какие томаты лучше сортовые или гибридные

Чем сорта томатов отличаются от гибридов и что лучше выбрать

Начинающие огородники задумываются о том, какие томаты лучше посадить: сортовые или гибридные. На рынке есть много новых гибридов. Но и они не лишены недостатков. По этой причине некоторые ценители томатов по-прежнему выращивают сорта.

Чем отличаются сорта и гибриды томатов

На рынке посадочного материала представлено большое разнообразие семян томатов. Часть из них—это сорта, а другие—гибриды. Такой широкий ассортимент может заставить сомневаться. Селекционеры изобретают все более интересные гибриды, но некоторые огородники относятся к таким плодам с недоверием. На самом деле гибриды полностью безопасны.

Сортовые томаты—это группа растений, полученных в результате селекции. Они обладают набором определенных признаков, отличающих их от всех остальных томатов. С таких помидоров можно собирать семена. Этот посадочый материал высеивают на следующий год, в результате чего вырастают растения, обладающие все теми же признаками.

Гибриды получают в результате скрещивания нескольких сортов. Этим занимаются селекционеры. В теплицах они высаживают рядом сорта томатов, а после зацветания растений опыляют их вручную. Это достаточно кропотливая работа. Обработанные растения нужно защитить от перекрестного опыления, поэтому на цветки надевают защитные мешочки. Отличить сортовые семена от гибридных очень просто. На упаковках с гибридами всегда ставят маркировку F1. Эту пометку можно расшифровать следующим образом:

[good]На заметку!

Семена, собранные с гибридных плодов, нельзя использовать для посадки. Из них могут вырасти томаты, которые будут кардинально отличаться от исходного растения по всем характеристикам. Высаживать можно только “семена первого поколения”, а их выводят селекционеры.[/good]

Что лучше выбрать

Перед покупкой посадочного материала нужно взвесить все достоинства и недостатки, присущие обеим группам. У сортовых семян очень много любителей. Огородники со стажем зачастую высаживают в своих теплицах и в открытом грунте на участках только такие томаты, так как у них много плюсов:

Несмотря на все эти достоинства, многие огородники выбирают гибриды. Они готовы покупать семена ежегодно, затрачивая на это немалые средства, так как у гибридных форм есть весомые положительные качества:

[good]На заметку!

Покупая сортовые семена, стоит помнить об опасности перекрестного опыления. В таких случаях возможно изменение характеристик плодов. Подобного недостатка лишены гибриды. При перекрестном опылении все равно в первом поколении вырастут томаты с заданными свойствами.[/good]

Работая над созданием гибридов, селекционеры стараются сохранить все самое лучшее от “материнских” растений. Есть формы, устойчивые к фитофторозу, к вершинной гнили. Если климат неблагоприятный, влажный, лучше не рисковать, а выбрать более толерантные к болезням помидоры. Гибриды менее требовательны к уходу. Например, есть томаты, на которых почти не образуется пасынков. Если свободного времени мало, это может стать настоящим спасением. Также есть разновидности с пониженной требовательностью к поливу.

Стоит помнить и о том, что нужно рассматривать каждый сорт или гибрид индивидуально. Есть сорта с очень высокой урожайностью (Де Барао, Чио-Чио сан). На таких кустах вызревает много кистей. Несмотря на то, что по вкусу гибриды проигрывают, среди них тоже есть очень приятные (Евпатор, Ля-ла Фа, Семко). Такие томаты и урожайные, и вкусные. В то же время сорт Банановые ноги по вкусу сильно проигрывает большинству гибридов.

Сортовые томаты отличаются от гибридов более выраженным вкусом, но проигрывают по урожайности, устойчивости к заболеваниям. Подбирая посадочный материал, стоит ориентироваться на свои потребности. В зонах рискованного земледелия и при повышенных рисках поражения болезнями лучше сажать гибриды. Универсальным вариантов может стать посадка на участке представителей обеих групп.

Источник

Как правильно выбрать семена томатов? Что лучше сорта или гибриды томатов?

На календаре февраль и самое время поговорить о семенах, и конечно же о семенах томатов. Томаты – самая популярная культура на наших огородах, участках, парниках.

И не секрет, что в один год урожай томатов радует, то в другой год он может принести разочарования и не всегда в этом виновата погода, агротехника, а очень часто виной стает неправильный выбор сорта, который сейчас мы будем выбирать и подойдем к этой процедуре очень ответственно.

В настоящее время на прилавках специализированных магазинов по продаже семян огромный выбор томатов более 150 сортов гибридов и сортов.

Районированные сорта томатов

Первый вопрос при выборе семян томатов на который вы сами себе должны ответить – районированные сорта вы будете высаживать? Если вам понравилась яркая картинка на упаковке с семенами или кто-то рассказал вам о каком-то сорте, который не районирован в вашем регионе, то скорей всего результат будет плачевный.

Районированный сорт – сорт который показывает самые хорошие характеристики – урожай, отличные вкусовые качества, лежкость, устойчивость к заболеваниям, транспортабельность. То есть это самые хорошие качества своего сорта или гибрида в данном регионе и в данных климатических условиях при самой минимальной затрате средств (финансовых и трудозатрат).

Что лучше сорта или гибриды томатов?

Второй вопрос, на который вы должны обратить внимание при выборе семян томатов – это сорт или гибрид вы будете выращивать?

Сорт – набор характеристик которые отличают группу растений от другой группы растений в рамках одного вида. Эти характеристики могут быть как положительные, так и отрицательные и такие растения наследуют эти признаки (передают из поколения к поколению).

Гибрид – организм который получается в результате скрещивания двух или более сортов растения и является носителем улучшенных характеристик этого растения которого задавали в следствии этого скрещивания. Это может быть более лежкий сорт, устойчивый к заболеваниям, транспортабельный.

К сожалению набор этих улучшенных характеристик не передаётся по наследству, поэтому с сортовых растений семена собирать можно, а с гибридов нельзя.

Гибрид на упаковке с семенами обозначается F1 и располагается после названия, поэтому вам будет легко определиться.

Но если гибрид и лучше по своим характеристикам, то он является более прихотливым и более требовательным к условиям выращивания, к агротехнике. Поэтому на это тоже обратите внимание.

При выращивании томатов в пленочных или поликарбонатных теплицах скорее всего вам нужно приобретать гибриды, потому что они хорошо себя покажут в таких условиях.

При выращивании в открытом грунте вам нужно выбирать сортовые семена или гибриды детерминантного типа.

Развитие наземной части томатов

Третий вопрос, на который следует обратить внимание при выборе семян томатов – какой тип надземной части выбранного вами сорта или гибрида.

Растения бывают индетерминантные и детерминантные.

Индетерминантные сорта и гибриды томатов отличаются неограниченным ростом и могут достигать в длину до 6 метров (чаще всего длина 3-5 метров). Такие высокорослые растения рекомендуется выращивать в остекленных теплицах и формировать их в один стебель.

Соцветия у таких томатов образуется через каждых 3 листочка, на растении может формироваться до 9 кистей первая из которых появляется над 8-12 листом, а далее после каждого 2-го.

У крупноплодных индетерминантных томатов в одной кисти формируется до 4 плодов, у мелкоплодных черри и коктейль томатов образуется до 30 плодов. Период плодоношения данной группы начинается через 110-120 дней после появления всходов.

Благодаря высокому росту индетерминантные томаты меньше подвергаются поражению фитофторы.

К индетерминантным относятся следующие сорта и гибриды – томат Наслаждение, томат Ирландский ликер, томат Бычье сердце (на данный момент вывели томаты розового, золотого и оранжевого цвета плоды), томат Ругантино, томат Эсмира, томат Аттия, томат черри Минтич, томат черри Вишенка черная.

Детерминантные сорта томатов отличаются ограниченным ростом от 50 см до 120 см, в теплице могут достигать до 150 см.

Такие томаты способны образовывать соцветия на боковых веточках и применяются детерминантные томаты в открытом грунте и упрощенных пленочных теплицах, нуждаются в простой подвязке и обязательно требуют пасынкования.

Детерминантные сорта томатов закладывают на одном растении около 5 кистей формируя их через 1-2 листа. Первое соцветие образуется над 5-7 листочком. Детерминантные сорта томатов имеют короткие междоузлия. Для получения полноценного урожая требуют пасынкования.

Детерминантные сорта томатов начинают плодоношение через 80-100 дней с момента появления всходов, дружно отдают урожай, 50 % плодов созревает в течении первых 20 дней периода плодоношения.

Детерминантные томаты сами останавливаются в росте после образования последней кисти.

Из детерминантных сортов можно выделить такие – томат Барон, томат Увалень, томат Лисичка, томат Любань, томат Розовый сувенир, томат Перчик, гибрид Полфаст, гибрид Мей Шуай, гибрид Торквей.

Сроки созревания томатов

Следующий момент, на который следует обращать внимание – срок созревания томатов.

Срок созревания – важная характеристика от момента появления всходов до уборки урожая.

Сроки созревания делятся на 3 категории: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые томаты.

В северных регионах позднеспелые томаты выращиваются редко, основной выбор лежит среди раннеспелых и среднеспелых томатов.

Не менее важным признаком при выборе семян томатов является размер плодов, и тут тоже все не так просто.

Невысокие детерминантные сорта томатов дают помидорчики средних небольших размеров, а вот индетерминантные могут дать очень крупные, но к этой группе также относятся коктейльные томаты и черри, обладающие самыми маленькими размерами плодов от 20 до 40 грамм.

Вот основные характеристики, на которые следует обращать внимание при выборе семян томатов.

Видео – СОРТ или ГИБРИД? Выбираем семена

Источник

Сорта или гибриды – что подойдет именно вам, и как выбрать семена томатов для своего региона

Добавление статьи в новую подборку

Огромный ассортимент в садовых центрах и интернет-магазинах ставит перед огородником нелегкую задачу: как выбрать семена томата, что предпочесть, сорт или гибрид, на какие признаки ориентироваться, чтобы не пришлось переживать о неудачах.

Ассортимент сейчас очень велик, в последнем издании Госреестра РФ числится более 2700 сортов и гибридов томата, только в 2018 году зарегистрировано 360 новинок. Конечно, не все они имеются в продаже, но в торговых сетях выбор достаточный, к официальному ассортименту добавляются незарегистрированные наименования от отдельных семенных компаний, а также семена от самодеятельных селекционеров, активно распространяющих любительские сорта.

Сорт или гибрид: что выбрать и чем они отличаются?

Это, пожалуй, один из главных для огородника вопросов. Сортом называют растения, сходные по внешним (морфологическим) и генетическим признакам, которые созданы путем селекции и приспособлены к определенным условиям выращивания. Сортовые растения похожи друг на друга, их семенное потомство сохраняет все признаки при повторном посеве.

Гибриды – это потомство от скрещивания двух или большего числа родительских растений. В названии гибрида всегда присутствует значок F1 (от итальянского figli – дети). При описании гибрида можно встретить название «гетерозисный», это означает, что он превосходит лучшую родительскую форму по какому-то признаку, например, по урожайности. Гибриды не сохраняют признаки в потомстве, для их получения селекционеры ежегодно проводят весьма трудоемкие скрещивания родительских форм. Именно поэтому гибриды стоят значительно дороже сортов.

Нет смысла заготавливать семена гибридов, вы не сможете повторить селекционное скрещивание, а полученные из собственных семян растения не унаследуют ценные признаки – устойчивость к болезням, определенный размер, форму и вкус плода.

Создание гибридов томатов

Некоторые любители опасаются приобретать гибридные семена, считая, что они являются генно-модифицированными растениями и принесут вред здоровью. Вопросы также вызывают некие буквенные обозначения после значка F1, кто-то даже принимает их за признак ГМО.

Во-первых, гибридные растения не имеют ничего общего с генно-модифицированными. ГМО-сорта создают в результате очень сложного и затратного процесса для культур, которые выращивают на очень больших площадях в промышленных масштабах. Такие сорта сои, кукурузы, рапса, люцерны, сахарной свеклы и некоторых других культур возделывают преимущественно в фермерских хозяйствах развивающихся стран. По поводу вреда ГМО-сортов хотелось бы заметить, что авторитетное мировое научное сообщество до настоящего времени не выявило доказанных фактов токсичности таких растений.

Что касается значков, то они говорят об устойчивости сорта или гибрида к определенным заболеваниям, например томат, устойчивый к вирусу мозаики томата обозначают ToMV, к вирусу табачной мозаики – Tm, к вертициллезному увяданию – Va.

Что лучше, сорт или гибрид?

Огородник должен решить сам, что для него важно. Сорта считаются более неприхотливыми, растения меньше реагируют на погрешности в агротехнике, в любом случае вы сможете получить хотя бы минимальный урожай. Если вы собираетесь впредь самостоятельно заготавливать семена томата, то нужно остановиться на сортах. На семена нужно оставлять первые, наиболее типичные плоды лучших растений.

Гибриды дадут отличный результат, высокий урожай выравненных по всем признакам плодов, но потребуют от вас пристального внимания и тщательного ухода, только в этом случае вы получите полную отдачу растения и увидите все положительные качества, заложенные селекционером. Кроме того, заготовить с них семена у вас не получится, и делать этого не нужно.

Как выбрать сорт или гибрид, на что обратить внимание?

В первую очередь нужно учесть регион, в котором вы живете. Северянам желательно обратить внимание на сорта и гибриды, специально созданные для суровых условий зоны рискованного земледелия, к ней в нашей стране относится большая часть Нечерноземья. Например, для Северного региона рекомендованы: Алена F1, Красная стрела F1, Ордынка, Титаник F1; для Северо-Западного – Кристалл, Ребелион F1; для Центрального – Алмаз F1, Дубрава, Искандер F1, Самара F1; для Волго-Вятского – Гном, Гранд, Грот. Во всех перечисленных регионах, а также в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском районированы сорт Белый налив 241 и гибрид Ивановец F1. По нескольким регионам районированы гибриды Андромеда F1, Кострома F1, Остоженка F1, сорт Ляна. Надо учесть, что сорта и гибриды, районированные в северных регионах предназначены для защищенного грунта.

Для сибиряков имеются свои сорта, в Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском регионах и на Дальнем Востоке районированы сорта и гибриды Важная персона F1, Вельможа, Ерофеич F1, Одиссей, Приморец.

Для Черноземья, Кубани, Ставрополя, Нижнего Поволжья практически нет ограничений по выбору, в этих благодатных местах томат отлично растет как на открытых грядках, так и в теплицах. На Северном Кавказе и в Нижневолжском регионах районированы преимущественно промышленные сорта и гибриды, предназначенные для машинной уборки и переработки на томатопродукты (Бахтемир, Благодатный, Волгоградец, Геркулес, Звезда, Каспиец и другие).

Заметим, что сортов и гибридов томата, районированных по определенным регионам, не так много. Большинство рекомендованы для всех регионов выращивания, и здесь нужно обращать внимание на другие факторы – условия выращивания (открытый грунт или теплица), а также назначение.

Второй важный момент при выборе семян – конкретные условия вашего дачного участка. Вам нужно определиться, где и как вы будете выращивать томат – в открытом грунте, под временными укрытиями или в теплице. В описании каждого сорта обязательно указано, для каких условий предназначен данный сорт.

Сорта и гибриды томатов для открытого грунта

Можно подобрать сорта для открытого грунта в зоне неустойчивого земледелия, они обязательно должны быть детерминантными, с ограниченным ростом, их можно при необходимости подвязать к кольям, и скороспелыми, что позволяет собрать ранний урожай до начала распространения фитофтороза. Подходящих сортов достаточно: Взрыв (холодостойкий, устойчивый к болезням сорт, масса плодов 100-150 г); Дубрава (компактное растение, холодостойкий сорт, плоды массой 50-110 г); Москвич (штамбовое растение высотой до 40 см, устойчиво к перепадам температуры, плоды массой 55-75 г); Приполярный (холодостойкий, не требует пасынкования, масса плодов 50-80 г); Сибирский скороспелый (низкорослое, неприхотливое растение, плоды массой до 115 г); Субарктик (вызревает в открытом грунте даже в неблагоприятных условиях, дает до 15-25 плодов массой 40-50 г); Челнок (плоды массой 50-60 г. удлиненно-овальные с носиком, один из лучших сортов для засолки и цельноплодного консервирования); Ямал 200 (компактное, устойчивое к болезням растение, не требует пасынкования, плоды массой до 200 г).

В открытом грунте южных регионов желательно сажать сорта и гибриды, устойчивые к жаре, засухе и комплексу болезней: Ажур F1 (ранний, высотой 80 см, плоды красно-малиновые, массой 240-260 г); Властелин степей F1 (среднеспелый, высотой 55-60 см, плотные мясистые плоды массой 200-250 г); Купчиха F1 (ранний, высотой 70-80 см, плотные, мясистые плоды долго сохраняются на кусте и после сбора, масса плодов 200-250 г).

Сорта и гибриды томатов для теплиц

Для укрытий и небольших пленочных теплиц следует выбрать среднерослые, детерминантные или полудетерминантные сорта и гибриды, которые можно подвязать к кольям. Например, для свежих салатов подойдут: Банзай (среднеранний, высота до 1 м, плоды розовые, нежные, массой 160 г); Звезда Сибири F1 (среднеспелый, высота до 140 см, плоды сладкие, мясистые, массой до 200 г); Жар-Птица F1 (ранний, высотой 70-90 см, плоды оранжевые, с высоким содержанием каротина, массой 130-150 г); Касатик F1 (среднеранний, высота 100-130 см, плоды сочные, массой 200-250 г); Туз (среднеранний, растения до 80 см, плоды мясистые, массой до 300 г).

Для высоких теплиц можно выбрать сорта и гибриды на любой вкус и цвет, здесь желательно рационально использовать весь объем защищенного грунта, поэтому лучше всего сажать индетерминантные сорта и гибриды с неограниченным ростом. В этом случае важно учесть назначение плодов томата.

Третий момент при выборе семян – нужно определить, как вы будете использовать полученный урожай. Если вы предпочитаете есть томаты свежими в летнем салате, то потребуются крупные, сочные и нежные плоды, можно попробовать так называемые биф-томаты, с насыщенной сахарами, зернистой мякотью. Совсем другие показатели важны для консервирования томата целыми плодами.

Сорта и гибриды салатных томатов

Салатных индетерминантных сортов и гибридов достаточно много, придется пробовать и выбирать на ваш вкус. Например, Арбузный (среднеранний, высотой более 2 м, мясистые, сочные, многокамерные плоды массой 130-150 г); Бабушкино лукошко (среднеранний, высотой 1,5-2 м, плоды с плотной сахаристой мякотью массой около 250 г); Белле F1 (среднеранний, устойчивый гибрид биф-томата, плоды массой 180-200 г); Бычье сердце (популярный поздний сорт с очень крупными сердцевидными плодами, первые плоды массой до 400 г, следующие – около 200 г); Гилгал F1 (среднеспелый биф-томат, плоды округлые, слегка ребристые, плотные, массой 250-300 г); Розовый гигант (среднеспелый, высотой 1,5-1,8 м, плоды плоскоокруглые, розовые, плотные, сахаристые, массой 100-30 г); Фунтик F1 (среднепоздний, очень вкусные, плоскоокруглые, слегка ребристые плоды массой 180-220 г).

Сорта и гибриды томатов для консервирования

Для консервирования (маринования, засола) необходимо сажать специальные сорта или гибриды, плоды которых имеют прочную кожицу, плотную мякоть с высоким содержанием сахара и сухих веществ: Де Барао (среднеспелый, высотой более 2 м, плоды овальные, плотные, массой до 70 г); Евпатор F1 (среднеранний, высокорослый, плоды плоскоокруглые, красные, одинакового размера, массой 130-150 г); Перцевидный оранжевый (среднеранний, высотой 1,5-1,8 м, плоды перцевидные, оранжевые, плотные, мясистые, массой 130-150 г); Империя F1 (среднеранний, высотой до 2 м, плоды удлиненно-овальные, с носиком, красные, массой 140 г); Чухлома (среднеспелый, высота более 2 м, оранжевые плоды длиной около 10 см, массой 110-120 г); Хохлома (среднеранний, плоды красные, длиной 10-12 см, с плотной мякотью, массой 100-120 г).

Универсальные сорта и гибриды томатов

Плоды универсальных сортов и гибридов подойдут как для салатов, так и для консервирования: Верлиока плюс F1 (ранний, детерминантный, высота 1-1,5 м, дружно отдает урожай, плоды плоскоокруглые, массой до 150 г) Киржач F1 (ранний, индетерминантный, устойчивый к болезням гибрид, плоды плоскоокруглые массой 160-180 г); Кострома F1 (среднеранний, среднерослый, высотой 1,5-2 м, устойчивый к болезням и перепадам температуры, плоды массой до 150 г).

Сорта и гибриды томатов черри

Томаты типа черри с мелкими округлыми, сливовидными или грушевидными плодами обычно отличаются очень сладким вкусом. Их можно есть свежими, особенно их любят дети, а также они прекрасно дополняют консервы ассорти. Черри томаты – индетерминантные растения, их желательно сажать в теплицах, так как в открытом грунте с подвязкой к кольям они не раскроют свой потенциал. Популярные сорта и гибриды: Вишня красная и Вишня желтая (ранние сорта, растения высотой более 2 м, округлые плоды ярко-красного или желтого цвета располагаются на кисти по 20-40 штук, масса плодов 15-20 г); Кира F1 (ранний, устойчивый к болезням гибрид, плоды округлые, оранжевые, массой 30-40 г); Роза F1 (ранний, устойчивый гибрид, плоды по 15-20 штук на одной кисти, округлые, розовые, массой 25-35 г).

Балконные томаты

Селекционеры не забыли и о любителях балконного овощеводства, для них есть сорта и гибриды штамбовых томатов. Это компактные, низкорослые растения высотой не более 30-40 см, которые отлично растут в горшках в комнате или на балконе. На даче их можно разместить в контейнерах на террасе и любоваться миниатюрными растениями с мелкими плодами массой 15-20 г. Распространенные сорта: Минибел, Оконный, Ред Робин, Флорида Петит и другие.

Перечисленные сорта томата – лишь малая толика имеющегося ассортимента, для любителей разнообразия есть розовые, желтые, оранжевые, белые, зеленые, коричневые, полосатые плоды; форма варьирует от традиционной плоско-округлой до банановидной и грушевидной; можно ориентироваться на срок созревания, способность к хранению и транспортировке, обязательно нужно учитывать устойчивость растений к основным болезням.

Начинающим лучше всего взять неприхотливые, ранние сорта, которые выдержат стрессовые условия. В любом случае желательно сажать не один, а два-три сорта или гибрида, чтобы сравнить их и подстраховаться на случай неудачи. Опытные огородники испытывают десятки сортов и гибридов, это позволяет выбрать наиболее подходящие для конкретных условий и устраивающие по вкусу и другим качествам.

Разнообразие сортов и гибридов томата поражает воображение, чтобы не потеряться в этом море, определитесь с основными критериями выбора, не бойтесь испытывать новинки, только так вы сможете подобрать идеальный сорт для своего участка.

Источник