бы угрожать таким культурам. Но главное его достоинство — это устойчивость к почковому клещу. Конечно, многих садоводов привлекают и вкусные крупные ягоды.
Из ранних сортов вряд ли можно выделить много разновидностей, устойчивых к этому клещу. Некоторые источники считают, что такими свойствами обладает ранний сорт Дачница. Это действительно отличный сорт, с высокой урожайностью, крупными ягодами, причем они обладают очень приятным мягким вкусом, практически лишенным характерной для других видов кислинки. К числу прочих достоинств этого сорта относится высокая устойчивость к мучнистой росе при средней стойкости к почковому клещу и целому ряду заболеваний. Так что выращивать Дачницу должно быть выгодно — при соблюдении профилактических мер.
Сорт Экзотика — это достойная альтернатива Дачнице. В принципе показатели устойчивости такой черной смородины к большинству вредителей, в том числе и почковому клещу, находятся на среднем уровне. Зато у нее прекрасный кисло-сладкий вкус, а еще эти ягоды долго хранятся в холодильнике, не теряя своих свойств. Это крупноплодная смородина, зимостойкая, неприхотливая. Отличается высокой урожайностью.
Иногда селекционеры рекомендуют садоводам высадить несколько разновидностей с разными сроками созревания. К устойчивым видам, помимо перечисленных, относятся Белорусская ранняя, Соловьиная ночь и Шалунья.
Средние сорта смородины, устойчивой к почковому клещу
Наиболее высокие показатели устойчивости к этому вредителю демонстрирует смородина Изюмная — это превосходный десертный сорт с крупными ягодами, свежим ароматом и высоким содержанием аскорбиновой кислоты (пожалуй, по этому показателю она даже превосходит остальные сорта). Плоды у Изюмной сладкие, ароматные. Эта смородина отличается устойчивостью практически ко всем вредителям, включая и почкового клеща. Кроме того, она не болеет мучнистой росой. Засуха и весенние заморозки ей нипочем. Эти кусты могут в течение длительного времени не осыпаться, так что если ягоды вовремя не собрать, они могут слегка подвялиться на солнце.
Остальные сорта в этой группе, к сожалению, такими высокими показателями похвастаться не могут. Это, например, зимостойкий сорт Дубровская — его устойчивость к почковому клещу оценивается на среднем уровне. Это касается и других вредителей. Дубровская — это смородина с ягодами средней величины, достаточно сладкими. Примерно такие же показатели у Добрыни: его кусты характеризуются средней устойчивостью к почковому клещу. Зато ягоды на них растут крупные, сладкие. К числу их преимуществ относится и их невосприимчивость к мучнистой росе.
Есть хозяева, которых привлекает сорт Перун: действительно, ягоды у него крупные, обладающие сильным ароматом, очень вкусные. Показатели устойчивости к почковому клещу в данном случае находятся на среднем уровне. Зато такие кусты практически не поражаются тлей и не чувствительны к засухе. Что касается мучнистой росы, то и здесь эта разновидность проявляет себя самым лучшим образом.
Среднепоздние сорта смородины
Существуют и среднепоздние сорта смородины. Среди них наибольшей устойчивостью отличается Ядреная. Это кусты с очень крупными ягодами. При благоприятных условиях вес плодов может составлять в среднем порядка 7,8 г. По величине они могут быть сравнимы со средними по размеру вишнями. Ягоды собираются в кисти — по 8 штук в 1 соплодии. Это сорт с приятным освежающим вкусом. В этих плотных ягодах сильнее чувствуется кислинка, чем во всех прочих разновидностях смородины, устойчивой к почковому клещу. Вообще Ядреная — это разновидность с великолепными показателями, которые при выборе смородины для дачного участка склонят чашу весов именно в пользу этого невысокого раскидистого куста. Но все они проявляются только при условии точного соблюдения правил агротехники.
Ядреная — это зимостойкая смородина, которая была выведена специально для условий Западной Сибири. В остальных регионах она приживается неплохо, но может давать меньше урожая, как бы парадоксально это ни звучало. Да и ягоды в этих условиях будут поменьше. Так что решать, стоит ли его разводить в условиях конкретного региона (или даже в масштабах отдельного дачного участка) хозяева будут с учетом этих факторов. Этот сорт требует постоянного ухода и даже формовочной обрезки.
Остальные сорта такими показателями похвастаться не могут. Но часть среднепоздних разновидностей проявляет относительную устойчивость к почковому клещу. Это, например, Венера, селекцией которых занимались в Южно-уральском НИИ плодоовощеводства. Это довольно крупный вид, ягоды могут по весу составлять 5-6 г каждая. Они отличаются тонкой кожицей и приятным вкусом
Зимостойкая смородина Вологда тоже имеет свои достоинства. Например, к числу положительных сторон можно отнести высокую урожайность: в среднем с 1 куста можно собирать до 3,5-4 кг. Крупные ягоды Вологда созревают не одновременно, так что куст плодоносит на протяжении длительного промежутка времени.
Из поздних разновидностей стоит выделить и Кипиану. Это вообще 1 из самых устойчивых к появлению почкового клеща видов. Эти среднерослые кусты дают в год порядка 5 кг ягод. Это настоящие черные жемчужины, которые отличаются насыщенным темным цветом и сладким вкусом. Кожица у плодов не толстая, сами они отличаются приятным кисло-сладким вкусом. Помимо устойчивости к почковому клещу, они обладают и другими преимуществами. Это приятный десертный вкус, нечувствительность к большинству заболеваний и вредителей.
К числу зимостойких разновидностей относятся и Катюша, и Русалка. Оба вида отличаются средней устойчивостью к почковому клещу и ряду других неприятностей. Например, это мучнистая роса, септориоз, антракноз. Кроме того, все поздние разновидности являются зимостойкими, они неплохо переносят заморозки и не требуют в это время тщательного ухода. Возможно, со временем будут выведены другие интересные гибриды.
Дополнительно
Хотя при выборе посадочного материала главным образом имеет значение устойчивость к заболеваниям и вредителям, не стоит сбрасывать со счетов остальные критерии. В частности, многое зависит от того, для чего используется урожай. Например, для перетирания с сахаром нужна смородина с тонкой кожицей. Для заморозки на зиму стоит выбирать плоды с толстой кожицей, возможно, даже немного суховатые. Так что вкус и консистенция ягод играют не менее важную роль, чем прочие характеристики.
Сорта смородины с комплексной устойчивостью
Здоровых и устойчивых сортов черной смородины мы ждали давно, и они, без сомнения, – сенсация. Комплексная устойчивость к болезням и вредителям теперь позволяет выращивать смородину без применения «химии».
Наверное, только в устаревших книжках черную смородину называют одной из самых популярных культур. Увы, теперь совсем не так. Я это с горечью отметил, побывав недавно в одном из сел Калужской области, где до недавнего времени чуть ли не каждый приусадебный участок был специализирован на выращивании черносмородиновых ягод – их ведрами продавали на московских рынках. Теперь об этом можно лишь вспоминать – кусты вырубили. В чем причины такой резкой перемены?
Почему стали меньше выращивать смородину?
Нет, смородина не перестала быть зимостойкой (выдерживает до –50 °С и плодоносит даже в Якутии), скороплодной (первые ягоды – уже на второй-третий год после посадки), потенциально продуктивной (до 12 кг ягод с куста), душистой – с притягательным специфическим ароматом. Наконец, благодаря высокому содержанию витаминов С и Р, калия, фосфора и других минералов в оптимальном сочетании это прекрасное лечебно-профилактическое средство. Антиоксиданты черной смородины защищают от злокачественных опухолей, продлевают молодость, повышают работоспособность и активизируют работу мозга – ученые признали ее самой полезной из ягод!
Но… эти достоинства сводит на нет целый «букет» грибных болезней и вредителей. В центральной России наибольший урон наносят мучнистая роса и почковый клещ. Их распространение безудержно! Из-за большого количества неухоженных частных садов это стало бедствием небывалого прежде масштаба. И понятно, что садоводам проще уничтожать зараженные кусты, чем заморачиваться выяснением диагноза, подбором препаратов, обработкой растений. Да и кому нужны ягоды, многократно опрыснутые «химией»?
Наша семья почти 40 лет располагала в Подмосковье «плантацией» из 27 кустов черной смородины. Если прежде с ними были проблемы, то только две: собрать несколько десятков ведер урожая и переработать. Зато на столе круглый год не переводились витамины. Мы вели постоянный поиск крупноплодных сортов и каждые пять лет не ленились заниматься сортообновлением. Помнится, в 60-е годы гордились Ленинградским великаном и Диковинкой, в 70-е – Багирой и Черным жемчугом, в 80-е – Селеченской, а в конце 90-х – Лентяем, Экзотикой, Дачницей, Сокровищем и Ядреной. С каждой новой серией сортов был связан очередной прогресс по размеру и весу ягод: за несколько десятилетий они «располнели» – от 0,5 до 3–4 г.
Но в последние 15 лет кусты, несмотря на старательный уход, стали чахнуть. Уже с ранней весны происходило неладное: часть почек противоестественно укрупнялась и разрыхлялась, а потом засыхала, как и часть веток с черными «ходами» внутри. Листья в июле покрывались бурыми пятнами и белым «войлоком», отмирали и подсыхали. Выяснить причины мне как агроному оказалось проще, чем вовремя и тщательно опрыскивать растения фунгицидами, инсектицидами и акарицидами…
Откровенно говоря, после такого «коктейля» сами ягоды уже не вызывали прежнего интереса, да и эффективность обработок была лишь временной. В конце концов зараженную плантацию мы просто выкорчевали. Хотя без специфического аромата смородиновых листьев и черных блестящих ягод, сорванных прямо с ветки, российский сад, наверное, утрачивает свою полноценность…
Оздоровленные сорта смородины
Восстанавливать коллекцию я не собирался, пока не узнал, что поблизости недавно разбита плантация чудо-смородины, не восприимчивой к основным вредителям и болезням, а потому великолепно плодоносящей без единого опрыскивания! Поначалу не поверил. Но съездил и убедился, что это действительно так, хотя саженцев, к сожалению, не раздобыл: их продают только по предварительной записи. Зато узнал имя и адрес автора уникальной смородины: Сергей Дмитриевич Князев из ВНИИ селекции плодовых культур (г. Орел).
Из 20 российских научных учреждений, ведущих селекцию черной смородины, именно этот институт стал в последние годы признанным лидером благодаря огромным масштабам исследований. Его сотрудники изучают огромное количество кандидатов в сорта, в настоящий момент около 800 собственной селекции и более 100 от коллег, в том числе зарубежных. Всего за последние 25 лет получено и проверено 100 000 растений-сеянцев, но статус сортов получили лишь единицы.
Жесткий отбор объясняется сложностью задачи: объединить в новинках достоинства лучших сортов мира по 70 признакам, в том числе невосприимчивости к наиболее распространенным заболеваниям и вредителям. Не сразу и не легко, но ученые все-таки отыскали надежных доноров генов устойчивости. Например, особый вид смородины – клейкую, а также найденный в Швеции сорт Сундербюн-2, которые устойчивы к мучнистой росе. От Титаника и Консорта получили невосприимчивость к ржавчине, от Нарядной и Руси – к почковому клещу.
Так в России появились долгожданные новинки с комплексным иммунитетом к самым опасным заболеваниям и вредителям: мучнистой росе и почковому клещу при одновременной высокой устойчивости к ржавчине: Искушение и Кипиана.
Смородина Десертная Огольцовой (фото: Питомник Гаршинка)
Но не стоит обольщаться: орловские новинки-уникумы для большинства садоводов пока недоступны. Их слишком медленно размножает даже питомник того института, где они созданы, не говоря о прочих. Примерно через 3–4 года ожидается появление новых сортов в крупных питомниках: в Тимирязевской академии, ВСТИСП, Садко (маточники заложены, но нужно время на размножение). Обращайтесь за посадочным материалом напрямую в солидные питомники. Саженцы, продаваемые под видом новых орловских сортов на выставках и рынках, – почти наверняка обман!
Сорта чёрной смородины, устойчивые к почковому клещу
Почковый смородинный клещ (Cecidophyopsis ribis) обладает высокой вредоносностью, а борьба с ним в значительной мере затруднена его образом жизни. Поэтому одно из основных требований к современным сортам чёрной смородины – это устойчивость к почковому клещу.
В настоящее время определено 2 гена, обеспечивающих устойчивость смородины к почковому клещу. Это ген P – доставшийся от сибирского подвида чёрной смородины и ген Се – переданный смородине от крыжовника. Некоторые, немногие сорта, обладают одновременно геном Р и Се – такая устойчивость называется полигенной, а сорта – иммунными к почковому клещу. Ген Се имеет особое преимущество, сорта с ним устойчивы ещё и к реверсии.
В основе устойчивости многих сортов лежит несогласованность фенофаз растения с жизненным циклом клеща. Для сортов менее повреждаемых клещу характерен короткий период от начала цветения до массового созревания ягод, высокая скорость дифференциации генеративных почек.
Сорта смородины, устойчивые к почковому клещу
Сорта чёрной смородины с полигенной устойчивостью к почковому клещу
Слабоповреждаемые сорта чёрной смородины
В некоторых случаях сорт может утратить устойчивость или не проявлять её в полной мере. Причём, устойчивость может утратить как сорт в целом, так и конкретное растение. Часто устойчивость утрачивается по мере старения растения. Например, некоторые сорта в первые 2-3 года не повреждаются клещом, а к возрасту 5-6 лет утрачивают устойчивость в той или иной степени. Именно по этой причине всегда необходимо удалять с растения побеги старше 5 лет и периодически производить омолаживающую обрезку.
Кроме этого устойчивость может быть сниженной в конкретных климатических условиях или утрачиваться по причине адаптации вредителя. Эта адаптация может быть локальной, только в рамках конкретной популяции или более широкой. Поэтому часть старых устойчивых сортов уже не столь актуальны.
42 сорта черной смородины, устойчивые к болезням и вредителям
Черная смородина – ягодный кустарник, относится к семейству крыжовниковых. Плоды растения появлялся довольно рано – у раннеспелых сортов ягоды вызревают к середине июня. Черной ее называют за цвет ягод, точнее говоря, цвет кожицы, мякоть обычно светло-зеленая. Смородина отличается сладким насыщенным вкусом с характерной кислинкой. Запах и цветы, и ягоды, и листья растений имеют замечательный.
Плоды употребляются в сыром виде, используются для приготовления джемов и варенья и при этом сохраняют восхитительный аромат. Содержат рекордное количество витамина C и служат отменным средством против простуды. Листья успешно применяются для консервации, так как содержат дубильные вещества. Из них заваривают чай – очень душистый и полезный, так как листья тоже содержат большое количество витамина C.
Черная смородина обладает мощной ветвящейся корневой системой, достигающей глубины в 25–45 см. Эта особенность обеспечивает превосходную стойкость растения к засухе и жаре. Кроме того, черная смородина переносит сильные холода. Культура выращивается практически в любом регионе России.
Единственное, чего не любит черная смородина – это кислые тяжелые земли, наподобие глинистых. В таких условиях кустарник дает минимальный урожай. Кроме того, многие сорта чувствительны к возвратным заморозкам, поэтому садоводам рекомендуют выращивать районированные виды.
Ранние или раннеспелые сорта
Черная смородина цветет в середине мая 1–2 недели. Касается это любых сортов. Однако по скорости вызревания ягод растения разделяют на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Первые созревают к последней декаде июня, вторые – к началу июля, третьи – к концу июля.
Сроки созревания влияют на характеристики ягоды. У ранних сортов плоды обычно невелики. Вкус неярко выраженный, так как мякоть не успевает набрать достаточное количество сахара. Кожица неплотная, так что хранить смородину нельзя, и для консервации она мало подходит. Но поскольку черная смородина зреет едва ли не раньше всех остальных ягодных кустарников, эти недостатки ей легко прощаются.
Экзотика
Экзотика знаменита тем, что дает чуть ли не самые крупные ягоды – весом до 5 г, а размерами с хорошую вишню. Мякоть плодов содержит до 197 мг витамина C. Вкус – типичный для ранней смородины, оценивается как 4,4 из 5 баллов. Плоды стоит сразу использовать, так как из-за тонкой кожицы они не хранятся и не транспортируются.
Созревает смородина к последней декаде июня. Ягоды размещаются густо, ближе к концам веток, так что собирать ее удобно. Поспевают плоды все вместе, снимают урожай за один раз. С ветки ягоды удалять нужно сразу, так как они осыпаются.
Сорт невосприимчив к ржавчине, септориозу, мучнистой росе. Благодаря ранним срокам созревания не страдает от почкового клеща. А вот от антракноза растение нужно защищать – опрыскивать фунгицидами после цветения и после сбора плодов.
Изюмная
Изюмная относится, скорее, к среднеспелым сортам, так как дружный урожай дает лишь в середине лета. Соответственно, набирает намного больше сахара и отличается совершенно замечательным сладким вкусом без всякой кислинки. Изюмная – один из самых сладких сортов и самых устойчивых к жаре.
Свое название смородина получила за необычную особенность. Ягоды не только долго удерживаются на ветках и не осыпаются, но и подвяливаются, превращаясь в настоящий изюм.
Плоды Изюмной достигают 3,3 г, с 1 куста собирают 2–3 кг ягод. Замечательный вкус и запах сохраняет как свежая смородина, так и варенье или компоты из нее. Ягоды отлично транспортируются и хранятся из-за высокого содержания сахара. Изюмная устойчива ко всем известным болезням и вредителям, в том числе и к антракнозу, и к почковому клещу. От чего ее следует защищать, так это от ос – больших любителей сладких ягод. Главный недостаток сорта – плохая размножаемость. Побеги смородины быстро древеснеют, а значит, плохо приживляются.
Гулливер
Гулливер невосприимчив ни к одной болезни огородных культур.
Голубка
Главное достоинство сорта Голубка – раннеспелость. Ягоды на растении можно собирать к 20 числам июня или в начале июля. Плоды средние – до 1,8 г, вкус кислых-сладкий, или даже кислый, неярко выраженный. Эксперты оценивают Голубку невысоко – на 3 балла.
Ягоды хорошо держатся на кистях, урожай созревает дружно. Однако транспортировать смородину нельзя. Голубка считается техническим сортом, и обычно идет на переработку. Урожай, в среднем, составляет 2,6 кг с куста, но при хорошем уходе может вырасти до 4 кг.
Сорт обладает высокой самоплодностью и самоопыляется на 80%.
Голубка устойчива к антракнозу, но сильно повреждается почковым клещом. Перед мучнистой росой она совершенно беззащитна: в ряде областей от разведения Голубки отказались именно по этой причине.
Валовая
Поспевает через 35–40 дней после цветения, то есть к последней декаде июня или к началу июля. Плоды до 2 г, собраны в кисти по 8–12 штук. Ягоды Валовой отличаются сладким десертным вкусом со слабой кислинкой. Лучше всего употреблять их в сыром виде.
Сорт хорошо переносит холод, а вот к засухе не так устойчив: в засушливое лето кустарник нужно поливать не менее 3–4 раз.
Валовая обладает превосходным иммунитетом к болезням, но легко повреждается почковым клещом, паутинным клещом, тлей. Обработка инсектицидами обязательна.
Нестор козин
Сорт для тех, кто никак не может дождаться свежих ягод: плоды созревают к середине июня при достаточно жарком солнце или к 20 числам. Вес невелик – 2,7 г максимум, в кисти по 5–6 ягодок. Вкус типичный для ранней смородины – кисло-сладкий, но приятный, Нестор Козин вполне подходит для употребления в свежем виде. Урожайность растения средняя – 2,5 кг, возможно 3. Учитывая небольшие размеры куста – не выше 1,3 м, это вполне достойный показатель. Нестор Козин устойчив к мучнистой росе и почковому клещу – в основном, благодаря раннему созреванию. Стойкость к холоду и жаре средняя. Недостаток – требовательность к почве и необходимость в удобрении, так как на неплодородной земле смородина не растет.
Дар Смольяниновой
Замечательный ранний сорт, обладающий массой достоинств. Ягоды поспевают к началу июля, набирают до 4 г массы. Очень вкусные, с превосходным ароматом, почти без кислинки. Отрыв сухой, так что собрать плоды целыми не составляет труда. Урожай с 1 куста не бывает меньше 2,7 кг.
Дар Смольяниновой устойчив ко всем болезням и насекомым-вредителям, наподобие антракноза, мучнистой росы, почковому клещу, тли и так далее.
Орловия
Орловия – скорее технический сорт. Ягоды у него мелкие – до 1,2 г, хорошо держатся на ветке, сухого отрыва. Используются как в сыром виде, так и для приготовления варенья. Вкус кисло-сладкий, эксперты оценивают его в 4,2 балла. Вызревают ягоды к самому концу июня, очень дружно. Урожайность невелика – 1,5 кг с куста.
Ильинка
Зреет смородина к концу июня, при холодной погоде – к началу июля. Ягоды обладают превосходным смородиновым вкусом и не менее привлекательным запахом. Кроме того, они отлично держатся на ветках, хорошо транспортируются.
Ильинка содержит много пектильных веществ. Варенье из нее быстро желируется.
Сорт самоплодный – опыляется до 70%, очень хорошо переносит морозы. Невосприимчив к антракнозу и мучнистой росе. Септориозом болеть может, но легче излечивается.
Среднеспелые или среднеранние
К таковым относят смородину, поспевающую до середины лета. Более длительное созревание обеспечивает накопление большого количества сахара и витамина C. Такие ягоды вкуснее, лучше хранятся и перевозятся, так как кожица и мякоть у них плотнее. Из плодов варят варенья, джемы, добавляют в разнообразные десерты.
Однако среднеспелые сорта чаще подвержены мучнистой росе и почковому клещу, как раз благодаря более позднему созреванию. Весенний уход растений обязательно включает обработку фунгицидами.
Ядреная
Средний вес ягод составляет 3, 6 г, но на деле можно получить смородину весом в 8 г. Правда, для этого потребуется удобрять почву: Ядреная замечательно отзывается на подкормки. Ягода очень вкусная, кисло-сладкая, с плотной кожурой и мясистой мякотью. Ядреная легко переносит транспортировку. Это очень урожайный сорт: с куста можно снять до 6 кг при соблюдении правил агротехники.
Ядреная вырастает всего до 1,5 м, но нуждается в подрезке. Кроме того, под обильным урожаем ветки сгибаются и могут ломаться, поэтому кусты обязательно подвязываются или подпираются.
Черный жемчуг
Название сорт Черный Жемчуг получил за большую однородность плодов: все ягодки круглые, весом от 2 до 3 г, одинаковые по размеру, с блестящей гладкой кожурой. Вкус – классический, кисло-сладкий, эксперты оценивает его в 4,2 балла. Смородина не осыпается, так что урожай можно собрать за один раз. Поспевает Черный Жемчуг к середине июля. С куста можно получить 3 кг. Из-за высокого содержания пектина из ягод предпочитают варить не джем, а желе. Черный Жемчуг устойчив к вредителям, наподобие почкового клеща и тли, не болеет антракнозом, а вот жертвой мучнистой росы стать может.
Селеченская
Селеченская 2, по мнению ценителей, является одним из самых вкусных сортов: по пятибалльной шкале ее оценка достигает 4,9.
Селеченская 2 очень рано начинает плодоносить – на 2 год жизни. Уже с 4 года на кусте вызревает 5–6 кг ягод.
Пигмей
Пигмей — низкорослый сорт: кустики вырастают ниже 1,5 м. Однако ягоды на кусте мелкими не назовешь – 7,5 г. При этом с такого небольшого куста собирают до 5,7 кг ягод. Поспевает смородина к середине лета.
Ягоды сильно пахнут и сохраняют запах даже после кулинарной обработки. При нежной мякоти кожура довольно плотная, так что смородину можно перевозить. Пигмей – не только крупная смородина, но и очень вкусная. Мякоть сладкая, очень сочная, нежная, вкус очень насыщенный. Пигмей стоек к засухе и жаре, но менее устойчив к морозам. Антракноза и мучнистой росы он не боится, а вот от септориоза растение нужно защищать.
Дачница
Десертный сорт. Вкус ягод очень сладок и гармоничен, кислинка едва заметна. Знатоки оценивают ее на 4,6 баллов. За столь короткий срок созревания Дачница успевает накопить и сахара, и витамин C – 193 мг на 100 г.
Размеры ягодок средние – 2,5 г. Кожура тонкая, так что хранится смородина плохо. Предпочтительнее употреблять ягоды в сыром виде или в составе салатов или десертов. Для варенья Дачница мало подходит. С 1 куста можно собрать до 4 кг. Однако собирать ягоды нужно сразу же после созревания: смородина склонна к осыпанию.
Растение устойчиво к морозам и засухе, но что важнее – не боится возвратных заморозков. Кроме того, Дачница невосприимчива ко всем обычным болезням смородины.
Титания
Смородина Титания поспевает к началу июля. Ягода сочная, но плотная, не водянистая. Самые крупные плоды достигают веса в 4 г, самые мелкие – 1,5 г. Некоторая неоднородность ягод считается недостатком сорта. Зато Титания отличается превосходным десертным вкусом – 4,6 из 5, замечательным ароматом, и сухим отрывом. Титания дает стабильный урожай – 3,5 кг с куста, однако не дольше 10–12 лет.
Сорт морозостоек, устойчив к жаре. Однако засуху переносит плохо, так что нуждается в поливе. Кожура у ягод плотная, смородину можно транспортировать.
При несоблюдении требовании агротехники ягоды измельчают.
Добрыня
Сорт с трудом размножается, так как черенки слабо укореняются.
Багира
Сорт Багира, известный довольно давно, но по-прежнему популярный. Ягоды дает средние – до 2,5 г, но очень сладкие и почти без кислого привкуса. Мякоть очень нежная, но кожица плотная, так что смородину допускается перевозить и хранить. Вкусовые качества высокие – 4,5–4,7 баллов.
К 4 году с 1 растения снимают до 4,5 кг. Кусты Багиры невысоки, так что собирать урожай легко.
Багира самоплодная, самостоятельно опыление успешно в 70%.
Память Вавилова
Сорт, который выращивается ради вкуса ягод. При небольшой величине – всего 1,2 г, они отличаются сладким нежным вкусом, сочной мякотью и чудесным ароматом. По дегустационной шкале ягоды Память Вавилова достигает 4,8 балла.
Созревает смородина к середине июля, довольно дружно. Урожай средний – 2,5 кг с куста. Благодаря плотной кожуре ягоды успешно транспортируются. Смородина одинаково хороша как в сыром виде, так и после кулинарной обработки.
Память Вавилова устойчив к морозам, не требует высокой влажности почвы. А вот стойкостью к грибковым заболеваниям не обладает: весной кустарник нужно обязательно опрыскивать фунгицидами.
Орловская серенада
Смородина поспевает к последней декаде июля. За счет этого набирает больше сахара и витамина C. Вкус у ягод приятный сладкий, освежающий, вес невелик – 1,3 г. Ягоды собраны в кисти на концах веток. Эта особенность делает Орловскую серенаду перспективным промышленным сортом. Кусты растения очень высокие – выше 2 м, при этом урожай с 1 растения не превышает 1,5 кг. Ягоды хорошо держатся на ветках. Для разведения на дачных участках Орловская Серенада не слишком подходит.
Орловская серенада обладает иммунитетом к мучнистой росе, септориозу, антракнозу и не подвержена почковому клещу.
Поздние
Такие сорта цветут в мае, также как и ранние. Однако созревают ее плоды к началу августа, не раньше. Ягода набирает максимум сахаров и дубильных веществ, обладает плотной кожурой, мясистой мякотью. Плоды годятся не только для варенья, но и для сушки.
Поздние сорта обычно созревают поэтапно. Урожай нужно собирать несколько раз, иначе ягоды переспевают и трескаются.
Лентяй
Лентяй созревает к началу августа. Ягоды средние – до 2,5 г, неоднородные. Цвет имеет коричневатый оттенок, вкус – типично десертный, очень сладкий. Плоды обладают чудесным ароматом, одинаково хороши как в свежем виде, так и после переработки. Эта культура больше подходит для промышленного разведения.
Кожица ягод довольно тонкая, так что транспортируется Лентяй плохо. Зато собирать урожай можно не только вручную, но и механизированным способом.
Вологда
Вологда — классический позднеспелый сорт. Зреет смородина к началу августа, ягоды набирают до 3 г веса, очень однородные. Вкус смородиновый – кисло-сладкий, очень насыщенный, по дегустационной шкале достигает 4,5 баллов. С 1 куста Вологды снимают по 4 кг смородины.
Ягоды зреют недружно, урожай с растения нужно снимать 3–4 раза. Оставлять их на ветках нельзя, так как смородина склона к растрескиванию.
Фортуна
Фортуна созревает к самому началу августа, при благоприятных условиях – к концу июля.
Вес ягод варьируется от 1,6 до 6 г. Причем плоды отличаются однородностью, а размер смородины определяется правильным или неправильным уходом.
Плодоносить начинает спустя год после посадки и дает до 3 кг с куста.
Фортуна обладает поверхностной мочковидной корневой системой. Соответственно, этот сорт нуждается в обильном периодическом поливе. В не меньшей степени важна подкормка растения.
Вкус смородины классический, но почти без кислинки, аромат насыщенный и устойчивый. Ягоды можно транспортировать благодаря толстой кожице и плотной мякоти. Однако зреют они постепенно, так что собирать урожай приходится несколько раз.
Фортуна невосприимчива к мучнистой росе и почковому клещу, что редкость для поздних сортов.
Велой
Типичный позднеспелый сорт: плоды созревают к середине августа, отличаются высокой сладостью – в ягодах содержится до 9,9% сахара. И ягоды, и листья обладают превосходным ароматом. Вес плодов достигает 3,5 г, однако в ягодах много семян. С 1 растения снимают до 4 кг, урожай отличается стабильностью.
Кожура смородины плотная, мякоть при большой сочности, тоже плотная и мясистая. Благодаря этому Велой можно перевозить и сберегать в контейнерах. Смородина подходит для употребления в сыром виде, для изготовления повидла и джема, для сушки и заморозки.
Велой невосприимчив к грибковым заболеваниям, в том числе и к мучнистой росе. Почковый клещ, тля также не грозят растению.
Аркадия
Созревает не раньше первой декады августа, а то и позже. Хотя сорт поздний, ягоды сохраняют освежающую кислинку. Кроме того, кожура плодов тонкая, как у ранних сортов. Соответственно, лежкость у смородины небольшая и перевозить ее нужно очень аккуратно. Вес ягод в среднем составляет 3 г, при хорошем уходе легко увеличивается до 5,3 г. Аркадия очень хорошо отзывается на подкормки.
Аркадия – зимостойкий сорт, одинаково хорошо растет и на солнце, и в тени. Устойчив к грибковым болезням, в том числе и к мучнистой росе, и совершенно не боится почковых клещей.
Морозоустойчивые
Сама по себе черная смородина довольно устойчива к морозам. Вывести на основе базовых сортов зимостойкие модификации оказалось не так уж сложно. Современные морозостойкие растения отличаются следующими особенностями:
Сокровище
Сорт Сокровище относится к среднеспелым, урожай можно собирать в середине июля. Зреют ягоды дружно, хорошо держатся на ветках. Вкус имеют классический смородиновый, но очень гармоничный. Кожура тонкая, как у ранней смородины, так что плоды лучше всего сразу же есть или перерабатывать. Вес ягод средний – до 2 г, но зато с куста снимают 4 кг. Растение дает стабильный урожай, но довольно требовательно к поливу и подкормке. Обязательно нужно подвязывать или подпирать куст во время наливания ягод.
Сокровище быстрее стареет. Куст нуждается в омолаживающей подрезке уже на 6 году жизни.
Кроме того, что Сокровище выдерживает сильные морозы, он еще и устойчив к столбчатой ржавчине и мучнистой росе. От антракноза и септориоза растение нужно защищать.
Сахарная
С куста при достаточном поливе можно снять до 10 кг ягод. Сахарная – один из самых урожайных сортов в России.
Белорусская сладкая ранняя
Относится скорее к среднеспелым сортам, чем к ранним, так как зреет к середине июня. Ягоды невелики – от 1 до 1,5 г, неоднородны. Несмотря на название, особой сладостью смородина не отличается, но вкус имеет очень гармоничный и выдержанный, так что за знатоки оценивают его на 4,6 балла. Белорусская сладкая дает хороший, стабильный урожай – 5 кг с куста. Плодоносить растение начинает уже на 2 год, максимума достигает к 5 годам. Омолаживающая подрезка сорту требуется не раньше, чем через 12 лет. Ягоды созревают недружно, но какое-то время на ветках держатся.
Белорусская сладкая является рекордсменом по содержанию витамина C. В 100 г ягоды содержится 239 мг аскорбиновой кислоты.
К грибковым заболеваниям сорт имеет средний иммунитет и нуждается в защите.
Престиж
Деликатес
Размеры невелики, вес достигает всего 2 г, однако вкус отличается сладостью и нежностью. Кожура и мякоть плотные, смородину можно транспортировать.
Деликатес отличается исключительно высокой урожайностью. С 1 растения получают до 12 кг.
Деликатес неприхотлив в уходе, но требует определенной степени влажности. Кустарник нужно поливать, но не переувлажнять. Зато в защите смородина не нуждается: она устойчива не только к болезням, но и практически ко всем вредителям: почковому клещу, тле, гусеницам.
Гибриды черной смородины
Самый интересный вариант ягодного кустарника такого плана – гибрид смородины и крыжовника Йошта. Растение по внешнему виду больше напоминает крыжовник, а вот ягоды сочетают в себе сладость черной поздней смородины и мускатные нотки крыжовника. Они всегда крупнее – не менее 5–6 г, могут иметь свойственный крыжовнику узор на кожуре. Кожица намного плотнее, чем у обычной смородины, так что плоды долго хранятся и прекрасно транспортируются. Самый знаменитый и самый старый гибрид – йошта. Сорт самоплодный, очень хорошо и быстро приживается практически на любых почвах. Плодоносит кустарник с 3 года жизни и высокий урожай дает 18 лет подряд. С 1 куста собирают 10 кг ягод.
Йошта быстро и хорошо разрастается, так что кусты нуждаются в постоянной подрезке.
На базе Йошты были получены другие гибриды.
Сладкие сорта или десертные
Главным отличием десертной смородины от обычной служит содержание сахаров. В обычных сортах их доля не превышает 5–6%, в десертных может содержатся и более 10% сахара. Это придает ягодам очень сладкий, нежный вкус и делает кислинку малозаметной. Смородина считается десертной, если ее дегустационная оценка достигает 4,5 баллов.
Сладкие сорта черной смородины рекомендуются для детей, даже для самых маленьких, поскольку излишняя кислотность обычно раздражает желудок.
Созвездие
Раннеспелый сорт, ягоды можно пробовать уже в конце июня. Однако за столь небольшое время поспевания плоды успевают стать сладкими и сочными – доля сахара составляет 11%. По дегустационной шкале оцениваются в 4,5 балла. Размеры невелики – 1,2–1,5 г.
Созвездие плодоносит уже на 2 год – до 1 кг с куста, затем урожайность возрастает до 2,6 кг на неполивном участке. При достаточной увлажненности почвы урожай возрастает до 3,5 кг.
Сорт опыляется самостоятельно, относится к зимостойким. Кроме того, устойчив к паутинному клещу и мучнистой росе. От почкового клеща растение нужно защищать.
Бомонд
Среднеспелый десертный сорт – по дегустационной шкале оценка составляет 4,6 баллов. Ягоды созревают к середине-концу июля. По размеру средние – весом до 2,5–3 г, с плотной глянцевой кожурой. Хорошо хранятся и транспортируются. Сладкий вкус и чудесный аромат сохраняют не только свежие ягоды, но и варенье, джемы, желе. Бомонд охотно используется в кулинарии.
Сорт относительно неприхотлив, плодоносить начинает с 3 года жизни. 1 растение дает 2,5–3 кг смородины. Зреют ягоды дружно, так что собрать урожай можно за 1 раз.
Перун
Сорт относится к среднепоздним, так что ягоды появляются только к концу июля. Размеры невелики, масса едва достигает 2 г. Однако их достоинство не в величине, а во вкусе: плоды очень сладкие, нежнейшие, с легким мускатным послевкусием. По мнению экспертов вкус Перуна оценивается в 4,9 баллов.
Кожура у смородины довольно толстая, мякоть сочная, но плотная, так что ягоды хорошо транспортируются и хранится. Из них получают отменное варенье и пастилу, поскольку в них много не только сахара, но и пектильных веществ. Урожайность средняя – 3 кг с растения.
Надия
Сорт скорее промышленный, тем не менее, вкусовые качества ягоды оцениваются как 4,5 балла. Доля сахара в ягоде дотягивает только до 7,8%, но соотношение кислот и сахаров такое, что обеспечивает очень гармоничный кисло-сладкий вкус.
Урожайность ниже средней – 1,1 кг с куста. Зато ягоды собраны в кисти на концах веток, что позволяет убирать смородину механическими средствами.
Надия содержит большое количество витамина C. В с 100 г плодов находится 263 мг витамина.
Надия не боится ни антракноза, ни мучнистой росы, ни почкового клеща.
Венера
Сорт можно считать эталоном десертной смородины: по дегустационной шкале оценка вкуса составляет 5 баллов. Вызревают ягоды к концу июля, вес их колеблется от 2,5 до 4 г. На ветках плоды хорошо держатся, но при переспевании осыпаются. Зреет урожай в несколько этапов и также собирается – 3–4 раза.
Венера отлично переносит даже бесснежные уральские зимы, невосприимчива ни к засухе, ни к жаре. Смородина не боится мучнистой росы, но неустойчива к септориозу и почковому клещу.
Крупноплодные сорта
Различают мелкоплодную и крупноплодную смородину. Условно крупноплодным сорт считается, если его ягоды превышают вес в 1,5 г. Однако сегодня существуют сорта, особенно гибридные, плоды которых достигают и 7, и 8, и даже 12 г. По сравнению с таким гигантом смородина весом в 1,5 г кажется мелкой.
Черный бумер
Созревает смородина очень рано: в южных областях ягоды можно есть уже с 10 июня. Вес плодов варьируется от 3 до 6 г, определяется это правильным или неправильным уходом. Вкус десертный, яркий, кислинка едва заметна и слегка терпковата, так что в итоге вкус оказывается запоминающимся. Урожайность также сильно зависит от агротехники: при благоприятных условиях можно снять с куста до 5 кг ягод, при отсутствии полива – не более 2,5 кг.
Созревает ягоды дружно, хорошо держатся на ветке. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям.
Стойкость к жаре и засухе у Черного бумера средняя. В жаркое лето кусты обязательно поливают. При недостаточном поливе уменьшается урожай, кожица ягод становится жесткой и появляется склонность к растрескиванию.
Биг Бен
Десертный крупноплодный сорт: ягоды в среднем набирают 2,5 г, при хорошем уходе – 3,5 г. Вкус классический смородиновый – сладкий, но с заметной кислинкой. Кожица тонкая, но прочная, так что ягоды можно перевозить.
Уже на 2 год жизни у куста можно снять до 5 кг ягод, а через 5 лет – до 12 кг. Однако для столь значительного урожая требуется и полив, и подрезка, и подкормка.
Глобус
Десертный сорт: содержание сахар достигает 6,7%, кислинка практически не слышна. И действительно крупноплодный – ягоды достигают 6 г весом, и речь идет не об отдельном экземпляре. Глобус предназначен для употребления в сыром виде: кожица у него тонкая, мякоть очень сочная. Урожайность средняя – до 7 тонн с гектара.
В 100 г ягоды содержится 243 мг витамина С. Рекомендуются для маленьких детей, поскольку при рекордном содержании аскорбиновой кислоты вкус имеют сладкий.
Глобус устойчив к болезням огородных культур и не боится почкового клеща.
Устойчивые к болезням
Разнообразные грибковые заболевания – настоящий бич современного садоводства. И для профилактики, и для лечения заболевших растений приходится опрыскивать кустарник сильнодействующими препаратами. С одной стороны, современные вещества не представляют угрозу человеческому здоровью. С другой – необходимость в таких мероприятиях утомляет. Да и стоят препараты соответствующе.
Селекционеры разрабатывают сорта смородины, устойчивые к большинству болезней.
Черная сибилла
Сибилла устойчива к мучнистой росе, да и к другим заболеваниям, хотя по отношению к септориозу обладает средним иммунитетом. На практике Сибилла привлекает вовсе не стойкостью к болезням, а своим вкусом – 5 баллов по дегустационной шкале. Это очень вкусный десертный сорт с весьма крупными ягодами – от 3 до 5 г.
Вызревают плоды к началу июля, спеют очень дружно. С 1 куста собирают до 3 кг. Кожица довольно плотная, что позволяет транспортировать спелую смородину.
Гамма
Смородина невосприимчива к мучнистой росе, столбчатой ржавчине и прочим заболеваниям. Что еще более привлекательно: не боится почкового клеща. Хуже иммунитет к септориозу и антракнозу.
Гамма дает средние ягоды – до 2,5 г, с плотной блестящей кожицей и мягкой мякотью. Вкус кисло-сладкий.
Гамма нуждается в хорошем поливе. Этот сорт чувствителен к недостатку влаги.
Севчанка
Смородина устойчива и к мучнистой росе, и к ржавчине, и к парше, и к антракнозу. Не боится почкового и паутинного клеща, легко справляется с тлей. Кроме того, сорт не опасается возвратных заморозков и хорошо переносит засуху.
Грация
Смородина обладает очень высокой стойкостью к главным врагам – мучнистой росе и почковому клещу. К септориозу она не столь устойчива. Грация одинаково хорошо переносит как сильные морозы, так и не менее сильную жару, поэтому выращивается и в южных районах, и намного севернее. Сорт относится к десертным, ягоды очень сладкие с почти незаметным привкусом. Достигают веса в 3,5 г. С куста снимают до 2,5 кг ягод, причем убирать можно механическими средствами, а не вручную.
Видео
Видео про лучшие сорта черной смородины.
Выводы
Про лучшие сорта черной смородины читайте здесь.