какие у гуся лапки
Войдите в ОК
Лапы гуся: почему у гуся красные лапы?
Каждый начинающий фермер должен прекрасно понимать все особенности скота и домашних птиц. Мало кто задумывался когда-либо, отчего у гусей встречаются красные лапы. Точнее сказать, почему конечностей данного цвета больше? Ведь можно встретить и гуся с желтыми лапками.
Да, вопрос вроде бы и простой, но ответ на него сразу же не подберешь. Так в чем же суть? Лапы гуся, отчего же они красные?
Сами по себе гуси отличаются крупным клювом, который по краям поддержит маленькие зубчики. Мало кто знает, что такое есть. Шея гуся средней длины, она несколько длиннее, чем у уток, но короче, нежели у лебедей. Перья домашних птиц сильно развиты. Самцы и самки не имеют никаких резких визуальных отличий. Единственное различие, так это наличие горбинки в начале клюва, которая встречается только у представителей мужского пола.
На данный счет была даже выдумана интересная детская сказочка, главным героем, которой является обыкновенный гусь с золотыми лапками. Речь в ней идет о том, что домашняя птица очень сильно гордилась цветом своих лапок и всячески злила этим окружающих животных.
Естественно, для человека не особо знающего все тонкости, даже такое отличие не будет заметным. В целом же, различить самца, от самки, можно по размерам. Теперь что же касается лапок и их цвета. У гусей красные конечности преобладают над желтыми. Аналогично можно сказать и про наличие бугорка на клюве. Дело в том, что все очень просто. Стоит вспомнить обыкновенный курс биологии, когда решались задачки на скрещивание. Так, у гетерозиготного гуся, который имеет красные лапки, и бугорок на клюве может родиться такое же потомство. Естественно, все напрямую зависит от цвета лап матери. Чистая биология и ничего более. Конечно, назревает несколько другой вопрос. Откуда вообще взялись гуси с красными лапками? Да все элементарно. Ведь у людей тоже есть разный цвет волос и прочие особенности. Это все природа, ничего необыкновенного здесь не наблюдается.
Ведь у людей тоже рождаются голубоглазые дети с каштановыми волосами и т. д. Почему так происходит? Да потому что берут они все это от своих родителей. То же самое можно сказать и про гусей. Никакой холод и прочие катаклизмы не влияют на окрас конечностей домашней птицы.
Такое поведение разозлило быка, и он схватил гуся и закинул его в лес. Тот же упал в лужу, которая была наполнена холодной красной глиной. Гусь долго не мог выбраться, а когда у него это получилось, то его лапки стали уже другого цвета. Вот так животное обрело новый окрас своих конечностей. Именно исходя из этой сказки бытует мнение, что гуси способны менять цвет лап в зависимости от температуры.
В общем, говорить на эту тему можно бесконечно, но четкого ответа найти нельзя. Ведь в принципе здесь нет никаких особых закономерностей.
Так почему у гуся красные лапы? Ответ прост, все зависит от природы. Именно поэтому знание основных нюансов позволяет в дальнейшем избегать подобного рода вопросов. Поэтому сначала нужно прочесть литературу, а потом чем-либо заниматься.
Какие у гуся лапки
Все знают как выглядит обычный домашний гусь, и каждый, конечно, пробовал его вкусное темное мясо. А такой известный деликатес, как фуа-гра ‒ жирная гусиная печень с пряностями высоко ценится в европейской кухне. Мясо гуся повсеместно используется в кулинарии, а ценный гусиный жир ‒ популярное средство в домашней медицине и косметологии. Вообще, гусь это дикая водоплавающая птица, одомашненная из-за своих вкусовых свойств, а также перьев.
Внешний вид и среда обитания
Дикий гусь ‒ это птица семейства утиных. От уток и лебедей они отличаются высокими ногами и большим клювом. Шея у них средней длины, а на сгибе крыла имеется шпора. Имеют мягкий пух и довольно развитые перья. Гуси часто гогочут, а если их разозлить ‒ шипят.
Живут гуси на лугах и болотах, иногда их можно встретить и на морском берегу. Большую часть своей жизни они проводят на суше, но плавать и нырять умеют не хуже уток. Гуси ‒ травоядные птицы.
Одомашнили птицу как раз из-за их вкусного диетического мяса и перьев. Считается, что это самая древняя из домашних птиц. Древние греки, римляне и египтяне упоминали о домашних гусях более трех тысяч лет назад. В Древнем Китае и Риме о гусях существует множество разных легенд. В Древней Греции он считался священным животным и часто держали его у себя дома ради красоты и эстетики. Домашний гусь намного больше своего дикого сородича, и чаще имеет белый окрас. В то время как оперенье диких гусей обычно серого цвета.
Состав гусиного мяса и жира
Гусиное мясо, конечно не такое нежное, как например индейки или курицы. Но при этом богато полезными и жизненно важными для организма минералами и витаминами. Мясо этой птицы содержит в себе целый ряд витаминов группы В, которые незаменимы для стабильной работы нервной системы, профилактики стрессов и депрессивных состояний. Также в его состав входят витамины А, С и Е. Богато оно и полезными для здоровья минералами, такими как: калий, кальций, фосфор, железо, медь, селен, цинк, натрий, магний, марганец. В мясе гуся содержатся также заменимые и незаменимые аминокислоты, которые необходимы для борьбы организма с вирусами и бактериями.
Калорийность гуся, в зависимости от способа приготовления, колеблется от 160 до 450 ккал. Но стоит заметить, что большее количество калорий приходится на жирную гусиную кожу. Если очистить его от шкурки, энергетическая ценность заметно снизится. Мясо гуся богато белком (15,2) и жирами (39,0). Углеводы в его составе отсутствуют.
Гусиный жир также очень полезен для организма. Он практически не содержит холестерина, способен выводить опасные шлаки и токсины. Он является хорошим источником энергии.
Полезные свойства
Регулярное употребление в пищу гуся уменьшает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и способствует выводу из организма радионуклидов и продуктов обмена.
Благодаря аминокислотам, входящим в его состав, оказывает укрепляющее действие и способствует бесперебойной работе иммунной системы. Также можно предотвратить и развитие онкологических заболеваний. Мясо гуся обладает желчегонным эффектом и избавляет от проблем желудочно-кишечного тракта. Положительное действие оказывает оно на нервную систему, защищает от раздражительности, помогает избежать приступов паники и развития депрессии. Богато мясо этой интересной птицы фосфором, являющимся строителем костной ткани скелета. Жирные кислоты в его составе уменьшают развитие тромбов, тем самым являясь профилактикой атеросклероза. Подходит оно и для детского питания, особенно полезно для детей с ослабленным организмом или детей, недавно перенесших заболевания.
Гусиный жир с успехом используется в народной медицине и косметологии, как заживляющее средство. А субпродукты, такие как печень и сердце, повышают гемоглобин и нормализуют уровень глюкозы в крови.
Существует такое понятие, как французский парадокс, или синдром. Основан он на том, что у французов, при употреблении ими высококалорийных продуктов и жирной пищи, уровень онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний гораздо ниже, чем во всей Европе. Так вот при исследованиях, проводимых учеными в этой области, оказалось, что во Франции регулярно употребляют в пищу такой ценный деликатес, как фуа-гра ‒ гусиную печень.
Применение в кулинарии
Очень наваристый и жирный бульон можно сварить из гусиного мяса. Мало того, что он получается очень вкусный и питательный, он также ценится в народной медицине, как восстанавливающее средство, помогающее при ослаблении организма после болезней и насыщения его энергией. На основе гусиного бульона можно приготовить разнообразные первые блюда. С ним готовят борщи, рассольники, мясные солянки и разнообразные супы.
Готовят из гусиного мяса котлеты, тефтели, плов, при этом они отличаются неповторимым вкусом и имеют высокую питательную ценность. Также производят из него очень нежный и ароматный паштет. Во французской кухне изысканным блюдом считается правильно приготовленная гусиная печень ‒ фуа-гра.
Рецепт рождественского гуся
Для приготовления этого замечательного блюда потребуется:
При приготовлении нужно помнить, что мясо гуся намного жестче, чем куриное или индюшиное. Для того, чтобы гусь получился мягче его вымачивают в воде с уксусом или держат ночь в холодильнике или натирают солью со специями и зеленью. Но часто хозяйки сходятся на том, что главное ‒ правильная обработка птицы.
Итак, в первую очередь нужно приготовить маринад. Для этого измельчаем чеснок, добавляем к нему специи и соль и вливаем растительное масло. Дополняем смесь свежевыжатым апельсиновым соком. Теперь принимаемся за тушку. Ее нужно хорошо промыть, ощипать и проткнуть деревянной палочкой или зубочисткой его шкуру в нескольких местах. Обязательно вытереть тушку насухо бумажными полотенцами. Натереть гуся приготовленным маринадом. Благодаря проделанным отверстиям он хорошо впитается. Положить в целлофановый пакет, завязать и оставить на ночь в холодильнике.
Наутро вытащить птицу и нафаршировать яблоками, сбрызнутыми лимонным соком. Фрукты предварительно порезать на 4 дольки. Зашить нижнюю часть натуральной нитью или закрепить зубочистками. Также закрепить и тонкие крылья. Выложить птицу на фольгу и плотно завернуть. Отправить запекаться в духовку около 3 часов. Оставшийся маринад процедить и добавить мед. По истечение времени, гуся достать, развернуть, тщательно смазать маринадом и в развернутом виде снова отправить в духовку, примерно на 1 час. На протяжении готовки рекомендуется периодически смазывать тушку.
Применение в народной медицине
Очень эффективным средством в медицине является гусиный жир. Еще с давних времен люди использовали его как средство против сильного обморожения или для облегчения боли при ожогах. А сегодняшние домашние доктора с успехом используют мази с гусиным жиром при кашле, растирая ими грудную клетку. Хорошим помощником является он и при кожных заболеваниях, таких как псориаз или экзема.
Частое употребление гусиного мяса способствует восстановлению нервных окончаний, улучшению мозговой активности. Обладает оно также восстанавливающим и иммунностимулирующим свойством. Применяют это мясо в пищу и те, кто страдает желчекаменной болезнью. Рекомендуется использовать его и при различных отравлениях, так как в нем присутствуют микроэлементы, способные выводить токсичные вещества из организма. В гусятине содержится большое количество фосфора, поэтому показано применять его при болезнях, связанных с хрупкостью костей, а также детям, для правильного формирования скелета и костной ткани. Имеет мясо гуся и противотромбозный эффект, являясь профилактикой атеросклероза.
Использование в косметологии
В домашних условиях гусиный жир хорош в косметологических целях, как ранозаживляющее средство. Им часто смазывали потрескавшиеся на морозе губы, чтобы придать им красивый и ухоженный вид. Маски на основе этого продукта имеют защитные и омолаживающие свойства. Он защищает кожу от свободных радикалов, смягчает и восстанавливает ее. Гусиное мясо ‒ это полезный источник витаминов и минералов, способствующих красоте и здоровью кожи. Часто используют его и для восстановления поврежденных волос. Он насыщает их витаминами, питает, разглаживает и придает блеск.
Диетическое мясо
Для диетического меню замечательно подходит гусиное мясо, заранее очищенное от шкуры, которая содержит наибольшее число калорий. Рекомендуется употреблять этот продукт в запеченном или тушенном виде, приготовленный в пароварке или на гриле. Субпродукты гуся тоже имеют полезные диетические свойства и рекомендованы для включения в рацион различных диет.
Однако, следует упомянуть, что использовать это мясо в качестве диетического продукта лучше после консультаций с диетологом и составлением личного диетического меню.
Как правильно выбрать и хранить
Мясо гуся при нажатии должно сразу же восстановить свою форму и быть плотным на ощупь. Старые гуси намного жестче молодых, да и вообще не рекомендуются к употреблению. Чтобы определить возраст гуся стоит обратить внимание на цвет его лап и жира. У молодых гусей лапки желтого цвета, у старых ‒ красного. Жир у старой птицы имеет характерный желтый оттенок.
Конечно при покупке стоит обращать внимание и на кожные покровы гуся. Если кожица потрескавшаяся или липкая ‒ брать такую птицу не стоит. Нормальный цвет гусиной шкуры ‒ желтый, немного розоватый. Не рекомендуют брать гуся маленького размера, иначе можно получить очень сухое и жесткое мясо.
Хранить птицу рекомендуется в холодильнике, но не больше трех дней. Желательно готовить продукт сразу. Если же все-таки решили оставить тушку, то лучше всего спрятать ее в морозильную камеру. Там она может сохраняться до 2 месяцев. Но помните, что частое размораживание способно намного ухудшить вкусовые качества и полезные свойства продукта.
Гусиные перья и пух
Гусиный пух ‒ ценный материал при производстве теплой одежды. Часто в совокупности с перьями его используют для набивки подушек, одеял и перин. А гусиные перья в старину долгое время использовались, как самый лучший инструмент для письма. В настоящее время это символ поэзии и литературы. Интересно, что для того, чтобы собрать этот ценный материал не потребуется уничтожать птичку, ведь гусь ‒ это единственная птица, которая дает свои перья и пух сама в процессе линьки.
Вред и противопоказания
Не следует употреблять в пищу старых гусей, так как их мясо утрачивает свои ценные и полезные свойства, при этом становится очень жестким и сухим. Употребление гусиного мяса в пищу противопоказано при избыточном весе, так как имеет в своем составе много жиров. Это может вызвать также проблемы в обменных процессах и пищеварительном тракте. А холестерин, содержащийся в нем противопоказан при сахарном диабете. Важно правильно хранить и готовить птицу, иначе можно подхватить опасные болезни или отравления. Также не рекомендует употреблять его при атеросклерозе и болезнях желудка и поджелудочной железы.
Выводы
Гусь ‒ очень вкусная и питательная птица, содержащая в своем составе полезны минералы, витамины и аминокислоты. Благодаря своему химическому составу его мясо с успехом применяется в области народной медицины и косметологии. Пользуется он спросом и у кулинаров, а изысканные гурманы отдают предпочтение деликатесу из гусиной печени ‒ фуа-гра.
Блюда из гуся калорийны и содержат большое количество жиров, поэтому не рекомендуется употреблять при ожирении, а также атеросклерозе и сахарном диабете. Но все же, если отделить от него жирную и слишком калорийную шкурку, то само по себе мясо вполне пригодно для приготовления диетических блюд и детского питания.
В косметологии и медицине высоко ценится гусиный жир, особенно его восстанавливающие и ранозаживляющие свойства. Его с успехом применяют для борьбы с кашлем, профилактики кожных заболеваний, изготовления омолаживающих и восстанавливающих масок для кожи и волос. Гусиные пух и перья ценный продукт для производства теплой одежды и они широко используются для набивки перин и подушек.
Конспект занятия в 1 младшей группе «Знакомство с гусем»
Светлана Алехина
Конспект занятия в 1 младшей группе «Знакомство с гусем»
Знакомить детей с гусем, его повадками, внешним видом (длинная шея, красные лапки, крылья, тело покрыто перьями)
ЗАДАЧИ:
1. Обучающие: Учить детей узнавать, показывать и называть части тела птиц, сравнивать их.
Узнавать гуся на картине и в игрушечном изображении.
Познакомить со звуками, которые издаёт гусь, учить подражать им.
2. Развивающие: Развивать речь детей.
Развивать внимание, наблюдательность, умение слушать вопросы воспитателя и отвечать на них.
3. Воспитательные: Формировать умение внимательно слушать рассказ взрослого, вырабатывать учебные навыки: отвечать на вопросы взрослого, не перебивать говорящего.
Воспитывать бережное отношение к природе, чувство доброты и сопереживания всему живому.
Воспитывать уверенность в себе.
Планируемый результат:
Дети проявляют интерес к окружающему миру. По просьбе взрослого рассказывают о гусе, его внешнем виде. Отвечают на вопросы взрослого
Средства и способы:
Метод повышения эмоционального отклика: сюрпризный момент, рассматривание игрушки, картинки.
Методы повышения познавательного интереса и активности детей:
Вопросы, повторение, беседа, действенное соучастие, игра на ложках, похвала, художественное слово
Предварительная работа:
Знакомство с другими домашними птицами (петушком, курицей, цыплятами). Подвижная игра «Гуси-гуси». Внесение игрушки – гусь-кольцеброс. Слушание песенки «Веселые гуси».
Дидактический материал:
Плоскостные фигурки гусей, выполненные из плотного картона и окрашенные в белый и серый цвета, с красными носами и лапами.
Головной платок (для исполнения воспитателем роли бабушки).
На столе панарама: плоскостной домик, силуэты деревьев, заборчик.
Словарная работа:
Обогащать словарь детей за счет слов, обозначающих признаки внешнего вида гусей: красные лапки, длинная шея, крылья, клюв.
Индивидуальная работа: Способствовать переходу пассивного словаря в активный.
Связь с другими видами деятельности: Пение песенки «Веселые гуси».; Подвижная игра «Гуси-гуси»; Игра с гусем-кольцбросом; рисование травки для птичек.
Мотивация:
Сюрпризный момент: воспитатель наряжается бабушкой и приглашает детей поиграть.
Содержание организованной деятельности детей
Дети сидят на стульях, стоящих полукругом.
Перед детьми стол, на столе, застеленном зеленой скатертью несложная панорама: плоскостной домик, силуэты деревьев, заборчик.
Воспитатель надевает сарафан, платок и приглашает детей поиграть:
—Детки, я буду исполнять роль бабушки (покрывает голову платком) Это мой домик, я здесь живу. У меня есть друзья. Угадайте кто? (Ответы детей. Если дети затрудняются ответить, то отвечает сам воспитатель: «Это гуси»).
—Вот они! Один белый, другой серый.! Познакомьтесь с моими друзьями.
Воспитатель незаметно надевает красные сапожки и перебирая пальцами изображает выходящих гусей.
—Давайте позовём гусей. Гуси – гуси идите к нам! Позови Маша гусей. (Маша зовет гусей: «Гуси, гуси идите к нам»; затем воспитатель предлагает позвать гусей другим детям.)
—А гуси отвечают: (воспитатель включает магнитофонную запись крика гусей) –Га-га-га! Га-га-га!
—Как кричат гуси? (Дети хором изображают крик гусей. Затем идут индивидуальные повторы.)
—Ой, как громко кричат гуси, молодцы детки!
— Посмотрите, какие гуси красивые (пауза, для рассматривания гусей)
—А что еще есть у гусей? (Дети перечисляют части тела : голова, крылья, хвост, лапы)
— Правильно у гусей есть лапы, хвостик, голова. А, что на голове у гусей?
(Ответы детей: Глаза, клюв).
— Правильно! Посмотрите, какие красные лапки у гусей, похожи на сапожки. Какие лапки у гусей? Скажи Ира, (Маша, какие лапки у гусей (Ответы детей :красные. Затем говорят еще 2-3 ребенка).
Далее воспитатель читает потешку «Веселые гуси», инсценируя действия гусей.
Жили у бубуси два веселых гуся
Один серый, другой белый – два веселых гуся
Вытянули шеи – у кого длиннее?
Один серый, другой белый – у кого длиннее?
Мыли гуси лапки в луде у канавки.
Один серый, другой белый – спрятались в канавке.
Один серый, другой белый – гуси мои гуси.
Один серый, другой белый – кланялись бабусе.
— Вот, какие веселые гуси. Детки, а вы хотите поиграть с моими друзьями? (-Да) Споем песенку про гусей, и будем играть на ложках.
Воспитатель раздает детям деревянные ложки. Затем пропевает потешку. (Дети отбивают ритм песенки ложками).
—Весело поиграли, молодцы, а теперь мне пора своих гусей кормить. До свидания, детвора. (Дети говорят: «До свидания.»
Воспитатель снимает платок.
— Понравилось вам в гостях у бабушки? (-Да)
Конспект занятия по ознакомлению с правилами дорожного движения в первой младшей группе «Знакомство с грузовой машиной» «К нам приехал грузовик» Программное содержание: 1. Познакомить детей с грузовой машиной. 2. Учить детей называть и показывать основные.
Конспект НОД по ПДД во второй младшей группе «Знакомство со светофором» Примерное программное содержание: закреплять знания детей о работе светофора, знания правил перехода улицы; развивать ориентировку в пространстве,.
Конспект познавательного занятия в младшей группе «Знакомство с транспорт» Конспект познавательного занятия в младшей группе на тему «Знакомство с транспорт» Программное содержание: 1. Закреплять знания детей о.
Конспект родительского собрания во второй младшей группе «Адаптация детей в младшей группе. Знакомство с родителями» Родительское собрание «Ваш ребенок пришел в детский сад» Цель: Познакомить родителей воспитанников с содержанием, особенностями и условиями.
Конспект занятия для второй младшей группы «Знакомство с фруктами» МБДОУ №316 г. о. Самара Цель: 1. Развитие познавательных способностей у детей. 2. Развитие мыслительного процесса, памяти, речи, внимания.
Конспект занятия по математике во второй младшей группе «Знакомство с треугольником» Конспект занятия по математике во второй младшей группе по теме: «Знакомство с треугольником». Разработка занятия по познавательному развитию.
Конспект занятия по окружающему миру для младшей группы «Знакомство со снегом и зимой» Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром для младшей группы «Знакомство со снегом и зимой». Задачи: Формировать у детей первые.
План — конспект занятия «Знакомство с Золотой рыбкой» в первой младшей группе. Цель: Формировать у детей обобщенное представление об аквариумных рыбах. Задачи: Развивать интерес к жизни обитателей аквариума. Научить.
Как отличить гусака от гусыни — внешние признаки и особенности
Гуси — частые обитатели индивидуальных хозяйств или дачных участков. Птицы неприхотливы, активны и интересны. К тому же громогласные пернатые — обладатели диетического мяса и яиц. Если опытные заводчики смело различают, где самец, а где самка, то новичкам довольно сложно отличить гусака от гусыни. Существует несколько проверенных методов, которые помогут разобраться с половой принадлежностью пернатых в стае.
Разновидности пернатых
Гуси издавна живут бок о бок с человеком и у многих народов считаются символом достатка. Орнитологи уверены, что современные домашние птицы пошли от нескольких диких пород. В частности, Чарльз Дарвин говорил, что предками гогочущих пернатых являются серый гусь и сухонос.
В современном мире насчитывается 63 породы этой птицы.
Виды пернатых различаются по габаритам, каждый из которых выведен для определенных целей. Встречаются большие, средние и мелкие. Особи первой категории чаще всего появляются в крупных фермерских хозяйствах. Они считаются самыми неприхотливыми и быстро адаптируются к любым условиям содержания.
Средние гуси встречаются в индивидуальных владениях — люди заводят их для собственных нужд. А мелкие породы относятся к декоративным представителям водоплавающих.
Для чего разводят гусей?
Гуси имеют диетическое мясо и ценные внутренние органы. Вкусны и полезны гусиные яйца. Для получения нежной печени, из которой потом делают деликатесный паштет, рекомендуется заводить птиц венгерской породы. Также эти пернатые обладают высокой яйценоскостью, которая составляет 45-55 яиц за 12 месяцев.
«Гоготуны» владимирской глинистой породы отличаются высоким качеством мяса и яйценоскостью. Взрослый самец весит 7,5 кг, а самка 6,5 кг. Годовая кладка яиц составляет 36-50 яиц массой до 210 г. Пернатые этой отечественной породы считаются редкими и выведены без участия иностранных гусей.
Неплохо несутся и сравнительно мелкие представители китайской породы. За 12 месяцев гусыня производит до 70 яиц весом 130-170 гр. Выживаемость молодняка составляет до 80%. Средний вес самки – 4 кг, самца – 5 кг.
Собираясь разводить гогочущих пернатых ради мяса и жира, специалисты рекомендуют остановиться на самцах мясных пород, быстро набирающих большую массу тела. Ради яиц без получения потомства заводят только самок, а перья получают обычно с представителей обоих полов в стаде.
Гусыни способны нестись без участия гусаков.
Методика определения пола птиц
Определившись с целью разведения гусиного стада у себя во дворе, необходимо научиться определять, где самцы, а где самки. Если у взрослых особей признаки видны невооруженным взглядом, то у птенцов определить пол гораздо сложнее.
Существует несколько способов узнать пол птицы:
Классический
Обладая азами анатомического строения гуся, его половую принадлежность определяют классическим способом. Для этого молодняк или взрослую особь вылавливают и укладывают на спину. Следят за тем, чтобы голова птицы слегка свисала набок, и оттягивают вниз хвост.
Половые органы у гусей находятся в клоаке или гузке.
Затем свободной рукой раздвигают клоаку и определяют, есть половой член или нет. У взрослых самцов орган размножения обычно достигает в длину 7 см и по форме напоминает спираль. На молодняке в «интимном месте» можно разглядеть небольшой красный отросток размером 2-4 мм.
Если красного отростка в клоаке нет, то это самочка. Сложнее всего увидеть половые органы у гусят в возрасте от 16 до 20 недель, так как пернатые зажимают вентральную часть туловища.
Внешние и звуковые особенности
Опытные гусеводы определяют пол пернатых своего стада по внешним признакам. Гусаки выглядят массивнее гусынь, у них мощные лапы, широкая грудь и крупное тело. В носовой части самцов находится бугорок. А у тех птиц, что произошли от китайских пород, в районе клюва и лба наблюдается характерная заметная шишка.
Обладая музыкальным слухом, несложно различить пернатых по голосу и манере гоготать. Если самки ведут себя тихо и «разговаривают» мелодично, то гусаки обладают глухим хриплым голосом и всегда гогочут громко.
У некоторых пород половую принадлежность пернатых определяют по окрасу перьев. Так, например, гусыню от гусака легко определить в голландской или китайской породе.
Гусак всегда горделиво и надменно держит голову, вытягивает шею вверх и машет крыльями. Птица уверенно ходит и постоянно находится начеку, чтобы уберечь самок от нападения неприятеля. Гусаки имеют задиристый характер и зачастую не прочь повыяснять отношения.
Гусыни миролюбивы, они не любят лишней суеты и часто сидят на поляне, мирно пощипывая луговую зелень. При опасности они прижимают голову к земле, в то время как самец принимает атакующую позу и вытягивает длинную шею вверх.
Самка становится агрессивной и ведет себя как гусак, когда защищает гусят.
Стресс выявит самца
Определить пол молодняка можно при помощи стресс-теста. Пойманную особь хватают за лапки и переворачивают вниз головой. После этого резко опускают на небольшое расстояние, делая так, чтобы гусенок испугался.
Если попалась самка, она никак не отреагирует на происходящее. А вот молодой гусачок начнет тянуть шею к руке обидчика или вертеться, пытаясь вырваться.
Чтобы не создавать стресс с переворачиванием пернатых вверх лапами, можно просто слегка шугнуть стадо. Гусыни сразу же начнут кланяться, пригибая голову к земле, и присядут. Самцы же, в свою очередь, начнут громко воинственно гоготать, расправлять крылья и вытягивать шеи с массивными клювами вверх, пугая обидчика. Гусак не принимает участия в высиживании потомства, но постоянно защищает семью от внешней угрозы.
Водный и поведенческий
Иногда определяют половую принадлежность птиц при помощи воды. Для этого стаю гонят к водоему. Гуси любят плавать, но делают это не так часто, как лебеди или утки.
Погружаясь в воду, гусак выпрямит шею и начнет хлопать крыльями или активно плавать. Гусыня же тихо зайдет в водоем и будет спокойно покачиваться на одном месте, опуская голову вниз или держа ее параллельно пруду.
Обращая внимание на поведение птиц, гусака можно выделить из толпы самок. Он ведет себя уверенно и постоянно всем интересуется. Самцы более общительны и любопытны. Чтобы сформировать нормальную гусиную семью с потомством, на одного гусака заводят 2-3 самок.